《厨神重开小酒馆[美食]》曦茶

20、古法羊羹、栗子糕

　　“诶？哪儿来的羊肉汤的香味？”

　　“好香啊......怎么我又饿了......”

　　“Lucky！Lucky！坐！别再流口水了。”

　　在大厅里等待的宠主们，纷纷往这边看过来。

　　面前的狗狗不是作揖，就是眼巴巴地看着，还有几只小猫跳到高处的猫爬架上，伸长了鼻子嗅闻。

　　“是朋友给我带的饭。”姜小麦把手搭在江云枫肩上，“我等会儿再吃。”

　　为了平息面前的骚动，姜小麦赶紧将饭盒盖起来，装进袋子。

　　看着那一碗热乎乎、羊肉很大块的肉汤，被保温盒遮住，姜小麦也有些不舍。

　　不知道为什么，也就过了两个月，江云枫做的菜竟然能这么香了，她改变主意，想等会儿马上尝尝。

　　“这群小家伙鼻子真灵。”那群猫猫狗狗们，用水灵灵的大眼睛盯着江云枫，让她的心被萌化了。

　　“要不然我们先接小狗，饭菜等过会儿再吃，谢谢你给我带饭呐。”

　　姜小麦说着，进了寄养区里间，不一会儿牵出一条半大的小狗。

　　那小狗如今差不多五个月大，是个狗妹妹，毛发中长而微卷，金棕色间夹杂了一些恰到好处的灰色和白色。

　　尖尖的耳朵毛绒绒的，立得很直，黑葡萄样的大眼睛炯炯有神。

　　品种是中华田园犬，却因为长相、站姿都很板正，像精神头很足的小狼。

　　“几个月不见，长大了好多，还变漂亮了。”那小狗见到江云枫，激动得摇头摆尾，好像舞龙舞狮，江云枫蹲下来，rua着它毛绒绒的小脑袋。

　　“是啊，每天贼能吃。”姜小麦拿了饭盆，给它倒了一些狗粮，它立刻风卷残云地吃完，左右舔着鼻子。

　　“那我也买一些狗粮带走吧，还有狗窝和玩具。”

　　因为江云枫手头的钱有限，姜小麦也表示了好几次不着急还钱，江云枫先还了她2000元，约定了剩下部分之后再还。

　　打包好了买的小狗用品，江云枫牵起小狗跟她道别：“对了，江家小酒馆的食客群你要不要加一下？”

　　“有食客群啦？”姜小麦很惊讶，因为之前去她家店，食客们都不会回头的，但是一想刚才闻到的羊肉汤那么香，她突然想要加群了，“好呀，麻烦拉我进去吧。”

　　姜小麦加了食客群，江云枫牵着小狗离开了，大厅里的毛孩子家长也少了一些，她洗了手，大步走向装着羊肉汤的饭盒，迫不及待地打开。

　　羊肉香味，带着湿漉漉的水汽，扑在她脸上。

　　原本她已经饿过头，没什么饥饿感了，可这香味，一秒钟激活味觉感官。肚子扁扁的感觉、喉咙久未进食的干燥感一下子全上来了。

　　不过姜小麦对江云枫的手艺还是有点疑问，她谨慎地将嘴巴凑近饭盒边缘，小喝了一口汤。

　　汤汁温热入口，羊肉浓郁的香味涌入口腔，不仅如此，那鲜爽的口感，直冲天灵盖，姜小麦第一次体验到，什么叫做“鲜掉眉毛”。

　　“不是？这汤怎么能这么香的？”姜小麦感觉味蕾简直做了个SPA，难以置信地又喝了两口。

　　之前在其他饭馆喝羊肉汤，总觉得兑水太多，不够浓稠，羊肉也舍不得给，切得薄如蝉翼的。

　　可江云枫做的这碗羊肉汤，却是加倍浓郁，喝一口汤仿佛直接嚼了羊肉，香得很，还有香菇、木耳等各种菜清爽的香味。

　　姜小麦又用筷子捞了捞，汤稠稠的，各种菜丁给的很足。

　　“江老板真是个实在人。”姜小麦没吃过料这么足的羊肉汤，宝贝地捧着汤碗，“哦对了，刚才好像还看到小饼子了。”

