《绝宠，农家夫郎的傻子赘婿》悬壶J4

180、农家闲事 日常

　　安排好了一切，柳子韫顿时感觉轻松不少，回到自家宅子时，天色已经彻底暗了下来，干活的工匠们早已收工散去，工地上安静得很，只有风吹过木料堆的沙沙声，院门口的两盏灯笼已经点上了，暖黄的光晕洒在青石台阶上，映出一个安静而温暖的夜。
　　柳子韫没有急着进门，而是站在院门口，借着月光和灯笼的光，看着这座已经颇具规模的宅院。
　　凹字形。
　　他在心里默念着这个形状，目光从中央扫向两侧。
　　中央是原本的三进宅院，那是他最早盖起来的家，一进倒座房、二进正房和东西厢房、三进新建后罩楼，一应俱全，虽不算大，但住他们一家四口绰绰有余。如今，这座老宅成了整个建筑群的核心，像一个人的躯干，稳稳当当地立在中间。
　　左右两侧，是新建的东西跨院，各四进，比中央多出一进，这正是凹字形左右凸起的部分，柳子韫当初设计时，特意让东西跨院比中央多出一进，为的是让整个建筑群的轮廓更加分明，凹字形的两个肩膀高高耸起，显得气派又不失稳重。
　　东西跨院与中央宅院之间，留了更道，宽一丈五，平日里用于巡逻和行走，既保证了各院的独立性，又方便连通，更道南端是一间倒坐房，连接着中路倒坐房和东西跨院的倒坐房，三座倒坐房连成一体，形成一个完整的南立面；北端是一座后罩楼，同样连接着中路后罩楼和东西跨院的后罩楼，三座楼一字排开，气势恢宏。
　　东西外院也就是凹字形左右凸起的部分各自独立，皆是L型布局，包含南房六间，东\西厢房各三间，不与大宅相连，它们开的是正对小广场的东门和西门，门脸虽不如正门气派，但胜在方便，以后东外院作为账房和接待，西外院作为马厩和轿房，各走各的门，互不干扰。柳子韫想着，以后家里人口会越来越多，这样分开安排，既规矩又省心。
　　东西跨院的外侧，各建了一排庑房，东跨院以东是一排东庑房，坐东朝西；西跨院以西是一排西庑房，坐西朝东。庑房不高，但很实用，可以用来堆放杂物、安置仆役，也可以作为临时的客房。
　　东西一进院是最气派的，三正两耳——三间正房，左右各带一间耳房，正房高大宽敞，耳房小巧实用，；左右各三间厢房，住人或者做库房都合适；倒座房五间，清静又方便。这样的布局，住一户人家绰绰有余，若是挤一挤，住上两三户也不成问题。
　　二进院比一进院稍小些，但格局差不多，三正两耳加左右三间厢房，没有倒座房。
　　三进院是最后面的院子，也是整个东西跨院最核心的部分，五间二层的后罩楼作为正房，左右各三间厢房。
　　柳子韫站在院门口，目光从东到西，从南到北，一寸一寸地扫过这座正在成型的宅院。
　　月光洒在青砖灰瓦上，银辉一片，整座宅子像一头蛰伏的巨兽，安静地卧在夜色中，等待着最后的苏醒，他心里涌起一股说不清的满足感——这座宅子，从图纸到地基，从地基到墙壁，从墙壁到屋顶，一点一点地建起来，就像他的生意一样，一步一个脚印，踏踏实实地往前走。
　　“老爷，您回来了？”阿左的声音从身后传来，打断了他的思绪，柳子韫转过身，阿左正站在门口，手里提着一盏灯笼，脸上带着笑，“夫郎让我出来看看，说您该回来了，饭在锅里热着呢，大梅姐给您留了菜。”
　　柳子韫点点头，转身进了院门，院子里，石榴树在月光下投下斑驳的影子，金宝银宝已经睡了，屋里安安静静的，他洗了手，去厨房吃了饭，又去看了看宋小树——他已经靠在软榻上睡着了，手里还拿着那把蒲扇，肚子高高隆起，呼吸均匀。
　　……
