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27、孕事 ...
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“挺恩爱呀小两口,你夫郎这是不舒服了吧。”吃面的食客笑着打趣。
许芝宝这是被人当成娇夫郎了。
赵一白满头黑线,庆幸还好没遇到熟人,不然丢人丢大了。
“起来——”他用气音对许芝宝说,对方就是赖着不动。
“这是不是有了?”一个吃完的大娘走上来看。
看着对方慈祥的面孔带着担心的神情,许芝宝立刻坐直身子,低着头,有点心虚。
赵一白看许芝宝这样,突然有点看热闹不嫌事大地笑着说,“应该是孕反,吃点东西就好了。”
许芝宝不自觉摸了摸自己肚子。
旁边的赵一白眼皮一抽,说你有,你还当真了。
一脸母性光辉的许芝宝得到了大娘满满的养孩子干货。
许小宝傻了眼,在大哥和赵哥之间来回看,脑袋有点混乱:原来自己的侄子是大哥生吗。
“面好了!”店老板的出声打断了孕期话题。
许芝宝一脸感激地送走大娘,摸着肚子,像是里面真有个大宝贝。
“快吃,再摸就流产了。”赵一白把筷子递给许芝宝,真是装上瘾了。
笋辣面不愧它的名字,闻起来便是热辣辛香,还夹着笋子的清香。
入口便被咸鲜麻辣击中,嘴里的辣意像是一团火炸开,让人瞬间头皮发麻。
随即鲜笋的脆嫩甘甜在舌底泛起,一股清冽而坚定的鲜甜,冲淡了火焰的灼热,带来一丝脆生生的回甘。
辣中带鲜,鲜里回甜,吃得人酣畅淋漓。
三人都吃得很畅快,全身都出了一层薄汗,脸上红扑扑的。
走到竹枝巷,开门的是何奶奶。小老太太开心地抱住许小宝,“我前面还说怎么这么久没来看看,你们再不来,我们就回去看你们了。”
许芝宝挠挠头不太好意思,边走边说:“奶奶家里前面挖地窖又盖了房子,忙来忙去没留意,时间一下子就过了这么久。”
“逗你玩呢,奶奶只是担心出什么事,知道你们过得好就行。”何奶奶牵着许小宝到正厅坐下。
左右望望家里人似乎只有何奶奶,看出许芝宝的疑惑,何奶奶道:“你阿爷跟人钓鱼去了,阿娘铺子缺人,她最近都在那边。你爹和阿喆也没到放学的时候。”
两人把买的东西拿出来。点心就放在桌上,猪肉分一半出来放在厨房。
“阿奶,送的酒到了吗?”赵一白想起这件事。
“早送到了,还是邻居帮我搬进来的。”何奶奶陷入回忆,“芝宝上次送的酒都喝完了,那酒味道好,像小时候喝过的味道。”
何奶奶看着许芝宝笑出声,“你阿爷都说我也变成酒葫芦了。”
许芝宝坐在何奶奶旁边,握住瘦削苍老的手,“到时候去县城了,再给你们带。奶奶你最近身体还好吗?”
“说来也奇怪,往年一到冬天总忍不住咳嗽,但今年一次也没这样。”何奶奶也奇怪。
赵一白把点心打开,几人先吃着。
“应该是调养得好,就慢慢好起来了。”赵一白拿了一块茯苓糕吃,口感粉糯细腻。
何奶奶慢慢嚼着果子干,“能养好最好,奶奶还要抱曾孙呢。”
两人淡笑喝茶,面对长辈催生。
许芝宝内心叹息:奶奶,你的孙子不让我碰,也不碰我。
“已经有小宝宝了。”许小宝突然抱着茶杯口出惊人。
“咳咳咳——”许芝宝一口水呛在喉中,感觉后脑勺都给呛得火辣辣的,咳得眼泪直流,脖子上青筋都暴了出来。
赵一白连忙把杯子放到一边,让许芝宝向前弯腰低头,“用力咳,这样舒服点。”
见何奶奶惊喜地望过来,许芝宝不忘一边弯腰咳嗽,一边使劲摆手。
赵一白哭笑不得道:“没孩子,奶奶,前面逗小孩儿的。”
何奶奶也谈不上太失望,和许小宝碰了个杯,“没事,奶奶身体好,可以等。”嘴里细细品了品,“这茶,真不错!”
把水咳出来,许芝宝小口慢慢喝温水润喉咙,听着几人聊天。
赵家在正院开出挺大一块地方种菜,平时是阿爷和阿奶照看。
许芝宝观察了下,这里的菜种比他们那个小院子齐全多了。他想到什么,“阿奶你有酒曲吗?”
“是要做醪糟还是米酒吗?”她一边说,一边起身去拿。
“都做,今天我们买了糯米。”许芝宝道。
看何奶奶动,三个小尾巴立马跟上。
从厨房翻出一个陶罐,何奶奶打开看了看,闻了闻,“还是好的,你拿去吧。会不会做醪糟?”
许芝宝嘿嘿笑,“这个我会,我娘教过。不过阿奶这酒曲怎么做?”