　　另一个饭盒里，四个饼整整齐齐摞成一摞，饼子整体雪白，两面煎得微微焦黄，姜小麦拿起一个饼子，那带着微微粉面的手感，让人忍不住动手掰馍。

　　饼子外层“咔滋”碎裂，出现冰裂纹状的纹路，内层却是带着韧劲儿的，拉扯一下才撕碎。

　　“这饼做得也太好了。”姜小麦将饼子掰成一口一个的小块，泡在汤里。

　　雪白的饼块，落入汤中，立刻吸饱了浅棕色的汤汁，膨胀一圈。搅拌搅拌，所有的饼块都均匀吸饱了汤，姜小麦捞起一块，送入口中。

　　外酥内软的饼子，散发着充盈的面香，嚼起来有韧劲儿，口感更好，每嚼一下，羊肉汤的肥美都会涌现。

　　这一筷子，还勾起了两根粉丝，姜小麦一同吸入口中，粉丝软软弹弹，羊肉香味的，嚼起来又糯糯的。

　　“这汤里的东西也太丰盛了。”姜小麦抽底捞着，将夹到的菜同粉丝一起塞进嘴里。

　　香菇嫩滑，一咬就挤出很多鲜爽的汤汁，木耳滑滑的，又很软嫩，笋丁清爽且脆脆的，嚼着像是萝卜咸菜一般开胃。

　　还有那粉丝，晶莹剔透，捞出汤面后，一直有浓郁的汤汁顺着粉丝，滴滴溜溜往下流，激得人赶紧往口中送。

　　这一口吃下，香味无穷。

　　羊肉块很大，姜小麦从汤底捞出一块，送入口中，羊肉三肥七瘦，肥肉部分滑滑的，炖煮多时后一点也不腻。

　　瘦肉部分略微紧实，被从外而内均匀酱过，咀嚼间，有羊肉浓厚的鲜香，能感受到羊肉粗糙的纹理，而且去膻味得当，只有香味。

　　一块下肚，再喝一口羊肉汤，感受那浓厚的香味滋润嘴唇、充盈口腔、流过喉咙，再慢慢落入胃中，从喉咙到胃，整个都是暖暖的。

　　“人生可真幸福啊......”姜小麦觉得浑身都被羊肉汤注入了温暖和力量。

　　她看着窗外微寒的秋风吹着落叶，在这样的冷天喝上一碗热乎乎的羊肉汤，吃着汁水丰沛的泡馍，怎么能说不是人间享受呢？

　　姜小麦完全沉浸在大口大口吃喝的喜悦里，完全没注意到，大厅里坐着的毛孩子家长，正目不转睛地盯着自己。

　　她的手掰馍，大家齐齐看向变成碎块的馍。

　　她的筷子捞起粉丝，大家齐齐看着粉丝顺滑入口。

　　她夹起羊肉往口中送，大家的视线齐齐跟着羊肉，直到羊肉入口，他们纷纷吞着口水，根据羊肉汤的香味，想象着羊肉入口的味道。

　　“姜医生，你在吃什么啊，这么香。”一旁瘦弱的老奶奶齐桂芬问道，她原本一直食欲不振，没想到闻到这股味道竟然有些嘴馋了，而她牵着的小泰迪，更是连连对着姜小麦作揖。

　　“对啊，闻起来就香得很嘞，这秋冬天气来上一碗这样香喷喷的羊肉汤，味道不要太灵哦~”看上去很端庄的杨曼文，抱着比熊坐着。

　　她忍了很久没有露出不体面的饥饿，但仍是忍不住想那羊肉汤的味道。

　　“你看我家狗都拉不住了。”一头卷发的周凯泽牵着哈士奇，那哈士奇力气大得很，它带着满是智慧的眼神朝羊肉汤方向走，把周凯泽慢慢拖了过去。

　　“不仅汤香，这个饼子瞧着也很不错嘛。”周凯泽不动声色地深呼吸，闻着空气中的肉香与饼香，“这饭是在哪家店买的？我也想点。”

