《幸福小食馆》大同南站

2、巧克力蛋糕卷

　　清晨的阳光透过米白色窗帘照入昏暗的房间，纪熙陷在松软的床铺中，睡得香甜。
　　一股浓郁的蛋香味飘入，将他勾醒。
　　阿姐在做什么，好香。
　　此时，纪芸正在厨房，一手倒蛋液，一手翻边，时刻保持蛋液的柔嫩。
　　厚蛋烧煎好，她拿出面包机里烤好的吐司，放进纸盒，开始组装。
　　厚吐司中间切三分之二深，里面抹上蛋黄酱，在依次加入生菜、芝士片、厚蛋烧和培根填满。组装完毕，在顶部挤上蛋黄酱，撒上少许欧芹碎。
　　左看看，右看看，纪芸对这两个三明治满意极了，香味浓郁且模样精致。
　　“阿姐，你在做什么？”纪熙的声音从身后传来。
　　“三明治。”纪芸侧身将三明治展示给弟弟看，“怎么样，不比家里阿姨做的差吧。”
　　对于阿姐，纪熙一向不吝啬夸奖。他轻轻点头，以行动表示自己的认同。
　　姐弟俩端着三明治和热牛奶到餐桌上，开始享用早餐。
　　吐司柔软，边缘略带一丝焦香。内馅滑嫩，奶香味十足。蔬菜爽脆，解去了培根多余的油腻。
　　两人边吃边聊，“小熙，那本菜谱我昨晚看了，是姥爷他自己编写的。”
　　纪熙冷清的脸上略微惊诧，“自己编写的？真厉害。”他原以为这是姥爷家传承下来的。
　　翻看笔记本的序言时，纪芸也觉得不可思议。
　　笔记本上，类似于自传的序言揭示了这本菜谱的由来。
　　姥爷年轻时痴迷于厨艺，十五岁就不顾家人反对，倔强的卷起铺盖，四处流浪，观摩学习各地美食，有街头小巷的，也有传承悠久的老字号的。
　　三十多岁岁时，姥爷才回到故乡宁城，用积蓄盘下一个铺面，开一家名为幸福小食馆的餐厅。
　　在此后几十年，姥爷在餐厅里一边复刻所学美食，一边突破陈旧，融合自己所思所想，创新食谱，不断优化，将最终的菜谱记载下来，编出了《六味》。
　　上面还写了这样一段话：自不孝女离去，老妻时常以泪洗面，吾亦难受不已。后决定关店，带老妻续写青年时旅程。在此期间，老妻心神变得开阔，吾亦见识了许多新奇之物。直至老妻腿脚不便，吾二人便停歇在家。
　　也就是说，姥爷六十多岁时还和姥姥出去旅游，学习美食。
　　这种钻研精神令纪芸敬佩不已，同时也为姥爷写的话而难受，阿妈和姥爷姥姥间有太多遗憾了。
　　纪芸将《七味》的序言讲给弟弟听，除了按段话。
　　纪熙眼中也是连连闪过惊异，对那个是他们姥爷的男人深感好奇。
　　“可惜从来没见。”
　　“见过的，只是你不记得了。”纪芸解释。
　　她说；“当时姥爷姥姥生病，阿妈带我们去见他们，姥爷姥姥还摸了我们俩。不过那时你才两岁，不记得也正常。”
　　“原来如此。”纪熙了然点头。
　　“那本菜谱上有好多菜，”纪芸感叹道，“里面有个卤味，看起来非常好吃的样子。有时间我试试，做给你吃。”
　　纪熙颔首，他对吃什么没有太多要求，当然，有好吃的，他也会欢欣雀跃。
　　“阿姐，家里还有生活用品没有置办”纪熙突然想起事情，拿出清单和计划，顺便提醒纪熙“还有，宁城一中入学的相关手续和学籍还需要办理，现在学生基本都放假了，老师都在学校批改试卷，过几天学校就没人了。对了，我们还要处理宁城大学附近铺面的出租。”
　　纪熙话还没说完，纪芸脸色一点点变得难看，到最后，后槽牙死死咬着，脸色变得青黑。
　　看见弟弟投过来的期待目光，她扯扯嘴角，露出一个僵硬的微笑，“小熙放心，我们今天就出去，尽早处理，尽早了事。”
　　纪熙看着纪芸露出的难看笑脸，满意的点点头，转身离去。
　　身后，纪芸青春洋溢的脸垮下，有些崩溃。
