《杯中野兽派》照写意

19、19 葡萄酒史八千年

　　罗芙心想着，大中午的，不会就来灌酒吧？

　　但悄悄四下瞄了一圈，没见着唐总他们拿酒出来，一家子睁着大眼等她夹菜。她也不推托，连忙就近夹块羊尾，吃到嘴里不住点头。唐家人这才纷纷动筷。

　　唐家人不时问罗芙合不合口味，又各自聊些家里生意、工作上的事。

　　罗芙眼见着一碟碟点心被撤来换去，酒始终没有上桌，暗自庆幸还好躲过去，下午就要离开了，看来，也不是所有外地的大经销商都会用灌酒那一套。

　　另外她还注意到，唐枫不仅人长得斯文俊朗，对妻子文晴也分外体贴，每每上了新菜，他都先小声问文晴想吃什么，而后直接帮她夹取，两人耳鬓厮磨，就像刚结婚般甜蜜。一时不由得感叹，果然优秀的好男人都名花有主、英年早婚了——

　　正想着，唐总拿起餐巾擦擦嘴，提议道：“都吃好了吧？下午唐枫陪罗小姐去看看酒窖所在地，我和文晴得回公司开会，就不奉陪了。欢迎你和孔小姐以后呀，多来余杭。”

　　大家遂收了筷子，寒暄客气一番，起身准备撤离。

　　罗芙起身时，留意到唐枫叫服务员打包没吃完的菜，小声说带回办公室下午茶。这又令罗芙侧目，这么富有还能如此珍惜食物，不得不令人钦佩。

　　轿车开往余杭市中心，开进一处高档小区。罗芙看两边都是独立的小楼，估计是别墅区。车停好后他们下来，眼见四处郁郁葱葱、鸟语花香，令人心旷神怡。前面不远处有两扇雕花铁门，唐枫掏出钥匙开门，大家一起走进去。

　　“这是我们公司的产业。这处酒窖一直没想到怎么用，所以空了很久。”

　　罗芙见这个要被改建成酒窖的会所，其实也是一座独栋别墅，只不过它的外观修建得与别处不同。别处是现代简约的欧式风格，这一座却像古堡，外墙用褐色砖块盖满，爬山虎覆了半面外墙。古堡上有三层，加一层地下室，里面显然已经装修过，充满欧洲中世纪的风韵。听闻江浙一带的豪商普遍喜欢这种中欧风，看来着实不假。

　　罗芙边参观，边说道：

　　“地方很好啊。地下室避光、干燥、阴暗，用来储存名酒、贵酒、老酒再合适不过了。一楼的四壁可以做落地酒架，展示陈列酒款和酒杯、醒酒器，吧台最好也设在一楼；二楼可以做些包房，三楼开阔，要么做个空中花园，夏天能户外烧烤、办露天派对什么的。”

　　唐枫笑说：“跟我想法差不多，这些架构都好办，你看看有什么缺点不？”

　　罗芙又环视一圈：“缺点说不上，不过，我觉得进来的感觉过于沉重，男性、商务的感觉更多，生活、女性的气息特别少，几乎没有。我个人觉得离开办公室，最好就充分融入生活，这样也更容易放松，人放松了，感受更好，事情更容易谈成。”

　　唐风点头：“有道理，我们也主要担心细节方面，希望酒文化、酒生活化更突出些。”

　　罗芙想了想：“上海倒是有几家酒窖很有特色，这样吧，你们什么时候有空到上海，我带你们参观，亲眼看见、亲身感受了，咱们再讨论具体细节。”

　　“那最好不过啦！” 唐枫说，“不过公司太忙，我跟父亲都没时间，我弟下月从英国回来，到时候让我太太和他一起去上海向你们学习。”

　　“没问题，非常欢迎，你们随时联系我。”

