7、桂花糕与“不小心” ...
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谁也没想到，做小小一块桂花糕，竟花了整整一天的时间。
不是许忘忧手艺不行，相反，问题可能出在她手艺“太好”上。
打下来的桂花要细细筛选，去掉杂质和花梗，只留完整饱满的花朵。许忘忧做这件事时，那种近乎严苛的专注又出现了。她坐在小凳上，面前铺着干净的白布，手指在金黄的花粒间穿梭，动作又快又准，每一次拈起的，都是最完美的那一朵。偶尔有极细小的梗或碎瓣混入，她都能在指尖触及的瞬间分辨出来，轻轻剔掉。
林若安在旁边看着，觉得这不像在挑桂花，倒像在挑选什么稀世珠宝。
“不用这么仔细，”她忍不住说，“差不多就行了，反正最后要和进面里。”
许忘忧抬起头，很认真地看了她一眼，摇摇头：“不一样。” 至于哪里不一样，她又说不上来，只是继续低头，一丝不苟地挑拣。
挑好的桂花要用盐轻轻揉搓，去除涩味，再淘洗晾干。许忘忧揉搓的力道轻柔均匀，仿佛手下不是脆弱的花瓣，而是需要小心安抚的活物。林若安注意到，她揉搓时手指的弧度、手腕的转动，都有种难以言喻的韵律感。
等桂花处理好，已是下午。许凤姑和好了糯米粉与粳米粉混合的面团，加了糖和熬好的桂花糖浆，正准备将晾干的桂花拌进去。许忘忧一直安静地在旁边看，这时忽然开口：“水，少了点。”
许凤姑动作一顿，看向她：“嗯？”
许忘忧指了指面团，“现在湿度，面团醒发后，会偏干。加这么多，”她用手指比划了一个很小的量，“刚好。”
许凤姑挑眉，伸手揪了一小团面，在指间捻了捻，又看了看窗外有些干燥的天气，若有所思。片刻后，她真就拿过水碗，按照许忘忧比划的那个几乎可以忽略不计的量，往面团里加了一丁点儿水，再次揉匀。
林若安看得目瞪口呆。这都能看出来？靠的是观察力，还是某种……感知？
加了桂花的米浆需要上锅蒸。许忘忧主动接过了看火的活儿。她不像赵四娘那样时不时添柴减柴，而是搬了个小凳坐在灶膛前，隔着一段距离，静静看着火苗。只有当火势稍微偏离某个她认为“合适”的度时，她才极快地用火钳调整一下柴火的位置或角度。灶膛里的火，便一直保持着稳定而均匀的热度，不大不小，正好。
蒸糕的香气渐渐弥漫开来，清甜的桂花味混合着米香，暖融融地充盈着整个灶房，甚至飘到了前头铺子里，引得几个熟客抽着鼻子问：“许老板娘，今天做啥好吃的？这么香！”
许凤姑一边切卤菜一边笑骂：“香也轮不着你们！是给我家小子考试回来垫肚子的！”
林若安听着前头的说笑声，闻着空气中越来越浓的甜香，只觉得连日的紧张和疲惫都被这温暖的烟火气一点点熨平了。
然而，麻烦这种东西，往往在你最放松的时候，自己找上门。
就在第一笼桂花糕即将蒸好的时候，前头铺子突然传来“哐当”一声巨响，紧接着是桌椅被猛烈碰撞的声音，和几声短促惊慌的叫喊！
“打架了！打架了！” 有食客惊呼。
许凤姑脸色一变，放下菜刀就往前冲。林若安心里也是一紧，下意识地跟了过去，脑子里闪过周文远阴沉的脸——难道是他在考校失利后，找人来找茬？
冲到前堂，只见场面一片混乱。两张桌子被掀翻，杯盘碗盏碎了一地，汤汁菜叶溅得到处都是。场中两个人正扭打在一起，或者更准确地说，是一个满脸横肉的彪形大汉，正单手揪着一个年轻人的衣领，钵大的拳头毫不客气地一拳拳砸下去。
年轻人一身短打，应该是隔壁武馆的学徒。
那学徒满脸是血，拼命挣扎却挣脱不得。旁边还站着几个同样一身短打的年轻人，想上前帮忙，却被大汉凶悍的眼神瞪得不敢靠近。
“住手！”许凤姑厉喝一声。
那大汉动作顿了一下，斜眼瞥过来，见是个系着围裙的妇人，嗤笑一声：“滚开！臭娘们少管闲事！” 说着，拳头又要落下。
就在这时，一道纤细的身影，悄无声息地，从通往灶房的帘子后面走了出来。
是许忘忧。她手里还拿着火钳。她似乎完全没意识到前面有多危险，只是循着动静走了出来，脸上依旧带着略带茫然的平静。
她的出现，让混乱的场面有了一瞬诡异的停滞。
那大汉也看到了她，眼神在她的脸上停留了一瞬，随即露出更不屑的狞笑：“又来个送死的？”
许忘忧没理他，甚至没看那大汉。她的目光落在被掀翻的桌子上，那里有一盘许凤姑的拿手菜——卤水拼盘。此刻盘子碎了，卤肉和豆腐干滚落在地，沾满了灰尘。
她看着那几块滚到脚边的豆腐干，眉头蹙了一下，轻声说：“可惜了。”
那大汉愣了一下，似乎没明白这小姑娘在说什么。而许忘忧已经抬起头，目光平静地看向那大汉。