　　天哪，怎么还有这么多事，她这要和多少人打交道啊！她好难呀！
　　时间转眼来到下午，纪芸和纪熙一人拎着个大袋子，回到家。
　　姐弟俩双双瘫倒在沙发上，没有动弹，就像两条没了气的咸鱼。
　　许久，纪芸才缓缓开口，“小熙，今天可真是你人生的高光时刻，好几个班主任抢着要你。”
　　“哦，是吗。”纪熙不以为意，“这很正常。”
　　学渣纪芸听不得学霸纪熙的凡尔赛，将头扭向一边，惹得纪熙大笑。
　　动作虽是抗拒，但纪芸内心是为弟弟感到自豪的。
　　她学习成绩一般，没有什么上进心。阿爸阿妈顺从她的想法，在学习上对她没有过多要求。所以她高考完后只考上了一个普通一本，读了个万金油专业——工商管理。
　　原本是打算回家当个富贵闲散人，谁知生活却给她开了个大玩笑。
　　但弟弟和她截然不同，年少老成，严于律己。
　　阿爸便悉心栽培，对弟弟要求严苛。
　　纪熙这个小变态竟也乐在其中，一丝不苟地完成了所有要求，还培养许多兴趣，让她这个姐姐叹为观止。
　　所以，纪熙小小年纪便成绩优异，拿到了许多证书和比赛奖项。
　　正因为这样，纪芸曾一度怀疑纪宸这么对他们两姐弟，就是忌惮她弟弟的聪明才智。
　　后来，记起纪宸学生时期亦是名列前茅，夺取过国家比赛奖项的人，才打消了这个想法。
　　想到这，纪芸扭头问纪熙：“小熙，你之前上的那些课外课程还要上吗？”
　　听到姐姐的问话，纪熙思索了一会，说：“以前的课太多了，我挑挑，看要上什么课。”其实他是不想上的，那些课都是一对一教导，不仅贵，而且老师都还在深市。他要上，只能在线上。
　　而他要是拒绝，阿姐一定会多想，还会一直絮絮叨叨，甚至可能总是抱着他哭。
　　所以，他要选个不那么贵，而且适合线上教授的课。
　　得到弟弟的回复，纪芸心满意足了，亏什么都不能亏孩子的学习。
　　要是弟弟拒绝，她就去偷偷联系那些老师，给他报名。
　　“今天我们完成了入学和置办生活物资，还有……”纪芸扳着手指头数。
　　“商铺。”纪熙闭眼回答。
　　提起这个，纪芸就来气。
　　商铺之前在阿妈那里时，一直没有出租。
　　前几天，转到她名下后，就放在网上招租。
　　商铺在重点大学宁城大学附近，周围不远还有宁城八高、宁城一中，宁城小学等许多学校，攘括小学、初中、高中、大学，一条龙模式，可谓是黄金地段。
　　刚挂上网，纪芸的手机差点被打爆。后来，姐弟俩筛选出了位租客，便在网页上撤下招租信息。
　　今天，纪芸和那位租客本来约好了下午见面，结果超过约定时间半小时，那人才姗姗打来电话，破口大骂，说明明已经租给别人了，还放在网上招租。
　　纪芸鼻子差点都给气歪了，她克服社恐去见人，连鸟毛都没见到，还被臭骂了一顿。
　　租给别人，不可能！他们在收拾阿妈的遗物时，根本没看见合同。
　　商铺转至她名下时，她还问过管毅叔叔，根本没有在期合同。
　　除非有人未签订合同，就偷用了她家的商铺。
　　要真是这样，那个租客这样做也是情有可原。
　　不过他们第一天来宁城的时候，抽空去看了眼商铺，是关着门的，用钥匙打开，里面脏兮兮的，瞧着就是没人的样子，怎么会有人用。
　　姐弟俩决定等抽空去看看到底怎么回事，这可是两人重要的经济来源。
　　事情都处理好了，但，是不是还有什么事没做。究竟是什么事，纪芸实在想不起来。
　　她脑子里想着，嘴上问了出来。
　　“小蛋糕。”纪熙依旧闭眼回答。
　　对呀，她昨天说要做点蛋糕，送给邻居。
