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5、问询 ...
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一
清淡的栀子香气弥漫在室内,为古朴的咖啡餐厅添上些许雅致。
店内布局较为简约,柜台在空间较小的进门左手侧,上面整齐放置着各种器具。空无一物的透明展示柜紧挨在柜台旁边,与墙之间恰好空出一条通往后方厨房的过道。
右手边整齐摆放着木制桌椅,数量不多,有两张靠近内侧墙壁的四人桌、三张双人桌被间隔排列在贴合着玻璃窗一侧墙壁的转角沙发前,构成一个整体。
装饰采用了大量的陶瓷制品,比如置于每张桌子正中央的乳白的陶瓷花,壁架上陈列着的风格各异的陶瓷雕塑,天花板上垂下的半透明陶瓷吊灯,甚至安放在窗边的假松树盆栽,每一根翠绿针叶的质感都无比的细腻光滑。
“随便找张位子坐吧,”菲说着从柜台后将圆形高脚凳搬到台前,“那么接下来将会有一个简单的面试。”
“面试?”旬将手提行李箱置于门边,之后找了张正对柜台的椅子,拘谨地坐着,“我从来没有听说过。”
“不用紧张,既然是老爷子的人选,自然不会为难你,”菲接着从抽屉里取出夹着白纸的浅棕色写字板和铅笔,“面试只是走个过场,毕竟我一点也不了解你。虽然这么说有些奇怪,但你的回答决定了我们内心的防线高度。”
“也就是说,接下来我讲出口的话决定了你对待我的态度?”
“没错。准确来说是我们的态度,面试时的发言将会全部转述给紷。”
“紷?”
“实际继承了这家店的人,你来之前从未见过面或者听老爷子介绍过吗?”
旬摇了摇头。
“可惜老爷子不太宠她。寒假也临近尾声,应该过不了多久就会回来。”
“能告诉我她的全名吗?”
“簌玥凝。”菲放下纸笔,起身回到柜台后将方才烧的开水注入放有茶叶包的被子中,“那么,在开始之前还有什么问题吗?”
“那个,可否告诉我你的名字呢?”
“对哦!差点连最基本的礼貌都忘记了,”少女向上推了下泛着白雾的眼镜,抬头望向毕恭毕敬的少年,“我叫簌玥霁,不过你也从刚才他们口中听到了,别人一般都喊我菲。”
“挺美丽的名字,但和菲似乎没有什么联系。”
“菲来自我…,算了这本不该是你深入的问题。总之叫我菲就行,当然绝对不允许用本名来加我。”除了父母以外,菲在心中补充道。
“我知道了。”
“那么提问到此为止,面试环节正式开始,”菲将其中一杯茶端到少年的面前,“还记得我一开始说的话吗?”
“嗯,我会尽可能诚实回答。”
“很好。”菲满意地坐回到凳子上。
“首先,请介绍一下自己吧。”
“我的名字是傅葭旬,来到这里之前一直生活在岛上。”
“就这么结束了吗?也对,也没有必要像入学申请面试那样做作。岛,指的是?”
“自从有意识之后就和师父住着的地方。”
“有意识指的是开始认识事物吗?”不自然的用词让菲不禁问。
“从来没见过父母,师父是岛上唯一的亲人。”旬停顿了一下,补充道。
“所以是你的师父收养了你?他现在还住在岛上吗?”
“半年前就去世了,临走前让我去外面的世界看看。”
“所以之前从未出过岛?那从哪里学习知识?”
“大部分靠自己读书,一小部分是师父教的。”
“所以你的师父只的是领进门的工作。”
“领进门?”
“这边的俗语,请不要太在意,”菲将茶杯移到嘴边,“岛上有许多书籍吗?”
“有间地下书库,里面存放着大多都是看不懂的书搞,有部分大概以前失火损毁了。”
“主要是少数保存比较好的书,部分是有关建筑的,也有语言方面的,角落里还放着几本奇特的书籍。”
“奇特,指的是?”
