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74、七十四、 ...

  •   莫汶抽出怀中一方绣折枝兰花的天青色锦帕,擦了擦嘴角,往藤椅后背轻轻一靠,肃了脸色。

      她道:“闻掌柜,您话既说到此处,莫汶敬您是个爽直人,也不想跟您兜这个圈子,便跟您直言了吧!”

      闻掌柜挑了挑稀疏的眉毛,眼中现出一丝笑意,他就好听别人说自己是个爽快人,也最盼别人与己一般,痛快说话,放达做人,他对莫汶一拱手,朗声道:“夫人别客气,请讲!”

      莫汶便接着说:“闻老,关于在南边开魏家茶铺分号的事,您觉得这铺子要开在什么位置方好?”

      “这,”闻掌柜略一沉吟,道:“老头子我经营了这么多年的茶叶铺子,虽然这些年蜗居在这乡野之地,也没觉得有何不可,但若在南边新开铺子,名号闯出来之前,却还是要在繁华闹市街、客来熙攘巷里开这铺子的好!毕竟过往客人多,每日里便有流水,名号也容易传出来!”

      莫汶点头:“正是,我和高掌柜商量了半天,也觉得若要在南边开分号,头两年,根基扎严实之前,可还不能像京城这样,把铺子开在远郊之地!”

      “虽说经营茶叶铺子,无论京里还是郊外,道理上还同归一气,但究竟地处位置不同,这店址选择、铺子格局、店里摆设装饰,包括来客也不类同,伙计们每日具体的差事,包括如何在客人面前应对进退,也都有不同!闻老,您看,可是这个道理!”

      闻掌柜在这行当里浸淫了数十年,在京中大大小小的铺子里摸爬滚打了大半辈子,自然知道莫汶此言说得实在。

      京里和京外的铺子,能够标准化流程的,是各家的作业模式,这些皆可写进条陈里,甚至白纸黑字、装订成册,贴墙上给新进伙计学徒做个入职指导的,都没问题。

      不能统一的,是因店铺地处位置的不同,所往来的客人品阶层次也都不同,因此,店里要布置成什么格局,或者店里要装饰成什么样子,甚至伙计们要如何着装、如何说话,才能留住最合适的客人常来常往。

      这些却不是靠一纸流程所能道个分明的,必得依据当时当地的情形,具体问题具体分析,具体解决。

      闻掌柜便道:“夫人言之有理,所以,一开始,若都选在繁华处开这铺子,虽说每间铺子细微处仍有不同,但到底差不太多,可以不用太费心思调整,甚至头期铺的货,品类数量上也都相当,可以大大节省下时间,流水也都还可期!

      只是,老头子有一事不明。若夫人和高掌柜都已经商议好先期要在繁华处开铺子,那今日,又为何要大老远儿跑我这秋水阁这儿,花上这半天功夫跟我闻老头儿说这些个!您合该与京里的几位掌柜们商议才是!”

      莫汶颇含深意一笑,问道:“闻老,您觉得我与京中哪几位掌柜商议此事,能听出个真音儿?”

      闻掌柜捋了捋脸上的褶绉,浑浊的眼珠子叽里咕噜转了一圈,坏笑一声:“这个嘛,都可以,都可以,问谁都一样啊!”

      高掌柜在一旁嗤笑一声,老闻这话,话里有话,可不是都一样嘛,问谁,谁也不会跟莫汶说实话啊!

      三人心照不宣,忍不住同时哈哈一笑。

      适才神秘兮兮的紧张气氛又为之一松,莫汶方笑道 :“闻老,按理,那些北疆的经济们调回来,的确是要分派到京中的几家铺子里去学上一段时间的。而且还不能分在大靖茶舍、茶缘坊这几家次一等的铺子里,非是品茗居、心远居这样的大店里才好,故旧里、春秋苑等几个店也不错。

      可是,您也心知肚明,若要这几家店的掌柜们像您一样说些实在话,何其难哉!我正是忧心他们明面上应我应得痛快,暗里却使个折儿,百般阻挠于我,我便是空有一个夫人的位份,也管不到他们每日里每一个动作,每一句话。这事,只有想法儿,让这些掌柜们真心肯教练那些经济,方才是个好局!”

      闻掌柜内心深以为然,默然沉思良久,方问道:“夫人,您有什么需要闻某做的,请尽管吩咐,我虽不才,但有八分力气,也绝不只用六分,一定会竭力辅助夫人成事的!”
      ……

      京郊这边,除了高掌柜的‘浅山居’和闻掌柜的‘秋水阁’,另有两家茶舍,分别是位于西郊象牙山神鹿庙对过儿的‘满店香’和东郊明月泉观音像边上的‘一叶斋’。

      两家店掌柜同姓为王,满店香的掌柜年纪大些,人称老王,一叶斋的掌柜年纪轻些,人称小王。

      这老王实则不老,不过四旬刚过。原本守着满店香的小店,对面又是京郊道教圣地的神鹿庙,每日里熏着原始道德天尊的高香,听着‘生而不有、为而不恃、功成而弗居’的聆音圣语,本应该比那些个掌柜更超然于世、我独若疑才是,但恰恰相反,他熏多了高香,没熏得一片冰心,却熏出了一片利欲。

