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132、农家闲事 新生意 ...

  •   食盒一打开,里面是用心码放好的各色食材,在灯光下泛着诱人光泽、薄如纸张的鲜切猪肉片,肥瘦相间,纹理漂亮;水灵灵的白菜叶、嫩生生的萝卜片、鲜嫩的蘑菇、翠绿的小油菜;还有泡发得恰到好处的宽粉、筋道的豆皮、嫩滑的豆腐……琳琅满目,摆满了外客厅和正房餐厅的长桌,至于更精贵的羊肉片,则全数放在了正房餐厅柳子韫他们这一桌。
      外客厅里,赵鼎、周福、韩勇、冯大山、冯二山,加上仇虎和李大梅夫妻,围坐在热气腾腾的铜锅旁,除了仇虎李大梅,其他人何曾见过这样新奇的吃法?
      看着翻滚的汤锅和满桌生鲜,一时都有些手足无措,好在有经验丰富的仇虎和李大梅从旁指导。
      “看,像这样,用筷子夹起肉片,在滚汤里这么涮几下,肉色一变就能吃了。”仇虎示范着,将一片猪肉在沸汤中快速烫熟,蘸了蘸自己面前的芝麻酱料碗,送入口中,满足地咀嚼起来。
      李大梅则指点着如何搭配蔬菜:“这白菜耐煮,可以多煮一会儿;蘑菇鲜,煮软了就好;粉丝最后下,吸饱了汤汁才美味……”
      几人学着样子,小心翼翼地尝试,第一口裹着浓郁芝麻酱香、鲜嫩无比的涮肉入口,所有人的眼睛都亮了!那是一种前所未有的鲜甜滑嫩,配合着秘制蘸料的咸香醇厚,瞬间征服了味蕾。
      “好吃!真好吃!”冯二山忍不住低声赞道,也顾不得许多,学着仇虎的样子,大快朵颐起来,韩勇和冯大山虽没说话,但下筷的速度明显快了,赵鼎和周福则吃得相对斯文,但眼中也满是赞叹,这不仅仅是食物的美味,更是一种被接纳、被款待的温暖。
      正房餐厅里,气氛更加温馨,柳子韫、宋小树、乐安道长,还有两个被安置在特制高椅上的小家伙金宝银宝,围坐一桌,锅里翻滚的是加了少许滋补药材的升级版清汤,香气更为醇厚。
      三个大人的注意力多半都在两个小祖宗身上,柳子韫细心地将涮得恰到好处的羊肉片吹凉,一点点喂给急不可耐的金宝;宋小树则忙着给银宝夹煮得软烂的白菜和萝卜,哄着他多吃蔬菜;乐安道长含笑看着,偶尔用公筷给两个孩子的碗里添些好消化的豆腐或粉丝,动作优雅从容。
      两个小家伙吃得满嘴油光,小手还不安分地想去抓桌上的食材,被大人温柔地制止,便咯咯地笑,童言童语逗得满桌莞尔。
      趁着这其乐融融的气氛,柳子韫夹了一筷子羊肉给乐安道长,顺势开口:“道长,县城东街的铺面已经收拾妥当了,锅灶器具也都备齐,我想着,等牌匾做好,便择个吉日开张,您道法精深,不知能否帮忙推算一个适宜开业迎客的黄道吉日?”
      乐安道长将羊肉优雅地蘸了蘸料,放入口中细细品尝,闻言微微一笑,放下筷子,掐指略一推算,便缓声道:“柳相公新店开张,乃是喜庆兴旺之事,贫道观近日天象气运,五日后的十月二十八,恰逢‘成’日,星宿祥和,宜开市、纳财、立券,正是开业大吉的上佳之选。”
      “十月二十八?”柳子韫心中默算,时间有些紧,但加紧准备,应当来得及,他当即举杯敬道长:“多谢道长指点!那就定在十月二十八!”