　　聊了不多会儿，很快，罗芙要告辞了。其余人回公司忙去了，唐枫亲自开车把罗芙送到高铁站。

　　车子停下，唐枫从后备箱拎出四匹金色礼盒，双手递给罗芙：“辛苦你了罗小姐，不仅专门跑一趟，还送给我们那么珍贵的格鲁吉亚红酒。这是我们的一些特产，给你和孔总随意尝尝，一路平安，我们下回再见！”

　　罗芙推托不过，只好接了两匹礼盒，唐枫随即很绅士地拉着罗芙的行李箱、背包和另两匹礼盒，一直送她到安检处，目送罗芙进了站，才开车返回。

　　罗芙望着唐枫离去的地方，心里漾起一股暖意。短短几小时的接触，唐家两代人的谦虚、低调、周到，给她留下了深刻的印象。她思索着，其实，与汤显亮、孔悦然告知她的情况不同，也有不靠喝酒标榜感情深厚，而真诚待人的大经销商......同样是从商，为什么他们的风格相差这么大？

　　在罗芙看来，她自己也更认同唐家人的做法，尊重别人的同时，也获得别人的尊重。靠灌酒搞气氛得来的客户和关系，真的靠谱吗？

　　像唐家这样的客户，他们最需要的，应该是专业、体面、持续及时且良好的跟进服务，她能否为他们解决这些问题呢？

　　下一站，她赶往宁波，去见几年前从TG离职、现在也自己做的蔡总。

　　蔡总也提前在高铁站等罗芙了。老同事见面，格外欢欣，见面就热烈地握手问候。罗芙欢笑道：“几年不见，你更有福相了嘛！听说儿子一岁啦？来得匆忙没备什么礼物，这块长命锁送给他，祝他平安健康！”

　　蔡总毫不客气地收了：“你这个阿姨当得不合格啊，我离开公司这么久，都不跟我联系，你怎么样？结婚没有？孩子几岁了？”

　　“跟你的一样大，都能自己打酱油了！”

　　“哟，那我不也欠你一条长命锁？”

　　“开玩笑的，我还单着呢。”

　　蔡总那舌头转得比拉直了弹回来的弹簧还快，立马苦口婆心：“眼光不要太高，差不多得啦！你们这些姑娘就是心气儿太高，太追求优秀，弄得我们这些男同志压力山大，没你们优秀不行，长得不好看不行，不会打扮也不行，没有事业更不行......那会儿咱俩同事的时候，你有男朋友吧？早知道你们会分，我就追你啦！”

　　他见罗芙被逗得合不拢嘴，继续拉拢距离：“我还记得那会儿我回国没多久，刚进TG的时候，没什么工作经验，碰到问题，问了一圈人，个个儿都爱搭不理，就只有市场部的罗芙大美女，认认真真、仔仔细细地把公司构架、渠道、重点品牌、重点客户这些给我捋得清清楚楚，你可是我心目中的女神啊！赶紧地，趁现在仍然年轻漂亮，快快找个好人家把自己嫁了！”

　　“那你帮我留意，有靠谱的介绍给我呗。”

　　蔡总面露难色：“我身边的都结婚了，没结婚的，怕你看不上。”

　　这么一路说说笑笑，到得蔡总公司，正好下午四点半。蔡总的二十名员工已在办公室等候，老板一回来，他们便纷纷赶往会议室。

　　蔡总是孔悦然的重要分销商之一，两人合作自进口了一些性价比高的干红，卖了好几年，却直到现在都没给员工们认真培训过。蔡总是TG的销售出身，靠的并不是专业知识的过硬，而是口才、反应能力和人脉。这回他听说罗芙奉孔老板之命专程赶来培训，自然十分领情，也相当重视。

　　其实，罗芙在TG市场部待了八年，早些年是想往专业培训师方向发展的，但她后来培训来培训去，发现无论自己考到高级，还是更高级的品酒师资格证，到市场上永远只能培训初级内容。
　　而拥有最多数量的消费者市场，对于更精深的葡萄酒知识似乎并不需要。这令她觉得前景狭窄，才调头转往营销和品牌区块发展。事实证明她是对的，好几年过去，依然还是初级培训的内容受众最广。