      在满店香的小店里待得越久,便越加向往京城里的歌舞升平,总想着巴结吕掌柜,找机会调回到京里的店中。

      只是,他生性小气刻薄,明知只有巴结上了吕掌柜才能找到调离郊野的机会,却总也不舍得掏自个的腰包置办大礼,店里的账簿一进一出又明确得紧,满店香这个小店每年盈余也有限,就算拼命想抠搜出一部分小金库,也没个几两银钱,赶上年节或赶上吕掌柜寿辰,也不过办些个农家新鲜的瓜果蔬菜、肥鸭嫩鸡子,最多再包上几斤云英鸡蛋,像献宝似的赶车进城里,孝敬握着各家掌柜荣辱大权的吕掌柜。

      吕掌柜在京里是个连吕家菜、顺意斋都吃厌了的金主儿,哪里看得上老王送过来的这些个乡下野味,收的时候手也不软,吃的时候也理直气壮,吃干抹净之后嘴上咒骂也是毫不留情,心里边厌恶这个小气的老王掌柜厌恶得很,直想把这上不得台面的东西永远按在那穷乡僻壤里,别放出来碍自己眼才好!

      所以,老王掌柜费尽了心机,在吕掌柜面前也陪尽了笑脸,却从未如愿,依然窝在满店香里天天听那些道士们宣讲道法,每日里横眉毛立眼儿,心里憋屈,天天把火发到伙计们身上。

      这一日,正在自家店中院子里的葡萄架下,斜歪在藤椅里,指着伙计横挑鼻子竖挑眼,突然院门被人推开,还以为来了客人,抬眼一看,进来个衣衫宽大,形容有些苍老落挞的老头儿。

      老王一眼认出这老头儿,不由扑哧一乐,“呦,这不老闻大哥吗?今儿是哪阵风把你这个老仙翁给吹来啦?”

      闻掌柜跟京郊这几个掌柜关系都甚笃,也不跟他客气,也不急着答话,走过来一屁股坐到王掌柜对面的石凳上,用手扇了扇风,喘道:“别废话了,快叫伙计上茶,得了一信儿,不敢耽误,一早起就往你这边赶,又颠又累,渴死我了!”

      老王这人最是鸡贼,又好打听个八卦,一听闻掌柜是得了信儿才往这边赶的,他知道这闻掌柜性子疏阔,若是一般小事绝不会这般火燎了屁股毛似的紧着跑来给自己报信。连忙从藤椅上跳下来,呼喝着伙计忙给闻掌柜上茶,又拿起石桌上的一把蒲扇,亲自给闻掌柜摇了摇,凑过来问:“老闻,究竟何事,竟能惊动您老人家挪动尊臀,大老远儿跑我这儿来报信!”

      闻老闻言觑着眼斜楞了他一下,哼了一声,“合着听你这意思,我就不该挪了我的贵臀,天塌了都得由你们这些年轻人顶着,我只管在我的秋水阁里悠悠哉喝我的酒,聊我的天才是?!”

      老王赶紧轻轻扇了自己一巴掌,连连赔不是:“得得,都是弟弟不会说话,不中听了!您老可别跟我一般见识,歇歇脚,喝口茶,快快跟老弟我说说!中午就在我这吃饭,我把村头柳寡妇家里的鸭子捉来宰了,给您老做个荷叶老鸭汤,再糟了鸭信孝敬您老,成不成?”

      闻掌柜老脸笑出一朵花来,过往与老王相交,向来都是他掏钱买菜沽酒,从来不见老王请客,今儿感情好,终于能让铁公鸡拔根毛下来!

      他也不再绕弯子吊胃口,絮絮叨叨将早前莫汶教他的话说给王掌柜听。

      他道:前儿夫人来他的秋水阁找过自己,说是想请自己出山,跟着一起回到城里。说是调了大柳当南边店铺的总教习,又任了小邱做总分析师,他俩负责的铺子空了下来没人管,想请自己过去帮忙。

      或者到大柳的大靖茶舍、或者到小邱的茶缘坊,兼任这两家任一一家掌柜之职,帮着夫人一道捋顺北人南调一事。未来北边回来的人,将安排几个到这两家茶铺,让自己务必好生尽心调教着。

      老王一听,心里大动,还泛着一股浓浓醋意:大爷的,我老王费了这么多年劲儿,都未能回到城里,这天上掉下来的馅饼怎么这么不长眼,竟砸到了他闻老头的脑袋上,也不说照顾照顾我!

      他故意拿捏着蹙起眉头,替闻掌柜为难:“可是,您老是山中仙人,云里侠客,闲人野鹤了这么多年,这若是应了夫人,回到城里,未来夹板可就被套紧了,再想约个朋友把酒小酌,或是找个湖泊垂钓游玩,可就……”

      老闻一拍大腿,高声道:“就是啊,我就是怕这个,我真是不想去啊!”

  • 作者有话要说:  抱歉,电脑坏了,昨天修了一下午电脑,一个字也没写,所以晚上也没更新!

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