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7、兼卖熟食 要提前一天 ...
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姜华英愣了一下，晃了晃手里的漏勺，说道：“大娘，您先进店坐会儿，等我先煮完……”
“哎！不急这一会儿，你先忙着……”陶芪拉着姑娘走到门边的桌子旁，她扶着大肚子的姑娘坐下，自己则站在一边，用手轻轻地扇着风。
姜华英把米粉端给客人，转身往门口走的时候，被坐在旁边桌子吃米粉的女儿拉住了。
“妈妈，卖卤肉吧！”林乐晓拿着筷子站了起来，踮着脚贴在姜华英耳边说道，“别卖得太便宜啊！”
“知道了！”姜华英点点头，又有些好笑地把女儿往条凳上摁，说道，“快吃吧，这么喜欢看热闹！我看你就是想早点来店里玩，才忘记蒸饭的吧？”
“我吃粉也可以的！”林勤刚走到店门口，就听见说女儿今天没蒸米饭，他赶紧走进店里，说道，“多给我煮点就行！”
“你现在来当好人了？昨晚是谁说吃不饱的？”姜华英指了指水池，说道，“你洗完手自己煮吧，我这还有客人呢！”
瞧着父母拌起嘴来，林乐晓讪讪地低头吃粉。她一边支着耳朵听妈妈说话，一边想她可不是喜欢看热闹，她只是想来看看店里生意好不好……
姜华英从调料桌上端起装卤肉的碗，转身递到陶芪母女面前，说道：“大娘，卤肉就剩这点了，大概只有三两左右。菜场卤肉摊的卤五花肉卖五块一斤，我这是纯瘦肉，便宜点，四块五一斤，您看怎么样？”
“三两就三两吧，”陶芪从兜里掏出两张一元的纸币，说道，“姜师傅，能不能麻烦你帮忙切一下？”
“行！我给您切得薄一点，吃着不塞牙！”姜华英没接陶芪手里的钱，叫林勤从调料桌的抽屉里拿出一杆小秤，说道，“还是先称一下……三两多一点，收您一块四毛。”
姜华英两三下把卤肉切成了一堆薄肉片，又拿了两个碗，一个碗里装卤肉片，一个碗里装了小半碗卤汁。
“大娘，您要吃的时候，先把卤汁浇在肉片上，再蒸热就行！”她把装了肉片的碗递给陶芪，接着拿过对方手里的钱，再把装卤汁的碗递过去，说道，“这六毛钱算碗的押金，一会儿您把碗还给我了，我再找给您，行吗？”
“行！我还要去买菜，一会儿就把碗带过来。”
陶芪端着两个碗，领着她姑娘往家走，边走边埋怨地说道：“你那个婆婆妈，要来也不提前几天说，老是这样……”
“妈！她也是听说我害喜，才大老远地背着酸豆角来看看……还有那么多鸡蛋呢……”
“要不然我能来买卤肉招待她？大包小包的，也不知道她怎么背得动……”
姜华英把钱塞进围腰上的口袋，走到水池边洗手，听见坐在林乐晓旁边的小伙子问她道：“姜师傅，你这卤肉还能单卖呢？”
“这不是凑巧了……”
“卖的呀！”
姜华英被林乐晓截了话头，有些无语地看着女儿信誓旦旦地跟小伙子说道：“不过我们是米粉店，卤肉只是个搭头，你要单买的话得预订！”
小伙子看林乐晓一个小学生，煞有介事地说着做买卖的事情，觉得很有意思，逗她道：“那要怎么预订呢？”
“嗯……比如说你明天想买，你一会就跟我妈妈说，我妈妈收了钱，给你一张收据，你明天就凭收据来拿卤肉。”
“可以啊！”旁边桌子的几个人听了林乐晓的话，不禁感慨道：“厂里撤了食堂，我都啃了一周干馒头了！早上在路上啃个光馒头，中午吃馒头夹咸菜，晚上是煤炉子烤馒头片……”
“那是你哈！我只有早餐吃馒头，中午晚上都是吃的阳春面……”
“姜师傅，您不知道，我们单身楼的人过得有多惨！”