　　看了眼手机，下午四点多，来得及。
　　纪芸翻翻冰箱，翻翻橱柜，里面满满当当，整整齐齐摆放着各种食材，大部分是从纪家带来的，小部分是她和纪熙置办的。
　　目光扫到一个玻璃罐，里面装着黑色粉末。
　　她拿出一看，是去年给阿爸做爆浆巧克力蛋糕时买的可可粉。
　　打开闻闻，味道香醇，没有结块，看来保存得很好。
　　用可可粉做些什么呢，纪芸在脑海中思索。
　　可可粉、巧克力……，她突然想起昨天翻看菜谱时，刷过的一个甜品：巧克力蛋糕卷，就做这个吧。
　　纪芸翻找出所需材料，开启了快乐烘培时光。
　　对她来说，在甜蜜的气息中制作美食，简直是人生一大乐事。
　　纪芸哼着小调，将可可粉与玉米油搅拌均匀，加入牛奶，再搅拌均匀，使其充分乳化。
　　整个过程，纪芸步态轻盈，不复之前的疲惫。
　　“阿姐，这是爆浆巧克力蛋糕？”纪熙走近，好奇询问。
　　他还记得姐姐去年做给阿爸的蛋糕，甜而不腻，香味浓郁。
　　纪芸摇头，“这次做的是巧克力蛋糕卷，是我昨天晚上看到的食谱。第一次尝试，不知道味道怎么样。”
　　虽然她在烘培上有天赋，但第一次做，而且还要拿去送人，她还是有点紧张。
　　似是瞧出纪芸的担忧，纪熙微皱眉，“阿姐，你做过十几种甜品，这个小小的蛋糕卷，想必也难不倒你？”
　　“去、去，居然在我面前耍激将法，我才不会接招咧。”纪芸撇撇嘴，对纪熙的诡计不屑一顾。
　　纪熙挑挑眉，轻笑两声，便走开了。他家阿姐实在太可爱了。
　　纪芸懒得理会这个装模作样的臭小子，继续向可可液中筛入面粉，搅拌。
　　接着，顺次加入蛋黄和打发好的蛋清。
　　在打发蛋清时，纪芸撒入几滴柠檬汁和少许海盐，去蛋腥，解腻。同时，将烤箱预热好。
　　蛋白糊搅拌好，纪芸端起碗，小心将其倒入垫好烘培纸的金盘中，刮平，震出气泡，最后放入烤箱，便完成了一半。
　　烤蛋糕坯的期间，纪芸用小奶锅隔热水融化了淡奶油和巧克力，然后放置冰箱冷藏。
　　再拿出地第三个小碗，加入淡奶油、少许细砂糖和朗姆酒，打发出纹路。
　　闻着浓郁的奶香，纪芸只觉这次甜品不会比之前差。
　　自信心高涨，纪芸将冷却的巧克力甘纳许倒入第三个碗中，搅拌融为一体，完成了奶油的制作。
　　蛋糕坯烤好了，奶油也制作好了，接下来便是涂抹，卷蛋糕。
　　纪芸拿出手机，给眼前咖色毛巾卷拍了两三张照片，记录下美食制作过程。
　　卷好的蛋糕卷需冷藏几十分钟，才能更好定型，精益求精的纪芸当然不会错失重要一步。
　　她将蛋糕卷放入冰箱，翻找起装蛋糕的小盒子。
　　不在这、不在这、也不在这……纪芸把厨房翻了个遍，也没找到。
　　“小熙、小熙，你记得我买的包装盒放哪去了吗？”
　　“小熙、小熙……”
　　纪熙无奈捂住耳朵走来，“阿姐，淑女点，我听得见。”
　　只见他随手一扒拉，便找出了包装盒。
　　“小熙，真棒！阿姐，待会给你留两块蛋糕。”纪芸夸奖弟弟。
　　“随便。”
　　看到纪熙高冷的脸上写满无所谓，纪芸低下头，嘴角抽抽。
　　德行，还不知道他。
　　纪熙自认为吃甜品，不是大老爷们的作风，所以对纪芸做的甜品表现的一向很冷淡。
　　以前，纪芸还真被他这幅表现骗过。
　　结果，有一天，她因事耽搁，很晚回家。去找阿爸时，在没关紧的门缝中，偷窥见阿爸偷留蛋糕给弟弟吃，而他吃的非常开心。
　　算了，小孩子都要面子，我还是不拆穿他。纪芸心里夸奖自己，我可真是贴心姐姐。
　　看了眼手机，时间到了。
　　纪芸取出蛋糕卷，去头去尾，把剩余部分切成整整齐齐六块。
