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62、第62章 ...

  •   第六十二章萧记甜品
      第二天工匠们带着工具过来了,萧大哥也送柴禾过来了,大鹏跟萧大哥说了一声,先让他们去院墙那边先干着,屋里隔墙让他们下午干,省得影响客人吃饭,今天他们就只营业半天。工匠们干的挺快,不一会儿,院墙这边就弄好了,敲出个门之后,又在周围砌的规整一些。之后萧大哥让人先去铺子里砌出个厨房,再搭个灶台,等下午隔壁关门了,再在墙上开个门。

      工匠们都是老手,活儿干的又快又好。大鹏也忙里偷闲过去看了一眼,跟自己说的想法一致。邀请他们中午在他们后院吃顿饭,歇一会儿,让萧大哥饭点的时候直接带去后院就行。工匠们一看主家这么好,更加饿要把活儿干好了。本来他们这行的规矩,都是自己带饭的,干活都是一天这么算工钱,很少有雇主会给他们提供吃食,赶上了一个好的雇主,这很难得。

      大鹏是很有同理心的,知道古代的这些工匠们都不容易,自己家还是做吃食生意的,以后说不定再有活计可以再找这些人来做,不差这点。回到饭店里交代了二娃炒两个菜,回头拿去后院,一会儿工人们回过来吃午饭。

      前面铺子这边都是四洋在看着,码头盒饭那边基本交给了萧必胜和荣源他们。下午的时候,客人都走了,大鹏这边让人把铺子们关了,然后让孩子们把靠墙的餐桌,都给往旁边挪了挪,一会儿下午的时候,师傅们好干活。

      一切都很顺利,师傅们这边干的很快,晚上的时候这边就把门开好了,还给上了门框,木门大鹏之后会找木匠去做个新的,现在这样就可以了。大鹏给工匠们结了工钱,跟领头的人聊了聊。当时去街上找的时候,只是看到这个汉子很壮实,人也很实在,要的价钱也不高,没成想这匠人的手艺还不错,活儿干得也快,知道这个汉子性高,是高家村人,这几个跟着他干活的工匠们,都是一个村子里的,他们有时候分散着接活,活儿要大,几个人就合在一起干。大鹏叫他高大哥,这高大哥也跟他说了自己平时等活儿的地方,让以后有活儿可以去找他,大鹏点头。把几个工匠送走了。

      萧大哥也跟着看装修一天,他看天色不早了想回去,大鹏还是让他吃过饭再走。萧大哥也没推辞,吃过饭之后赶着骡车走了。四洋和孩子们吃过饭,给小巷饭店的桌子归位,又打扫了一下装修时飘过来的尘土和浮灰。一切都弄好了之后,才回的屋。

      四洋到屋子的时候大鹏这边已经洗漱完,躺在床上了。这几天说实话挺闹腾的,送走了邻居,买了新铺,又装修,还不能耽误开业。赚钱不易啊。看到四洋回来了,两个人说了点新铺子的事情,四洋也显然有点累了,也没怎么听完就睡了,让一切大鹏决定就好,他没意见。

      第二天大鹏一早就出去了,先去木匠铺子定了个牌匾和一个木门,他让老木匠有时间过去小巷饭店量尺寸,新铺子的名字到饭店告诉他,让他去了之后看一下铺子门脸再定。之后大鹏马不停蹄的去了米粮铺子买了白面和鸡蛋,红豆和糯米,芋头,西米等等一些原材料,让直接送去铺子,他付了钱。
      之后大鹏又在大街上逛了逛,他发现这八角台县城,早点的式样比较少,一般都是馒头,包子,大饼,基本没啥其他的品种,新铺子以后也可以试试做早点,只是如果做早点会比较累人,他还是再考虑考虑。但是正好看到前面铁匠铺子开了门,直接他就迈步走了进去,他跟铁匠说了一下,自己像做一个煎饼烙子,大鹏大致比划了一下就像一个小铁桶下面开个口放柴火,上面的那边圆的不用太大。这个简单,铁匠说下午就能差不多做好,大鹏付了银子,让直接送到铺子里,就走了。

      现在他们人手充足,而且现在马上就要到夏天了,可以把新铺子做成饮品店,配合点蛋糕,走高端路线。这样基本上不需要太多人手,价钱可以定的高一些,而且利润会比较客观。溜达了一圈,大鹏想之前买的五只羊说不定该派上用场了。之后他溜溜达达的回了铺子。

      回来之后也没有怎么跟四洋说上话,就开始忙起来了,上午备菜的时间,是最忙碌的。这边二娃和三胖他们基本都把菜配好了,大鹏这边点火,起锅烧油,赶紧炒菜,每天都是这的忙忙碌碌,搞得大鹏现在有点恍惚,现在这种方式赚钱好像真的挺累的,不行的话还是要多雇几个人,别把大家搞得这么忙。

      饭点之前木匠铺子来人了,大鹏让孩子们赶紧上菜,准备招呼客人,他把四洋拉到了一边,问了一下新铺子他想做成饮品店,想跟他商量一下,新铺子的名字。四洋听了之后很迷茫,直勾勾的看着大鹏,“鹏哥,你定就行了,不需要问我的。”

      “哪能不问你啊?铺子是咱俩人的,你也吃参与者。你既然不知道,那你觉得,叫萧记甜品好,还是萧家水吧好呢?”
      大鹏看出了四洋的囧破,给他了两个选择。四洋不知道什么是水吧,他觉得萧记甜品就挺好。说了自己的想法,大鹏直接采纳,“那就听你的叫萧记甜品,你去忙吧。”

      四洋走了之后,他跟木匠敲定了牌匾的尺寸和名字,之后让他量了一下木门的尺寸和样式。木匠说明天就能给安上,大鹏送走了人之后,饭店里也开始陆续上客了,又是忙碌的一天。

      每天都忙忙碌碌,感觉新的一年,大鹏自己觉得有点对不住自己,现在有钱了为啥还要这么累呢?哎!在萧记甜品开业之前,他特意用焖炉,给大家烤了蛋糕,又做了简易的奶油,用煮过的羊奶和鸡蛋清,加了白糖打发出来了,口感赶不上现代的奶油,但也还可以。几个伙计尝了之后对奶油蛋糕赞不绝口,烤的时候那个香味就已经很勾人了。

      之后大鹏又做出了几种饮品。第一个就是用芋头煮熟加白糖捣成泥,配上煮好的西米,配合冰加糖水果汁,做成的香芋西米露。之前几次的配比,大鹏也弄得不太好,试了好多次之后,终于算是满意了。大家都没听过这东西,做出来之后看着好看又好喝。还能加冰,加果汁,加蜜豆,加小汤圆,加羊奶各种不同的组合,配合不同的人,不同的口味。

      这些实验的饮品和甜品都是在晚上的时候,大鹏做出来的,此外大鹏还想再加些新品种,不过刚开业的时候不能操之过急,等人们认可之后,再慢慢增加新品。

      铺子基本上大多数事情都定下来了,现在就差哪几个人去新店那边卖这些甜品奶茶,因为这些饮品都是现场制作,蛋糕都是前一天晚上烤好的。所以,暂时不需要太多人,一个掌柜,一个伙计两个人足矣。其实这相当于是给现有伙计升职了,大鹏通过近段时间观察,现在有两个人选,一个是萧必胜,一个是萧大宝。他想晚上跟四洋再合计一下,因为后天差不多,萧记饮品就要开业了,也不能再等了。

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