《我在古代开美食楼》行悠

57、克隆店 跟风模仿的

　　万记小馆又恢复了正常的运转，并没有受到林家那场风波影响。

　　万秋灵被朱俪牵着，从林家正门走出时，街上有眼尖的行人瞧着了。一传十十传百，万记和县丞家三小姐交好的消息很快扩散开来。

　　至于这段故事中的背景板林家，旁人不知内情，只当与万家也是相识的。

　　林阳自那天起，整日闭门不出，呆在屋里埋头苦读。林母瞧儿子这样，只当他断了不该有的念想，加上忌惮朱家势力，不敢再找万家的麻烦。

　　有了县丞家这层关系在，想动歪心思的同行们也纷纷熄了火。

　　老周是标准的“见人下菜碟”，别说再搞小动作，就是经过万记门口，都得加快脚步，还要祈祷那三个泼皮的事千万别被翻出来。

　　没了外界的搅扰，万秋灵一门心思用在店里，接着为乞巧节做准备，提前几日就在店门口贴了告示宣传。

　　待到乞巧节这天，万记门口早早就排起了长队。

　　队伍人太多，总不好叫客人干候着，万秋灵索性让人在门口摆了长条凳子，供客人歇一会，吃些脆耳片。

　　店门外挂起了一盏盏纸糊的小花灯，有荷花灯笼、兔子灯笼，颜色鲜艳，小巧又吸睛，随风轻轻晃动着。墙壁上贴了不少红色剪纸，有祥云、织女、花朵等图案。

　　柜台处放着抽签筒，只要是进店消费的客人，都能抽一次签，且抽签必中，保底有纸折或绳子编的小玩意儿，虽不值几个钱，但让大家都能讨个节日的好彩头。

　　抽了签的客人们个个喜笑颜开。

　　“我抽着香木巧果了！这木头香香的，模样也乖巧，还能挂在身上。”

　　“我中了一根红绳手串，嘿，戴着还挺合适！”

　　“那个彩绘娃娃还没见着呢……”有个小姑娘踮着脚想往柜台里看，“到底长什么样啊？”

　　万小兰神秘兮兮地笑：“等有客人抽到了就知道了！”

　　排后头的人听了，都盼着自己手气好些，能中头奖。

　　万记趁着这次节日，新添了两款时令吃食，凉面和凉粉。

　　凉面依旧是万老爹手工制作，面条筋道；豌豆凉粉做法也简单，凝成一大团，刮下来的粉条晶莹剔透，吃起来冰冰凉凉。

　　面和粉码好，加些青瓜丝、豆芽菜，一勺花生米，再拌上万记特制的酸辣料汁，清凉又有滋味。

　　满满一碗，味道好量还大，而这样一份仅需六文钱。这个价格在四营县里，着实够实惠，因此一推出便十分畅销。

　　客人们大多还要点些别的佐着吃，譬如加份猪排，加盘酱肉干，每人都各有喜好。于是便时常出现如下争论：

　　“这凉面就得加凉拌鸡丝，都是凉拌的，还能荤素结合。”

　　“你懂啥，配着烤串吃才绝，嗦一口粉咬一口串，痛快得很！”

　　女客们则喜欢点那道节日限定的乞巧甜汤。其实就是莲子百合羹，特意改成了和乞巧节有关的名字，更有仪式感。

　　用料也很扎实，莲子煮得软糯，百合融进汤里，加了冰糖一起熬，口感甜丝丝的。

　　凡是女客进来，还有专属的穿针乞巧活动，把彩线穿过针眼就算成功，奖品是一块手帕。

　　帕子有素色的空白方帕，也有绣了花的帕子，花样都是万秋灵琢磨出来、杜氏和张杏花抽空绣的。

　　除了常见的花朵，星星月亮，还有一种圆中又带了两头尖的样式，颇为奇特。

　　有妇人拿着帕子，好奇询问：“掌柜，这绣的是什么呀？有一点像桃子，我从来没见过。”

　　万秋灵笑着解释：“这个叫爱心，左右相称，寓意着心里有爱、亲友相伴，也愿女子能早日觅得良缘，两心相守。”

　　客人们听了，都觉得这寓意非常好，纹样也新颖别致，不少人还特意要绣着爱心的手帕。

　　万记里欢声笑语不停，宾客如云。

　　众人都沉浸在节日的喜庆热闹中，鲜少有人留意到，乙合街尾侧的一家铺子闭了门，里头隐隐传来敲打的动静，透着几分神秘。

　　……

　　最先发现这边异样的，还是开面馆的老周。

　　老周整日闲下来就瞎溜达，又总惦记着别家的生意情况，尤其爱偷偷盯着万记，想学着万家的那些促销法子，琢磨出来给自家店招揽生意。

　　这日他在街上慢悠悠走着，照常从街头晃到街尾，不经意间一瞥，脚步忽然顿住。

　　不远处出现了一家新的铺子，怎么看怎么眼熟。

　　不仅大小跟万记一模一样，也是两间打通相连的门面，连门檐的装潢、门框窗框的样式，几乎都是照着万记的样子刻出来的，店里的桌椅柜台等布局摆设也差不多。

　　老周瞪大了眼睛，再三确认后，心里咯噔一下。

　　他辛辛苦苦打拼了六年，实打实的六年，才扩成三间门面！万记这才开张不到一个月，又盘下新的铺子了？

　　罢了，谁让人家和县丞家有关系呢，还跟县学的夫子打好了交道，人脉广果真是不一样。

　　他正胡思乱想着，店里走出两个伙计，合力抬着一块木匾，踩着梯子往上挂。等那匾挂正了，老周仰头去看，上面写的却是——

　　苏记。

　　老周愣在原地。

　　苏记，不是万记？他过了一会儿逐渐回过味来，再重新打量起这家店，便不难猜到其中的意味了。

　　两间店铺的陈设起码有八成相似，一东一西，隔着半条街，像照镜子似的。

　　这苏记，来者不善啊。

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　　跟风模仿的事，万秋灵见得多了。

　　在岔路口摆摊那会儿，就有人跟风卖炒笋和野菜团子。后来镇上开铺子，有人学着切小块试吃；有人定模具，学做规整的圆饼；有人琢磨往包子里灌汤，虽然只是馅料里多些汁水，也对外喊汤包。

