《半山半水田园》我爱吃鸡腿

10、第十章

　　秋天是收获的季节，也是播种的季节，只是秋播不如春播那么繁重和艰巨。

　　农人们在田里栽上大片的油菜，施上肥，祈祷有个丰收，这是半年的希望。田埂上也不放过，种上蚕豆等作物，多一份辛勤的汗水，就多一份收获的喜悦。

　　安逸在家里种菜，挽着袖子，扛着钉耙，有模有样的。

　　尽管不管怎样种都能长得好好的，安逸有他小小的坚持（是强迫症吧翻白眼），按照书上教的一步一步来，松土浇水施肥，光是翻地就快要了他的小命。松完土，把大块儿的土疙瘩弄碎，浇透水，就该施肥了。

　　村里人施的都是农家肥，家家户户都养鸡养猪养羊的，粪便沤熟了撒到地里，很能肥田。

　　安逸家没有猪和羊，鸡就那么几只，不抵什么用，他也受不了这些，那个味儿可不好闻，能让人把隔夜饭吐出来。

　　话说提到羊，布朗尼可是只牧羊犬，要不抓两只小羊羔陪它玩玩，嗯，可以考虑。安逸说的大义凛然，脑子里全想着涮羊肉了吧！

　　这时候沼气池已经推广了，把青草什么的扔进去也可以发酵，他暂时还不打算弄这些，一个人顾不过来，不过肥料他是早有准备。

　　化肥的肥效快，但不持久，容易造成土壤板结，不利于植物根系的生长，所以安逸选择的是有机肥。

　　肥料的构成无非是氮、磷、钾三种元素，芝麻渣、豆饼、棉籽饼、草木灰、淘米水、洗干净的蛋壳、植物的茎杆，这些都可以作为肥料，平时收集起来，处理好了，按比例混合起来撒到地里，不急着播种，等待肥料和土地紧密融合。

　　作为一个农民艺术家，安逸觉得自己家的地也必须种出花样，显得与众不同，小青菜、芹菜、香菜、菠菜这些不用移植的，随手用树枝划拉出花啊叶子等各种好看的形状，对他而言不是什么难事儿，在划出来的区域均匀的撒上种子，再覆盖上一层薄土，压实。

　　种子发芽了，长出的苗苗就围成了一片叶子，一朵花，中间清晰的脉络是为了给它们更大的生长空间。

　　这些蔬菜长得快，到能吃的时候拣大棵的拔，小苗苗还能再长，覆上稻草做好保暖工作，吃上一个冬天没有问题。

　　白菜、萝卜、莴苣什么的就不用这么讲究了，划一个框框，撒完种子，在四周插上几根小棒棒，以防浇水的时候踩到。等它们长成秧子后拔出来，控制好距离，栽成一个个整齐的方阵。嗯，新鲜的白菜萝卜好吃，腌成各式各样的小咸菜也好吃。

　　为了享受种田的乐趣，安逸给地里浇的水都是稀释了好多倍的灵泉水，这样植物长得会更茂盛，味道也好，速度却和正常的蔬菜成长周期差不多。

　　也有是从别人家移栽过来的，葱、蒜、韭菜这些多是用于调味的作物，蒜苗和韭菜可以当菜吃，剪去叶子，只留根部，栽到地里，特别好养活。尤其是韭菜，割掉一茬，一茬又长出来了，越吃越嫩。

　　喜欢的人不胜喜爱，不喜欢的人弃之如敝屣。割一把韭菜，磕两个土鸡蛋，撒一把火腿，一碗香喷喷的炒饭就做好了，当晚饭，当宵夜都很美味。

　　更简单的是挖个浅浅的坑把种子丢进去，覆上土就好了的，连地也不用翻，省心省力，例如豌豆、蚕豆之类的。

　　种的甜豌豆，豌豆苗烫火锅特别赞，就是搭棚有点麻烦，安逸不会弄，黄瓜藤什么的都是爬在几根简单的杆子上的，难为它们长这么好，不过这些都是以后的事了，可以慢慢学嘛！

　　除此以外，安逸还种了些新奇的物种，绿的花菜，紫的生菜，紫的圆白菜，不是来自荷兰的荷兰豆…一大块地都种了这些奇奇怪怪的东西，还得到了更精心的照顾，是因为颜值高吗？这个看脸的世界。

　　偌大一个菜园子，最具价值的要属果树下这一片土人参了。土人参叫人参，却不是真正的人参，相当于一个等级高点的萝卜，茎和叶子可以清炒、做汤、涮火锅，肉质根还可凉拌，或者和肉一起炖汤，对一枚吃货而言，也算得上全身是宝了。

　　“菜篮子工程”忙完了，前院里也不能光秃秃的。麦冬草，生命力旺盛，在院子外面围上一圈，到了季节，能抽出好看的花穗。茎叶可以作为动物的饲料，根能挖出来熬粥炖汤，晒干了还能当麻绳使，一草多用，不要太符合安逸的选择的标准。

　　先前种下去的球根植物只占了院子的一小部分，其余地铲掉新长出来的小杂草，理成一块块的，也不拘什么形状了，施上底肥。房子正前方的一大片草坪不动，留着给布朗尼打滚儿，支上桌子野餐也不错。

　　冬季开的花不多，酢浆草中的粉白桃之辉算一种，浅浅淡淡的颜色，很得安逸的喜欢，多种一点。

　　要卖出去的，加上罗阳那个伪花痴的份，小路两边种的满满的，现在看上去还是一片黑土，插着几根标着花名的小牌子，可以预计来年春天，或早或晚，开花后高低错落有致，引来蜂蝶环绕，把院子装扮的美不胜收。

　　小园闲听雨，落花应满径，安逸理想中的家。

　　夕阳西下，摸摸一直跟在身后玩耍的布朗尼，扛上农具，回屋做饭。