　　不知不觉中，一个月时间过去了。
　　这一个月里，柳子韫的日子过得既忙碌又充实。每天清晨起来打拳练功，上午陪金宝银宝写字读书，下午去工坊转转，偶尔去镇上醉霄楼看看，晚上回来陪宋小树说说话，给他按按脚。
　　日子平淡如水，却让人心安。
　　各醉霄楼分店的情况也陆续传了回来。
　　总体来说，还不错，安阳县和清河县的两家涮肉馆最先开张，生意比预期的还要好。柳子韫让杨掌柜统一调配的火锅底料到位后，两家店的锅底味道一致，客人反响很好。
　　孙师傅和周师傅虽不是什么大厨，但做涮肉馆的菜绰绰有余，加上服务周到、价格公道，开业不到半个月就开始排队了。
　　青州府城和西莱府城的两家酒楼也陆续重新开张，吴师傅和郑师傅都是老江湖，手艺摆在那里，又跟着李大梅学了新菜，菜品质量比从前高出一截。两家店的掌柜也是老人，虽能力一般，但胜在稳重，守成有余。柳子韫看了他们寄来的账目，流水稳步上升，虽不算惊艳，但胜在踏实。
　　北都府城的赵师傅那边，情况稍微复杂些。北都府是镇北王的封地，边境重镇，民风彪悍，饮食习惯与内地大不相同，赵师傅去了之后，先按柳子韫的嘱咐，花了大半个月摸清了当地的口味偏好，然后在不偏离招牌菜的前提下，因地制宜地做了些调整，比如，内地的涮肉锅底偏清淡，北都府那边则喜欢重口味，赵师傅便加大了花椒和辣椒的用量；内地的蘸料以芝麻酱为主，北都府那边则更喜欢蒜泥和韭菜花。
　　调整之后，生意明显好转，上个月的流水已经接近东港城金银斋的水平。
　　最让柳子韫操心的，还是临淄府城。
　　临淄府城是渤海省的省城，一省最繁华的地方，竞争也最激烈。原来的马掌柜被辞退后，留下了一个烂摊子——账目混乱、人心涣散、后厨前堂各怀心思。常沐带着常安去了之后，头半个月几乎没做正经生意，全在理旧账、整人手。马掌柜在的时候，有几个老人跟着他吃里扒外，常沐去了，他们自然不服，明里暗里使绊子。常沐是京城常家出来的老管事，什么阵仗没见过？他不动声色，先把账目理清楚，然后拿着证据，该辞的辞，该罚的罚，干净利落，几个刺头被清理后，剩下的人老实了许多，后厨前堂渐渐安定了下来。
　　生意方面，因为换了新掌柜、新厨师，老客流失了不少，新客又不熟悉，起初大半个月几乎没什么人上门，好在柳子韫的独家菜谱起了作用——赵师傅那边还没开业时，柳子韫就把签了契书的钱师傅派去了临淄府。钱师傅性格沉稳，手艺精湛，到了之后，先不急着推新菜，而是把原有的几道招牌菜做到极致，让老客觉得味道没变、反而更好了，慢慢地，回头客多了起来，口碑也传开了。常沐在信中说，上个月最后十天，酒楼已经能够收支平衡了，这个月应该能开始盈利。
　　柳子韫看完信，长长地吐了口气，临淄府那边，算是稳住了。虽然过程艰难了些，但结果是好的，常沐父子没有辜负他的信任。
　　宅子那边，进展也很顺利。
　　张师傅让人带话过来，说最多再过两个月，宅子就能全部完工了，柳子韫听了，心里踏实了不少，如今已经是七月底，再过两个月就是九月底，正好赶上宋小树出月子，到时候新宅子落成，宋小树的身子也养好了，一家人可以高高兴兴地装饰新家。
　　另一件事，便是仇虎的镖局。
　　这一个月里，仇虎几乎脚不沾地，选址、招人、买马、置办车辆兵器，样样都要他亲自盯着。
　　柳子韫给他批了银子，又让周福帮着把关账目，仇虎是个实在人，每一文钱都花在刀刃上，从不乱用。如今，镖局已经初见规模——在村东头靠近官道的地方租了一块空地，盖了几间敞亮的房子做库房和歇脚处，又买了四匹健壮的骡马，添置了两辆结实的货车，还招了五六个年轻力壮的伙计，多是村里和附近村子的小伙子，身家清白，人也老实。
