《点绛唇》宸宇

31、春盘

　　立春，又一个轮回的开始。身为盂城名人，陶老爷子免不了受邀去东郊迎迎春的使者—芒神。历来如此，只不过今年多了些晚辈一道去罢了。老太太习以为常，只蒋萱问起是如何迎接春神的，才跟小女孩儿分说分说。斗彩玉壶春瓶里插着松柏枝桠，上头坠着新打的金银小钱儿，珍珠攒的花儿，还有玛瑙雕的小如意、小石榴之类的果子。蒋萱问老太太立春习俗时，陶娥正摆弄那珠光宝气的“摇钱树”，捏着个拇指大的小石榴急急回头道：“我晓得、我晓得，姮妹妹我同你讲罢。”
　　一个激动，便把那石榴扯了下来，陶娥低头瞅瞅手里躺着的小石榴，回头看看因她而好一阵金光闪烁的摇钱树。反应过来，赶忙从太师椅上下来，一头扎在老太太怀里，撒娇：“好祖母~”
　　老太太扭扭孙女儿的鼻子道：“记着这顿打，等过了年，一并同你算账。”
　　“祖母就饶我最后一回么~”摇着老太太的胳膊求了半晌，老太太只是但笑不语。无法，陶娥扭头看见了正在剥橘子的蒋萱，福至心灵又道：“祖母，其实，是姮妹妹看这石榴好玩，不敢向您讨，我才……姮妹妹你说是不是？”后半句话是对着蒋萱说的，且费劲的冲着蒋萱使眼色。
　　一看老太太便没想同陶娥计较，蒋萱却不料这还能中枪。只得萌萌哒开口：“姐姐你眼睛里落灰了么？干嘛——”遭至陶娥一记瞪眼，才好像感知到了威胁改口道：“哦，是、是我看着好来着。”搁下橘瓣走到陶娥身前，摊手：“给我罢。”
　　陶娥巴不得有人背黑锅，迅雷不及掩耳的给了蒋萱。蒋萱攥在手里，又坐回去继续吃橘子了。陶娥的视线在饮茶的祖母和吃橘子的蒋萱之间扫来扫去，终是耐不住，祖母她是不敢触霉头的，只得挑蒋萱的刺：“姮妹妹你拿了东西便算完了啊，还要说些什么吧？”陶娥循循善诱。
　　蒋萱拿帕子抹抹嘴，对着陶娥一脸莫名，俄而想到了什么一拍脑门。看着蒋萱的动作，陶娥由内而外的欣慰，可还没刚松快松快，就听蒋萱道：“对了好姐姐，再烦劳你一回，我是想要那小如意，不是这个。”陶娥好险没跌下罗汉床，难以置信的瞪着蒋萱。老太太再也忍不住，搂着傻孙女前俯后仰起来。陶娥这才如梦初醒，逃出老太太的桎梏，来呵蒋萱的痒痒，俩小女孩儿满屋子嬉闹起来。等偃旗息鼓了，老太太叫玉珠在摇钱树上取下两个小如意和一个小石榴，分给两人后道：“你们小姊妹记住了，要有福同享。”陶娥闻言脸唰的一下便红了。蒋萱心说闹了个猴屁股也不冤，祸水东引时咋脸不红气不喘呢。不过能听明白好赖话的同志还是好同志嘛。-陶娥本是个撂爪就忘的性格，立时就要将功补过，开始给妹妹讲立春的习俗。
　　“……时辰一到，土坑里的羽毛就会飞起来，这个时辰，就是立春了。”陶娥把她知道的，全灌输给了蒋萱，虽然逻辑混乱了点，但还是能够梳理出个大概。总而言之，除了吃春盘，其余活动都没她们小女孩儿什么相干就是了。
　　老太太慈和的瞅着俩小姑娘，你一言我一语的“叽叽喳喳”个不休。趁着陶娥聒噪着，蒋萱偷偷瞄了一眼老太太的神色，私以为自己和陶娥在她眼中，就像两只在架子上蹦蹦跳跳的鹦鹉。不过今儿穿的衣裳颜色不对就是了。