　　“对对对，我也想知道哪家店的羊肉汤这么对味。”杨曼文接话道。

　　“这个是江家小酒馆的饭菜，我可以把地址发你们，还有食客群，你们要加吗？”姜小麦满口都是香喷喷的食物，她含混地回应道。

　　“要加！”周凯泽和杨曼文异口同声道。

　　“喂，孙子，你上次不是说要给我注册个微信吗？赶紧给我注册呀，我现在要加一个群，对，现在就快点来吧，我在芳草地宠物店。”齐桂芬老奶奶紧急打电话呼叫外援。

　　“不着急，我帮您注册。”杨曼文走到齐桂芬奶奶身边，耐心地教她步骤。

　　三个人都加上了群，姜小麦打开那盒糕点，见有十几块，决定和大家分享：“这还有些糕点，大家都来尝尝吧？”

　　“没问题！”往常遇到分享都会客气拒绝的三个人，此时都按耐不住，想尝尝这糕点的味道。

　　杨曼文从兜里拿出一包香纸，抽了一张垫着手，才去拿那糕点。

　　她吃相很优雅，小小地咬了一口糕点，糕点绵软，细细咀嚼像是沙子一样松散开来，栗子甜蜜的香味在口中舒展开，杨曼文轻轻地“唔”了一声。

　　“这糕点蛮好吃的呀，还有松子仁的。”杨曼文嚼了嚼，那松子仁酥酥脆脆，坚果香味悠长，满口油香。

　　周凯泽则是拿起一大块，仰头，整个糕点送入口中，大嚼起来。

　　“嗯~不错，我就喜欢这种甜味刚刚好的糕点。”周凯泽感受着那栗子味的沙沙的质感，在口中慢慢融化，他又忍不住舔了舔手指，“除了栗子的甜味，还有股淡淡的桂花香，还有脆脆的坚果，真不错。”

　　齐桂芬奶奶牙口不好，拿到糕点之后，放在小手绢上，只用嘴唇轻轻抿着糕点，那沙沙松松的糕点慢慢入口，在嘴唇舌尖留下绵密的香甜，齐桂芬奶奶连连点头肯定。

　　姜小麦也细嚼着松仁栗子糕，栗子香气混合着桂花香，不仅在口腔蔓延，也伴着呼吸进入鼻息间，吃到、闻到的，都是秋天的味道。

　　然而几个人都沉浸在美食中，都没留意一旁的哈士奇因为吃不到而生气刨地，比熊为了讨口糕点翻肚子卖萌，而那原本眼神清澈的泰迪，此刻化身邪恶摇粒绒，瞪着眼睛生闷气。

　　糕点下肚，没有让周凯泽、杨曼文和齐桂芬奶奶解了馋虫，反而想吃更多的东西，而姜小麦吃完了羊肉泡馍，又尝了几块糕点，仍旧不满足，她还想知道江家小酒馆还卖什么别的菜。

　　几个人都暗暗决定，改天去江家小酒馆吃饭。

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　　小狗已经打过全部的疫苗，江云枫直接带着小狗去办了养狗证，而后带回了小饭馆。

　　这小家伙东闻闻、西嗅嗅，一直高兴地摇尾巴，转了好几圈之后，江云枫将它拴在厨房门外的墙边空地。

　　“小家伙，坐下。”江云枫刚发出指令，那小狗立刻坐得端端正正的，“诶？竟然能听懂话，这么聪明？”

　　“小家伙，站起来。”江云枫又尝试了一次，小狗站起来，摇晃着柔软的尾巴。

　　中华田园犬这种狗，在大梁就有，江云枫听说过，这种狗忠诚、听话、守规矩，她之前没见过，现在也算是见识了。

　　江云枫打开狗粮袋子，凑近闻了闻，气味并不好闻，她皱了皱鼻子，又尝了一颗，味道不怎么样。

　　大梁没有狗粮，爱狗的人家，都是自己做小狗饭。

　　“做我江大厨的小狗，怎么能吃这么差？不行不行。”江云枫摸了摸小狗毛绒绒的脑袋，“我给你做点小狗饭，等着。”