“书里面的人物有的会用木拐杖释放闪电,有的会讲一大串不知所云的言语,也有长得像野兽的人型生物。”
“据我所知,那几本书是奇幻小说。曾经我与一度非常痴迷这类故事。”
“在我看来是书架上的最有趣的了,可惜数量太少了。”
“唔,这样啊。”菲若有所思,“突然想起你最后在桥上说了些什么,还记得吗?”
“我用血液来委婉指代修建那栋大楼所付出的生命了。”
“原来如此,难怪你的师父会让你离开岛。你是否有想过,自己从书里汲取的那些东西也许并不属于这个时代。我猜书上是不是记述了宏大防御工事,峰顶上的宫殿,棱角分明的陵墓什么的?”
旬点头。
“现在这个时代已经没有为建造一座高楼付出大量牺牲的事情了,当然意外也时有发生,更多的是被严酷的施工环境和劳累弄得半死不活。”
“真的吗?”
“亲眼所见。”
“至少有了基础的保障。”
“五十步笑百步罢了。”菲不屑地说,“有空可以去西北角转转,会有不一样的收获。”
二
菲捧着写字板快速记录着,石墨笔尖在纸上沙沙作响。
空气中散去的红茶味被栀子花香重新覆盖。
短暂的交流之后迎来了片刻的沉默。
少年举杯,将茶水在尚未完全冰透前一饮而尽,温润的口感糅合佛手柑的清甜,让整个上午都滴水未沾的躯体充盈起来。
环顾四周,那些精美的瓷器固然给旬留下了深刻的印象,其中几件更是巧夺天宫,但自己的视线终究还是飘落在眼前这位少女的身上。
换了衣服的菲失去了几分英气,却又收束了原本拒人千里的气场。
“我有这么漂亮,值得你如此聚精会神?”菲抬头望向旬。
“因为就坐在正前方。”
“不错的理由呢,换作是别人的视线早就已经被我察觉了,并且从初次见面的时候,我就一直在思考,你是不是老爷子派来的监视者。”
“是这样吗?簌先生让我来是出于这样的目的吗?”
“你看你,这么擅长隐去自身气息,很难不让人怀疑呢。”
“什么是隐去气息,听上去好高深。”
“你大可装作全然不知,但走路时明显有在故意压低脚步声,步伐也一点都拖泥带水。从上楼梯、关门、放下杯子这些肢体动作,再到视线、呼吸,时刻都在将自己造成的影响降到最小。我有说错吗?”
“大概是岛上狩猎的时候养成的习惯。”
出乎意料的回答让本已做出结论的产生了动摇,很明显这并不会纳入大部分现代人的考量范围。
“难道我错怪你了?”菲调整了一下语调,“狩猎,很有趣的样子,不如和我多讲讲岛上的事情吧,例如食物获取什么的。”
“有专门开坑的土地用来种植能够食用的块茎植物。”
“应该是芋头吧,除此以为呢,你不是说会去打猎吗?”
“主要是来田里搞破坏的野猪,架起的围栏根本挡不住它们,”旬皱褶眉头说,“还有就是之后发现的山羊。”
“野猪肉的味道怎么样?”
“不是很推荐尝试,气味非常的浓烈。主要是切成肉条,沾上卤制的海水放火堆上制成肉干,作为备用粮储存起来。”
“呃,本来还抱有一丝期待。羊肉倒是尝试过,膻味让人难以习惯。”
“山羊刚开始也会去狩猎,后来就圈养起来了。”
“找到了它身上其它的价值了?”
“无聊时可以坐在它们旁边说话。”
“和山羊对话吗?好吧,这也算是价值的一种,看来岛上真的是挺无聊的。那么为什么不和你师父交流呢?”
“师父是个寡言的人,没必要的时候宁可选择沉默。也许是由于身体不太好的缘故,也不怎么吃东西。”
“我会将煮好的块茎捣成泥,拌入沸腾的羊奶和卤水,偶尔也会做鱼汤。”
“卤水是什么?”
