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20、第 20 章 ...

  •   这句话里,我们的关注点在“脍”,就是指细切的肉、鱼类。

      放心,肯定不是切了直接啊呜一口吃掉。《礼记》中有记载“脍”的调味品哟:春天用葱,秋天用芥末。

      图片

      不仅如此,在《汉书·东方朔传》中也说到了“生食为脍”。

      让我们闭上眼,想象一下二千多年前的春秋时期,你身处一间宴席的华室,其间满座皆高朋。

      一群贵族和士大夫正在高谈阔论,不远处有厨师将最新鲜最好的肉类用刀片成薄薄的一片,分而呈之,送至诸位面前,大家取之、蘸汁、就酒。

      美味呀!人生呀!思绪万千!家国与天下,俱在其中!
note 作者有话说
第20章 第 20 章

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