43、莲藕美食大全 ...
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龙龙和秀秀几个月来胖了不少，骨子里又比较爱美，开始有意克制起来了。两小只的美食计划只能暂时搁浅了。
家里其他七七八八的杂事忙活得差不多了，傅川就开始做饭了。
傅川先把粗粮饭蒸上了。然后就带着正在空间里种花的傅安去了村里的池塘边。
下去池塘里采了一大筐莲藕回去，村里也有其他人在采。
不过莲藕太多了，大家都吃腻了。
采的人一少，那么多池塘里的莲藕就开始疯长。
因为莲藕就要成为水中一霸了，侵占了其他鱼类的生存空间，这时候村人就不得不把它们割掉一些，连藕带身的挖出来，给村人吃，可村人根本吃不完，天天咬莲藕，牙齿都咬得疼了。
没有多少人吃的，就喂猪吃，但是猪也不太吃，猪平时吃莲藕皮吃得也够多了。也有人愿意辛苦些，挖了拿到镇上卖，不过也是费劲儿。平时没有多少人去的。
最多也就是赶集那天，顺便弄一点，然后拿到镇里卖。要是没坐上牛车，就得背着莲藕走一个时辰半，两个时辰的。
莲藕湿漉漉的，又重，人肯定会累的。到时候在镇上卖不出去，又得背着回来。平常的妇孺和哥儿又不太敢往暗市里走。无论怎么说，暗市官府只是监管着，不像明市那样时时照顾着。
久而久之，进去总是有些风险的。
所以村人大多数时候都只在明市做生意，村人赚的都是些辛苦钱。
路上有人看见傅川，“川娃子，你莫不是疯了，采那么多的莲藕干嘛?”
“对啊对啊，这东西可不好吃，老硌牙了！”
“偶尔吃吃还好，一直吃可不太好！”
“去年，我家老头子就是咬莲藕的时候，咬碎了牙！”
“哟，巧了，我家正在换牙的小崽子也是吃藕吃着，牙就没了！”
“后头，可就不敢再吃藕了！ ”
一路上的村人都在劝着傅川。
傅川朝他们点了点头，“谢谢嘞，大娘，我回去试试新法子，来做这个莲藕。”
几人见傅川不听劝。还未在一起对傅川的背影嘀嘀咕咕，她们吃藕几十年了，根本不相信这东西可以做出好吃的来。
再好吃，也不就是煮和炒两个法子嘛？还能咋滴？
“这小伙，不听人劝，咋就不识好人心呢！”
“总有他硌到牙的那一天！”
……
见越说越离谱，唐大娘看不过眼了，说了一句：“行了，王大嘴，人家爱怎么样就怎么样？”
“又不摘你家的藕，你着急啥呢？这藕都烂村子里了，村里哪个角落没有呢。”
王大嘴是王大娘的绰号，她本名叫王杏花，可是嫁进下犁村之后，她整天爱说闲话，搬弄是非，村人就给她起了个“王大嘴”的名字，久而久之，叫的人就越来越多了。
王大嘴听了唐大娘的话，倒是也没有再嘀咕了。也不是她害怕唐大娘，对于她嘴皮子碎这件事情，她家男人一直被她抓在手里。对她根本没有办法。
王大嘴开始收敛了一些这个毛病是因为，她发现她乱说话，得罪了村里的很多人之后，他们家很多事情都不好办了。而且有些不怕事的还会找上门来。
虽然她还是敢胡搅蛮缠地对着人破口大骂，但是也不是每回都占上风。为此，村长都训了她几回了。即使这样，她还是没下定决心改了自己的这个臭毛病。
直到有一天，她惹到了一个猎户，把那猎户女儿的名声毁得差不多了，差点嫁不出去了。那头的女主人比她更泼辣，直接带人砸了王大嘴的家，王大嘴被教训得也一个月没下床。
那次之后，王大嘴就收敛了许多。虽然还是嘴碎。
这边的事情，傅川倒是回了家。没再继续听了。
傅川洗净了一大盆的莲藕。傅安种花种累了，正在屋里睡大觉呢。
又去屋里蒸了几个馒头。
把从镇上提回来的两大根猪筒骨拿温水仔细清洗干净，在菜板子上剁开来。骨头下锅，倒几碗清水，焖上锅盖烧着大火慢慢熬着。他先去洗藕了。
然后就在水井边，开始大手大脚地洗那一大盆藕，翻来覆去，反反复复地洗，拿水冲了一遍又一遍，小刀配合着这刮刮，那抠抠，才把藕上的泥土，附着的枯枝全部弄干净了。
傅川差不多洗了一个时辰，顺便也把皮拿细刀给削了。
傅川把这些莲藕都泡在大木盆里面，手里提着四根莲藕，进了厨房，打算做菜了。
屋内骨汤熬得正沸腾，冒出一阵又一阵的白烟。傅川拿了个干净的大勺子在锅了搅了搅，又生了一下火。
