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6、猪肚鸡和清补凉(下) ...

  •   桌子坐不开九个人,叶柯又拿出一个卡式炉和大砂锅放在另一张餐桌上,然后倒入半锅椰奶、水、鸡肉块、生姜片、十来只虎虾还有切的有点厚度的椰子片,最后加了点盐和冰糖调味:“先吃猪肚鸡火锅,等一会分几个人过去吃椰子鸡火锅吧,也很好吃。”

      “……”清汤寡水的还没什么肉,一看就不如猪肚鸡汤好吃,金硕珍和田柾国一屁股坐在了猪肚鸡那桌的座位上,金南俊没得选,他不喜欢吃海鲜,喜欢吃虾的闵玧其和郑号锡自觉的坐了过去。剩下的95line拉着大小忙内开始剪刀石头布,手开过光的朴智旻果不其然也过去了,问清楚两个汤底口味的金泰亨,自觉的去陪他的亲故了。

      叶柯拿了碗碟,一人盛了一小碗胡椒猪肚鸡汤,再放两三块鸡肉和猪肚,分给他们垫垫肚子驱驱寒,幸亏火调的很小,不然鸡肉这会儿就该炖老了。

      “哇--!”金泰亨最吃不了辣,但是这汤并不是芥末呛辣的感觉,是一股源源不绝的带着麻味的辛辣,入口并不算很辣,随着自己慢慢咽下,暖意流过食管,这才感觉到胃里仿佛烧起一把火,烧的浑身毛孔张开,整个人都暖洋洋的。咬一口猪肚脆脆的弹牙但很好嚼烂,鸡肉清香滑嫩,还有一屡不明显的草药香气。

      “这汤下功夫了,炖了很长时间吧?”金硕珍喟叹的喝完,浑身都舒坦了,他感兴趣的问了同桌吃饭的叶柯。

      “不算很麻烦,就是炖汤的时间太久,要一个半小时,配料前期准备其实很简单。”叶柯满意的吃了口猪肚,她原本打算在砂锅里下面条做主食的,估计9个人吃面条不够,索性蒸箱里放了8个大馒头,肯定够吃。

      “我去调一下椰子鸡的料碗,等我一下。”叶柯发现那边的锅马上就要开了,回厨房拿了小密漏和半碗水,把浮沫撇去,又盖上锅盖转成中火煮:“4分钟后就差不多了,到时候掀盖吃就行。”

      椰子鸡的料汁很简单,盐、糖、豉油、一丢丢生抽、蒜泥、姜泥、小米椒再加上大量的青桔汁,爱吃香菜的加点香菜,齐活了。

      虽然没有猪肚汤辛辣醇厚的味道,小清新的椰子鸡吃得更多的是椰子本身清甜淡雅的味道,对食材本身的味道要求更高,吃之前要先喝汤,喝完两碗汤闵玧其感觉自己最近因为忙碌饮食不规律的胃,都被好好的安抚了。

      料碗带着酸辣的果味,鸡肉裹满了料汁,一口下去口水都要溅出来了,先是酸味窜上舌尖,小米椒的辣味紧跟着铺满味蕾,它们与鸡腿肉本身的新鲜味道相聚,在唇齿间奏响了味觉的盛宴。

      真香!朴智旻马上忘却了自己臭手的悲伤,开始加快速度下筷子,还给泰亨加了几块鸡翅肉。闵玧其和郑号锡看似慢悠悠的剥虾,实际上旁边已经堆了一小堆虾壳,挑过虾线的新鲜虎虾不需要过多的调味,直接煮熟剥开,一口下去先吃到的居然是虾的甜味,然后椰奶味、咸味等其他味道纷至沓来,平平无奇的一锅椰子鸡居然能这么好吃。

      叶柯把竹荪、平菇、芋头片、娃娃菜、生菜摆了两小筐,两桌分了分,又把自己做的甜不辣和手打鱼丸也端了出来。

      田柾国看着经纪人中途接了个电话,找叶柯借了把伞,冒着大雨出门去处理抛锚的车子。他端着碗跑到隔壁桌子上,拿了汤勺不客气的舀了汤和肉,然后满足的笑眯了眼,这个椰子鸡锅也好吃!

