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12、012 ...

  •   麦哥在外面等了一会才等到杨文明出来。
      杨文明脸色却不太好,苦笑着对麦哥说,“这临时工也不好干啊。”
      麦哥不太好意思的干咳了两声。
      的确,要不是因为这临时工的位置不好做,国营饭店油水这么大的地方宋姐能介绍给他?能空出来给个农村户口的?
      “要不是你有能力,我也没胆子给你介绍这个,国营饭店呢,谁不想进来。”
      纵然麦哥心知肚明,但他也得说得漂亮些。
      两人慢慢走到僻静处,麦哥又道,“朱经理对你挺满意的,我都听到了,你干得好给转正呢,这活真适合你。”
      “你也是个有本事的,你那卤味谁不说好呢?”
      “这不是赶巧了吗?你看朱经理也喜欢你,想着让你多干点事,多表现表现。”
      麦哥说这些漂亮话,不过是想要拿到杨文明说好的两百块钱。
      杨文明这边说着难处也不是想不付钱,就是不想表现得跟冤大头一样。这时代基本人人都穷,他大手笔还满不在意就太特别了。
      他又说了几句这饭店的难处,说那燕师傅已经开始刁难。
      但说了之后,他叹了一声气,还是从口袋里掏出个小布包,“宋姐也跟我说了麦哥你家里的情况,你找的事虽然难,但也的的确确是好差事,答应的东西我也不能赖了。”
      麦哥接过布包捏了捏厚度,现在杨文明就在国营饭店工作,他也不怕他跑了,就没当面点,估摸着厚度差不多,心里已经乐开了花。
      他说道,“这不是没办法吗?不然谁愿意做铤而走险做这些。兄弟你是个实诚人,又有手艺,肯定能做下去的,我让宋姐多帮帮你,我都在她面前说了你是我亲戚,这么一来,和她也算是个拐弯的亲戚,这亲戚之间当然要互相帮助。”
      给了这两百块钱,杨文明身上剩下的存款只有一百多块,但他一点也不担心,他还有一个金镯没卖呢。
      此刻他脸上的舍不得都是装出来的,觉得麦哥心里还有一丝愧疚,他便趁热打铁,“麦哥你人面广,我在省城人生地不熟的,国营饭店这边也不容易,花钱的地方多,不知道麦哥你有没有一点门路给我帮帮忙。”
      麦哥抬起头,正好和杨文明眼神相对,他立刻理解了杨文明的言下之意,非常热情的说道,“不都说咱们是亲戚了吗?我当然帮你,你想干什么?”
      最后这句话声音极低。
      麦哥经常在黑市干,是个胆大的,现在和杨文明做成这么大一笔生意,又知道彼此身份,不怕对方会出卖自己,完全算得上可信赖的熟人。
      杨文明说,“我这边两件事情,一是我在省城没地方住,宋姐说晚上可以给我在饭店用几张桌子搭一下,但长久下去也不是办法,我可还没结婚呢,总要有间可以住的地方,小点破点也没关系。”
      “二是,我不是会做豆干豆皮吗?你知道有什么人想买吗?不瞒你说,我乡下囤了不少黄豆,就缺个地方做出来。我还有批新鲜蔬菜,肥料足得很,你要我给你便宜点,可以长期供应。”
      豆干豆皮都是稀罕货,限量供应,豆腐店基本供不应求。
      蔬菜量大价格低,杨文明没那个时间自己卖,就想着让人帮忙。
      “要是渠道稳定的话,我还有办法弄到好东西,油啊,水果啊,谁家都缺呢。”
      麦哥赚了一笔大的,但丝毫不嫌钱多,杨文明先前说自己会做豆干他就想能不能弄点到黑市,杨文明主动说,他更是高兴。
      至于蔬菜,他也不嫌弃,只要能赚钱就好。
      油这个就是稀罕东西了,谁家都缺,就连国营饭店都不能敞开用呢。
      水果只有家底厚的人才会买,但价格贵,也是好东西。
      他看向杨文明的眼神就像看到了一份宝藏。
      要是真像杨文明说的那样,能长期稳定供应,他就再也不缺钱了,他娘的病说不定能换最好的药。
      至于杨文明说的房子。
      这是个难题,因为城里的住房紧张,空房子太少,很多都是一家七八口人住一个小房间,床是几块木板拼一起晚上才有空位放下去。
      麦哥语气有点为难,“东西我能找人出手,但这房子……真是不好办。”
      杨文明连忙道,“可不是买,我手头可没那么多钱,租,我就想租一间小房间就行。”
      听了这句,麦哥松了口气,道,“租就好办多了,我保准给你找个好地方,房东不烦人,邻里也不碎嘴。”
      住房问题即将解决,杨文明轻松了不少,“那就多谢麦哥了,国营饭店那边还有事情,我得早点把卤味张罗出来,今天晚上说不准得看火看到天亮。”
      麦哥道,“你还年轻,有精力,能拼就多拼一拼,只要站稳了,你就有时间轻松了。”
      杨文明意会的点了点头。
      和麦哥说完事情,杨文明再次进入国营饭店。
      大约是因为朱经理和燕师傅之间的争斗,他的同事除了几个可能是朱经理心腹的人,对他都颇为冷淡。
      杨文明要找个大陶罐,问了管后勤的张大妈,她回答的倒是干脆,“后院那个杂物间里面就有几个瓷罐,都还能用。”
      等到杨文明把瓷罐搬出来准确清洗想去后厨借块抹布和刷子,后厨的人就跟没听到一样。
      这燕师傅的确有几分本事,做菜的本事杨文明没吃过不知道,但这拉帮结派可是真厉害。
      他倒是可以拿自己空间的,但钢丝球这些被人看到了不好,想了想之后,他去找了宋姐。
      宋姐当然属于朱经理那边的,听到后厨连块抹布都不肯借也是甩了脸,带着杨文明进了后厨,也没跟后厨那些人说,就把他们当空气,直接打开柜子拿了块新抹布和一块干丝瓜络放到杨文明手里。
      “这个东西洗东西干净,陶罐本来也不难洗,你就在后院洗吧,那里有自来水,我帮你找根管子更方便。”
      “小宋啊,后厨的柜子可不能乱开,要是有人没看到你拿什么,说你手脚不干净怎么办?”
