24、开张：江城第9夜 红烧排骨 ...
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江知念站在吧台后面，手里捏着一块干净的棉布，正在认真擦拭一盏醒醒形状的小夜灯。
灯光透过她指缝里露出来，在她的掌心投下一小片暖黄色的光。
她已经擦了好一会儿，其实灯已经很干净，但是她就是停不下来。
昨天晚上那一幕还在脑子里不断重现。
浓雾出现，院门开在了客厅正中间。
暖黄的灯光，碎花沙发布，茶几上摆着一盘洗的干净的红富士苹果。
中年女人系着围裙站在门口，笑着招呼她进屋坐。
中年男人从厨房探出头，手里还拿着锅铲，憨厚的说了句“家里好久没有来客人了。”
沙发坐着的小男孩七八岁的模样，怀里抱着个奥特曼玩具，仰着脸冲着她咧嘴笑，露出刚一颗刚掉的豁牙。
一切都太正常了。
正常人的让江知念浑身发冷。
江知念当时站在门口，脚就跟钉在原地。
她看见那个小男孩的脸色，在暖黄的灯光下透着一层青灰。
不是病态的苍白，是那种从皮肤底下透出来的，死人才会有的颜色。
男人的手握着锅铲，直接泛着不正常的青紫色。
女人身上系着的围裙干净的过分，边缘却又一片颜色略深的痕迹，像是被什么东西浸过，干了以后留下的水渍。
但是她不能说。
在门开的那一刻，属于这里的规则就自然而然的出现在她的脑子里。
就跟有人贴在她的耳边低语。
必须夸，你们真幸福，不可以提孩子脸色青白。
所以江知念脸上挂起了职业微笑。
“你们家真幸福。”
中年女人脸上的笑容更深了，深得有些变形。
她热情的啦着江知念的手，把她拽进客厅。
那只手冰凉，硬邦邦的，就好像握着一块刚才冰柜里取出来冻了三年的肉。
“姑娘，你坐，饭马上好。”
中年女人把江知念按在沙发上，小男孩立刻凑过来，把奥特曼塞进她手里。
“姐姐你看，它会发光。”
他按了一下玩具的按钮，奥特曼的胸口亮起红色的光，一闪一闪的。
小男孩仰着笑脸，眼睛里亮晶晶的，但是眼底是一片空洞。
江知念低头看着手里的奥特曼，又抬头看了看这个家。
电视开着，正在播放新闻，声音正常，画面正常。
茶几上的果盘里，苹果红的发亮，表面还挂着水珠。
窗台上摆着一盆绿萝，叶片翠绿，藤蔓垂下来，在空调的风力轻轻晃动。
一切都布置的那么用心，那么细致，像是有人花了很多很多时间，一点点把这个家给搭起来，每一个细节都不肯放过。
江知念忽然就觉得心里堵得慌。
“我来做一道菜把。”
她听见自己这样说。
“就当是……做客的礼物。”
中年女人楞了一下，随后笑的眉眼弯弯。
“那怎么好意思……”
“没事。”
江知念已经站起身，走向厨房。
“家里有排骨么？”
厨房比想象中的要更加干净。
灶台擦得锃亮能当镜子，调料瓶摆放的整整齐齐，连有油烟机上都没有一点污垢。
冰箱里的食材塞得满满当当。
排骨，鸡蛋，青菜，葱，姜，蒜，甚至还有冰糖，醋，老抽，生抽，料酒。
糖醋排骨，酸甜可口，小孩子应该会喜欢。
江知念系好了中年女人递过来的花边围裙，开始处理排骨。
将排骨剁成更小的小段，冷水下锅，加入姜片，葱蒜，料酒，大火烧开，撇去浮沫。
焯好水的排骨捞出来，用温水冲洗干净，厉害水分。
锅烧热，倒油，放入冰糖，小火慢慢炒化。
冰糖在热油里融化成琥珀色的糖浆。
咕嘟咕嘟的冒着细密的气泡，散发出焦糖特有的甜香。
她把排骨倒进去，快速翻炒，让每一块排骨都均匀的裹上糖色。
排骨在锅里滋滋作响，表面渐渐变成了诱人的金红色。
她沿着锅边淋入料酒，滋啦一声。
酒香蒸腾。
放老抽，生抽，香醋翻炒均匀，加入没过排骨的热水。
大火烧开，转小火，盖上锅盖。
她站在灶台前面，看着玻璃锅盖气孔冒出的白色蒸汽，听着里面的炖煮声。
厨房里弥漫着糖醋排骨特有的酸甜香味，那味道温暖，浓郁，带着让人怀念的的家常味道。
她恍惚间觉得自己好像真的在一个普通的家里，给一户普通的人家做一顿普通的晚饭。
但她很清楚，自己不是。
她打开锅盖，用筷子戳了戳排骨。
肉已经炖的酥烂，轻轻一戳，就骨肉分离。
江知念转大火收汁，汤汁在高温下迅速变得浓稠油亮，紧紧地包裹住每一块排骨，泛着琥珀色的光泽。