      “虾和鸡肉还要再来一盘吗?”叶柯看到这一桌的人陆陆续续都去了隔壁桌,觉得那一桌准得加菜,金泰亨对叶柯点了点头,然后转头投喂了朴智旻一个剥好壳的整虾,看来虾很受欢迎啊。

      “馒头吃不吃?”吃到一半也该上主食了,前天蒸的大馒头又暄又软,叶柯就着自己做的酸菜炖肉,超常发挥啃了大半个馒头。

      “吃!”田柾国百忙之中回了一声,又低下头开始吃玧其哥投喂的虾,叶柯观察了一下,他最喜欢吃的居然是椰肉和甜不辣。叶柯拿了7个馒头,他们7个人一人一个,居然也没剩下。

      “说起来,我们都没有问过,老板min的年龄?”吃的差不多了,金南俊作为对外负责人,开始引导话题。

      “是的呢,一直没有机会自我介绍,大家好,我是92年的叶柯。”叶柯比他们都大,说话也比较随意。

      “哦~那是怒那呢,看上去年纪很小的样子,没有想到啊!”郑号锡也顺着话题搭了话。

      “和珍哥是同龄人呢。”朴智旻差不多吃饱了,他给吃的头也不抬的田柾国夹了几筷子肉,这么好的菜,有点可惜没有酒。

      “怒那明天要做什么?”金泰亨显然对椰子鸡很满意,想知道明天吃什么。

      “我还没想好,要不然做排骨,红烧、豆豉、椒盐、糖醋还是放辣酱的?”叶柯有点苦恼,烤排骨串也好吃,真是难以抉择。

      这么幸福的烦恼我也想要拥有!虽然吃饱了,防弹七个人还是不争气的吞了吞口水,光听名字就觉得自己还能再吃点。

      “只吃排骨吗?咱们这有包间吗?”快到出道纪念日了,闵玧其想找个地方和团员聚餐,正好这家店地方隐蔽做饭好吃,离宿舍也很近,喝醉也不怕回不去。

      “有包间,其实最近打算做一批樱桃、桃子、草莓和蓝莓的果酱,到时候做好了会在朋友圈通知大家的。”叶柯决定这个夏天都不营业,就拿果酱充数,反正系统只要自己营业就行,每天卖一瓶也行。夏天的厨房真不是个好地方,有空调也没用,出来就像蒸了桑拿一样。

      男孩子的饭量有时候真的连着黑洞,叶柯都害怕田柾国吃的太撑吐出来。虽然看综艺明知道这孩子胃口很好,但是面对面吃播还是容易吓一跳。

      “要不就留点肚子,饭后甜点清补凉还没上,先喝点山楂麦茶清清口。”叶柯不好意思说你别吃了,我怕你哕出来,只能婉转的表达一下。

      田柾国眼睛一亮,果然没再继续,眼巴巴的等着新的食物端上来。叶柯不敢再给他吃了,专门煮了麦芽山楂红茶给他们消食,还加了点冰糖和冰块,贴心的调成正好可以入口的温度。

      “我以为味道会很奇怪,没想到还挺好喝的啊!”郑号锡喝了一口,感觉嘴里吃饭时的油腻感一下就没有了,麦芽炒过的焦香甘甜、山楂的酸甜和红茶醇厚饱满的果香气完美在一起,这种带一点甜头的代茶饮,绝对是消食健胃解腻的好帮手。

      “先喝点茶,等一会再上甜点,我去处理一下吐司和蜂蜜黄油酱。”叶柯麻利的预热了烤箱,把大吐司一切二,中间的面包芯掏出来,然后把隔水融化的蜂蜜黄油酱里里外外都刷一层。面包芯也成小块,在蜂蜜黄油酱里滚一圈,一起上烤箱烤15分钟。

      叶柯处理完吐司又和防弹一起收拾了饭桌,把餐具都放进洗碗机。忙活完大家坐在沙发上聊天,叶柯回应了上次金硕珍对她的安利:“我看了你们的综艺了,的确很有趣。”

      “……”大哥又做了什么?剩下的六个人有不好的预感,一会又要代替丢脸了吗,欸?为什么要说又?

      “是吗,只看了综艺,歌没听吗?”由于他和叶柯是同年亲故又同为做饭爱好者,金硕珍感觉叶柯爱好相同就挺亲切,说话直接也用了平语。

      “看是看了……”叶柯欲言又止的看了眼坐着也是凹字的忙内三人组:“大家奶凶奶凶的。”

      “那是原来!我们花样年华系列你看了吗?”金硕珍想到大粗眼线、大金链子和大黑谁穿谁疯的大衣,赶紧岔开了话题。

      “好听的,去买东西的时候,在店里也听到了。”叶柯点了点头,虽然听不来快歌,但是有些歌的确是听不懂才好听的,别听中文版就好。

      “要不晚上做面包咖喱鸡,明天吃烤鱼和红烧猪软骨。”叶柯吐司壳烤多了,就很随性的决定了今晚的菜色,七个人也很高兴,明天只有上午有工作,鱼的话不长肉的,还可以来吃!至于面包咖喱鸡……听起来碳水就很高!