　　她今天还是特意打扮了一回，双丫髻上各自簪了通草染的迎春花，鹅黄潞绸的袄子，外罩大红缂丝的比甲。大年三十的，穿的像番茄炒蛋，也很应时应景。其实老太太特别喜欢热闹的东西，这一点从正屋的摆设便可见一斑。想着，蒋萱的眼神就不由自主的转向地上那一大盆开的正盛的姚黄。别看现如今是古代，还是有把春花催开的技术的，这种花都有个概称叫作——唐花。大概是谐音烫花吧，这和它开花的原理是相通的，在暖房里用火烘开的嘛。以后，有条件得撺掇老太太咱们自己家也弄一个这样的暖房，搞个立体养殖，冬天就不用光嗑油菜了。从老太太想到油菜，这时候老太爷领着一群晚辈也回来了。芝麻秸在屋外被踩的一阵“咔吧”响。大太太应是得了信儿，抱着裹得跟球似的二少爷来了。众人乌嚷嚷全进了椿萱堂，因有韩宪在，互相见了礼，男人们就转去了花厅。蒋萱还是第一次见陶二少爷，满打满算，过了年三月份这位才三岁，何况三里头还有一岁是虚岁呢。
　　老太太喜欢又心疼，直埋怨儿媳妇：“这么冷的天，不来也无妨的。瞧把我们勖哥儿冻得小鼻子通红。”说着接过勖哥儿：“来，祖母抱抱。”
　　这么大的孩子已经会学话，只不过连不成句罢了。见老太太真是高了兴，大太太忙锦上添花道：“勖哥儿快唤‘祖母’。”
　　无奈二少爷颇不给面子，吭哧了半晌只“母”来“母”去的，连第二个字也没有。
　　大太太讪讪的打了下他的小屁|股：“在自己屋子里还说的清清楚楚来着。”
　　“无事无事，男孩儿总是要晚开口些。”大人都没放在心上，，可人家二少爷却伤了自尊，瘪瘪嘴，就要嚎啕。蒋萱眼疾手快，摘了个当摆设的葫芦，摇着递给了小少爷。葫芦有满肚子的籽，干透了摇晃起来就会“哗啦哗啦”作响，小孩子就是小孩子，一下子就被吸引去了注意力，顿时便破涕为笑，扎开肉爪子喊：“福芦、福芦！”陶娥抢过蒋萱手里的葫芦，笑道：“什么福禄，这叫‘葫芦’，葫—芦—葫芦、葫芦。”
　　“福芦、福芦”二少爷坚持己见就是不听他姐姐的。一时间只闻满屋子回荡着的都是吉祥话儿。看着一大一小各执一词不肯退让的样子，哪有不笑的。
　　午膳摆在花厅里。除去洒腊八粥那回来过，蒋萱这种死宅，别说现如今天寒地冻，就算春暖花开也是懒的四处参观的。二少爷累了，叫乳母和几个丫鬟侍候着回去了。剩余八个主子正好团团围坐一桌，日子不同，就不拘泥小节了。因晌午陶娥给普及过立春的吃食，蒋萱还是相当期待的。陶大小姐口述的春盘自然百闻不如一见。所谓春盘古称“五辛盘”。五辛有：蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽。芸苔据说就是青菜、油菜。低头观察观察，他们吃的精细些，这回是分餐制，各自面前都有攒成梅花的一套盘子。春盘里并没有什么青菜的身影，反倒多了好几样，有切成透明细丝的萝卜；碧绿的黑豆苗；最突出的是竟然有小香葱。玉瓶在身后小声提点：“姑娘这盘子里是小肚切丝、火腿丝、酱肘子丝、香肠、熏鸡丝。” 蒋萱正听的咂舌，就闻老太爷喜笑颜开道：“你们都要卷些葱，这可是咱们本地暖房里新发的‘羊角葱’，脆甜不衝鼻，比之鲁地也不差的。”
