《贵族小姐从零开始学种田》彩水澈

24、旧友再逢 三人一

　　三人一到酒楼就能感觉到这里面弥漫着与以往不同的紧张气息。

　　林阳秋和莱汀没多管，相互看了一眼就直接进了后厨。

　　陈荷则悄悄找到了他现在的师傅宋清，还没来得及说上话，就被宋清叫去了大厅。

　　一时间，酒楼里的厨子、伙计、杂役、管事在一炷香以内都聚集到了大厅，人群熙熙攘攘又闹嗡嗡的，有的人忐忑，有的人好奇。

　　莱汀和林阳秋本该跟在各自师傅的后边，可郑厨子不想跟最前面的王厨子挨得太近，便把莱汀推到了他身前。

　　林阳秋正在人群里莱汀的身影，一看大堂里的人，多出了许多生面孔，年纪大的小的都有。看来在他们休假的那一天酒楼又招了许多人，他正专心地看，猛不丁被扯了下衣袖，回头一看果然是莱汀的力道。

　　“你不知道回头看呀？”

　　林阳秋笑了笑，刚要说话就听到宋清洪亮的声音散开。

　　宋清看人聚齐了，就开始清点人数了。

　　“各部门管事站到前面来，清点自己部门的人数。”

　　宋清话音未落，那些管事的就自成一排，从西向东分别是管后厨的，管采买的，管人员的和管账务的。

　　后厨管事是王厨子，加上他自己一共有三个主厨外加三个小学徒，新来的小徒弟是个男孩，来补陈荷的缺位的。采买管事姓林，是酒楼的老人了，后边站着四个采买伙计。

　　莱汀看了看没在他背后看到杨裕，正觉得奇怪又接着向右看，杨裕竟然站到了旁边的第一排，那么他就是新晋的人员管事了。而他背后则是新来的茶酒博士和几个杂役。

　　再往右移就是陈荷孤零零的一个人了，宋清正面对着他们一干人，看着左边第一排的酒楼老人，陈荷往后缩了缩有点不知所措。

　　不过旁边是她的熟人杨裕哥，杨裕对陈荷比了个小动作以示鼓励，陈荷笑了笑，没那么拘谨了。

　　清点完毕，林林总总加起来有20来号人。

　　等宋清确认人都到齐了，这才把楚则喊出来。

　　楚则出来了，先是仔细观望了一圈，每个人都大致有个印象混个脸熟后，他就不急不缓地开口了，声音虽然不大却能清楚地传到每个人的耳朵里。

　　“今天叫大家来我不说什么规矩和具体要求，下去你们的管事会详细地告知你们，我只告诉大家一件事，那就是我是来让酒楼生意兴旺起来赚钱的，大家也是来赚钱的，那我们都要齐心协力一起做事，做得好了销量上去了，大家也能赚得更多，我不搞望梅止渴这一套。”

　　楚则说完了，人群里安静了好一会儿，莱汀发现大家都想窃窃私语但是又没人敢说话，气氛不由得有些躁动。

　　林阳秋这会才把楚则的脸看清楚了，他发现林阳冬的描述挺生动的，对方哪里像个生意人，明明就是话本里配佳人的才子。

　　接着楚则把几个管事叫到书房就让剩下的伙计散了，看表情大部分人都松了一口气，毕竟大家最害怕的就是换老板了。以前能磨洋工的磨洋工，现在少东家亲自来督工，可不让人心里紧张吗？不过他嘴里说的赚钱倒是吊足了不少人的胃口。

　　林阳秋看着其他管事都已经陆陆续续地出来了，就他师傅还在里边，这都过了几个时辰了，该不会出了什么意外吧，林阳秋能预测的最坏的情况就是楚则把王厨子辞了。

　　等楚则交付完了，王厨子才慢悠悠地出来，林阳秋忙不迭给他师傅搬了凳子倒了茶水。

　　喝了几口茶水，王厨子又好生休息了一会儿缓了下神，这才把其他两个厨子和学徒叫到了后院的一颗大枝桠的梨花树下。

　　现在梨花树已经开始抽新叶了，等开了洁白的团簇的小花朵，而花朵又匆匆谢幕之后那就是清明节了。

　　王厨子清了清嗓子，这才开始说话“公子对我们后厨的要求就是──”

　　王厨子坐在这儿开始回忆刚刚跟少东家的对话。

　　楚则交代完了，就让身边的人一个接着一个地退场，最后只留下他一个，这架势往往不一般，不是褒扬就是批评，再不济就是辞退。

　　王厨子内心不免疑惑，说心情忐忑又太过了，好歹他这些年也不是白长岁数的。何况这少东家还是一个没及冠的小子，虽说看起来老道，但是在上了年纪的人眼里还是青涩，不过唬住一众年轻人是没问题的，但论要给王厨子这样的老人威压还是太勉强了。

