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12、鸡汤 陈倩没想到 ...
陈倩觉得可惜,点点头道:“行,我们再逛逛,没有的话我就回来买只母鸡。”
旁边买鸡的大姨一把拽住她,劝道:“甭逛了,这都快中午头了,乌鸡早都卖没了,等你逛完回来,大母鸡估计也卖光了。”
陈倩一听这话,连忙道:“好吧,那我不去别家了。叔,你给我挑只年头长的母鸡。”
“中!这都是咱家养的土鸡,可香了。”
老板拔完鸡毛,把鸡递给大姨,从笼子里捉出一只肥呼呼的母鸡出来:“就这只吧!养了两年多,你看这个头,这个膘,炖汤最香了!也是给你处理了吗?”
陈倩伸手捏了捏鸡胸脯,又看了看鸡爪,点点头:“行,就这只吧。我先付上钱,叔你处理着,我们去买点菜回来的时候捎上。”
“好嘞!”老板麻利地拎着鸡去了刀旁边。
在等老板杀鸡的间隙,陈倩带着林晚雁走到其他摊位上,称了葱姜蒜、一袋大红枣和几根新鲜玉米。
拎着东西逛回来的时候,老母鸡已经杀好了,装在塑料袋里,鸡爪子朝天翘着。
“回来啦?这个是鸡血,放冷结块之后切根大葱炒炒吃,特别补血的,你不要的话我就自己带回去。”老板说着,把一个小兜递上来,里面血呼啦的。
陈倩连忙接过:“要的要的,谢谢叔。”
看看两人手里的大兜小兜,陈倩点点头,心满意足地往回走。
林晚雁跟在她身边,看着她左手一只鸡、右手一袋枣的架势,心里隐约猜到了什么。
回到旅馆,陈倩停了车,从后备箱把炖锅拿出来,然后找老板商量借用一下厨房。
旅馆的厨房不大,收拾得还算干净,老板听说她们要借灶炖汤,大手一挥就同意了。
陈倩接了清水冲洗母鸡,林晚雁则将葱姜蒜切片,处理完后两人交换了位置,陈倩用案板将鸡剁块,林晚雁便去洗大枣和玉米。两人配合得倒是默契。
剁好块后,陈倩又冲洗一遍,然后将鸡块放进冷水锅里,开火焯水。
等水开的中途,陈倩掏出手机打开浏览器,在搜索栏里输入:“炖鸡汤可以加什么药材补气血?”
她看得太专注,没有注意到林晚雁已经洗完了手,走到了她身后。
“当归、黄芪、枸杞……”林晚雁的声音从她头顶传来,“你买这些是为了给我补气血吗?”
陈倩吓了一跳,手一抖,手机差点掉进锅里。
她连忙把手机锁屏塞进口袋,回过头来,脸上带着一丝被抓包的不自然。
她嘴硬道:“当然不是,是我自己馋了。”
说着,她把炒勺塞林晚雁手里,指指厨房门:“那什么,我出去一趟,你舀一下锅里的血沫。”
话音落下,还不等林晚雁反应,便夺门而出。
林晚雁站在原地,看着陈倩几乎是落荒而逃的背影,忍不住弯了一下嘴角。
陈倩回来的时候,手里拎着三个小纸包。她把纸包往灶台上一放,一个个拆开,正是当归、黄芪和枸杞。
林晚雁已经舀了血沫换了水,葱姜蒜和大枣、玉米也都码进了锅里。
“我还没开火,现在开吗?”林晚雁问。
“等我添上这些。”陈倩把药材丢进锅里,盖上锅盖,拧开了火。
过了一会儿,水开了,锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡,香气越来越浓。
药香和鸡肉的鲜香混合在一起,从锅盖的缝隙里飘出来,填满了整间厨房。
陈倩把火调到最小,转头对林晚雁道:“还要炖一会儿,你先回房间休息吧。”
林晚雁摇摇头执着道:“我想等你一起。”
“……好吧。”陈倩没再赶她,两个人就靠在灶台边,有一搭没一搭地聊着天
炖了将近一个小时,陈倩终于关了火。
她揭开锅盖,一股白色的蒸汽扑面而来。锅里的汤已经变成了浅浅的金黄色,表面浮着一层薄薄的油花,鸡肉炖得酥烂,筷子一夹就能脱骨。
她先盛了一碗,端出去给老板:“姐,谢谢你借厨房给我们用,这碗你尝尝。”
老板正在前台嗑瓜子追剧,看到那碗汤笑得眯起眼睛,连连摆手:“哎呀不用不用,你们自己喝就行。”
“拿着吧,炖了一大锅呢,我们两个人喝不完。”陈倩把碗放在柜台上,不等老板再推辞,转身就走了。
回到厨房,她端上炖锅,回头对林晚雁道:“去车里把咱俩的餐具和碗拿来,我先上楼了。”
“好。”
等林晚雁回到房间,陈倩已经把桌子收拾出来了。
“去洗手吧,我来盛。”陈倩接过碗,捞了根鸡腿,把碗放到林晚雁面前。
林晚雁洗了手回来,看了一眼碗里那只肥硕的鸡腿,又抬头看了看陈倩碗里,只有几块鸡骨架和鸡爪。
陈倩瞥了她一眼,怕她说些感性的话,连忙抬手制止:“你别说废话,坐下吃饭。”
说完,她已经拿起勺子,喝了一小口汤,虽然烫得龇牙咧嘴,但还是一脸满足地眯起了眼睛:“超香,我手艺真好。”
林晚雁看着那只鸡腿,没有推辞,拿起筷子夹起咬了一口。
鸡肉炖得极其酥烂,肉香和药材的甘甜在嘴里化开。
“确实很好喝。”
两个人就这么安安静静地吃完了午饭,林晚雁把陈倩舀给她的红枣和枸杞都吃干净了,只有几片当归实在嚼不动,被她像吐甘蔗那样吐了出来。
陈倩看着她这样子憋笑。
陈倩没想到她这么实诚,居然给她舀什么就吃什么,乖得很。
陈倩放下碗,清清嗓子:“咳,吃饱了?”
林晚雁点了点头:“饱了。”
不止饱,还有点撑。
“那就好。”陈倩站起来收碗筷,“你歇着吧,我去洗碗。”
陈倩把碗筷端回厨房洗干净,又找老板续了两天的房。
回到房间,陈倩看到林晚雁正坐在窗边,本子摊在阳台,手里拿了一支笔,正在写着什么。
陈倩没有打扰她,轻手轻脚地走到自己床边躺下去。她有午睡的习惯,这会儿困意已经上来了。
林晚雁听到身后传来平稳的呼吸声,停下笔,回头看了一眼。
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第12章 鸡汤
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作者公告
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……(全显)