　　柳子韫并没有让仇虎接外界的任务，镖局刚开张，名声还没打出去，贸然接活容易出事，他的想法很实在——先把自己的活干好，再谈别的。
　　醉霄楼各分店需要的火锅底料，都是李大梅在宋家庄统一调配的，装坛封好，贴上标签，注明是哪个店、什么口味、多少分量。这些东西是柳家的独门秘方，不能让外人经手。
　　仇虎带着镖局的伙计，每月跑一趟，把底料送到各家分店去，顺便把各店需要的豆制品——腐竹、豆干、腐乳、素鸡——一并捎上，这些东西也是宋家庄工坊的独家产品，市面上买不到，自己人送才放心。
　　除了送货，还有一件更要紧的事——各分店的收入。
　　府城、县城、镇上的醉霄楼，每月的流水都不少，银子放在店里不安全，得及时送回宋家庄入账。
　　以前是各店自己找人送，或者让相熟的镖局代送，既不安全，也不方便，如今有了自家的镖局，仇虎亲自带队，每月跑一趟，把各店的银票和现银收拢回来，交到周福手里入账。这条银路，是柳家生意的命脉，必须交给最信任的人。
　　还有东港城的交易。
　　玲珑阁的香皂买卖，每月都要送货、收款，香皂的方子是柳家的核心机密，交易过程也不能让外人知晓。
　　以前是让大山二山跑，可他们两个还要在家里帮忙，不能专职干这个，如今仇虎接手了，每月跑一趟东港城，把新制的香皂送去玲珑阁，把货款带回来，顺便还能去看看东港城酒楼的情况，一举两得。
　　镖局的名字，柳子韫想了几天，本来想叫“柳家镖局”，又觉得太土；想叫“平安镖局”，又觉得太普通，后来有一天，他在院子里看金宝银宝追着风跑，忽然灵机一动——顺风。
　　“顺风镖局。”柳子韫大笔一挥，在纸上写下这四个字，字迹端正有力，虽算不上书法，但看着就让人心里踏实。
　　仇虎拿到这个名字，愣了一愣，他不知道现代世界的物流，自然也不知道这个名字：“顺风，好！东家，这名字好！走镖的，谁不想顺风顺水？”
　　柳子韫笑了笑，没说什么，而是让人做了一块匾额，黑底金字，挂在镖局门口。
　　开张那天，没有鞭炮，没有宴席，仇虎带着几个伙计，对着匾额鞠了三个躬，就算是正式开张了。
　　柳子韫站在旁边，看着那块匾额，心里忽然有些感慨，两三年前，仇虎走投无路，全家卖身为奴；如今，他是顺风镖局的镖头，手下有五六个人，每月跑遍渤海省，把柳家的货运往各处，这日子，真的是越过越好了。
　　仇虎第一次正式走镖，是送一批火锅底料到青州府城。
　　临行前，柳子韫把他叫到书房，叮嘱了几件事：“第一，安全第一，货晚几天到不要紧，人和马不能出事；第二，到了各店，跟掌柜的碰个头，问问有什么难处，回来跟我说；第三——”他顿了顿，看着仇虎的眼睛，“你是镖头，手下的人要管好，不能偷，不能抢，不能欺压百姓，顺风镖局的名声，从现在开始就要立起来。”
　　仇虎郑重地点头：“东家放心，我仇虎这条命是您救的，绝不会给您丢脸。”
　　车队出发那天，柳子韫送到村口，仇虎骑在马上，腰板挺得笔直，身后跟着两辆货车，几个伙计精神抖擞。
　　阳光洒在官道上，金灿灿的，车队渐渐远去，消失在路的尽头。
　　柳子韫站在村口，看着车队消失的方向，心里忽然涌起一股踏实的感觉，从今天起，柳家的货运有了自己的保障，火锅底料、豆制品、香皂、银票，这些东西不用再假手于人，自己人跑自己的货，放心。