　　罗芙需要把讲了无数次的简单枯燥的初级内容，讲得生动有趣，才算是不虚此行：

　　“都说葡萄酒水深、有文化，但其实学起来并不像九年义务教育那样费时费力。其实，咱们用七个数字，就能一览葡萄酒的世界版图，这七个数字分别是：8000，6，20，1000+，16.5，93 和200+。

　　大家请看图。我们从左到右，来解说这七个数字：第一，8000年历史：这里请大家猜猜，世界上哪个国家的酿酒历史最长？”

　　二十来岁的年轻面孔们稍稍迟疑，接二连三地喊出来：

　　“法国！”

　　“意大利！”

　　“西班牙吧？”

　　这问题百试百灵，每次都能问倒一堆人。罗芙轻轻摇头：“我知道你们一定会说法国意大利，或者西班牙......但其实都不是。”

　　她故意停下来，眼光从每个人脸上扫过去，见他们都挂上了惊讶的神色，才继续缓缓说道：

　　“有个名不见经传的国家，酿酒历史甩法国意大利好几十条街，目前是世界公认的、葡萄酒发源地——这个国家名叫格鲁吉亚。敲黑板了啊，这是条冷知识，帅哥们以后可以用来装装十三或者撩妹，令姑娘们对你们刮目相看；姑娘们可以考考喝酒的客人，骗他们多开两瓶好酒。”

　　底下一阵轻笑。罗芙接着道：

　　“第二个数字是6，说的是葡萄酒的产区遍布六大洲，请各位年轻人回顾一下地理知识，世界上有哪几大洲？咱就是说，眼下除了不能种葡萄的那个洲，其它各洲都有葡萄酒产区；

　　第三个数字20，意思是20多个知、名、酿、酒、国家，包括旧世界和新世界的。旧世界主要指酿酒历史超过一千年的国家，新世界年轻些，指的是酿酒历史少于一千年的国家；有人肯定会说，世界上酿酒的国家不只20多个，那你注意了，我这里说的是知名酿酒国家，实际上，还可以更少，我们大多数人一生能喝到的酒，大概只会来自不到十个国家。

　　第四个数字1000，据统计，全世界一共有1000多个酿酒葡萄品种，其中20多个世界流行的品种，也就是说，只要了解这20多种葡萄品种，就掌握了目前葡萄酒市场的大半壁江山。

　　第五个数字——葡萄酒的最高度数不超过16.5度。实际上，14.5度以上的葡萄酒在市面上就已经很难见到了，越是纬度高气候冷的地方越不可能酿出高酒精度——当然，在酿酒过程中加入烈酒中止发酵，从而提高酒精度的比如波特、雪利是不算的，它们有另一个专门名称，叫做加强酒；

　　第六个数字93，意思是全世界每年酿造的葡萄酒，装瓶后竖起来，总长度能绕地球93圈；有没有觉得这句广告词很熟悉？”

　　马上有人接：“香飘飘，原来我是奶茶啊——” 引得众人哄堂大笑。

　　“最后一个200+ ，说的是世界上，一共有224个国家和地区，而葡萄酒行销200多个国家和地区，意味着地球90%以上的国土，都被葡萄酒占领。它已经变成了一种有形的通用社交语言，这就是为什么，喝酒的想学会喝葡萄酒，卖酒的要学会懂葡萄酒……”

　　罗芙说起酒时，神采飞扬、兴高采烈、顾盼生辉，员工们也听得认真，提问踊跃。大家举杯品鉴，按照她说的步骤或深嗅、或浅尝芬芳的酒液，两个小时很快过去了。

　　结束时，大家起立鼓掌，纷纷感谢罗芙，那神情状态，令罗芙判断又是一场成功的培训。每当这时，她心中总洋溢出满满的成就感。

　　蔡总也跟着啪啪拍手，而后神秘地对罗芙说：

　　“待会儿带你去个好地方吃饭，见个大人物，说不定他也像我一样崇拜你，当场下个几百万订单。”