“你们订吗？我想订个二两，然后拌个拍黄瓜，再配上热乎乎的大馒头！”
“你还没吃够馒头啊？”
“那你能蒸好米饭吗？冯大娘卖的馒头总比夹生饭好吃吧？”
“还可以吃面条！”
几个人嘻嘻哈哈地调侃完同伴，异口同声地向姜华英说道：“姜师傅，我们要订卤肉！”
“什么卤肉？”一个端着满满一钵馒头的青年走进店，朝着还站在水池边上的姜华英说道，“姜师傅，我要二两榨菜肉末拌粉。”
“你怎么才来啊？我们粉都吃完了！”
“买馒头的人有点多，”青年等姜华英走到调料桌旁，才往店里走，他把手里的馒头放在桌上，说道，“我还以为你们会等着我呢！”
“米粉太香了，没忍住！”总吃阳春面的女生端着碗站起来，边朝调料桌走边回答道，“还好我刚才没要汤……姜师傅，给我舀碗汤吧！”
“好嘞！”姜华英把装着米粉的漏勺放在碗里，拿起汤勺给女生添了一大勺汤，说道，“冯大娘的生意这么好啊！”
“是啊，我都没买到！”一个有点发福的男人在靠近门口的桌边坐下来，说道，“华英啊，有面条吧？给我煮一碗吧！”
“好的！齐哥，你吃什么臊子？”
“卤肉拌面吧。”
“齐大哥，嫂子不在家啊？”刚才逗林乐晓的小伙子把钱放在调料桌上，说道，“姜师傅，钱我放在这了！”
“哎，她不是下岗了嘛！在家待着没啥事，趁小孩放暑假，带着回娘家去了，”齐大哥望着隔壁桌上的馒头说道，“我本来想买两个馒头凑合一下……”
“啊，对了！卤肉！”舀汤的女生端着碗，小心翼翼地往回走，还不忘问才来的同伴道，“姜师傅的卤肉能单卖！我们都想买，你也买点吧？”
齐大哥坐着等面条煮熟，听到小年轻们的话，问姜华英道：“你这卤肉也单卖？每天都卖吗？”
“嗨，搭着卖卖看呗！”姜华英用筷子搅了搅漏勺里的面条，说道，“也不知道能不能卖出去呢。”
“那肯定比菜场那家卤肉摊好！”齐大哥接过林勤递过来的骨头汤，说道，“他家只有赶场天才来，味道也就那样，不过是占了独门生意的光！你们怎么个卖法呢？”
“我姑娘出的主意，提前一天预订，”姜华英把面条挑进碗里，边放佐料边回答道，“这样也不会浪费太多，我们家还没有冰箱呢！”
“姜师傅，我们要订！”吃了一周干馒头的男生举起手，说道，“可以订五花肉吗？”
“真要订啊？姜华英把面条放到齐大哥面前，有些惊讶地看向小年轻们，说道，“卤五花肉五块一斤哦！”
“嗯，我们订一斤卤五花肉！”
姜华英看了看站在调料桌旁喝汤的林勤，又望向正咧着嘴笑的林乐晓，说道，“那你们在店里等等，我得回家去拿张复写纸。”
“我去吧！”林勤放下手里的碗，说道，“复写纸是放在客厅的矮柜子里的吧？”
“嗯，把里面的信纸也拿来！”
“知道了！这汤你先别倒啊，我一会还喝的！”
午市结束，姜华英收拾好店里，拐到小菜场跟周大嫂订了一斤半五花肉，才迫不及待地回到家数钱。
她坐在小餐桌旁，边笑眯眯地在数学本上登记今天的成本和收入，边美滋滋地想：为了昨天欠的卤肉片，今天又卤了一斤生肉，没想到全部卖完了！不但没有亏本，还挣了一些！
“晓晓，你在干嘛呢？快来帮妈妈再写一个价格表！”
林乐晓正靠在床上发呆，听到姜华英叫她，立马小跑到厨房，问道：“什么价格表？”
“唔……就写熟食预订吧，”姜华英用手指在信纸上划了一圈，说道，“下面写卤五花肉五元一斤，卤肉四块五毛一斤。”
“就这两样啊？”
“那你说说，还能卤点啥？”
“卤鸡蛋呢？妈妈卤的鸡蛋可好吃了呀！”林乐晓走到自己的房间，拿上她小时候的宝贝水彩笔，说道，“还有卤藕片呢！”
“会有人来买吗？”
“反正是预订嘛！”
