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11、住新家的日子 叶星从 ...
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叶星从后院走进来,手里拎着两串刚洗好的干辣椒,挂在廊檐底下晾着。他经过柳香身边的时候停了一步,顺着她的目光看了看院子里刚收拾出来的空地,声音轻轻地问:"想什么?"
柳香回过神来,仰头看着他,日光已经斜了,把少年的眉眼镀成温润的蜜色。"想以前在巷口摆摊的时候,"她笑了笑,"每天早上冻得手都伸不直,还怕刮风下雨。现在觉得,好像做了场梦一样。"
叶星没接话。他把辣椒挂好,转过身来,站在柳香面前隔了两步远的位置。院里的风把槐树新芽吹得沙沙响,有几片嫩绿的叶瓣飘落下来,打着旋落在两人中间的地上。柳香忽然觉得叶星看她的眼神跟以前不太一样了,说不上来,但那个目光里多了些她从前没留意过的东西,沉甸甸的,像有什么话堵在嘴边想说没说。
"哥?"她叫了一声。
叶星垂下眼帘,弯下腰把地上那片嫩叶捡起来,随手丢进旁边的花圃里。"汤凉了,"他说,"我去热一热。"
他转身朝灶屋走了,背影在暮色里晃了晃,左腿依旧拖得不太利索,但步子稳当。柳香看着他的背影发了会儿愣,甩甩脑袋回屋收拾东西去了。
日子照常过着,铺子生意稳中有升。甜脆果儿的名声传到了府城,沈主簿那个开点心铺的老友亲自来了一趟柳河镇,尝了柳香摊的饼和炸货,拍着大腿说好,当场追加了订货量,还提议把"香脆记"的招牌挂到府城的分铺去,说柳香只管供货,销路和银钱他对半分成。柳香跟叶星商量了一整夜,最后应了。签契书那天,对方铺子的管事带着厚厚的定金上门,柳香在正堂的桌上铺开纸笔,一笔一画地写明条款,手没抖,字迹端正。
翠儿在旁边看着,偷偷跟阿福咬耳朵:"咱东家才十五六岁的年纪吧?这气派,比我爹还像个当家人。"
阿福闷闷地点头。
生意做大了,难免有人眼红。镇上另一条街开了家仿着"香脆记"样式的饼铺子,招牌叫"脆香斋",连甜脆果儿都原样照搬了去,只是手艺差着火候,炸出来的果儿要么硬要么腻,吃过的客人回头又来柳香这边抱怨。柳香听了一耳朵,并不着急。她有满肚子的新花样没往外拿呢,人家抄个一两样她就再出新东西,不怕追不上。
果然隔了几天她就推出了另一款新品——酥皮糖糕。用油酥面裹了红糖芝麻馅,拍扁了在平底锅里煎到两面焦酥,外皮层层起酥,咬下去簌簌掉渣,糖馅流动滚烫,甜而不齁。这东西费工夫,叶星揉油酥面揉了两个晚上才掌握了配比,但一上市就压过了脆香斋所有的仿品,连府城的订货单上都添了这一项。
春末夏初的一天午后,铺子里歇了午市,柳香坐在后院枣树底下凉快,手里拿着块酥皮糖糕小口小口地吃着。叶星从后间出来,把一篓洗好的鲜槐花搁在她脚边。
"干嘛?"柳香低头看。
"门口那棵老槐树上撸的,"叶星在旁边的石凳上坐下,把袖子往上卷了卷,"你说过想试试用槐花做馅。"
柳香想起来前几天随口提了一句,说夏天到了想弄点清甜的花馅儿饼,没想到叶星记住了。她把糖糕搁下,捧起那篓槐花凑到鼻子前闻了闻,白花黄蕊,带着清爽的甜香。她抬头朝叶星笑:"哥,你说你这人吧,平时闷不吭声的,怎么什么事都记这么牢?"
叶星偏过头去,伸手拨了拨枣树垂下来的枝条,日光透过叶缝在他脸上晃晃悠悠的。"你的事儿,哪样不记得。"他说,声音低低的,混着树叶哗啦的响动,柳香差点没听清。
她愣了一下,把槐花篓子放在膝上,歪着头看他。叶星的耳朵尖泛了点红,但他依旧侧着脸不转过来,手指捏着一片枣树叶,翻来覆去地捻着。
柳香心跳快了半拍,忽然觉得嘴里糖糕的甜味变得不太一样了。她低下头,假装专心拣槐花里的梗子,嘴上装着若无其事地说了句:"那明儿咱俩一块儿揉面,做个槐花酥饼试试。"
叶星终于转过头来,日光在他眼睛里映出亮晶晶的一小片。他看着她,嘴角慢慢弯起来,不是平时那种浅浅的弧度,而是整张脸都舒展开的、明朗的、毫不遮掩的笑。
"好。"他说。
院子里风停了,枣树叶安静地垂着,白槐花的香气懒懒地飘在空气里。柳香拣着花梗的手指顿了顿,抿着嘴也笑了。低头的时候她心里忽然冒出一个挺荒唐的念头——也不知道这世道,有没有什么规矩说,当妹妹的不能喜欢上自家捡来的哥哥。
她把这个念头压下去,继续埋头拣花。但耳根那点烫意,跟叶星耳朵尖上的红,恰好是一模一样的颜色。
槐花酥饼花了三天才试出满意的方子。头一回把生槐花直接揉进酥皮里,烤出来花香太冲,涩嘴。第二回用盐水焯过再晒半干,味道淡了,吃着跟普通花卷没两样。第三回叶星在灶台前头闷了一整个下午,把焯过的槐花挤干水分拌进红糖芝麻里做馅,油酥面擀了七八层叠起来,包馅压扁下锅慢煎。出锅时两面金黄,掰开酥皮簌簌掉渣,里头槐花馅呈半透明的琥珀色,花香裹着糖甜顺着热气往上扑。
柳香咬了一口就眯起了眼,含含糊糊地竖大拇指。叶星看着她的表情,紧绷的眉梢松下来,自己也拿起一块尝了尝,嚼了两下,嘴角一弯:"成了。"
槐花酥饼上架那天正赶上四月初八庙会,镇上大街小巷挤满了人。柳香提前备了三天的料,结果一个庙会日就卖光了。庙会上还有耍猴的、捏面人的、唱小曲儿的,翠儿和阿福轮班跑出去瞧热闹,回来绘声绘色地给柳香学猴子的动作,笑得柳香锅铲都拿不稳。
热热闹闹过了庙会,日子又恢复平日的节奏。柳香每天算账、备料、琢磨新东西,叶星雷打不动地守着油锅,两个人的日子像磨盘似的稳稳转着,看着没什么大变化,但有些细小的东西在悄悄挪位。