何奶奶听懂这次许芝宝说的娘,是那个过世的亲娘。她内心感慨,他娘过得苦呀。
带着几人在菜园子里摘菜,何奶奶一边和许芝宝说酒曲怎么做。
得等到农历七、八月天晴的时候做。
到时候先将辣蓼草洗净捣碎成浆,加入糯米粉和水,混合均匀搓成团。
把上一年做的老酒曲碾碎做引子,团子先沾水再裹上酒曲粉,放在铺满松针的笸箩上,撒上剩余老酒曲粉,盖上松针等发酵,上面用东西盖着不要见光。
一般过个四五天就能发酵好,再放在外面晾晒几天,风干之后放在陶罐里面密封保存。
许芝宝记在心里,准备到时候做来试试。
天黑得早,差不多要准备晚饭了。
把菜择好,洗干净,用筲箕装在一边。
赵一白烧上火,把灶上的锅端走,用火钳夹着猪蹄烤一下。
“阿奶,今天做辣猪蹄吧。”
“行呀,怎么不行。”大孙子很少提要求,何奶奶高兴得不行。
赵一白看向旁边两兄弟,“阿奶做的辣猪蹄可是拿手菜,晚上多吃点。”
许芝宝和许小宝看赵一白倾情推荐,可以说相当期待今天的晚饭。
许小宝坐在小凳子上剥大蒜。
赵一白用刀刮猪蹄的外皮,直至露出白色,用盐和白酒揉搓一遍,再用斧头剁成一块一块的。
许芝宝在另一边洗肉,切出来放在一旁腌好,这也是晚上要炒的。
何奶奶将猪蹄冷水下锅,放姜片和酒焯水。一会后捞出,放入葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和酱油,再倒一点浊酒和清水煮着。
“这还得煮半小时,我们收拾其他的。”何奶奶把自己发的豆芽剪了一把,等下炒着吃。
“今天怎么过来了?”未见其人,先闻其声。是赵阿爷钓鱼回来了,看着三人,一脸高兴。
举起手里的鱼,“来得正好,阿爷今天可是钓了不少,都做着吃了。”
许芝宝、许小宝跟着赵一白叫人:“阿爷!”
赵大坤把手洗干净,一把抱起剥蒜小弟许小宝,掂了掂,“小宝也总算长了点肉。”
许小宝看着赵阿爷把自己举高高,笑得露出小米牙。
赵大坤把人放下,刮刮许小宝的脸,也笑了,“这小子像一白,胆子大。”
许小宝主动地给赵阿爷端来凳子,方便赵阿爷坐着杀鱼。两人一个说一个听,相处的很和谐。
许芝宝之前就发现了,婚前赵阿爷对他有点严肃,但之后一直是个非常和蔼可亲的长辈。
今天有了鱼,其他的就可以少做点了。
许芝宝把鱼接过来准备做个红烧鱼块。将鱼切成小块,加葱姜、浊酒和酱油抓拌均匀腌制一会。
这边先做醋溜炒豆芽。锅里倒油,把赵一白切好的葱蒜干辣椒直接倒进去,炒出香味后,加入绿豆芽翻炒,然后加入调料就可以出锅。
做好之后放在灶台上可以保温。
轮到何奶奶上场做萝卜丸子,许芝宝站在灶台旁边偷师,何奶奶笑着把自己的技巧倾囊相授。
刚出锅的萝卜丸子,金黄油亮,滋滋作响。吃起来外壳酥脆、内里绵软,带着萝卜自身的清甜与油脂香料的咸鲜,两者相得益彰,十分完美。
赵一白嘴里吃着,拿筷子给许芝宝偷夹一个。
两人都被烫得龇牙咧嘴,边哈气边咀嚼,对视着偷笑。
何奶奶装作没看见这边的动静,小两口腻乎挺好的。
赵一白拿着小碗给爷奶和小宝夹丸子吃,看到已经快黑下来的天,“这天可别下雨。”
赵阿爷坐在旁边老神在在,“不会的,这几天没雨。”
许芝宝继续做红烧鱼块。
将腌制鱼块里的葱姜挑出,加入淀粉包裹。锅里放油加热,把鱼块炸成金黄色捞出,另外在碗里调好料汁。
把一部分油盛出去,加入姜蒜爆香,加大酱炒出红油再加一碗水烧开。
再把鱼块、酱汁倒入,大火让鱼肉吸收汤汁,最后淋入水淀粉勾芡,撒一点葱就可以出锅。
院子里弥漫着一股霸道而醇厚的咸鲜香,让人口水分泌更快。
“奶奶,爹娘还没回来。辣猪蹄现在做吗?”许芝宝道。
“没事,我们做我们的,他们差不多这时候回来。不行的话,我们给他们留着。”何奶奶摆摆手。
起锅烧油放姜蒜小米辣爆香,把捞出来的猪蹄倒进去,简单调味,再把刚才卤猪蹄的汤汁倒进去大火收汁,放入葱段和芫荽。
虽然还有人没回来,但阿爷阿奶都让继续摆碗筷,“总不能一直等他们回来再吃。”
正说着,“哇——好香呀!”赵喆直接冲了进来。
来得早不如来得巧,赵喆惊喜地看着众人,“哥,哥夫,小宝你们怎么这么久才来?”
说完把自己的书囊放到卧房里,洗把手,就把小宝拖到自己常坐的地方,“小宝你和我坐一块儿。”
等把碗筷全部摆好,许芝宝趁这时间烧了一盆菜蔬汤。
“阿喆,你爹娘呢?”赵大坤有点奇怪,不是一起回来的吗?怎么还不到。
赵喆原本正抓着许小宝讲话,“我也不知道,不过我觉得可能是阿娘怀了小宝宝?”
“啊——!”众人惊呆。
“阿喆!不是等我们回来说嘛!”刚赶到的夫妻进来就听到儿子说的话,微微脸红。