　　到了县城，推出主食浇面浇饭，像老周面馆等馆子，便也出了浇头面；还有些挑担的货郎，开始卖冷串、猪肉干。

　　这些情形，万家人都习惯了。做吃食这行，互相借鉴模仿很常见，只要东西做得好，客人心里自有杆秤。

　　可如今冒出来的这家新店，却让整条乙合街的人都始料未及。

　　它竟从装修布局、内部摆设，到菜牌名字和零嘴种类，完完全全地照搬过去，万记什么样它就什么样。

　　苏记摆明了要混淆视听，把万记的客人引过去，因此闹出不少乌龙。

　　若非万记乞巧节的花灯、剪纸还没卸下，标识鲜明，走错店的客人怕是更多。

　　开张这天上午，有个专程赶来吃浇面的食客，远远瞧见熟悉的门面，想也不想就迈步进去。

　　一进门便觉得稀奇，往日这个时辰，万记六张桌子能坐满四五张，今日却格外冷清。

　　他还暗自庆幸不用排队呢，可打眼一瞧，店里的伙计，竟一个熟脸都没有。

　　食客挠了挠头，纳闷道：“你们这怎么还换人了？原先的伙计呢？”

　　柜台后是一个年轻的圆脸姑娘，今日已经被问过很多遍类似的问题，她挂着客套的笑，只是回答得模棱两可：“店里新添了人手，原先的伙计歇假了。”

　　食客皱着眉思索，伙计歇息，收银钱的掌柜也歇了？

　　万记的柜台后一般都是万秋灵在，有时换了张杏花或万小兰替着。这圆脸姑娘虽然也是十七八岁的样子，却是全然陌生的。

　　越想越觉得不对劲，他没敢点餐，转身往外走，结果一看牌匾，果然不是万记！

　　“真是的，搞得这么像，害老子认错门，差点白跑一趟！”

　　也有懒得再走的。有两人瞧这家菜牌和万记差不多，只是少了凉面、凉粉，便抱着试试的心态停下脚步。

　　“你们这烤串，也是下午才供应？”一人随口问道，万记烤串只在午后开卖，这个点去根本没得吃。

　　圆脸姑娘立刻笑着应声：“咱们家烤串全天都有，想吃立马就能烤，不用等！”

　　这话瞬间留住了他们，两个食客对视一眼，都动了心思。去万记这会儿吃不上烤串，吃别的也可能要排队。

　　“要不就在这吃？”

　　另一个点头：“看看这家啥味，万记的东西好是好，就是等得久。”

　　他们挑了个位置坐下，后面陆陆续续又有几拨走错店的客人，有些和他们一样抱着“来都来了”的想法，留下来点餐。

　　没一会儿，烤串便端上桌，卖相上和万记还是挺像的，尤其是猪肉串，外观上都差不多，可入口的瞬间，两人脸色就变了。

　　串上看着撒了很多料，吃起来却只有干巴巴的咸味和辣味，半点没有万记独有的香料味道和烟火焦香。

　　火候更是一塌糊涂，有的串子边缘烤焦了，吃着发苦，有的却还没熟透。尤其是香蕈，最里头还是生的，吃得人直犯恶心，险些吐出来。

　　两人手头没多宽裕，点的串不多，但也花了十几文钱，竟吃到这么个东西，心里顿时窝了火。

　　最后没吃完便出来了，两个人都恨不得回头啐上一口。

　　“什么破味道，跟万记差了十万八千里！学不会就别瞎学！”

　　“以后再也不来了，宁可去万记排队，也不浪费这钱，真是晦气！”

　　苏记的事，很快被食客反馈给了万记小馆。

　　“我还当自个儿年纪大了老眼昏花，”一个老爷子坐在门口的长凳上，摇着扇子跟旁边的人说，“结果年轻小伙子还不是照样看错！”

　　“他们这不是摆明了膈应人吗？”另一个人接话，“啥都抄，就差把牌匾也写成万记了。”

　　“我刚碰到个从苏记出来的，说他家泡椒笋子辣得嗓子疼，学不明白就瞎整，根本没法吃！”

　　这些议论声慢慢拼凑出一个让万秋灵震惊的事实，一比一复刻，复制粘贴……她这是遇到克隆羊了？

　　她再一次感叹，开个馆子到底惹到谁了？一波未平一波又起的，什么妖魔鬼怪都遇上了。

　　趁着午间客流稍少，万秋灵吩咐关上店门，召集全家人，连同杨嫂和李二婶一起，围起来讨论这件事。

　　“太不要脸了，什么都抄过去！真是过分！”万小兰性子最急，气愤道。

　　杨嫂和李二婶都是土生土长的四营县人，走街串巷卖过杂货，给人帮过工，什么样的店家没见过？跟风的多，但像这种把别人铺子从头抄到脚的，她们也是头一回见。

　　张杏花皱着眉头，疑惑不解：“可他们这样做有什么用呢？味道跟不上，客人尝一两回就不会上当了，怎么能把店开下去？”

　　这话说到点子上了，大家都表示都想不通。