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3、处暑 ...


  •   当日历翻过立秋的篇章,暑气却并未就此偃旗息鼓。直到太阳行至黄经150°,一道名为“处暑”的节气指令,才真正为漫长的炎夏画上句点。“处,止也”,《月令七十二候集解》中的寥寥数字,道尽了这个节气的精髓——暑气至此而止,秋意自此而浓。此时的天地,正经历一场温柔的交接,夏的热烈尚未完全褪去,秋的清澄已悄然登场,连风里都带着一半燥热、一半清凉,谱写出一曲独属于仲秋之初的交响。

      处暑的到来,最直观的变化藏在风里。立秋时的风,还带着几分夏的余温,吹在身上依旧黏腻;而处暑的风,已然换了一副模样。清晨推窗,最先扑入怀中的,是一股带着草木清香的微凉。这风不再是盛夏时那种裹挟着热浪的“闷风”,也不是秋老虎偶尔反扑的“热风”,而是真正意义上的“金风”——它掠过稻田,掀起层层金浪,带着谷物的醇厚香气;它穿过林间,摇落几片早黄的梧桐叶,发出沙沙的轻响;它拂过屋檐,将悬挂的辣椒串吹得左右摇晃,红色的光斑在地面跳跃。走在街头,风卷起衣角,不再有黏在皮肤上的闷热,反而让人忍不住深吸一口气,任那股清冽从鼻腔直抵心肺,将积攒了一夏的烦躁涤荡干净。

      民间常说“处暑天不暑,炎热在中午”,这话道尽了处暑时节的气候特点。白日里,正午的阳光依旧带着几分威力,晒在柏油路上,仍会腾起一层薄薄的热浪,让人恍惚觉得夏还未走远。但只要避开这短暂的炙热,清晨与傍晚的时光,便满是惬意。清晨,天边的朝霞染透了半边天,柔和的光线洒在草叶上,凝结的露珠折射出七彩的光芒,宛如散落的碎钻。此时的田野里,早已传来农人的吆喝声,他们趁着微凉的晨光,扛着锄头、牵着耕牛,走向那片孕育了一夏希望的土地。傍晚,夕阳西下,将天空染成一片橘红,余晖洒在河面上,波光粼粼,如撒了一地的碎金。孩子们在村口的老槐树下追逐打闹,老人们摇着蒲扇,坐在石凳上闲话家常,连空气中都弥漫着松弛与安逸的味道。

      古人将处暑分为三候,每一候都藏着大自然的智慧与诗意。一候“鹰乃祭鸟”,此时的老鹰,感知到秋意渐浓,开始变得活跃起来。它们盘旋在高空,锐利的目光紧紧锁定地面上的猎物,一旦发现目标,便如离弦之箭般俯冲而下。有趣的是,老鹰捕获猎物后,并不会立刻享用,而是将其陈列在枝头,仿佛在举行一场庄重的祭祀仪式,这既是对自然馈赠的敬畏,也是对即将到来的丰收的庆贺。二候“天地始肃”,这并非指天地间一片萧瑟,而是说万物开始褪去盛夏的繁茂,显露出内敛的姿态。树木的叶子,不再是那种浓得化不开的绿,而是渐渐染上了浅黄、淡红的色彩;花草的长势,也慢了下来,开始为结出果实积蓄力量;就连天空,也变得愈发高远澄澈,少了几分夏的阴霾,多了几分秋的辽阔。三候“禾乃登”,“禾”指的是黍、稷、稻、粱等谷物,“登”即成熟之意。这一候,是农人们最期盼的时刻。田野里,早稻已经颗粒饱满,沉甸甸的稻穗压弯了稻杆,在风中轻轻摇曳,仿佛在向农人们招手;玉米地里,金黄的玉米棒裹着翠绿的外衣,露出饱满的籽粒,散发着诱人的香气;高粱地里,火红的高粱穗扬起头颅,如燃烧的火把,将天际都映得通红。这是大地对农人们辛勤劳作的回馈,也是整个季节最动人的风景。

      处暑时节,最热闹的莫过于田间地头。农人们的身影,在金色的稻浪中穿梭,他们手持镰刀,弯着腰,一刀一刀地割下成熟的稻穗,动作娴熟而利落。镰刀划过稻杆的“唰唰”声,农人们的欢声笑语,以及偶尔传来的牛哞声,交织成一曲丰收的乐章。割下的稻穗,被捆成一捆捆,整齐地码放在田埂上,远远望去,如同一座座金色的小山。随后,脱粒、扬场、晾晒,每一个环节都凝聚着农人的汗水与期盼。在晒谷场上,金灿灿的稻谷被摊成薄薄的一层,在阳光下泛着耀眼的光芒。农人们不时地用木耙翻动着稻谷,让每一粒都能充分接受阳光的洗礼。微风拂过,谷香四溢,那是丰收的味道,也是幸福的味道。