　　再从中间切上一刀，挤入奶油，撒上可可粉，最后点缀上巧克力，就大功告成了。
　　纪芸将四块蛋糕小心翼翼放入包装盒，盖上盖子。
　　瞧着精致的巧克力蛋糕卷，纪芸心生欢喜，又掏出手机，咔嚓咔嚓拍了好几张照片。
　　看了眼时间，现在五点半了。昨天，碰见隔壁邻居差不多也是这个时间。
　　“小熙，桌上还有两块蛋糕，是留给你的。我去送蛋糕了，你一个人在家要乖乖的。”
　　穿好鞋，叮嘱完，纪芸站在门口，迟迟不肯抬步。
　　突然，一只手掌贴上她的后背，将她推出门外。
　　不知何时出现的纪熙朝纪芸挥挥手，“阿姐，加油！”，然后无情的关上房门。
　　阿姐简直像头驴，推一下，走一下。
　　今天，办理入学手续，她只会“嗯、啊、哦”。能少说，就少说；能不说话，就不说话。
　　除了必要回答，基本上就是他跟老师们聊天。
　　臭小子！纪芸在门外握拳。
　　事已至此，她只能硬着头皮上了。
　　纪芸迈着小碎步，短短的距离给她走出了十里长街的感觉。
　　然而，步伐再小，路还是有走完的时候。
　　纪芸站在邻居家门前，举起手，摇摆不定。
　　“叮铃铃”，最终，她还是下定决心，按下了门铃。
　　“咔哒”，门开了。
　　一位身着红色连衣裙、高挑的成熟女性牵着位可爱的小女孩，站在门内，好奇地看着她。
　　“你好，请问有什么事吗？”
　　刘诗语拉着自家小闺女，看着门外的女孩，心感好奇。
　　眼前的女孩大概十七八岁，长着双大眼，眼角微微下垂，尽显呆萌。
　　见自己看着她，女孩白皙的脸颊立即染上一层薄红，目光躲躲闪闪，不敢正眼看人。
　　听见明丽大气的邻居温柔问话，纪芸脑子瞬间一片空白，不知道说什么。
　　许久，她才回过神，举起手中的小蛋糕，不好意思的结结巴巴道：“我是你对面的邻居，叫，叫纪芸。家里还有个弟弟，弟弟，弟弟叫纪熙。初……初次见面，请…请…多多关照。”
　　“麻麻，是小蛋糕耶！”小女孩扯扯刘诗语的衣角，眼里亮晶晶的。
　　刘诗语摸摸闺女的头，示意她安静。
　　听着纪芸结结巴巴的话语，刘诗语面露微笑，心里不住尖叫，好可爱的女孩子，好想薅薅。
　　尽管心里情绪翻涌，她脸上不显半分，“我叫刘诗语，你叫我诗语姐就行。家里有个臭小子，叫方流域，小名浩浩。这是我闺女，叫方流星。星星，叫纪姐姐。”
　　星星抬头瞅瞅眼前漂亮的大姐姐，甜甜喊着“姐姐。纪姐姐，你好漂亮！星星喜欢你！”
　　星星直白的喜爱迎面而来，纪芸脸上稍退的红晕再次爬上，“星星也，也很可爱。姐姐，也，也，喜欢你。”
　　她举起手中的小蛋糕，递给星星，“姐姐，请星星吃小蛋糕。”
　　教养良好的星星看向妈妈，询问妈妈的意见。
　　刘诗语看着眼前羞涩的纪芸，猜出她可能不善与人打交道，原本打算客气拒绝的念头打消。
　　“星星，跟姐姐说声谢谢。”这是同意的意思。
　　刘诗语又对纪芸说：“小芸，等一下，我去拿个东西。”说罢，不等纪芸说什么，就转身离去。
　　留下纪芸和星星大眼瞪小眼。
　　“谢谢姐姐，姐姐的小蛋糕炒鸡漂亮。”星星接过小蛋糕，投过透明的包装盒，看见精致的小蛋糕，瞪大眼睛，大声夸奖。
　　纪芸挠挠头，面对小姑娘的夸奖，有些不知所措。
　　正在这时，刘诗语走来，看见两人的互动，有些好笑。
　　她将藤篮塞进纪芸手中，“这是孩子爸爸昨天买的草莓，你拿回去和弟弟尝尝。”
　　纪芸看见手中摆的整整齐齐的大草莓，便知价格不菲。
　　“这怎么行，诗语姐，这太贵了……”
