5、第 5 章 荷花酥 ...
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期间店里断断续续的又来了不少客人，恰好店里空的时候，糖藕也炖得差不多了。
温夕岚刚把桂花糯米藕从锅里捞出来，切成厚片码在盘中，淋上一勺桂花酱，外头就传来一阵脚步声。
“温娘子。”一个穿青色比甲的小丫头从门口探进头来，正是秦家那个迎她进府的小丫鬟，好似叫清荷。
“在呢在呢。”温夕岚擦了擦手，从灶台走出去。
清荷手里拿着那张菜单，笑嘻嘻地行了礼：“温娘子，夫人让我来问您几个事儿，单子上有几样食材，厨房那边拿不准怎么个准备法，怕弄错了，特意让我来问清楚。”
温夕岚接过菜单看了看，她指的那几处正是她标注得最仔细的地方。
多是些需要提前拾掇的食材，工序确实有些讲究，这些细节她写的时候还怕不够清楚，如今看来秦家做事很细致，不懂就问，比那些自作主张的强。
“行，我和你仔细说说。”说罢，温夕岚转身指了指灶台上已经装好的食盒。
“我刚做了几道点心，本想关了店送过去的，你来了正好，一并带回去给夫人和老太太尝尝，今儿的荷花酥炸得比前几日好，酥皮薄了一层，夫人若是觉得合口，宴席那日就照这个方子做。”
清荷接过食盒，温夕岚又仔细地把那几样食材的准备方法讲了一遍，怕她记不住，又拿了张纸，一条一条写下来，塞进食盒的夹层里。
“劳烦你跑一趟了。”温夕岚从荷包里摸出一把铜钱，用帕子包了，塞进清荷手里。
清荷推辞了一下，见温夕岚执意要给，便笑着收了，又说了几句客气话，提着食盒高高兴兴地走了。
温夕岚送她到门口，等她身影消失在巷口，这才转身回了灶房。
今日的客人比昨日少些，但陆陆续续的，一直没断过。
午后来了几个在附近作坊做工的工匠，每人一碗素面，加个煎蛋，吃完抹嘴就走。
过了申时，又来了一个书生模样的年轻人，要了一碗鸡丝面，坐在靠窗的位置，一边吃一边看书，吃了一个多时辰才走，书倒是翻了十几页，面早就凉透了。
温夕岚也没催他，由着他坐。
待日头渐渐偏西，柳叶巷的灯笼一盏一盏地亮起来。
温夕岚站在灶台后面，手里的长筷子拨着锅里翻滚的面条，心思却飞到了秦家那边。
不知道秦夫人尝了荷花酥没有？合不合口味？那道山楂冰晶糕，酸甜比调得对不对？
因着临近中秋了，人容易泛乏，今儿的点心她特意少放了些糖，多搁了几粒山楂，若是秦夫人觉得酸了，宴席那日还得再调一调。
“温老板，结账。”最后一桌客人吃完走了，桌上留下几个空碗和几枚铜板。
温夕岚应了一声，过去收了碗筷，擦了桌子，又把铜板收进钱匣子里。
她看了看外头的天色，已经彻底黑了。
巷子里行人稀少，偶尔有一两个赶路的，脚步匆匆地从门口经过，头也不回。
她本想关了店门回去，但转念一想，万一秦家派人来了，面馆关着门，人家还得跑一趟果子巷，怪麻烦的。
不如再等一等，反正回去也是一个人，在店里还能琢磨琢磨宴席的事。
她把灶台上的东西归置了一遍，又把那几样调料罐子重新摆整齐，瞧着自己倒笑了。
这是受了宁婉的影响，从前她虽然也爱干净，但没到这种调料罐子必须排成一条线的程度。
和宁婉相处久了，不知不觉就被传染了。
正摆着，门口传来脚步声。
“温娘子。”
清荷又来了，这回跑得气喘吁吁的，脸上却带着笑。
温夕岚心里那块石头又落了一截，迎上去问：“清荷姑娘，怎么样？夫人尝了？”
“尝了尝了！”清荷拍了拍胸口，顺了顺气，这才继续道：“老太太晚饭前尝了一块荷花酥，吃了两口就说好，后来又吃了一块山楂糕，说您做的点心有她小时候吃过的味道，夫人也高兴，让我来跟您说一声，点心方子就按今日的做，然后食材都按您的嘱咐去准备了，让您放心，宴席那日什么都不会缺。”
温夕岚听完，脸上的笑掩都掩不住：“那就好。”
清荷继续道：“夫人还说了，宴席那日您只管专心做菜，灶上的事都听您的，厨房里人手都给您配齐了的，您使唤就行。”
温夕岚点头应道，秦家她也不是第一次去做宴席了，厨里的丫头厨娘合作过好几次，她自然是放心的。
她转身从灶台上端起一盘荷花酥，挑了品相最好的几块，用油纸包了，塞给清荷：“劳烦清荷姑娘跑一趟，这荷花酥虽说冷了，但味道还是纯正的，你不嫌弃，拿回去当个零嘴也使得的。”
清荷没推辞，笑嘻嘻地收了：“那温娘子您早点歇着，宴席那日我等您来。”
之后便提着油纸包高高兴兴地走了。
温夕岚站在门口，看着清荷的身影消失在巷口的灯笼光里，这才转身回了店里。
她高兴地坐在凳子上，眼下东西都定了，剩下的就是开宴那日，不出差错就行。
她对自己的手艺还是很有信心的，只要把秦家的宴做好了，往后她的单子不会少，短时间内，这面馆的租子是不用愁了的。
