11、做饭比赛 江见川觉得 ...
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江见川觉得自己最近可能转运了。
因为整整两天，她没有发生任何重大事故。没有摔跤，没有被鸡追，没有踩进水坑，没有挖破水管，甚至连磕磕碰碰都少了。
她甚至有点不适应。
“你说，我是不是开始走运了？”吃早饭的时候，她忍不住问了出来。
周鹿看了她一眼：“别立flag。”
“这不是flag，这是客观事实。”
“你上周也说自己是客观事实，然后当天就被蜜蜂蜇了。”
“……那次是意外。”
“你哪次不是意外？”
江见川张了张嘴，发现自己无法反驳。
柳深青在旁边慢悠悠地喝了一口粥，笑眼弯弯，带着点狡黠与吓唬：“运气这个东西，说多了就容易跑。”
“你也觉得我在立flag？”
“我只是提醒你，低调一点。”
江见川想了想，觉得有道理，决定今天低调做人。
然后赵晓棠来了。
“同志们！今天给你们安排了一个特别的活动！”赵晓棠手里拿着一个扩音器，声音比平时高了八个度，“厨！艺！大！赛！”
“厨艺大赛？”林书意放下筷子，“什么厨艺大赛？”
“咱们村每年秋天都会举办一届‘农家乐厨艺大赛’，各家各户派出代表参赛，比谁做的菜最好吃。”赵晓棠解释道，“今年村委会邀请你们也参加，作为特邀嘉宾。”
周鹿眼睛一亮：“这个我在行啊！”
“别急，我还没说完。”赵晓棠抬手压了压，“比赛规则是这样的：每组两人，自由组队，限时一小时，做一道菜。评委由村里的五位大爷大妈担任，根据色、香、味、形四个方面打分。”
“两人一组？”林书意看了看其他三个人，“那怎么分？”
“你们自己商量。”
周鹿第一个表态：“我要跟柳老师一组。”
柳深青挑了挑眉：“为什么？”
“你比她俩省心，咱俩是唯二靠谱的人了。”
柳深青想了想，点了点头：“可以。”
“喂！说谁不靠谱呢！”林书意不服气的朝周鹿嚷嚷，转头看向江见川：“那咱俩一组？让她俩见识见识咱俩的厉害！”
江见川也点头：“行。让她俩瞧好吧！”
组队就这么定了下来。
比赛时间是上午十点，地点在村口的广场上。四个人赶到的时候，广场上已经搭起了好几个临时灶台，锅碗瓢盆一应俱全。参赛的村民们正在忙碌地准备食材，空气中弥漫着各种香料的味道。
“这阵仗不小啊。”林书意感叹道。
“那当然，”赵晓棠说，“这可是咱们村的年度盛事。”
抽签决定灶台位置。周鹿和柳深青抽到了三号灶台，位置靠东，光线好。林书意和江见川抽到了七号灶台，位置靠西，旁边就是村口的公厕。
“……”林书意看着旁边的公厕，沉默了三秒，“这个风水不太好啊。”
“没事，”江见川无所谓的摆了摆手说，“咱们靠实力取胜。”
“你有实力吗？”
“我会吃。”
“那叫实力吗？”
“会吃的人才知道怎么做的好吃。”
“你这逻辑……”林书意想了想，“好像有点道理。”
比赛开始前，有十分钟的准备时间。两组人马分别商量对策。
周鹿和柳深青那边，很快就确定了菜品，红烧鲫鱼。鱼是早上刚从河里捞的，新鲜得很，配上葱姜蒜，简单红烧，最能体现食材本身的味道。
林书意和江见川这边，陷入了激烈的争论。
“做可乐鸡翅！”林书意提议。
“太普通了。”江见川否决。
“那做麻婆豆腐？”
“太素了，评委是大爷大妈，劳作了一整天他们喜欢吃肉。”
“那你说做什么？”
江见川沉思片刻，忽然灵光一闪：“做糖醋里脊！”