觉得火候差不多了，就洗净双手，开始切藕了，莲藕切得挺大的，没有切成细片，倒是切成了一大块一大块的，切了两根莲藕后。
傅川把莲藕块放进骨汤里，和筒骨一起熬着。大火小火地熬着。
然后把剩下的两根莲藕也切了，不过这次是切成薄薄的细片。切好之后，又在锅内焯水焯过了一遍，才捞出来放在滤水的竹篮子里。稍稍去了去水。
又从空间里瞧了瞧，龙龙和秀秀正在啃灵石修炼呢。吸收灵石里的灵气之后，两小只要立马修炼，闭关运法把它消化掉，否则这股力量，一直累积内体内，终有一天，也会成为大患的。
这灵石更不能时不时吃或一次性吃太多，修炼一途中，虽然资源很重要。但是比起自身，却又不是那么重要的。那些功法不管是人、妖、兽，都是要靠自己一遍一遍地练习，熟练于心。那些突然的顿悟、每天的积累也很重要。
傅川看两小只认真地修炼，也就没有打扰了。静静地出去了。修炼等级的突破可遇不可求，机缘也太难得，这个别人帮不了，也得自己牢牢抓住。
摘了两个嫩黄瓜，洗净拍开来，和焯过水的藕片拌在一起，就成了一道凉拌黄瓜藕片的凉菜。看着就爽口，让人口齿生津。
接着就要做炒菜了。
傅川拿干净的竹筷子从酸菜坛子里掏了小半碗酸菜出来，在木板上拿菜刀切了几刀。在锅中倒入香油，油热后开始放入焯过水的藕片炒着，翻炒十几遍之后，加入酸菜丝混炒，再倒入点盐巴、酱油、两瓣大蒜等等，继续炒，没一会儿，香味就开始勾人。
又把买的半只酱鸭，切块，加热。
饭到这里，就差不多做好了。傅川偷偷去里屋瞧了眼，傅安还没有醒。呼呼地睡得正香呢。
傅川轻手轻脚出去，让傅安继续睡觉。
骨头汤快要烧干了，傅川又往里面加了两瓢冷水，继续熬着。
傅川的猪、鸭、鸡、鹅都喂完了，这会儿他闲着没事做了。他喝了一大碗凉开水之后。就去搓藕泥了。拿了块搓藕泥的工具搓的，工具是由木头和比较锋利的铁板组成。
等傅川搓完，已经是一个多时辰之后了。傅安这时候已经醒了，乖乖下床抱着傅川的腿不肯走了。
人就这样静静地待着。一个做藕粉，一个陪着舅舅。
傅川往藕泥里倒了清水，后面在架子上不断用纱布过滤出新的藕泥水。再把最新的藕泥水静置过滤，盖上纱布，就这样过滤了一夜。
第二天早上，藕泥和藕水已经分离，轻轻倒出上层的藕水，继续过滤盆底的藕泥。继续沉淀，继续过滤，这样至少来个四五遍。
等到盆底出现纯□□细的白色沉淀物，就可以不用再过滤了。
将藕泥在摊开在簸箕里，底下还要垫一层干净的薄布，在太阳下进行晾晒。晾上几天，直至藕粉中已经没有水汽了。
才可以收起来了。
这个时候也可以吃了。
傅川关于藕的这些做法，是在一本小册子里面发现的，没想到居然都做出来了。
毕竟筒骨熬莲藕汤、凉拌黄瓜藕片、酸菜丝炒藕片这三道菜的味道都不错，傅安满口称赞。还喝了两碗筒骨汤呢。
这天早上，傅川把傅安从被窝里抱了出来。两人洗漱之后，也没有做早饭。
傅川打算今天早上带傅安试试那个藕粉的味道。
傅川拿了两个碗出来，顺便在里面都盛了些洁白的藕粉，还撒了点去年晾干的桂花瓣，黄色的，细细碎碎的，撒上去很好看。
又拿了白糖、红糖过来，搅拌进去藕粉里面，拿开水一烫，边倒开水边搅拌，没过一会儿，碗中软糯透明的藕粉，就传出来清香来。
傅川试了试，又甜又糯，还不错，安安应该会喜欢吃的。
泡开的藕粉很烫，傅川吹了吹，递过去让傅安尝了尝。傅安吃了一口，就睁大了自己的圆眼。
笑着对傅川说：“唔，舅舅，好好吃！明天还要吃！”
“好！”
傅川也答应得爽快。
两人吃了好几天的藕粉，身体还好好的。就继续吃了。
傅川这次大概制了十斤左右的藕粉，这个也够他们吃一段时间了。
傅安更是时不时吃，他很喜欢吃这软软糯糯又甜滋滋的藕粉。这几天傅川几乎每天都会给他冲上一碗。
龙龙和秀秀看这边这么热闹，也出来凑热闹了，不过两只也就一只吃了一小碗。他们可不敢贪吃了，到时候还得疼在他们身上。等到实力恢复或去另外一个大陆，它们身上的毛病应该也会消失的。
毕竟在这个大陆，龙龙和秀秀不能胡乱吃太多东西，否则就死翘翘了。
所以不仅是傅川傅安关注，还有两小只自己，这段时间，都开始注意自己的饮食了。
作者有话说
第43章 莲藕美食大全