“是烧煮过滤很多次的海水,用来替代食盐的,在书上找到的改良的方法后就没那么苦了。”
“你会的真多,还会钓鱼。“
“是潜到水底捕鱼,钓鱼倒是没有考虑过。”
“你的意思是拿着叉子钻到海底去抓鱼,我以为只有在小说中才能看到,也太危险了。”
“碰到过鲨群,只能静止地匍匐在礁石上,差点因为换不了气而葬身海底。”
“你命还真大,不仅要为食物担忧,和无聊作伴,同野猪搏斗,还得小心水下的猎食者。”
“运气比较好,能偶遇师父。”
“以前总觉得如果能一个人自由地生活会是多么愉快,听闻你艰辛的生活才意识到,果然人是社会的构造者,也必定依附于它。”
“人们聚拢在一起才会有延续性。”
“同意。”菲莞尔,旬的只言片语正巧契合进内心。
“本打算结束话题,突然想起自己住在鱼米之乡,已经好久没有尝过新鲜的鱼了。”
“鱼倒是师父最喜欢的食物,特别是熬出的乳白色汤水。”
“你很在行吗?做法是他教你的?”
“嗯,烹饪方面唯一教了我的就是做鱼汤,还会经常抱怨海里的鱼熬出的汤没有河鱼来得鲜甜。”
“我只知道海鱼的刺比较少。淡水鱼的话只有在小学的时候才经常吃,记忆中味道是非常鲜美,但是处理不好会有泥土味。”
“我也很在意。”
“但骨头太多了,被卡到后就没怎么碰过。”
慌忙地不停喝醋,吞咽米饭的滑稽场景,菲并不打算说出口。
三
“接下来是技能考核环节,你的水平是否达标,得做一个系统性的评定。”
“烹饪的话来之前每天会花长时间训练,也得到过认可,我想应该没有…”
“就算你以前再怎么努力,别人都是看不见的,唯有此时此刻用行动证明自己,我才放心将厨房交给你不是吗?”
“……”有点强词夺理但旬还是默认了,“和早上做相同的可以吗?”
“不行,这毫无新意,吃太多也容易发腻,”菲放下手中纸笔,“你也许不知道,冰箱里已经好久没有装过任何食材了,而货物最早也要等到下午才能送来。”
旬没有作声,一脸不解地看着菲。
“怎么,没有信心了吗?现在放弃还来得及哦。”
“没有食材的话,什么也做不出来的。”
“无米之炊,自然不用你说我都清楚,比谁都清楚,所以才能称地上考核。”
“时间充足的话倒是没有问题。”
“我总不会过分刁难,随你发挥,做出一道就行。对了,既然你说需要时间,现在十点过半,给你一个半小时应该够了吧。”
“有米或者面粉吗?”
“面粉肯定没有,晒干的细面我记得还剩了不少,面包倒是随处可见,猜你也不打算去用。”
柜台上的篮子里放着各种类型的面包,也有被掰成一半的。
“忘记说了,角落里还有老爷子寄来的一大箱冬笋以及一大捆细葱。早上本想尝试笋敲蛋的,你想用就用吧,涩味太重我是怎么也吃不惯。”
“我想应该没有问题了。”少年似乎找到了方案。
“真的是信心慢慢,别看早上那副吃相,平时我可是很挑剔的哦。”
“我会竭尽所能。”说完旬站起身做好了准备。
“对了,你自己的那份也要制作哦,保证味道的同时也要保证分量。好,那么技能考核现在正式开始。”
四
面试还在进行,旬进入厨房观察了一圈后便走出店门不知了去向。
咖啡厅内仅剩下菲独自坐在靠窗的沙发上,少年打算怎么应对考验自己倒不会过多关心,结果才是对实力最有力的证明。
架起右腿将左手抵着下吧撑在桌子上,右手握着削过的铅笔,一行行文字如泉水般从笔尖生出。
很快文字填满了整张纸。
“这次我可不会再输了。”小声嘀咕着,少女往后靠向沙发,同时拿起写字板眯着眼逐字审视。
可惜华丽的辞藻再怎么堆叠,终究还是打动不了内心。菲摇了摇头,将写字夹板和笔一同反扣回桌上,自己则继续靠在沙发上一动不动。
闭眼沐浴在初春温和的阳光下,伸腰、呼吸、思考都带上了慵懒,再度提笔的兴致早已烟消云散。
上午摄入的食物已经消化干净,午后的睡意还相距甚远,本该是一天中身体状态最佳的时段,却因前些天的高强度训练,疲惫的身躯失去了张力。
正当菲一筹莫展而放空自我的时候,大门不合时宜被打开,冲撞进来的寒风掀起室内沉淀下来的空气。
旬提着一只脏兮兮的红色塑料袋走了进来,“准备工作已经完毕,处理的过程要考核吗?”