      尝试派的金硕珍、朴智旻和田柾国都决定点一份试试,其他人都想着蹭一下,要是好吃就一起吃呗,不好吃就让他们自己独享好了。

      等到面包壳烤的金黄酥脆,叶柯才不紧不慢的给大家做清补凉,由于人数有点多,叶柯把自制的酸奶冰激凌贡献出来,做了三个冰激凌水果厚多士才够。

      清补凉的椰奶冰沙口感很清爽,再加上西瓜、西米、薏米和葡萄干,一吃就是夏天的感觉。

      让叶柯惊讶的是,金南俊格外喜欢甜食,厚多士他一个人就吃完了一整个。

      养这些吃货不容易啊,叶柯感慨的看了看处理完抛锚的车回来的经纪人,回来也不消停,一直忙着接各种电话。喂饱他们就得一大笔钱吧,虽然他们七个看上去吃嘛嘛香身体倍棒,还挺好养活的。

      “SUGAxi吃东西,没有放送中那么没食欲呢。”就是普通的面无表情嘛,也没有很食欲不振的样子。

      “他这是挺喜欢吃,换个东西试试,就不这个表情了。”也就是掌握着厨房的大哥金硕珍敢说这话了,换了旁人白眼珠子早就翻上天了,还能收获一段闵式哔哔哔。其他人听了偷瞄了一眼不说话的闵玧其,都暗暗偷笑自家实权被怼的没话说。

      “……这是喜欢?”叶柯纳闷的左看右看也没看出来喜欢,没想到金硕珍还精通微表情。

      “在玩什么?”田柾国看了眼叶柯的手机,正好看到她愁眉苦脸的玩消消乐。

      “这一关我玩了3天了,还没过去……”叶柯叹了口气,把手机递给田柾国。叶柯手里这个手机上就只有系统消消乐游戏,自用的手机还在厨房没拿出来。

      “嗯……是超难关啊,步数还有点少。”田柾国看了一下过关要求,问清楚叶柯怎么组合炸弹,两局就过了这一关。

      “这是什么黄金手啊!”叶柯震惊的看了眼屏幕,真的过去了,第二次田柾国开局怎么这么好?真不愧是金手啊!

      “谢啦,困扰我3天了,终于过去了!”叶柯肃然起敬的看了眼兔子少年,决定给予这位见义勇为的少年一点奖励。她这好像就只有吃的,要不然把前两天给自己做的腊肠分给他一半吧!至于未来还指望人家给通关啥的,她真的没有一点想法,比朴智旻是路灯成精还真!

      七个人吃饱喝足了,雨也终于停了,经纪人拿了公司的卡付完账,就鸡妈妈一样赶着他们回家:“回去好好休息,回去要好好护肤贴面膜!明天5点就得起床,玧其和智旻啊,尤其是你俩不许熬夜,听到了吗?明天时间很紧,脸肿了的话没时间冰敷的!”

      “等一下,田柾国xi这个给你!”叶柯提了半袋子腊肠,递给田柾国。

      经纪人看了一眼金硕珍也没说什么,叶柯是金硕珍的圈外朋友,他自己有数就行,要是叶柯有问题,第一个着急的也是他,谁让这些孩子里金硕珍最宝贝柾国呢。

      “这个回去切成薄片,蒸米饭的时候铺到米上,再放点小青菜豌豆玉米粒啥的,懒得做饭时必备!吃不完冻起来,半年坏不了。”叶柯把袋子塞给想要拒绝的田柾国,摆摆手把他们送了出去。

      “我竟然瘦了?我以为昨天吃那么多肯定会胖的,没想到还瘦了?”朴智旻因为晚上一起吃了面包咖喱鸡,一大早就去称了体重。

      “智旻尼,你今天脸没肿啊。”泰亨意外的发现,智旻今天起床脸一点也没有浮肿。

      “说起来,珍哥这段时间脸一直也没肿,用什么产品了吗?”起床就会变成囧囧菇的田柾国,今天也没有浮肿的迹象。

      “没啊,我东西都在洗手间台子上,你们又不是没用!大概是天生丽质没办法吧,完美男人的烦恼啊~”金硕珍臭屁的摸了摸脸,得意劲儿溢于言表。

      啧~田柾国瞪大了他豆大的眼,居然被珍哥装到了,真是不爽啊!决定了,回头就把他藏起来的米糕罐子和软糖都找出来,和其他哥哥分吃掉。牙医说了,珍哥不能总是吃甜食,菇菇可以帮他分担一点。

      闵玧其觉得那个店有点邪门,每次吃完她家饭自己睡眠质量都特别好,倒头就睡,一觉无梦到天亮。这次吃的多效果特别明显,起来头也不疼,整个人神清气爽。

      要是再试几次效果一直这么好,他得考虑把药戒了,改成长期预定晚饭了。怎么着都得吃饭,还不用吃药,四舍五入就是不要钱,闵玧其心里小算盘打的噼里啪啦的。照镜子时发现自己今天气色也比前几天好多了,心里更加定下主意,最近的晚饭都在叶柯那里预定。
note 作者有话说
第6章 猪肚鸡和清补凉(下)

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