　　而且王厨子觉着他也没犯什么错吧，顶多是对酒楼的管理不给力，记账糊涂了一点，酒楼呢是没亏也没赚。

　　可是这酒楼如果必须要盈利的话本来就不归他管，他们若真心想好好经营酒楼的话何必这样糟蹋，匆匆托词给他。

　　他们作为酒楼的主人都不上心，难道指望自己一个厨子给他们操碎了心。

　　更何况现在王厨子自己的年龄上来了，也就是继续找个活干着也比回家种地强。

　　他们要想酒楼蒸蒸日上，合该请个专业的掌柜管理才对，好在现在发现不对劲了，才派人来亲自管。

　　王厨子见过汴京的一些高级酒楼，那管理叫一个缜密，人员叫一个复杂，不过现在这位少东家来了，倒是建立起一个初步的框架了。

　　“王厨，你和郑厨到底有什么恩怨呢？”

　　恩怨？

　　王厨子在内心好好掂量了一下这个词，分量太重了，他如何知道在别人眼里他俩竟有了恩怨了，王厨子一时间内心感慨万千，他现在只道那是一种复杂的情绪，谁都说近乡情更怯呢。

　　当初他负了气以为再也不会见面，结果一语成谶。后面数年间果真断了联系，他和妻儿搬到了汴京，真就和郑厨子生离大半辈子，谁竟想命运兜兜转转还是回乡了，又在这里遇见了郑厨子。

　　王厨子本来不想与陌生人谈论这些陈年旧事，也许是楚则表情平静看起来通情达理，也许是他确实需要一个倾诉的地方，毕竟这里除了楚则没人敢主动问他，都害怕冒犯他、得罪他。可楚则作为少东家就不会有这样的考量了。

　　王厨子便也不再搪塞年轻人，只慢慢道来。
　　说起来他和郑厨子无非争的就是个观点，那就是对待技艺到底该严谨步骤还是随意替代，这在别人看来可能会觉得可笑，但是当时的两个年轻人确实为了这一点而争执不断。

　　王厨子祖上一代是干这个的，从父辈那里听来的观念是菜方的重要和步骤的严谨，在后来的学习中师傅也不断地给他传输这个观点，让就让本来对此一知半解的王厨子彻底认同了这个观点。

　　可郑厨子却不是，他是贫苦农家的儿子，吃饭只求能吃饱就行，哪里去管什么味道，抱着这样的心情对方对待做菜就随意了一些，并没有把师傅的话当成金科玉律，还老是喜欢琢磨一些奇奇怪怪的烹饪技法。

　　有次的小争执就起源于他俩私下来练习师傅传的菜方的过程中。

　　王厨子有些经验技艺熟练得快，先做完得了空就去看好兄弟郑厨子的情况。

　　没想到一到地方，就发现对方竟然做得还比自己快，莫不是偷了工减了料。怀着这样的疑问，王厨子尝了尝，味道虽然比自己的要差上一点，不过对于他这样的新手来说，也算进步神速了。

　　“你是怎么做这么快的？”

　　郑厨子偷笑了两声“我知道你要来看，所以先提前做了，免得浪费你的时间等我。”

　　事实并非如此，而是郑厨子确实“偷工减料”了，他知道王厨子对于这一点不可容忍，平时诸多细节和对话也体现出这一点，于是每次自主练习的时候，他都会偷偷去看王厨子开始没有，等确认对方开始了，他才回到自己的厨房开始安心地做菜。因为他知道王厨子做起菜来就径直沉浸在自己的世界当中，什么也打不断他。

　　王厨子一开始也确实信了他的话，可是后面渐渐反应过来，他觉得郑厨子没给他说实话，对方是有什么隐情吗？还是又有什么自己琢磨出的窍门来提速？

　　于是有一回王厨子就专门挑了个时间，他在做菜不久后就熄了火出去寻郑厨子，结果刚出门就看到郑厨子的背影，立马反射性地一脚迈回了房门里。

　　他心觉奇怪，这也不是存储食材的库房，对方来这里干什么，而且按对方所说的，他郑厨子不该早就开始做菜了吗？

　　除非长时间地炖煮，否则厨子是不能离开厨房太久的，要什么材料都得提前备好，或者让人去拿。免得自己走了，火燃熄了，锅烧干了都没人知道，只能说小隐患也是忽视不得的，要是运气不好酿成火灾也不无可能，那一烧就是连片的火灾，他们哪里承担得起后果呢。

　　除非对方根本没有开始做。

　　王厨子又把头探出去看，等人过了转角没了身影，这才又悄无声息地追上去。

　　于是这次他就有机会把对方做菜的过程看了个完全，这不看不要紧，看了简直让他惊讶万分。

　　师傅刚教过这道菜的灵魂就是昨天熬制了三个时辰的骨汤，而他看到郑厨子把骨汤替换成了他自己熬制的肉汤，他就说大家材料用的都是一样的，为什么每回郑厨子做的味道都要差那么一点。
　　原因竟在这里，他每次都会忽视师傅叮嘱的关键点，与其说是忽视，王厨子觉得对方更像是故意的。