      除了粮食的丰收,处暑时节的果园里,也是一派硕果累累的景象。苹果树上,红彤彤的苹果挂满了枝头,像一个个害羞的小脸蛋,躲在绿叶间,让人垂涎欲滴;梨树上,黄澄澄的梨子压弯了枝条,咬上一口,清甜的汁水瞬间在口中爆开,滋润了喉咙,也甜透了心窝;葡萄架下,一串串紫莹莹的葡萄如玛瑙般晶莹剔透,摘下一颗,轻轻剥开皮,饱满的果肉滑入嘴中,酸甜可口,让人回味无穷。果农们挎着竹篮,穿梭在果树之间,小心翼翼地将成熟的果实摘入篮中,脸上洋溢着丰收的喜悦。他们知道,这一串串、一个个果实,不仅是大自然的馈赠,更是自己一年来辛勤付出的回报。

      处暑的习俗,藏着最浓郁的人间烟火气。“处暑送鸭,无病各家”,在江浙一带,处暑这天,家家户户都有吃鸭子的习俗。据说,鸭子性凉,能滋阴润燥,非常适合在这个季节食用。无论是清蒸、红烧,还是炖汤,都别有一番风味。清蒸鸭,肉质鲜嫩,汤汁清澈,保留了鸭子最原始的鲜香;红烧鸭,色泽红亮,酱香浓郁,让人食欲大开;老鸭汤,慢火熬煮数小时,汤头浓郁,鸭肉酥烂,喝上一口,浑身都暖烘烘的。一家人围坐在餐桌旁,共享一桌鸭肉盛宴,闲话家常,其乐融融,既满足了口腹之欲,又寄托了对健康的美好期盼。

      在福建、广东等地,处暑时节还有“开渔节”的盛事。由于夏季是海洋生物的繁殖期,为了保护渔业资源,每年夏季都会实行伏季休渔。处暑一到,休渔期结束,渔民们便迎来了期盼已久的开渔时刻。开渔节当天,渔港内彩旗飘扬,锣鼓喧天,一艘艘渔船整装待发。渔民们身着盛装,举行庄重的祭海仪式,祈求海神保佑出海平安、鱼虾满仓。随着一声令下,渔船鸣响汽笛,浩浩荡荡地驶向大海,消失在茫茫的烟波之中。这不仅是渔民们的节日,更是海洋与人类和谐共处的见证。几天后,当渔船满载而归时,渔港便会再次沸腾起来。新鲜的鱼、虾、蟹、贝被源源不断地运上岸,很快就被等候在岸边的商贩和市民一抢而空。空气中弥漫着海鲜的咸香,欢声笑语此起彼伏,构成了一幅鲜活的渔家丰收图。

      处暑的雨,也与盛夏的雨大不相同。盛夏的雨,来得急、去得快,往往是电闪雷鸣之后,便是倾盆大雨,砸在地面上,溅起高高的水花。而处暑的雨,多是绵绵的细雨,淅淅沥沥,如牛毛,似花针,温柔地滋润着大地。雨丝落在稻田里,稻穗贪婪地吮吸着雨水,变得更加饱满;雨丝落在果树上,果实的表皮被洗刷得更加鲜亮;雨丝落在泥土里,唤醒了沉睡的种子,为来年的生长积蓄力量。雨后的天空,格外澄澈,蓝得像一块被洗过的蓝宝石,偶尔飘过几朵白云,如棉絮般轻盈。远处的山峦,被雨水洗去了尘埃,变得青翠欲滴,宛如一幅浓淡相宜的水墨画。此时漫步在乡间小路上,脚下是湿润的泥土,身旁是带着露珠的花草,空气中弥漫着泥土的芬芳与草木的清香,让人仿佛置身于仙境之中。

      文人墨客笔下的处暑,更是充满了诗情画意。白居易在《早秋曲江感怀》中写道:“离离暑云散,袅袅凉风起。池上秋又来,荷花半成子。”诗中描绘了处暑时节暑云散去、凉风渐起的景象,池中的荷花渐渐结出莲蓬,秋意已然悄然降临。刘禹锡的《秋词》则充满了豪迈之气:“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄。”在诗人眼中,处暑后的秋天,比春天还要美丽,晴朗的天空中,一只白鹤直冲云霄,引发了诗人无限的诗情。而辛弃疾的《西江月·夜行黄沙道中》,则为我们展现了一幅充满生活气息的处暑夜景:“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”皎洁的月光,惊飞了枝头的喜鹊,清凉的晚风中,传来蝉的鸣叫与蛙的歌唱,稻花的香气中,满是丰收的喜悦。

      处暑,是一个承前启后的节气。它告别了盛夏的喧嚣与燥热,迎来了金秋的宁静与丰收。它不像立春那样充满生机,不像夏至那样热烈奔放,也不像冬至那样静谧寒冷,它有着自己独特的韵味——温柔而坚定,内敛而丰盈。此时的万物,经历了盛夏的炙烤与磨砺,都在这个季节里沉淀下来,结出属于自己的果实。正如人生,经过了青春的张扬与拼搏,步入中年的我们,也开始学会沉淀自我,收获属于自己的成长与智慧。

      暑气渐消,秋光正好。处暑带着大自然的馈赠,携着丰收的喜悦,载着文人的情思,缓缓走来。它教会我们,学会告别,才能更好地迎接;学会沉淀,才能更好地收获。在这个美好的节气里,让我们放下夏日的浮躁,拥抱秋日的清宁,在稻花香里感受丰收的喜悦,在清风中体会生活的美好。愿我们都能在这个季节里,不负时光,不负秋光,收获属于自己的累累硕果,走向更加丰盈的人生。

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