63、第63章 ...
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第六十三章新铺开张
晚上的时候，大鹏说了自己的想法，想听听四洋的意见。两个人一个是四洋的堂哥，一个是他侄子，这还真的让他有点难选，所实话两个人都干得挺好，大宝是干的时间最长的，也是几个孩子的大哥，挺有担当。之前卖卤肉的时候，大宝一个人做了很长时间，做的很出色。
萧必胜虽然加入时间短，但是这个人跑过商聪明，有能力，学东西很快，很有发展前景，很适合做掌柜的性格。确实是有点难选，四洋也担心，选了一个另一个会不会不高兴，还要费心思去开导，很麻烦。
说实话是个棘手活，大鹏也想了很久。大鹏跟四洋说，“要不这样，你看行不行？现在两个铺子，把两个人都升为掌柜，然后设置一个月的考察期，通过考察正式录用，薪水翻倍。让萧必胜去萧记饮品做掌柜，带着桃树。大宝这边还留在小巷饭店这边做掌柜，他毕竟年纪小，咱俩也能随时看着点，慢慢培养，你觉得行么？”
“鹏哥，可真有你的。太行了，就这么定了。我估计大家也不会有什么异议的。明早就跟大家开个会，说一下，这事情。之后码头盒饭那边也暂时让荣源，荣涛两个人去吧。”
“行啊，你不说，我都忘了。对了也把二娃和荣源也升成负责人吧，让二娃负责厨房这片区域，让荣源负责码头盒饭那边的售卖。两个人的薪水，升一半。你看行么？”
“行，行，还是鹏哥你想的周到。这样最好，也能激励大家好好干，以后开新铺子，大家还有提升机会。”
“我也是这么想的，对了之后饮品店那边，可能夏天还要制冰，到时候你想着点，提前让药材铺多送些硝石过来，放在后院备着，随时会用。到时候把硝石制冰，也交给萧必胜。”
“好的，我记下了，鹏哥。”
两个人说完，迷迷糊糊的睡着了，这一夜无梦。
第二天一早，大家接完了供货人送来的肉和菜，大米调料。还没等送去厨房，就让大鹏和四洋把大家都叫住了，给大家宣布个事情。大鹏说了新铺子的人选还有小巷饭店这边的掌柜任命。萧必胜和萧大宝，成了大家羡慕的焦点，大鹏嘱咐两个人好好干，之后又说了以后二娃负责厨房，萧荣源负责码头盒饭，让萧荣涛跟着他一起。桃树跟着萧必胜去萧记甜品。
看到同伴们都得到了提升，也激励了大伙，每个人眼睛的亮晶晶的，鼓舞了士气。大鹏也说了升职的人的薪水翻倍，另外两个升一半。大鹏也说了，以后也是每个人都有机会，因为要是萧记甜品卖得好，以后还会有新铺子开张，升职是早晚的事情，只要大家好好干。
之后让大家各忙各的了，他特意留下了萧必胜和桃树，让他俩从今天起就去萧记甜品那边熟悉熟悉，之后他会教两个人烤蛋糕，做饮品，和制冰。之后鼓励他俩好好学，又交代了一些细节上的事情。
大鹏也特意再小巷饭店这边跟大宝和二娃针对新的任命也谈了谈，让俩人好好干，以后二娃也要带学徒，尽量学的精一点，大宝也是不用担心，慢慢学，他和四洋会看着的，让他别有压力，好好干。
都交代完了，今天的菜也留给了二娃炒，一会儿炒熟了，他尝过了再上菜。给四洋交代了一声之后，他就去了萧记甜品。两个人在屋子里已经收拾起来了，桃树再擦灰，萧必胜也跟着在收拾。
大鹏让两个人先别弄了，跟着自己先学，等他走了再收拾。两个人就过来，大鹏先教两个人用硝石制冰，很简单，主要就是掌握好时间和加水的比例就行，之后就是做奶茶，做香芋西米露，这些备料都是现成的，做起来也不难。
之后就是烤蛋糕，他让俩人跟自己去后院焖炉，他让桃树先把焖炉点起来。等温度的过程中，他往盆子里打鸡蛋，加面粉，加白糖，告诉他俩比例，等发酵的时间，他又教两人做奶油，打发。时间够了，放入焖炉里烤制，之后涂奶油点缀。
不知不觉过去了一上午的时间，三胖过来找他去试菜的时候，他让两个人再练习练习。到了后厨，他尝了一下二娃炒的菜，适当的往里又加了一些盐，基本没啥大问题，他又跟二娃说了一些细节，之后就是走菜。
木匠铺子下午也把新定制的木门和牌匾都送过来挂上了，大鹏付了尾款。之后就开始准备明天开业的事情了。
已经是第二次开业了，大鹏和四洋也没那么紧张了，毕竟在这附近做生意主要还是靠守着，挺过来就好了，刚开业的几天估计生意也不会太好。小巷饭店就是这么挺过来的。
下午的时候萧必胜和桃树还在练习，不过大盘恶棍看他俩的动作现在已经有模有样了。他让两个人去歇会儿，练习时间太长容易伤了手，回头等铺子开业了，耽误事。两个人听话的回屋了。
大鹏看着两个人回屋的背影，若有所思。上午萧三哥来送柴禾的时候，跟他说了明天开业的事情，萧三哥得了消息，东西送到就走了。现在这几天正是田里浇水的时候，他早点回去还能帮把手。今年田里的秧苗比去年长得还要好，新台村的田地里都是绿油油一片，家家农人脸上都洋溢着笑脸。
家里的嫂子们知道新开了甜品店，主要还是卖夏天的饮品的，就又去后山上采野酸梅和山葡萄去了。反正暂时不用也可以放在地窖，也坏不了。家里的葡萄酒和梅子酒也都已经做好了。大鹏上次几个嫂子来看新买铺子那回，也提起了这事，让他们有时间就多酿一些葡萄酒，回头在铺子里卖。几个嫂子都是勤快人，回去之后，就照做了。新的葡萄酒和梅子酒也都在酿制过程中。
大鹏跟萧三哥说了，新的铺子开张就不用大家都过来折腾一趟了，现在地里庄稼活儿多，犯不着跑一趟，就让萧大叔他们不用过来了。等不忙了，他和四洋回新台村一趟，去看看家里的田地。有啥事两边随时联系。
作者有话说
第63章 第63章