　　原来这个便是传说中的羊角葱啊。同烤鸭饼一般大小的薄饼一揭两张，掐头去尾的绿豆芽快火醋溜，口感那个爽脆开胃；煸熟的肉丝、菠菜、粉丝、黄花菜、木耳合在一起炒；韭黄肉丝还有切成条的摊鸡蛋都得单放；玉瓶娴熟的每样拣了一点，都卷进了薄饼里，蒋萱接过咬一口，素菜清爽、卤味醇香、葱段脆甜、面酱甘鲜。各种食材以不同的口感和滋味悉数登场，让人有种乱花渐入迷人眼的错觉，或许，这便是春盘的要意吧。
　　中庭早布置好了长案，，诸天神仙的龛位在最后，比较吸引人的是供果：大概有蜜供一排；苹果、干果、馒头、素菜、年糕都有一排，这个就叫作‘天地桌’，接神用的。在院子里走走消消食，都赶紧回屋去补眠。开玩笑，这年头守岁虽然也像现代一样，唱起“难忘今宵，难忘今宵”就可以安寝了，但与现代人第二天睡到自然醒不同的是，古代人五更也就是鸡出没的时间段，必须起床迎接年假归来的灶王爷。
　　红菱和雀儿都是家声子，蒋萱做主给她们放了两天假，跟她老子娘团团圆圆过个年。红药领着几个小的看屋子，见蒋萱回来，忙添了块香饼，蒋萱撵玉瓶去吃饭，自己让红药给拆了头发，吃饱了犯困，窝进让汤婆子焐的暖融融的被窝里，不消多时就和周公进行亲切友好的会晤去了。
　　“姑娘——姑娘——快醒醒，大姑娘来寻你来了。”玉瓶的声音。翻个身，继续“zzz”。
　　“姮妹妹都什么时辰了，快起快起，宪哥哥要领着咱们放花儿去。”眼也不睁，答应了一声，缩脖子蒙头一气呵成。
　　“欸~这是又睡熟了么？”陶娥很是惊奇，指着被子底下隆起的突出问玉瓶。
　　玉瓶给陶娥搬了把绣墩道：“大姑娘少做，我们姑娘片刻便醒。”红药转脸看看玉瓶，请示：“要不我去给姑娘绞条帕子？”
　　玉瓶皱眉去看更漏，才要点头。就见陶娥早等的不耐，掀开被角便要去挠蒋萱的脚心儿。
　　“好姐姐手下留情~”蒋萱兔起鹘落打了一个滚，蜷进了床里，嘴上不忘告饶。这一干人等切切察察，谁还真能睡的着，不过贪恋热被窝嘛。
　　陶娥嘻嘻笑，得意道：“还是我的招儿又快又便当吧。”撵着蒋萱快快梳洗：“宪哥哥早在外头等着了，拿来那么——”比划个与她自己一般高的长度，继续道：“一大篓子的花儿，叫咱们趁着天还早，去耍会子。”
　　蒋萱嘟哝：“我道是谁挑的头儿呢。”
　　陶娥没听清追问了句：“什么？”
　　“没什么。姐姐，我可不敢放爆竹。前儿个，雀儿她兄弟险些燎了袖子。”
　　“让小斯去放，只在廊子里看着还有甚可怕的，。别打退堂鼓了。”蒋萱一句‘那不如让我去老太太屋里，嗑嗑瓜子唠唠嗑不好吗？’还没出口，就让冷库无情无理取闹的陶娥一推，踉跄着出了屋子，扑面一阵料峭寒风，只得闭紧了嘴巴，将要说的话吞回了肚子里。
　　去到垂花门，果见韩公子领着自己的小书僮候在轩敞的空地上。瞠目的看着那真有陶娥一般高的大筐子，蒋萱下意识的缩了缩脖子，报紧了她的小手炉，这回真有打道回府的欲|望了。