“这不是小孩菜吗？”林书意头大了，仿佛看到了悲惨的命运，怀揣着最后的希望，她期盼的问，“算了，那你会做吗？”
“不会。”江见川憨厚一笑。
“……那你提它干嘛？”
“这不是提个建议嘛……”
两个人面面相觑。
沉默了片刻，江见川说：“那咱们做一道简单的，但是有特色的。”
“什么？”
“土豆炖牛肉。”
“这个简单吗？”
“炖菜嘛，只要火候到了，味道就差不了。”
林书意想了想，觉得有道理：“行，那就土豆炖牛肉。”
食材领取处有已经切好的牛肉块和土豆，两人各领了一份，回到灶台前。
比赛开始的锣声敲响了。
广场上顿时热闹起来。切菜声、炒菜声、锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，伴随着大爷大妈们的说笑声，汇成了一曲独特的交响乐。
三号灶台那边，周鹿已经开始热锅了。她的动作干净利落，倒油、下葱姜蒜爆香、放入鲫鱼煎至两面金黄，一气呵成。柳深青在旁边切配料，刀工细腻，葱段切得长短一致，姜片薄厚均匀。
“？”江见川傻眼了，“柳深青会切菜啊！合着坑我呢！”
两个人配合默契，几乎没有多余的交流，一个眼神就知道对方要什么。
林书意看了一眼，压力倍增：“她们太快了。”
“别管她们，”江见川恼怒的说，“咱们按自己的节奏来。”
她挽起袖子，开始处理土豆。削皮、切块，动作虽然不如柳深青那么优雅，但胜在速度快，不一会儿就切好了一盘。
林书意那边也开始炒糖色了。她小心翼翼地在锅里放了些油，加入冰糖，小火慢熬。糖融化后渐渐变成琥珀色，散发出焦糖的香气。
“可以了可以了！”江见川在旁边催促，“下牛肉！”
林书意赶紧把牛肉块倒进锅里，快速翻炒，让每一块牛肉都裹上糖色。
“然后呢？”她问。
“加水，没过牛肉，大火烧开转小火炖。”
“你怎么知道步骤？”
“我看过教程。”
“你看过教程没做过？”
“理论知识丰富，实践为零。”
林书意无语地看着她：“那你还指挥得头头是道？”
“这叫战略指导。”
两个人一边斗嘴一边忙活，倒也配合得不算太差。牛肉炖上之后，两人有了短暂的喘息时间。
江见川抽空看了一眼三号灶台。周鹿正在收汁，柳深青在旁边摆盘。盘子里铺了几片生菜叶，红烧鲫鱼端端正正地放在中间，旁边点缀了几段香菜，红绿相间，卖相极好。
“她们那个看起来好好吃。”江见川咽了咽口水。
“专心！”林书意敲了敲锅沿，“咱们的牛肉还没炖好呢！”
“哦哦哦，对。”
江见川收回目光，专心盯着自己的锅。
然而就在这时，意外发生了。
她低头看了一眼灶台下面的柴火，发现火势有点小了，于是蹲下来，准备添几根柴。
然后她看到了灶台旁边放着一瓶东西。
透明液体，装在矿泉水瓶里，看起来像水。
灶台的火确实有点小，她觉得可能是需要加点“助燃”的东西。虽然谁能熄灭火，但是能出现在灶台上总不是没有道理的吧！于是拿起那瓶“水”，往灶膛里倒了一些。
轰——！
火苗猛地蹿了起来，差点烧到她的眉毛。
“卧槽！”江见川往后一跳，一屁股坐在地上。
周围的村民都被这动静吓了一跳，纷纷看了过来。林书意也被吓得锅铲都差点扔了：“怎么了怎么了？！”
“那个——”江见川指着那瓶透明液体，“那不是水！”
林书意拿起来闻了闻，脸色一变：“这是白酒啊！高度白酒！”
“我怎么知道！它装在矿泉水瓶里！”
“矿泉水瓶就不能装酒了？村里人都这么干。”