最后沿着锅边再淋上一勺醋，提亮酸味，撒上一把白芝麻，关火。
把排骨盛进盘子里，码的整整齐齐，撒上翠绿一把葱花。
酸甜的香气袅袅升起，飘散在整个客厅里。
一家三口坐在餐桌前，盯着那盘糖醋排骨。
江知念也坐下来，看着他们。
中年女人先动了筷子，夹了一块排骨，放进嘴里，慢慢咀嚼。
然后她停下了动作，眼泪毫无征兆的就涌了出来。
大滴，大滴的，砸在碗里，砸在碗沿上，发出细微的声响。
男人低下头，肩膀开始抖动。
小男孩似乎不明白发生了什么，但是他看到妈妈哭了，自己也跟着哭了起来。
一边哭，一边把排骨往嘴里塞，腮帮子鼓鼓的，眼泪和糖醋汁糊了一脸。
“好吃……”
中年女人哭着说，声音断断续续的。
“真的……”
“好吃。”
江知念没有说话，只是安静的看着他们。
她知道这顿饭对他们来说意味着什么。
不是食物本身，而是像正常人一样吃饭这件事。
他们被困在这个虚假的幸福里太久了，久到快要忘记真实的生活是什么味道。
而这一盘糖醋排骨，酸甜，滚烫，带着真实的烟火气，把他们短暂的拉回了人间。
中年女人擦了擦眼泪，深吸了一口气，开始说话。
她说，他们是一家三口，丈夫叫□□，她叫李秀梅，儿子叫陈东升，乳名小宝。
三个月前的一个晚上，家里的燃起热水器老化漏气，一家人在睡梦中再也没有醒过来。
等到她意识到自己已经死了的时候，她和丈夫，孩子已经被困在这套房子里，哪里也去不了。
“我们试过走出去的。”
李秀梅的声音很轻很轻。
“可是，每次走到门口，门就打不开了，窗户也是，我们只能待在这里，一天又一天，假装我们都还活着，假装还在过日子。”
□□接过话头，声音沙哑，明显是呛坏了嗓子。
“我们就想……像正常人家一样，好好的吃上一顿饭。像活的时候那样，一家人坐在一起，热热闹闹的。”
“这个念头越来越强，最后，就成了这样，把我们困在这里，哪也去不了。”
看着那盘糖醋排骨，□□这个大男人也红了眼眶。
“谢谢你，姑娘，这顿饭，是我们这三个月来，吃的最像样的一顿了。”
小男孩陈东升不知道什么时候已经不哭了。
他抱着怀里的奥特曼，走到江知念身边，仰着小脸看着她。
他伸出小手，把奥特曼塞进江知念的手里。
“姐姐，送给你。”
陈东升咧开嘴，露出豁牙。
“谢谢你作的排骨，真好吃。”
江知念低头看着手里的奥特曼玩具，塑料外壳已经被摸得掉漆，胸口的红灯按钮也有些失灵，时亮时不亮。
但大概是这个孩子最珍贵的东西了。
她张了张嘴，想要说点什么，却发现嗓子眼好像被什么给堵住了。
她只是点点头，把小男孩抱进怀里，轻轻的拍了拍她的后背。
小男孩的身体很冰，很轻，就像是抱着一团冰冷的空气。
李秀梅从柜子里翻出来一样东西，走过来，放在江知念的手里。
是一盏小小的星星形状的小夜灯，塑料材质，表面有些磨损，插头处的电线露出一截。
但是李秀梅把它擦得很干净，捧在手心，像捧着什么宝贝。
“这是我们小宝小时候用的夜灯。”
“每天晚上都要开着才能睡着。”
她摸了摸自己儿子的脑袋，声音温柔的发苦。
“后来他长大了，用不着了。”
“但是我一直也没有舍得扔。”
“现在……”
“送给你吧。”
“就当是……”
“这顿饭的谢礼。”
江知念握着那盏小夜灯，塑料外壳被握的有些温热。
她低下头，看着掌心里那颗小小的星星，忽然觉得自己手里的不是一个旧的小夜灯。
而是一整个家庭的记忆。
那些平凡的，琐碎的，真实的日子，妈妈在厨房里炒菜的声音，爸爸下班回家时候钥匙转动锁孔的声响，小男孩抱着奥特曼在客厅里跑来跑去。
这些声音，这个小夜灯都记得。
她深吸了一口气，把那盏星星夜灯小心的收入口袋，而后抬头，看着一家三口。
他们的身影正在逐渐变淡，像是被水稀释的水墨画，边缘开始模糊透明。
但是他们脸上的笑容是真诚释然的，终于放下了什么的表情，比任何的言语都更加有力量。
“谢谢你们的招待。”
江知念轻声，声音里有些发涩。
“糖醋排骨……”
“下次，再做给你们吃。”
李秀梅笑了，眼泪也流了下来，但是这次是笑着流的。
她点了点头。
没有说话。
作者有话说
第24章 开张：江城第9夜
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