晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

18、18 来自格鲁吉亚 ...


  •   “开工第一天,少不了要和同事们聚餐,聊聊家乡菜。我属于跨省混血儿,生在浙江嘉兴,十二岁上随父母工作变动去了武汉,此后一直生活在那里,既熟悉八大菜系当中的‘浙’菜,也对湖北菜有研究。今天呢,先给宝宝们做一道我的第一故乡菜——腌笃鲜。

      话说我们父母爷爷那辈,因为没有冰箱,通常就用盐来腌渍肉类保鲜,宝宝们小时候肯定吃过各种风干咸肉吧?巧了,我今天用的这块五花肉,就是回上海时从老家带的腌肉,对应菜名里的‘腌’字。另外还有早上买的新鲜猪肉,以及依然是老家带来的新鲜春笋,这两样对应菜名的‘鲜’。

      宝宝们可能要问了,那‘笃’是什么意思呢?别着急,容我慢慢演示。咱们先把这些肉呀笋的洗净切块,焯个水,再加料酒、生姜、清水,放入砂锅中焖炖,这个焖炖的过程,就是菜名中的‘笃’了......”

      正月初七,孔悦然和其它所有打工人一样,开始正式恢复工作。她早早来到尚且空无一人的办公室,看手机资讯时,忽然刷到方钰的“食酒号”短视频。

      罗芙不知什么时候也到了,见孔悦然已在办公室端坐,就走进去打招呼。尚未等她开口,孔悦然看她一眼,急问道:

      “新年好啊罗总,你室友方小姐打算改行做网红了?她那台词,听着感觉是你写的?她可不爱咬文嚼字。”

      罗芙愣了愣,表示默认,随即又辩解:“‘宝宝们’不是我写的。”

      “哈哈哈。”孔悦然笑道:“我也受不了对着镜头管谁都叫宝宝,浑身起鸡皮疙瘩。”说罢放下手机,饶有兴趣地打量罗芙:“怎么?这是打算和方钰一起,再开辟一项事业兼顾?”

      罗芙脑中打了道闪电,霎时觉得面前的孔悦然在试探她,她立马反应过来,轻描淡写地说:“哪里顾得过来,何况我也没兴趣。也就过年放假这两天,我帮方钰出出主意写写台词,后面靠她自己了。”

      她早知道能白手起家创业成功的人,性格上绝不是那么大度包容好相处的,尤其两人合伙后,孔悦然还是强势的那方,势必会牢牢掌控她的言行举止。

      罗芙眼前飘过王凯文的身影,再看向孔悦然时,眼光忽然变得凝重。

      孔悦然没注意这些,她就是要罗芙时时刻刻心里都明白,什么才是最重要且最主要的。罗芙只要不将她看成仇人不怨恨她,怎么想她她都无所谓。她将桌上的一沓纸递给罗芙:“这是去年你做的业绩。”

      罗芙接过来扫了一眼,与她测算的结果没什么差别,下意识地咬紧牙关,低声说:“这才刚开始。”

      “是,刚开始,我也不催你,不过有些情况我得了解,比如说,去年跟斯蒂文崔抢的六百瓶那单,后来怎么样了?倒没听你说。”

      罗芙忙说:“没成,他往死里压价,抢不过他,货退回来了。”

      孔悦然不动声色:“说说今年的计划吧。”

      罗芙将自己随身的笔记本摊开,放到孔悦然面前:“这是我草拟的客户名单,主要是二十家中型电商,电子版已经发你邮箱。预计销售额是这个数,毛利最低在百分之十五。”

      “百分之十五?”孔悦然蹙起眉头:“等于一千万销售额只有一百五十万毛利,除去你的基本费用和硬成本,我俩按照股份分,你一年不到四十万,还不如你在TG打工挣得多。”

      “电商和经销商的利润差别本来就很大,但电商跑量快,面向全国,经销商范围小毛利高,可惜出货慢——”

      “你这么着急做什么?我不是给了你三年时间?”孔悦然忽地打断罗芙。

      “你不是我,我债务压身,能不着急吗?”罗芙顶嘴道,她咬住嘴唇忍住了后半句——你既然不着急,一大早来催我什么?

      孔悦然忽地松弛身体往后靠,长叹口气,想了想,缓缓说道:“你的资源不行,那就优先跟进我这边。我生产前正在跟进几个重点经销商,眼看着快有进展,却最终没有时间对接上。眼下当务之急,你先帮我跟进余杭这一家。”

      说着从桌上摊开的名片中抽出一张,推到罗芙面前。

      “唐家人素质很好,是余杭区乃至杭州市屈指可数的大企业家世家,生意包含地产、茶叶、制造业、教育等,业务遍及海内外。他们家曾是TG的私人客户,此前并没想踏足葡萄酒行业,但唐总的两个儿子都有海外留学背景,读书那几年对葡萄酒情有独钟,所以近来,才捎带着考察考察酒生意。”

      罗芙拾起名片:“经销商?这么说,还得拼酒?”