“我——”
江见川张了张嘴，发现自己确实没法反驳。
三号灶台那边，周鹿和柳深青也听到了动静。周鹿探头看了一眼，忍不住笑出声：“哈哈哈哈江见川你是想把灶台炸了吗？”
“我不是故意的！”江见川从地上爬起来，拍了拍屁股上的灰，“谁知道那是酒啊！”
柳深青走过来，蹲下看了看灶膛里的火势，又看了看那瓶白酒，叹了口气：“火太大了，牛肉会糊的。你把锅端下来，等火势小一点再放回去。”
江见川赶紧照做。
柳深青又看了一眼她们锅里的牛肉，用铲子翻了翻：“还行，还没糊，抢救及时。”
“那还能吃吗？”林书意紧张地问。
“能。”柳深青说，“就是酒香味的，也算一种特色。”
江见川站在旁边，看着柳深青熟练地帮她们调整火候，心里涌起一股复杂的情绪。既有感激，也有点不好意思。
“谢谢柳老师。”她小声说。
“不客气，”柳深青站起来，拍了拍手，“下次看清楚再倒。”
“……知道了。”
这个小插曲过后，比赛继续。
虽然经历了白酒风波，但林书意和江见川的土豆炖牛肉最终还是顺利出锅了。牛肉炖得软烂入味，土豆吸收了肉汁的精华，入口即化。最神奇的是，因为那瓶白酒的意外加入，整道菜带着一股淡淡的酒香，反而成了独特的风味。
鬼知道明明是泼进灶膛的白酒，为什么锅里会有香味。
评委们品尝的时候，一位大爷点评道：“这个牛肉不错，有股酒香，是加了料酒吧？”
江见川心虚地点了点头：“……对，料酒。”
“不错不错，有创意。”
最终，周鹿和柳深青的红烧鲫鱼获得了第一名，奖品是一整只火腿和两桶菜籽油。林书意和江见川的土豆炖牛肉获得了第三名。总共五个参赛队伍，第三名算是中等。
奖品是一袋面粉和一罐蜂蜜。
“还不错，”林书意捧着面粉，自我安慰道，“至少够我们吃好几顿饺子了。”
江见川站在旁边，看着手里的蜂蜜罐子，忽然说了一句：“对不起啊，要不是我倒错了酒，我们说不定能拿第二。”
林书意：……？你好自信
林书意摆了摆手：“没事，第三也挺好的。而且那个酒香牛肉确实挺好吃的，也算是因祸得福。”
“你真的不怪我？”
“怪你干嘛？你又不是故意的。”
江见川心里一暖，正要说什么，林书意又补了一句：“而且你那个操作，够我笑一年。”
“……你能不能别说了？”
“不能。”
颁奖结束后，四个人提着奖品往回走。
周鹿扛着火腿走在最前面，意气风发。柳深青提着菜籽油跟在后面，步履轻盈。林书意抱着面粉，边走边哼歌。江见川捧着蜂蜜罐子，走在最后面。
回到院子，周鹿把火腿挂在厨房的横梁上，拍了拍手：“这只火腿够我们吃一个月了！”
“省着点吃，”柳深青说，“这可是冠军奖品。”
“放心，我心里有数。”
林书意把面粉放进柜子里，回头看了一眼江见川：“你那个蜂蜜打算怎么吃？”
“泡水喝，”江见川说，“或者抹在面包上。”
“你会烤面包吗？”
“……不会。”
“那你怎么抹面包？”
“买面包啊。”
“村里哪有面包店？”
江见川沉默了。
柳深青在旁边，看起来带着调笑与同情：“我可以用蜂蜜给你做一杯蜂蜜柠檬茶。”
“你会做？”
“不会，但可以学。”柳深青毫无芥蒂的摇了摇头。
江见川看着她，忽然笑了：“那等你学会了再做给我喝。”
“行。”
柳深青的回答简短而自然，仿佛这是一件理所当然的事情。
江见川低头看着手里的蜂蜜罐子，透明的玻璃罐里，金黄色的蜂蜜在阳光下泛着温暖的光泽。
第三名也挺好的。
作者有话说
第11章 做饭比赛