      宋姐那边正在跟杨文明说话呢,后厨这里一个洗碗的大姐就开了口。
      宋云英可不是杨文明这样新来的,她扬起眉毛,毫不客气的怼了回去,“我拿块抹布都是手脚不干净?我拿你家去了吗?都是饭店里用的,到底谁手脚不干净自个清楚!”
      说真的,在国营饭店要手脚干净基本不可能,饭店里每天心照不宣会有些剩菜剩饭,都是以避免浪费的名义全店一起分着拿的,这个洗碗的老大姐仗着自己年纪大家里穷,其他有资历的懒得跟她争,平日里剩菜拿的最多,后厨还每年都会少掉几个碗几双筷子,论手脚不干净,整个饭店就没谁比得上她。
      老大姐一下子被怼得没话说,过了一会才讪讪道,“你总得跟我们后厨的人说一声把。”
      宋云英笑了一下,“我跟朱经理说了不行吗?你们后厨的人这么小气,连个板凳都舍不得换,得父子轮着做,我不跟朱经理说一声哪里敢拿啊。”
      在一旁似乎是全神贯注教儿子的燕师傅往这边看了一眼,“小宋,说话别阴阳怪气,东西都拿了,快点过去洗,马上饭点了,到时候洗碗要用水。”
      宋云英对燕师傅似乎也有不满,但还是咽下了这口气,带着杨文明到了后院。
      见陶罐不小,她问,“小杨,要我帮忙吗?”
      杨文明还准备用点洗洁精呢,当然不想宋姐在这了,而且这才刚来这点小事就要人帮忙可不好,马上道,“不用,这活我来就行,宋姐你还是去前边吧,估计客人都要来了。”
      “这陶罐有点脏,我身上已经弄脏了,你还得给人上菜呢,身上脏了可不好。”
      宋云英点点头,“那你自己干吧,记得小心点,后厨那边你是知道的。”
      杨文明表示了解。
      宋姐走了,后院暂时就杨文明一个,他马上拿起工具开始干,洗洁精因为会出泡泡也有点味道,他不敢多用,只有实在刷不干净的时候他才用上一点。
      陶罐还是比大铁锅好洗,铁锅可是有锈的,陶罐只要把外面的污垢刷掉就行,这只陶罐有一米多高,差不多能装下一个小孩,杨文明洗的仔细,花了一个小时把它洗得跟新的一样。
      等他洗完,正好是国营饭店最忙碌的时候。
      他擦了擦手,又把弄脏的上衣洗了一下,换了一件上衣,让自己不那么狼狈,这才走到饭厅。
      这国营饭店就一层,前面是个大厅,面积还挺大的,摆了十几张方桌,有几张桌子上已经有了客人。
      左边是点菜的地方,宋姐就在那边,还有几个人在排队,旁边有块黑板子,上面写了今天有的菜。
      杨文明上一次来省城可是到另外一家国营饭店吃过饭的,他看出,这个国营饭店生意的确不怎么好。
      生意差的国营饭店?
      也算是件稀罕事了,难怪朱经理那么火急火燎的,听说以前和燕师傅关系不错,现在看着却是想要把人赶走。
      这饭店要是长此以往,朱经理可一点面子都没了,上面会不会批评不说,在其他几家国营饭店肯定是会被嘲笑的。
      “你这菜怎么回事?鱼煎烂了我就不说了,连盐都不放吗?我可没少给钱吧。”
      方桌上一位客人放下筷子,怒气冲冲的说道。
      杨文明看到宋姐脸上有一丝不耐烦。
      这不耐烦并非针对这个客人,而是针对后厨那位。
      宋姐端起笑脸走到客人旁边,“同志,不好意思,我们厨子新换了一个,他还没适应,有时候会出篓子,可不是故意的,要不我们给你回锅一下,再给你加个馒头?”
      这个时代能到国营饭店点上一盘鱼的会缺一个馒头?
      那客人骂骂咧咧的说了几句,把馒头改成了肉包子后才算消停,然后宋姐把那盘鱼端回了后厨。
      杨文明已经能猜到宋姐到后厨肯定要阴阳怪气刺燕师傅几句。
      饭店里天天出现这种情况,菜连盐都能忘了放,也难怪会没人来。
      就算供给再少,人也是有味觉的啊,去哪里不是吃呢?顶多花点时间排队,没必要到这里来跟自己的嘴巴过不去。
      在杨文明看来,这燕师傅的性子也太硬了些,本就是他不占理,却还不肯退一步。
      原本看在他的面子上,让他儿子当个厨子也没什么,偏偏德不配位,没那个本事还要占着主厨的位置连累整个国营饭店。
      这饭店可不是燕师傅一个人的,朱经理也不是吃干饭的,要不是两人以前的交情,换个人这么做,他早就直接撕破脸了。
      杨文明擦了擦手,看来自己这个临时工这几天有的忙喽。

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