然后，她往前走了一步。
“你干什么？！” 那大汉被她这平静到诡异的态度弄得有些火大，空着的左手随手一挥，像驱赶苍蝇一样，朝着许忘忧的肩膀推去，力道不小，显然是想把她搡开。
接下来的事情，发生在电光石火之间。
在所有人都没看清的瞬间，许忘忧握着火钳的手腕似乎极其轻微地动了一下。火钳的尖端，以一种奇怪的角度，“恰好”轻轻点在了大汉左手手腕的某个位置。
动作轻得就像被蚊子叮了一下。
“嗷——！” 那大汉却猛地发出一声变了调的痛嚎，整条左臂像触电般剧烈一抖，瞬间软垂下来，脸上横肉抽搐，刚才的凶悍尽数变成痛苦的扭曲！他抓着学徒衣领的右手也下意识地松开了。
那学徒得了自由，连滚爬爬地躲到同伴身后。
所有人都懵了，他们只看到大汉推了许忘忧一下，然后自己就惨叫着手臂垂了下去？发生了什么？
许忘忧自己也愣了一下。
她抬起头，看向许凤姑，像是一只做错事的小兽：
“娘……我不小心的。”
铺子里一片死寂。
不小心？不小心用火钳尖轻轻点了一下，就把一个能单手提起成年壮汉的凶徒点得整条胳膊都废了？
那大汉疼得冷汗直流，又惊又怒，看向许忘忧的眼神如同见鬼。他试着动了动左臂，又是一阵钻心的疼，完全使不上力。
“你……你使的什么妖法？！” 他声音都变了调。
许忘忧更困惑了，眉头蹙得更紧，似乎努力想理解“妖法”是什么意思。她看向许凤姑的眼神里，带着求助的意味，仿佛在问：我说错什么了吗？他真的看起来很疼，可我只是……轻轻碰了一下。
许凤姑眼神复杂地在她和大汉之间扫了个来回，脸上很快恢复了惯常的泼辣，上前一步，叉着腰，对着那大汉骂道：“什么妖法？你自己手贱推人，撞到火钳上，怪谁？活该！赶紧滚！别在老娘铺子里撒野，打坏了东西，十倍赔钱！”
她声音又亮又脆，气势十足，一下子把众人的注意力从许忘忧身上拉回来。
那大汉捂着胳膊，又惊又疑，看看许凤姑，又看看一脸无辜的许忘忧，再看看地上那些碎裂的碗碟和周围虎视眈眈（其实是被吓呆）的人群，衡量了一下形势——自己一条胳膊莫名其妙使不上力，对方虽然是个妇人小姑娘，但那小姑娘邪门得很……好汉不吃眼前亏！
“你……你们给老子等着！” 他撂下句狠话，忍着痛，狼狈地冲出铺子，连那几个被他打伤的学徒都顾不上管了。
一场风波，竟以这种谁也想不到的方式，戛然而止。
铺子里剩下的人面面相觑，惊魂未定。那几个武馆学徒赶忙过来向许凤姑和许忘忧道谢。
许凤姑挥挥手，让他们赶紧带受伤的同伴去看大夫，又招呼惊魂未定的食客们重新落座，承诺今天的酒菜算她请客，压压惊。赵四娘回过神来，赶紧开始收拾满地狼藉。
林若安还站在原地，心跳得厉害。她看向许忘忧。
许忘忧已经垂下了眼帘，呆呆地看着自己手里的火钳，侧脸在傍晚的光线里显得有些落寞。仿佛真的在为自己“不小心”弄疼了别人而感到抱歉。
林若安走过去，轻轻拍了拍她的肩膀，低声道：“没事了，不怪你。是他先动手的。”
许忘忧抬起头，看了她一眼，那清澈的眼底清晰地映着林若安的影子。她点了点头，没说话，但紧绷的肩膀似乎放松了一点。
“都杵着干嘛？” 许凤姑的声音传来，中气十足的调子，驱散了最后一点紧张的气氛，“桂花糕该蒸好了吧？再不看火，该糊了！这都什么事儿，好好的甜香，都被那混账的血腥气搅和了！忘忧，去，看着火！”
许忘忧“哦”了一声，听话地转身回了灶房。
林若安看着她消失在帘子后的背影，若有所思。
不小心……
这样的“不小心”，她到底还有多少？
而拥有这样“不小心”的许忘忧，究竟是什么人？
前头铺子，许凤姑已经麻利地收拾起心情，跟熟客们插科打诨，试图把气氛重新炒热。但林若安注意到，她娘擦桌子时，眼神偶尔飘向灶房的方向，那里面不是单纯的担忧，而是一种更深沉、更复杂的东西，像是确认了什么，又像是下定了某种决心。
夜幕降临，华灯初上。
许家饭铺亮起温暖的灯光，食物的香气再次弥漫。那笼蒸好的桂花糕，被端了上来。雪白晶莹的糕体，嵌着点点金黄桂花，甜香扑鼻，软糯适口，好吃得让人恨不得连舌头都吞下去。
林若安咬了一口，清甜在舌尖化开。她看向坐在对面小口吃着糕点的许忘忧，对方察觉到她的目光，抬起眼，嘴角沾着一点糕屑，脸上绽开天真懵懂的笑容。
仿佛白天的惊心动魄，只是一场无关紧要的梦。
但林若安知道，不是梦。
有些东西，一旦显露了端倪，就再也藏不住了。
就像这桂花糕的甜香，一旦尝过，就再也忘不掉。
，还差 