菲摇了摇手,草草瞄了一眼,随后默不作声地再度闭上了双眼。
......
香味溢入鼻腔,肚子的诉求明确的传达了上来,果然自身的总是处在不稳定的状态,无法拒绝的欲望终会将这种平衡打破。
当挂钟和远处钟楼同时响起,睁开双眼的菲恍如隔世,虽然保持着清醒未曾入眠,但已经跳跃到正午这个时间点。
旬端着两只大碗走了出来。
“呀,比规定晚了一分钟。”
旬愣了下并放缓了脚步。
“开玩笑,开玩笑的,作为审核我也没有尽到责任,就当作是扯平了吧,”说着菲将桌子收拾干净,“到我对面来吧,别再坐回去了。”
放下冒着热气的汤碗,旬又迅速拿来了筷子与汤勺。
“哇,这就是你忙碌的九十分钟的成果。”菲不由感叹。
似曾相识的香气扑面而来,雪白的细面盘踞在浇头下方,在丰富多彩的食材点缀下,与乳白的汤水相辅相成。
“我想,这几片浅黄色的大概是冬笋。”
“是的,煮透花了点时间。”
“为什么要煮透?”
“能完全去除涩味,一般烹饪之前都会先这么处理。”
“呃,我当然知道,只是太费时间懒得操作罢了。”
“我不太清楚有没有处理得当,簌先生曾讲过,住在这一带的人冬春季节喜食笋,也熟知笋的处理方法。”
“应…,完全正确,处理地很完美。那旁边绿色的草又是什么?”
“是荠菜,沿路长了很多,就顺手采了几株回来。”
“原来长这样。”菲想起了冰柜里曾经囤积的大量速冻荠菜馄饨,“说太多面就要涨了,先开动吧。”
迫不及待地擓了一勺汤送入口中,独特的鲜甜中没有任何杂味,葱末更是丰富了层次感。软硬适中的细面几乎无需咀嚼,就能畅快地咽下。
接着夹起带有皮的白色肉片。
失算了,浸在热汤中太久,鱼肉的质地已经有些松散,放入口中方才意识到的菲不禁有些后悔,早知道就先从鱼肉开始品尝了。
“这是什么鱼,一根刺也没有。”
“是鲫鱼。”不知何时旬已经清空了自己那一碗。
“怎么可能,鲫鱼仿佛每块肉里都长着刺,要是提前知道,我可不敢吃得这么大胆。”
“只要找到刺的分布就能处理好,虽然要比海鱼复杂许多。”
“那其他河鱼的话也可以做到无骨吗?”
“大鱼的话基本都可以,太小了就换不用去骨的其他烹饪方法了。”
“真厉害,现在可以明确的说,你已经完全超过期待了,”菲点了点头,“还有一点让我好奇,鲫鱼是从哪里得到的?”
“我去了东边一趟,碰巧遇上一位正在垂钓的老伯,就换了两条回来。”
“所以你才会拿着笋出去呢。你怎么知道有人在那里钓鱼。”
“以前师父和我说过,天冷的时候鲫鱼比较容易上钩。”
“你那寡言的师父竟然会和你讲鱼的事情。”
“他曾在生命的最后几天反复唠叨,没有机会再吃到河鱼是他一生的遗憾。”
“真可惜呢,不好意思让你想起伤心的事情。”
“没关系。”