16、第 16 章 鲫鱼豆腐羹 ...
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拂晓看院子里摆着的，石磨、大铁锅、陶缸、木质豆腐箱、大石块……
堆满了整个院子，但拂晓没觉得乱。
她走过去，看着这石磨，好奇得很。
把袖子挽了起来，拂晓笑着说：“婆婆，这个给我试试可以吗？”
杨婆婆今年刚过花甲之年，闻言停下了手里的动作，上下打量了拂晓一番，“二丫头，这个重量可不轻。”
话还没说完呢，就见池二丫头上前，快速推动了磨杠。
杨婆婆心里纳闷，奇怪，这丫头这个小身板，这么这力气忒大？
拂晓推着磨杠往前走，胸口不见起伏，气息也不见促急，那磨杠在她手里，就像是支笔似的，游走如龙。
拂晓快速转了两圈，杨婆婆这才感觉上前去按住她，“稍等下，三推三停，这样出来的豆浆才细腻。”
“杏儿，加点水和豆子。”
杨婆婆放手，示意拂晓可以继续动作了，边上的小女孩，踮着脚尖，往磨盘里又加了三碗清水，一碗豆子。
拂晓继续推，澄亮的豆浆淅淅沥沥流下来。
很是解压，拂晓蓦地就想到了有人往超市里捏方便面解压这事，想来他们应该去找个地儿给人家磨豆浆磨粉皮才是。
很快拂晓就掌握了推磨的要诀，还觉得这事颇有意思，在那帮着磨了不少的豆子。
忙完了，几人坐在门下，杨婆婆给一人拿了一碗香喷喷热乎乎的豆浆吹着喝。
她自己在里头忙活，忙着过滤豆渣点卤水去了。
杏儿是杨婆婆的孙女，她把碗转了一圈，顺着碗沿喝豆浆，喝得呲溜响。
拂晓于是也学着她的样子，发现这样喝果真是好滋味，热气腾腾又不烫嘴，就是不雅观。
可畅快恣意，不雅观，也可说是不拘小节。
一碗豆浆很快见了底。
拂晓砸吧嘴巴，这可真是她喝过最醇厚的豆浆了。
满满的豆香味，充斥着她的唇齿，豆浆没滤过，下面还沉淀着豆渣，添了嚼劲。
杏儿是个六岁的小姑娘，拂晓喝完豆浆，放下碗，正看到杏儿眼睛一眨不眨地看着她。
杏儿人如其名，有一双明媚的杏眼，打量人时，很是专注深情。
拂晓还以为自己是不是脸上沾了什么，可抬手仔细擦了一遍，什么也没有。
她于是歪着头，略带俏皮问杏儿，“杏儿，你瞧着姐姐做什么？”
看拂晓和自己说话了，杏儿也高兴，大声说：“姐姐，你长得真好看，比画像里的仙子还好看，我看着你，眼睛就像被吸住了，都挪不开了。”
拂晓噗嗤一声笑，这孩子也太可爱了。
她摸了摸杏儿的头发，“我们杏儿也很乖，小小年纪帮着家里干活，又乖又能干。”
拂晓说这话，不忘觑了觑边上的池向光。
正看到那孩子阴郁着眼，眼里满是委屈。
池向光走过来，做势把拂晓的手拉走，“好了，二姐姐，咱们买豆腐来的，咱快买豆腐去。”
拂晓也没意会这孩子怎么突然这么心急了，但池向光却是把拂晓拉走后，又回头朝杏儿做了个鬼脸。
仿佛在说，这是我姐姐。
杏儿还没意会过来发生了漂亮姐姐怎么走了呢，就看小哥哥朝她做了个鬼脸，她咧嘴一笑，露出了两颗小虎牙。
池向光愣了一瞬，这才摸了摸鼻子，仓皇拉着拂晓走了。
拂晓要了一大块豆腐，又问刚刚两碗豆浆加一起怎么算。
杨婆婆摆摆手，“那两碗豆浆就当我老太婆请你们的，你今天可帮了我不少了，这块豆腐，你回去拿一升豆子来换，后头再拿来就行，到时候把这布也送回来。”
说完用一块布兜着块豆腐递给了拂晓。
她自己也奇怪，从前见这池二丫头，只觉得见过就忘，印象模模糊糊的，像是拓在纸上的。
可今天见到了，却是鲜活得很，长得秀气，却有一身的力气，热心还勤快，叫人看了就欢喜。
拂晓接过，还是热乎的。
“好，杨婆婆的豆子好，磨的功夫也到位，豆浆好喝，这豆腐看着又软又香。”
拂晓揪了一小块下来，这热气腾腾的豆腐，就是淋上酱油，或者白嘴吃，都美味得很。
杨婆婆叫她夸得笑意盈盈，脸上的褶子里都藏满了笑意。
又发现了这孩子的一个优点，嘴甜。
拂晓走前，把她和池向光用过的两个碗叠好放铁锅旁，又悄悄在那下面压了五文钱。
那是逢集那日，阿娘给她买零嘴的。
两人到家时，晚霞已经在了。
拂晓还纳闷，“长姐，今日怎地回来这么早？”
晚霞看她手里捧着豆腐，院子里盆里养着的几尾小鲫鱼和虾她是早就看到了。