待缓过神来，温夕岚便准备关店了，她起身刚想去熄了灶里的火，就看到店外头出现一抹影子。
她抬头看去，门口站着一个人。
一身月白的长袍，依旧是素木簪，清隽如松。
温夕岚愣了一下，是昨晚那位客人。
“客官？”她下意识的看了下灶台上的料台：“您......吃面？”
那人站在门口，灯笼的光映在他脸上，将那张过分好看的脸照得有些不真实。
他微微点了点头。
温夕岚犹豫了一下，回头看了看灶台，骨汤还有半锅，臊子也还剩一些，但不多，刚好够一碗的量。
面条倒是还有，不过也是最后一团了。
“今儿个备料不多，眼下只剩下臊子面了。”她有些不好意思地说：“您要是不嫌弃，我给您做一碗？”
那人又点了点头，抬脚迈过门槛，走到昨日坐过的那个位置，坐了下来。
温夕岚转身进了灶台，添了两根柴，火苗很快就窜了上来。
骨汤很快在锅里咕嘟咕嘟地冒起泡来，煮面的工夫，她照旧磕了个鸡蛋，又把小菜放好，正好下午搭的蒜蓉酱汁还剩下一些，她全都淋在了烫好的青菜上头。
她又看了看灶台上那几盘点心，犹豫了一下，还是将这几样点心各取了一些，装在一只白瓷盘里，码得漂漂亮亮的，一并放进托盘。
“客官，面好了。”她把托盘端到那人桌上，一样一样地摆好。
“煎蛋、小菜、青菜，都是送的，这几样点心是我今儿个刚做的，也送您尝尝。”
那人低头看了看面前满满当当的一碗面，又看了看那几碟精致的小菜，目光最后落在那盘点心上。
他骄矜的点了点头：“多谢。”
之后便拿起筷子，夹了一箸面。
温夕岚见他动了筷子，便不再打扰，转身回到灶台后头，拿起那块叠得整整齐齐的抹布，慢慢地擦着台面。
余光里，那道影子安安静静地坐在那里，吃面的动作还是那么轻，几乎没有声音。
温夕岚在灶台后头忙活了一阵，擦完了台面又把调料罐子重新摆了一遍。
她手里做着这些活计，眼睛却忍不住往那边瞟了一眼。
那人正在吃点心。
他先夹了一块荷花酥，咬了一口，动作依旧不紧不慢的，咀嚼的时候嘴唇闭着，听不到一点声音。
那块荷花酥在他手里显得格外精致，金黄酥脆的层次在灯光下分明可见，碎屑都没有掉下来一粒。
温夕岚看了两眼，终究还是没忍住，开口问了一句：“客官，点心味道怎么样？”
话问出口她又有些后悔，觉得太唐突了。
这人看着就不像是会跟人闲聊的性子，她这么一问，倒像是在逼人家夸她似的。
那人咽下嘴里的点心，抬起眼睛看了她一眼。
“不错。”他声音清淡，但温夕岚听出来，他说的是真心话，是真的觉得还不错。
她心里头那点期待得到了回应，脸上便浮起一层笑意，眉眼都生动了起来。
“那就好。”她没再多说，转过身去继续整理灶台上的东西，嘴角的笑意却一直没散。
她就说她手艺不差的，等往后有精力，她还琢磨着在店里摆上一个点心柜子，多些进项也是好的。
她把铁锅一只一只地挂回墙上，按大小排列好，又把漏勺和笼屉检查了一遍，确认都干干净净的，最后把案板上的刀收进刀架里，刀刃朝外，刀柄朝内，整整齐齐的挂好。
余光里，那人还在吃着。
他吃东西的样子还是很好看，但温夕岚注意到，他今天吃得比昨天慢了一些。
她怕自己盯着人家看会让对方不自在，便低下头继续忙自己的活计，把注意力从那个人身上移开。
灶台收拾完了，她又去擦了桌子，其实桌子已经很干净了，但她还是拿着抹布把每一张都擦了一遍，连桌腿都没放过。
外头时不时传来哐当哐当的声音，是隔壁店铺在上门板。
先是对面的杂货铺，然后是斜对面的包子铺，再远一些的绸布庄也关了门，灯笼一盏一盏地熄了，柳叶巷渐渐安静下来。
温夕岚把擦完桌子的抹布洗干净，叠好搭在水盆边沿，做完这一切，她忽然想起灶房角落里还有一篓子垃圾，不倒掉该生味了。
她和那人解释了一句，便提着竹篓，出了面馆，走到巷子尽头专门倒垃圾的地方倒了。
巷子里很安静，月光铺在青石板路上，白晃晃的倒也不显黑，远处的柳叶巷主干道还隐隐约约传来人声和叫卖声，但侧街这边已经没什么人了。
她站在垃圾点旁边，抬头看了一眼月亮，快到中秋了，月亮已经很圆了，挂在天上像一块温润的白玉。
夜风吹过来，带着一丝凉意，她拢了拢衣领，转身往回走。
附近只有她的面馆门还开着，暖黄色的灯光从门口倾泻出来，在青石板路上铺了一小片光。
温夕岚走到门口，果然店里那张桌子空了，桌上照旧放着一块银子。
和昨晚那块差不多大小，成色一样好，在油灯下泛着柔和的银光。
她拿起那块银子，在手里掂了掂，还是二钱上下，够吃十几碗面的。
她忍不住乐了，也不知这尊财神爷下次还会不会来。
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