《食物》薇雪宁

19、第 19 章

　　说完食材，自然离不开如何烹饪。

　　大家可能想说，简单呀，肯定是火烤呀！

　　上学的时候书上都学过的：远古时期人类学会使用火是原始人类社会进化的重要标志，火可以用来烧烤食物、取暖等等。

　　逻辑是没错，不过——

　　万万不可小觑古人的想象力和实际操作能力！

　　要知道，自古伊始，人类对精致的追求永无穷尽。

　　尽管从我们的角度看，当时物质条件有限，但是古人们对美味佳肴立体化、多样化的追求同样执着。

　　《论语·乡党》中有一句话很有名，后世经常被引用：“食不厌精，脍不厌细。”

作者有话说

　　今天双更，晚上再更新一次。感谢收藏！