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38、恶人抱团布局,筑牢作坊防线 正午的 ...
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正午的日头火辣辣烤着乡间土路,集市散场之后,张二、胡大连同另外两名外地摊贩,躲在村口废弃的破窑洞里,把算计谋划说得滴水不漏。
窑洞内烟气缭绕,四个人脸色都带着一股子戾气。
自从亲眼看见苏晚拿到集体粮仓,要开办正规小吃作坊,批量给县城供销社供货,几个人夜里连觉都睡不踏实。
靠着摆摊零散户的小生意,他们勉强糊口,苏晚一旦把小吃做成规模化供货,整个十里八乡的零食市场都会被她牢牢攥住,往后他们再也没有活路。
胡大捏着旱烟杆,脸色阴沉沉的:“光靠我们两个人力量不够,我已经联系了邻镇另外两个炸货摊主,四家联合起来,不信压不倒一个小作坊。”
张二眯起眼睛,把想好的阴招一一道来:“第一步,四处散布流言。就说作坊批量生产,为了压低成本,用陈面、地沟油,小孩子吃了积食闹肚子。一传十十传百,先败坏她的口碑。”
“第二步,大批量仿造麻花、油糕,面粉掺玉米面,油料反复熬煮,把成本压到最低,半价往各个村子的代销点铺货,用低价抢走散户订单。”
“第三步,夜里翻墙溜进粮仓作坊,偷拿香料、糖浆残渣,只要拿到一点原料痕迹,我们就能慢慢试出配方,做出一模一样的吃食。”
其余两个人连连点头,越商量越是得意。
流言毁口碑,低价抢客源,偷窃偷手艺,三步层层递进,步步往苏晚的生意根基上扎刀子。
“只要搅黄了她的批量供货订单,供销社终止合作,她的作坊撑不住亏损,自然只能关门大吉!”
四人一拍即合,分头行动,先去各个村落散播小道消息,再回家连夜赶工制作廉价劣质仿品,只等粮仓改造完工、作坊开工,立刻全面发难。
与此同时,李家村这边,粮仓改造工程有条不紊地推进。
陆承洲找来了村里的木工和瓦匠,严格按照食品加工的卫生标准施工。
整间公房硬生生隔成三个独立隔间:外面一间是女工揉面、整形、冷却分装的普通加工间;中间一间是油炸区,单独搭建排烟灶台;最内侧牢牢锁起一间密室,专门用来熬制卤汁、熬煮糖浆,这间屋子只有苏晚一人持有钥匙。
所有香料、红糖、秘制酱料,全部锁进密室木箱,外人根本无法靠近。
苏晚把作坊的用工制度又细化了一层。
被选中的六名本村妇人,只允许在前两间屋子干活,每日开工,苏晚会提前从空间里分装好定量面团、芝麻、食用油,分量卡得丝毫不差,大家只负责机械式做工,全程接触不到核心调味原料。
王桂香带头签下口头保密约定,众人心里拎得清轻重。
苏晚按月足额发工钱,活儿轻松,收入比下地务农还要高,大家都珍惜这份生计,谁也不会为了外人的几句好话,丢掉手里稳定的饭碗。
“晚丫头你放心,我们嘴巴都严实得很,作坊里的事情半个字都不会往外吐露。”
苏晚淡淡一笑,点了点头。
人心可以约束,可暗处的小人不会安分。她清楚张二那伙人绝不会善罢甘休,仅仅守住配方还远远不够,必须提前堵住造谣、低价倾销两条歪路。
当天傍晚,苏晚找到陆承洲,把自己听到的风声如实说了出来。
陆承洲听完,眉头微微紧锁。
“造谣抹黑这件事,我来管控。各村的生产队长我挨个打好招呼,一旦发现有人刻意传播不实闲话,当场制止,杜绝谣言扩散。”
“至于低价劣质货品冲击市场,咱们的优势是国营供销社长期订单,散户生意只是锦上添花。只要大厂稳定拿货,对方再怎么低价内卷,也伤不到生意根本。”
话虽如此,陆承洲依旧没有放松警戒。
他安排了两名本村青壮年,每晚天黑之后,绕着粮仓公房巡逻值守,院墙加高,院门换上大铜锁,杜绝外人翻墙潜入偷窃。
里外层层设防,把四人的三条毒计死死堵在了源头。
三天之后,粮仓改造顺利完工。
宽敞干净的作坊焕然一新,案板整齐排列,铁锅锃亮洁净,地面清扫得一尘不染,远远望去,规整又体面。
开工第一天,六名女工准时上工,揉面声、切面声此起彼伏,一派热火朝天的景象。
苏晚关上密室房门,从空间里取出灵泉水、优质红糖、白芝麻和秘制卤料,独自调配糖浆与卤汁。
浓郁香甜的气味只在小密室内飘散,半点不外泄。
第一批香酥麻花、红糖油糕、卤香豆干新鲜出炉,品相统一、香气纯粹,女工们手脚麻利地装进牛皮纸袋,打包成件。
仅仅一上午,就打包出二十多件供货货品,足够送往县城三家供销社。
苏晚清点好货品,安排牛车送货,一切井然有序。
可她没有料到,谣言已经如同野草一般,悄无声息蔓延到了周边村落。
当天下午,陆续有几个村里的代销商户托人带话,暂时暂缓进货,说是村里人听到闲话,担心作坊的吃食用料不干净,不敢贸然拿货。
流言的威力,第一次显现出来。
紧接着,邻乡的劣质炸货开始大批量流入各个村口小摊,一模一样的麻花,售价直接压低一半,不少贪图便宜的村民,转头就买了廉价仿品。
两条战线同时遇袭,作坊刚开张,立刻遭遇客源缩水。
女工们也听到了外面的风言风语,干活的时候难免心神不宁,忍不住忧心忡忡。
“外面传得太难听了,要是一直这样,咱们作坊会不会干不下去?”
苏晚停下手里的活,神色依旧沉稳冷静。
流言虚浮,低价劣质货品没有长久竞争力,只要把品质摆到台面上,所有算计都会不攻自破。
她立刻定下对策:
第一,在下一场乡镇大集,当众现场加工,敞开作坊窗口,让来往百姓亲眼看见干净的面粉、清亮的植物油,全程透明操作,用实景击碎谣言。
第二,拿出少量货品免费试吃,一边对比自家成品与廉价仿品的口感差距,让所有人分得清优劣,不会再被低价糊弄。
陆承洲全力配合她的安排,提前跟集市管理员打好招呼,给她留出一块公开操作的摊位,任何人不得上前寻衅捣乱。
暗处的张二一行人还在沾沾自喜,以为流言与低价战已经拖住了苏晚的脚步,只等着夜里伺机溜进粮仓偷窃配料。
他们万万想不到,院墙之外早有人蹲守巡逻,密室铜锁牢牢锁紧,他们所有的小动作,早已被看得一清二楚。