　　话还没说完，刘诗语便打断她的话，“当然行！这点草莓又不值几个钱，更何况，你还送了我们小蛋糕。”
　　纪芸一时半会不知说些什么，也不好意思接受这些贵重的草莓。
　　见纪芸还有推辞之意，刘诗语连忙跟小女儿说：“小芸，就这么说。等有时间，姐带星星和浩浩去找你们姐弟玩。星星，跟姐姐说再见。”
　　在女儿说再见后，刘诗语还不等纪芸反应过来，便关上门。
　　纪芸眼睁睁看着门被关上，明白刘诗语这是不容她拒绝，心里有些感动。
　　“阿姐，回来吧。”纪熙倚在门框，看着还在原地呆呆愣愣的纪芸，出声提醒。
　　纪芸回神，提着篮子，转身快步回家。
　　“你都看见了？”
　　纪熙刚关上门，就听见纪芸问话。
　　还不等他回答，纪芸就开始自言自语，“诗语姐长得好漂亮，人又漂亮又温柔。我要是个男生，肯定……”
　　纪熙无语凝噎，本还想跟纪芸说些什么，此时也懒得说了。
　　他坐在茶几边，吃起了蛋糕卷。
　　为了不浪费粮食，他只能勉为其难为阿姐解决这两个小蛋糕。

　　晚上，方流域抱着篮球，一身汗水回到家。
　　刚打开门，就看见爸爸妈妈还有妹妹一人端着个巧克力蛋糕，坐在沙发上边吃边看电视，说不出的惬意舒适。
　　瞅见儿子回来，刘诗语叮嘱一句，“浩浩，厨房里热着饭菜”，便又专心去吃小蛋糕了。
　　爸爸和妹妹朝他挥挥手，算打声招呼，也接着吃小蛋糕。
　　咋感觉他还不如块小蛋糕，方流域心里悲愤。
　　他不甘心的问：“爸妈，你们咋又不等我吃饭？我有小蛋糕没？”
　　刘诗语朝儿子翻个白眼，“多大脸，叫一家等你吃饭，也不看看现在是几点了。蛋糕还有一块，在冰箱。这是我们新来的邻居送的，她叫纪芸，下次见到，跟她问声好。对了，她还有个弟弟，叫纪熙，说不定以后跟你是同学呢。”
　　被自家母上大人怼习惯了的方流域对妈妈的话不痛不痒，他关心的是后一句话，“真的？那个叫纪熙的，以后会是我同学，他也上宁城一中？”
　　“猜的！”刘诗语懒得理会自己这个憨儿子，什么都信。
　　就喜欢坑儿子！方流域心里吐槽自家老妈。
　　此时，他还不知道的是，未来他会和这个叫纪熙的男生相杀相爱。
　　方流域三两口扒完饭，从冰箱里拿出巧克力蛋糕，凑到妹妹身边，加入亲子时光。
　　“葛格，泥好臭呀！”星星被哥哥的汗熏得大叫。
　　其实没那么夸张，但就是难受。就比如，你好好吃着香甜的东西，突然一股汗味将你包围，香味和汗味混合钻入鼻腔。这会让你感到食欲消退。
　　方流域嗅嗅身上味道，不大呀。
　　他揉揉妹妹的头，“小丫头，吃你的，哪有什么味，肯定是你闻错了。”
　　星星也懒得搭理他，继续吃小蛋糕。
　　好好吃呀，下次问问纪姐姐在哪买的，她要和麻麻一起去买。
　　方流域挖了勺蛋糕放入嘴中，冰冰凉凉的，扫去了夏天的燥意。
　　刚入口时，微苦，稍后甜意涌上，吃起来甜而不腻。蛋糕绵软，奶油丝滑，浓浓巧克力香中还带着丝酒香。
　　好吃！方流域好久没吃到这么合心意的蛋糕了，大口大口吃起来。
　　没两下，便吃完了。
　　方流域看着空盒子，意犹未尽。
　　看了眼爸妈，面前的盒子都空了。只有妹妹人小口小，吃得慢，还没吃完。
　　他厚着脸皮靠近星星，“好星星，哥哥还没尝着味，你再给哥哥吃一口呗。”
　　“不要！”四岁的星星十分记仇，哥哥之前臭她，还想要吃的，没门。
　　“星星……好妹妹……”
　　方流域左磨右磨，搞得星星烦不胜烦，大发慈悲给他吃一口。
　　刘诗语和老公方瑜看着两小儿玩闹，对视一眼，握着彼此的手，相互倚靠。