　　虽然对方做得这点偷懒算不得什么，不过王厨子他是极其看重厨德的，他怕郑厨子现在只是把骨汤换成肉汤，这样可以降低成本卖更多的钱，那日后对方尝到了甜头，会不会用廉价的油代替好油，用陈米充当新米呢？那他要眼睁睁地看着自己的好友失去德行吗？他这是在自毁口碑！

　　王厨子怎么也想不通，郑厨子不听师傅的话阳奉阴违的就算了，他为什么要欺骗自己呢？

　　年轻的时候沉不住气，王厨子当即从暗中跳出来指摘郑厨子。他本以为对方会狡辩，好和对方好好地争论一番，没想到郑厨子反而十分自然地对他道歉，说不该欺骗他，害怕他接受不了。现在被他发现了，对方反而有些如释重负。

　　王厨子在后来的岁月才明白，当时他生气的并非是郑厨子和他的理念不一致，而是好友的欺骗和对自己的不信任。

　　王厨子一直没敢问，当年对方是不是害怕他背地里去给师傅告状而隐瞒他的。因为当时的师傅是王厨子的亲戚，郑厨子只是一个毫无背景、还没学成的小学徒而已。

　　对方不敢和他争论也是害怕得罪他，进而得罪了师傅，要是让师傅知道他表面上恭敬听话，背地里却处处违逆，肯定会把不尊师重道而且态度也不端正的郑厨子撵出去。

　　郑厨子平静的表现反而让王厨子不知道如何是好了，于是他默默地走出去了。

　　从那以后两个人就逐渐生分了起来，加上郑厨子父亲过世，他请假回家处理了几个月的丧事，待他回来了人也消瘦了不少，看着沉默寡言，两人也就更加生分了。

　　此时距离三年的学徒之约也就只剩下匆匆的两个月了，郑厨子因为丧事缺席的几个月师傅也没在意，只安慰他好好学做菜。

　　其实王厨子在临走前夕深夜去找过郑厨子谈心的。

　　俩人挨着抱腿而坐，望着皎洁的月亮，明月撒下一片清辉，王厨子有一种不知今夕是何夕的时空错位感。好像现在不是两人不日后即将各奔东西的节点，而是刚刚成为了好朋友，有说不完的话，彻夜畅谈的时候。

　　“你要不跟我一起去汴京？我想去大都市发展”两人沉默半天，王厨子好生酝酿了一会儿才说出一句简单的话。

　　“那你的父母怎么办，你的未婚妻又怎么办呢？”

　　王厨子一脸惊讶地盯着他看“当然是一起去了”说着王厨子想起来对方家境不好于是安慰道“你可以和我一起去，我付你差旅费，你就和我家一起住，我们找着工作了赚到钱就会好的，前期熬过去就行了。”

　　“我不行”郑厨子的脸上浮现出一丝苦笑。

　　“为什么？”王厨子很不理解，他都说要帮对方垫付费用了。

　　“你父母还年轻，我母亲已经不年轻了，她的第一个孩子生下来夭折了，又过了好多年才生了我，我母亲禁不起这个折腾，还有我未婚妻身体也不太好，这旅途的周车劳顿她们受不了的。

　　而且就算到了汴京，我母亲水土不服怎么办，我祖上世世代代都在南方生活，我担心她适应不了。”

　　王厨子一时间竟无言以对，沉默下来想了想，以为自己为对方想出一个好点子“那你自己一个人跟我去吧，等你挣了钱再回来接他们。

　　你对自己自信一点，我相信你肯定三五年就可以混出个名堂的，等有了钱你就租用好马车和软席，登好船，住好驿馆，那样就不怕旅途辛苦了。你母亲和未婚妻，你就先留一笔钱给她们，托亲戚照顾照顾，钱我也可以借你一笔。”

　　王厨子苦口婆心绞尽脑汁地为对方谋划考虑了半天，最后也只换来对方的无声拒绝。

　　王厨子见状也失望了，他以为郑厨子这是丝毫没有进取心的表现。

　　他年轻时候性子急，直接就问对方是不是不相信他的为人？

　　得到了否定的答案后，他又问对方为何不去大城市闯一闯？对方又开始不吭声了，王厨子的火气一下上来了，细细数落了郑厨子的一些不是，却见对方木头似的不闻不问、一声不吭。

　　他像是一拳头打在了棉花上那样无力，感觉自己是个上跳下窜的猴子，王厨子气极了干脆就一走了之。

　　他等着郑厨子想通来后来告诉他，是对方方才不识好歹了，对方答应和他一起走。

　　结果这竟成了王厨子自己最后的美梦。

　　此后一个在繁华的东京，一个在东南小镇，失联了数十年。