　　韩宪的书僮刘仁给陶娥和蒋萱请安，扭头想问自家主子可以开始了吗，却又意外的捕捉到韩宪脸上昙花一现的愉悦。不等他细琢磨，主子陈禁的眸子转过来，刘仁赶忙低下脑袋，霎时鼻尖就出了曾白毛汗。淘勉大概也是考虑到这些烟火的数量，明智的去寻了自己的小斯书僮，美人捏着线香，摆好了一溜儿的‘地老鼠’，同时点燃，“刺啦啦”四下窜逃。
　　陶娥看的兴起，要去放个‘小黄烟儿’，虽然杀伤力不大，也被陶勉给阻止了。白白激动的等了半晌，就是这结果，陶大小姐的嘴巴噘的快能挂鞭炮。为了安抚民心，陶大哥只得宽宏大量的发给了他妹子一根‘滴滴金’。熊孩子展颜，领着自己的大丫鬟下了台阶。蒋萱起先还扭脸窃笑，等韩宪递给她一根，她立时收了笑，惊讶的盯着眼前。
　　“一起？”韩公子拿下巴遥遥指指开始上蹿下跳的陶娥。
　　她也看见陶娥的傻样了，也早在心里扶过额。蒋萱能说什么，只得客道有礼的笑：“多谢，我就不必了。”
　　大概是拒绝了顷刻的人，韩公子忽然就冷了眼，二话不说抬脚便走。蒋萱看着他的背影判断：这肯定是大过节间断服药了的原故。
　　闹了一炷香的功夫，就被老太太遣来的玉珠姑娘把陶娥和蒋萱都领了回去。蒋萱与陶娥一起与东道辞别时，那位的眼神还冷飕飕的呢。蒋萱果断决定在新的一年里，她的座右铭是‘珍爱生命，远离蛇精’。但现实很快的打了脸。酉正，大家围坐一桌吃团圆饭，直线距离不超过两米。不过满桌美味佳肴罗列，蒋萱还是被及时治愈了。饮的是屠苏酒；吃的是：婴儿拳头大的狮子头；“咕嘟嘟”热烫的什锦锅子；酸甜酥脆的糖醋鲤鱼；温厚绵长的糟蒸鸭肝；还有八宝酿豆腐、炒虾圆、蜜汁火腿、焖荔枝腰……边吃边玩投壶，渐渐地外头的爆竹声密集起来。陶家也早搭好了一架子烟火，老太太看时辰差不多，便提醒酒酣耳热的老太爷该去看烟火了。众人披上斗篷，穿戴停当，女眷们带上围帽，呼奴唤婢乌嚷嚷行去大门外。门前街上已然有不少吃瓜群众，他们一行人出来，围观的男女老少轰然一声，许是晓得倒计时要开始了。烟花已经摆好，目测有三四米高，两个小斯拿着线香分两端点燃，最高点，一只仙鹤衔着一卷什么书。引线“刷——”的下如火舌略过，突然，正中间一个西瓜样的炮儿迸裂开，轰然一响，众人皆同时叫好，很快的架子上的烟火“觱觱剥剥”依次炸开，压过了叫好声。墨兰色的天穹上盛开万朵彩菊，也不只他们府上放烟火，目之所及，也有许多烟火相呼应。大家笑容满面之时，蒋萱却渐渐地眼睛酸胀，仰着头把眼泪收回去。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。何况她这异乡，是永远回不去了的地方。
　　回去后，晚辈给长辈磕头，依长幼挨着拜年。子时过半，新旧交替。吃过一咬一包汤水的海参虾仁猪肉角而，胃里热烘烘的进入梦乡。在梦里——全家人一起包饺子，春晚里的小品正抖开一个包袱，暖融融的屋子里笑声不断，小表侄子闹着要去放鞭炮，大金毛等着吃饺子，爷爷奶奶大伯大伯母在搓麻，屋外时不时响起的鞭炮声也成了背景乐……