      一顿火锅,从暮色四合吃到月上中天,外客厅里,起初的拘谨早已被美食和热闹驱散,众人吃得酣畅淋漓,谈笑风生;正房里,则是天伦之乐融融,规划着近在眼前的未来。
      饭后,杯盘撤下,余温犹在,韩勇、冯家兄弟和王大牛帮着收拾了外客厅的碗筷,便主动告辞,结伴返回官道旁的食肆休息——他们白天空闲时已经将各自的住处简单收拾了出来。周福和赵鼎一家也各自回房休息。
      送走众人,宅院里渐渐安静下来,正房内,炭火仍暖,两个孩子吃饱喝足,早已在床上睡得香甜,小脸红扑扑的,柳子韫和宋小树并肩站在窗前,望着窗外清冷的月色。
      “十月二十八……”宋小树轻声重复,“时间有点紧,但……一定能行。”
      “嗯。”柳子韫握住他的手,指尖温暖,“东西都是现成的,人手也足了,这几日咱们再仔细筹备一下,定能热热闹闹地开起来。”
      窗外月色清冷,屋内却暖意融融。宋小树倚在柳子韫肩头,忽然想起一事,轻声说道:“对了,我今天把你从东港城带回来的那些海货干货、点心布料,都按你说的份例,给爷奶、大伯小叔他们送过去了,爷奶很高兴,摸着那些料子直说好,还让我务必找时间带你过去坐坐,说想听听你讲讲外头的新鲜事。”
      柳子韫闻言,心中慰藉,家族的支持是他坚实的后盾,这份人情往来不能疏忽。
      “是该去一趟,新店要开业了,正好,我也想找个时间,把几位爷爷都请过来,再好好商量一下。”
      “商量?”宋小树微微直起身,有些疑惑地看着他,“新店开业,还有什么事需要惊动几位爷爷商量吗?”
      柳子韫拉着他坐到床沿边,就着跳跃的灯火,神色变得认真起来:“不单是新店,小树,我这次出去一趟,再看咱们家里如今的情形,总觉得……产业有些太琐碎,太分散了。”
      他细细数来:“你看,咱们现在有宋家庄的食肆、即将开业的县城火锅店、东港城新买的大铺面、老宅那边的祭田和四百亩山地、还有正在发酵的腐乳、未来要做的香皂……每一样都需要人手、需要管理、需要操心,眼下还能靠你我和仇虎他们撑着,但若再想做大,或者将来产业更多,这样东一榔头西一棒子的,不仅累人,效率也低,容易出纰漏。”
      宋小树认真地听着,眉头微微蹙起,他掌管食肆账目,自然知道其中的繁杂。“那……你的意思是?”
      “我的意思是,”柳子韫目光炯炯,带着一种清晰的规划感,“不如把产业整合起来,做得更正规、更大一些,反正老宅那边,已经入了商籍,有了这个身份,很多事反而可以放开手脚去做。”
      他顿了顿,继续道:“我想着,或许可以成立一个类似‘商号’或者‘作坊联合’的体系,把腐乳生产、香皂制作、山地出产,都纳入这个体系里,统一管理账目、采购原料、调配人手、制定规矩,甚至……可以带着村子里信得过、又愿意干的人一起做。”
      “带着村里人?”宋小树眼睛微微睁大。
      “对。”柳子韫点头,“比如,腐乳将来产量大了,需要更多的人手来制作、清洗、装坛,可以雇村里勤快的妇人;山地开发,需要人种植、看护、采收,可以雇村里的壮劳力;就算是店里跑堂、帮厨,若村里有合适的后生小子,知根知底的,用着也放心,这样一来,咱们的产业能更稳当地发展,村里人也能多一份收入,是两全其美的事。”
      他看向宋小树,语气温和却坚定:“但这毕竟不是小事,牵涉到宗族和乡邻。所以我想,正式做之前,先从咱们家开始,得先跟几位爷爷,好好商量一下,听听他们的意见,也得把章程定得明白,免得日后生出是非。”
      宋小树听完,沉默了片刻,细细消化着柳子韫话中的庞大构想,他虽不擅长这些复杂的规划,却能感受到夫君心中的蓝图和那份想让家人、让乡邻都过得更好的心意,他抬起头,眼中是全然的信任与支持:“你既然有了这么周全的计划,那就去做吧,爷奶他们……定然都是支持你的,族里若能因此更兴旺,他们只有高兴的份。”
      柳子韫心中一定,握紧了宋小树的手,有夫郎的支持,有至亲的理解,他心中的底气更足了。
      “那好,等新店开业的事忙过这阵,咱们就找个时间,好好跟爷奶和几位爷爷说道说道。”柳子韫笑道,“现在嘛……先不想那么多,早点歇着,明天开始,可有的忙了!”