晚霞把豆腐接过来，“地里不忙，亏得你们改了耙，碎土整秧田快了不少，发明了莳芴，这个厉害，我在那，帮不上忙了。”
晚霞苦笑，可那笑里分明是藏不住的开心。
莳芴是拂晓根据后世插秧机“分秧”原理做的简易的分秧器，形似一把带弯曲手柄的叉子，利用竹叉的缝隙把分好的秧苗定植在土里，完成“梳齿分秧、直接栽插”。（1）
做这东西不容易，拂晓原还生了若是能把这东西给做出来，那她就大肆宣传一番，叫其他农户也认识到工具对效率提升的重要性，卖上一批，赚它一笔的心思。
等她终于做完一把，这里头用了硬木，连接铁片，竹子。
因着她不是打铁匠也不是木匠铺子，很多工具缺失，只能靠着她手搓。
让她切身领会了什么叫工欲善其事，必先利其器。
就搓这一把，把她的手都快搓冒烟了。
已然是废了，更不必说这玩意可以卖多少钱。
这不在拂晓的考虑范围。
做好了，她只把这把莳芴塞到她老爹怀里，“爹，你且用着，这个春季插秧的活，必是松快许多。”
果真如此，活干起来快了，晚霞也不必在田里帮着，于是早早回来了。
没活干，她倒是一下子迷茫起来，手头总得帮着干点活，心里头才踏实。
拂晓瞧出了她的心思，把她拉到一旁的椅子上坐着，“长姐，你且在这看看天，看看树，休息一下。”
可池晚霞哪里是坐得住地主？挣着要起来。
拂晓福至心灵，想起刚刚听来的事。
“长姐，要不你去看看荷姐？她的亲事定下来了。”
池晚霞听这话一下子站了起来，脸上满是诧异，“定下来了?”
她从田里径直回的家，还不知道这回事。
拂晓点点头。
“我出去一趟，我可是她最好的朋友，居然没告诉我，我这就贺贺她去。”晚霞说完出门去了。
拂晓去看了看鱼，还生猛着。
她把鱼抓出来，用刀先拍晕了，开膛破肚，把鱼胆鱼肠拉出来，手起刀落，把鱼鳞给刮了，两面改刀。
几条鱼处理起来很快，又把虾头虾线去了，豆腐切块，准备葱姜片。
鱼先煎至两面金黄，加入开水炖煮，后加入豆腐和虾，奶白色的汤衬着豆腐，格外诱人。
拂晓又把今早蒸的馒头放锅盖上蒸着，不再另外起锅。
那馒头是今早发的，白面掺了些小麦粉一起发的，很是暄软。
今晚馒头就鱼汤，拂晓肚子里的馋虫已经快被勾出来了。
吃饭时，她先喝了满满一碗鱼汤，鱼汤用了姜片和胡椒去过腥气，鲜得掉眉毛，里头的豆腐软绵绵的，入口即化，吸收了鱼汤的精华，更叫拂晓吃得停不下来。
一碗汤下肚，拂晓整个人都暖了起来，再咬一口馒头，馒头的甜味在嘴里扩散开来。
鱼骨和碎鱼肉她捞出来了，又用油炒得焦脆，吃一口暄软的馒头，再舀一勺鱼肉夹到馒头里吃，又是另一番滋味。
池大牛吃得嘴角油光锃亮，干了一天的活到家吃上这样的这一顿饭，皇帝家的日子也不外如是了吧！
池大牛美得摸了摸肚子，另一只手伸向了最后一个馒头，被赵如雨用筷子敲了一下。
“都吃四个大馒头了，还吃？你是猪啊？”说着，她把馒头放到了晚霞碗里。
“来，晚霞，吃过馒头，今晚吃饭，怎么没精打采的呢？”
晚霞正发呆呢，赵如雨的声音把她唤了回来，她一碗汤文绉绉喝着，竟是还剩了大半，馒头也没吃。
她赶紧笑笑打马虎眼过去，“这不是若若做的东西好吃，我就想吃慢点，细细品尝。”
这话深得池大牛的心，“那确实是，好吃，若若现在这一手厨艺，真是了不得。”
“自打若若醒来，咱们这日子真是改善了不少，越过越有盼头了。”
说到这里，池大牛把碗里的鱼汤一饮而尽。
“明天，明天春耕哥家杀猪，叫我去帮忙，明日咱又有猪下水可以吃了。”
这隔几天就能吃上肉的日子，从前他可真是不敢想。
村里想吃猪肉，要么得赶路到镇上去，从拂晓家出发，就是成年男子的脚程，来回也得一个时辰。
所以逢十赶集，若是卖得好，池大牛夫妇俩也会买点猪肉回来改善下伙食。
但更好的买猪肉的时机，还得是村里人宰猪时。
每每这时候，池大牛都会去帮忙。
他生得高大，人也勤快，能帮着按住猪。
杀完了猪，主家会给点猪血，猪下水，再来点剔干净肉的骨头答谢。
赵如雨听他这么说，也乐得很，“那感情好，我这半个馒头给你吃了，明日你多出些力气，帮他把猪漂漂亮亮杀咯！”
作者有话说
第16章 第 16 章
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