      “既然做了这行,喝总归是要的,拼不拼,就看你怎么权衡了。”

      罗芙揣着名片,尽管不大情愿,但也没再辩解,默默收拾东西从孔悦然办公室退了出去,回到座位对照名片上的公司地址和人名,做起资料搜集。

      在孔悦然的督促下,罗芙很快订了去余杭的行程。一想到跟这些经销商打交道得拼酒,她就十分郁闷。俗话说天道好轮回,从未饶过谁,以前不知道销售的苦,也曾经斩钉截铁地拒绝许多销售迫不得已的请求,这回,该轮到她自己尝尝滋味了。

      她一面在心里刀自己,一面悻悻地乘高铁来到余杭。站口早有经销商派的车来接。

      司机很顺利地接到罗芙,打听到她是第一次来,便开朗热情地介绍起当地知名景点塘栖古镇的风情特色。

      没多久,轿车在一处古色古香的小楼前停下,经销商唐总和他的大儿子、儿媳三人,都站在门口迎接,令罗芙受宠若惊,见到新人新景,情绪上的沮丧也消散了大半。

      唐总年届六十,满面笑容,看着很是亲切;他大儿子唐枫比罗芙大四岁,浓眉大眼,话不多,和他容貌清净的妻子一样随和又客气。这座古楼是镇里的老字号饭店,他们把罗芙让进座中,驾轻就熟地点了很多菜,就互相聊起来。

      “罗小姐,你是第一次到塘栖来吧?”

      “是呀,第一次,路上看到风景这么美,很后悔没早点来。”

      唐总哈哈大笑:“不碍事,以后有的是机会啊。”

      等菜时,唐总继续介绍道:“唐枫和文晴他们几个都在英国留过学,现在家里帮忙,平常应酬多,用酒量大,所以我们合计着,把从前买的别墅改成酒窖,用来招待生意伙伴和朋友,孔总和你是专业人士,这回特地请你们来提提建议。”

      唐枫侧头向父亲:“老二听说要建酒窖,马上答应下个月回来。”

      唐总佯装生气:“这小子,就惦记喝酒,你以后多给他些任务历练才行。”

      唐枫呵呵笑道:“他是得历练,在国外待太久,回来反而不适应,总说这边人情世故复杂。我看啊,是他自己变单纯变笨了。”

      罗芙笑问:“那您几位平时都爱喝些什么酒?”

      唐总笑说:“我不懂,是唐枫挑的,我看主要是法国酒。”

      唐枫接过话茬:“ 我其实也不太懂,卖酒的业务员说法国酒知名度最高,最好,我们就买了很多法国酒。不过,国内酒的价格比国外高很多啊,两三倍不止了。”

      罗芙遇到的所有留学生中,都曾提过这点。那没办法,出口有出口的税费,还有进口商、经销商的利润,自然没有原产地便宜。她笑笑:“那您主要喝哪个产区的法国酒?”

      “勃艮第的,波尔多也有。我也想喝别的国家的酒,就是不太懂,罗小姐你是专业人士,以后请多给我们培训培训。”

      从业以来,罗芙很少遇到当面承认自己不足、主动要求培训的经销商。

      以往,去的城市离一线越远、生意做得越大的酒商,常常分外财大气粗、斜眼看人,他们不培训罗芙就不错了,主动要求培训他们的,实在不多。罗芙想了想,谦虚道:

      “想必您已经把勃艮第、波尔多的名酒都喝遍了,比我厉害多了,我才要多向您请教。今天初次见面,孔总让我带了份礼物给唐总,希望您喜欢。”

      罗芙边说,便从背包里拿出一个礼盒。

      礼盒打开,外面包着一层白色棉纸,棉纸剖去,四下小小地惊呼一声。

      只见一瓶身体狭长的葡萄酒瓶放在桌上,与众不同的是,酒瓶外裹着一层雕镂的铜艺,铜色暗沉,一看就知道年代久远,很像电视剧里古时候进贡朝廷的珍品。酒瓶上,也并没有任何文字、标识来说明这瓶酒。

      罗芙介绍说:“这是葡萄酒的发源地——格鲁吉亚产的红酒,酒瓶是用当地敲铜工艺手工打造的,现在市面上几乎买不到,这是孔总托朋友到格鲁吉亚境内专门找的,也具有收藏价值。”

      唐枫双眼放光:“这么好看。格鲁吉亚?没听说过这个国家也产葡萄酒!”

      “格鲁吉亚有八千多年的酿酒历史,而法国不到三千年。可能因为这个国家小、商业不发达,营销推广很少,所以连很多业内人士都很少听说它。说起它的酒,有句话在我们业内流传:‘世界爱喝法国酒,法国人却爱喝格鲁吉亚酒。’——你想,人都是发源地了,可不哪里的酒都有它的基因吗?这些年,中国市场需求高,格鲁吉亚酒商也多起来了,我曾经在酒展上买过一瓶陶罐的,两百块钱,很漂亮,喝完酒罐子还可以插花呢。” 罗芙说得笑意盎然。

      “陶罐做的?跟我们中国的陶罐像不像?”

      “酒好不好喝?真比法国酒好?”

      大家纷纷提问,都觉得新奇。罗芙也一一答道:
      “和我们中国的陶罐差不多,我反正没看出材质有什么区别,不过设计上我们更朴素,他们花样更多些。酒喝起来,相对来说偏甜。”

      这时菜接二连三地上来了,唐总忙招呼罗芙:“谢谢罗小姐的礼物,我很喜欢,下面也希望罗小姐喜欢我们塘栖古镇的礼物。”

      罗芙惊叫道:“天哪,点了这么多。”

      眼见大大小小的圆碟子,顷刻间堆满一桌,约摸有四五十碟。唐枫收好酒,介绍道:“除了主菜,这儿还有款式最多的塘栖小吃,像这个粢毛肉圆、这个塘栖板鸭、细沙羊尾、朱一堂糕点、烂糊鳝丝、烘豆茶、锅糍、米塑、三家村藕粉……别客气,看着多,都是小吃不经吃,一人一筷子就没了。”

      说着,让罗芙先起筷。

  • 昵称:
  • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
  • 内容:
  •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
  •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
  •             查看评论规则>>