      ……
      天色刚蒙蒙亮,柳家的灶房便升起了炊烟,一顿简单却扎实的早饭过后,整个宅院迅速进入了高速运转的状态。
      柳子韫和宋小树没在家里多耽搁,稍稍收拾了一下,便动身前往官道旁的罗记食肆,晨间的官道已有零星车马行人,空气清冷。
      远远地,便看到罗记食肆的大门已经敞开了,走近些,只见里面人影晃动,正忙得热火朝天,仇虎正指挥着韩勇和冯家兄弟,将店里原本摆放得整齐的桌椅板凳一一搬动、收拢到角落,摞叠起来,柜台后面那些原本摆放碗碟、调料的架子也已经被清空,擦拭干净。
      原本因桌椅而略显拥挤的堂食区,此刻变得格外空旷,地面也清扫得干干净净,只等新的“货物”登场。
      柳子韫站在门口看了一会儿,满意地点点头,仇虎办事,果然雷厉风行,不用他多吩咐,便已领会了意图。
      见他们进来,仇虎停下手中的活计,迎上前来:“主家,主君。”
      柳子韫“嗯”了一声,从怀里掏出一块早就准备好的木牌子,递给仇虎:“这样就好了,仇虎,你把这个牌子挂到门外显眼的地方去。”
      仇虎双手接过木牌,牌子不大,却做得厚实,上面用醒目的黑漆写着两个大字——“收菜”,下面还有一行小字注明:“时令蔬菜,品相新鲜,价格公道,现钱结算。”这是柳子韫昨晚就琢磨好的,新店开业需要大量新鲜蔬菜,与其零散采购,不如直接面向附近农户收购,既能保证品质新鲜,价格可能也更实惠。
      “是!”仇虎应声,拿着牌子走到门外,找了门口一侧最显眼的位置,稳稳当当地挂了上去。
      木牌在晨风中轻轻晃动,很快便吸引了一些路过早起农人的目光。
      冯大山和冯二山已经机灵地从角落里搬了两张干净的椅子过来,请柳子韫和宋小树坐。
      宋小树对柳子韫点点头,走到柜台后面,端端正正地坐了下来,他面前,韩勇已经将一大袋沉甸甸的铜钱“哐当”一声放在了柜台上,解开袋口,露出里面黄澄澄的铜钱,这是昨晚就准备好的,专门用于今日收菜的零钱,既显诚意,也方便结算。
      柳子韫见宋小树这边已准备就绪,便不再多言,示意他们按计划行事,他自己则转身,穿过空旷的店堂,推开通往后院的小门,走了进去。
      后院比前店更加安静,五间大瓦房整齐排列,因久未充分使用,显得有些寂寥,柳子韫一间间推开查看。
      西头第一间,现在住着韩勇和冯家兄弟,炕上铺着简单的被褥,墙角放着他们的行李和日常用具,虽简朴,但收拾得还算整齐。
      其余四间则完全是空的,地面落着薄灰,房屋本身结构完好,屋顶瓦片整齐,墙壁厚实,门窗也还算严实。
      柳子韫仔细看了看,空间都不小,通风和采光也还可以。
      他心中越发满意,这四间空房,稍作打扫,便是极好的仓储空间,未来收上来的蔬菜,都可以分类存放于此。
      “正好可以用来储存货物……”柳子韫低声自语,脑海中已经开始规划每间房的用途,或许,将来腐乳产量扩大,这里也可以作为一处加工或存储的据点。
      前店隐隐传来人声,似乎是第一位看到招牌的农人带着菜蔬前来询问了,柳子韫不再停留,转身回到了前店。
      柳子韫走回前店时,果然看到柜台前站着一个人。
      那人身形有些佝偻,穿着一身洗得发白、打满补丁的单薄夹袄,在这初冬清晨的寒风里,显得格外瑟缩,他手里紧紧攥着一个破旧的麻袋,袋口微微敞开,露出里面几颗青白相间、沾着些泥土的菘菜和两根粗壮的萝卜,他眼神有些怯懦,又带着急切,正小心地打量着柜台后的宋小树和旁边站着的仇虎。
note 作者有话说
第132章 农家闲事

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