23、正式入部 ...
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面团在冰箱里里慢慢凝固形状的时候，林屿安正蹲在操作台前对付一袋杏仁。
他把提前称好的杏仁倒进厚实的食品袋，扎紧袋口的瞬间，指腹蹭到塑料边沿的细毛边，痒痒的。
刚到日本一个星期，家里的厨房用具还没准备齐全，没有专门碾压坚果的工具，只能从冰箱里拿一瓶椰奶在装着杏仁的食品袋上不停的碾压，把里面的杏仁碾碎。
椰奶瓶的冰凉透过塑料袋渗进掌心，他却没停，只是听着袋子里杏仁从完整的“咔嗒”声，慢慢变成细碎的“沙沙”声。
等杏仁碾成碎块，林屿安才发现自己抓着椰奶瓶的手已经变红了。指节处泛着不自然的粉，虎口因为用力而发白，连带着手腕都酸得发僵。
他松开手，把椰奶瓶放回台面，瓶身在瓷砖上留下一小片水渍，转身准备洗一下手。
林屿安打开水龙头，冰凉的水流冲刷过泛红的手，起初的触感让他下意识地瑟缩了一下——日本9月份的温差比较大，晚上还是有点冷的，可不过几秒，凉意便顺着皮肤渗了进去，把方才用力的酸胀与燥热都冲淡了些，只剩下清爽的凉意在指缝间流淌。
林屿安活动了活动筋骨，手腕转动时能听到轻微的“咔哒”声，酸痛感随着水流的冲刷渐渐散了开。
他的喉咙不自觉地滚动，一股后知后觉的渴意涌了上来。
林屿安抬眼，目光扫过被他放到台面上原本想要待会放回冰箱里的椰奶，瓶身上的水珠还在往下滴，落在瓷砖的水渍上，晕开更小的涟漪。
林屿安伸手把椰奶拿到自己面前，指尖触到瓶身时，还能感觉到里面椰奶的凉意，透过指尖传到心里，竟让他莫名地松了口气。
他用拇指扣住瓶盖的边缘，轻轻一拧，“咔哒”一声，瓶盖应声而开，一股清甜的椰奶香混着奶香瞬间散了开来，在狭小的厨房里弥漫开来。
林屿安仰头喝了几口，椰奶顺着喉咙滑下去，冲散了喉咙里的干涩和那股隐隐的渴意。
等他重新把瓶盖放到瓶口拧紧，才惊觉已经过了30分钟，面团已经冷冻好了。
他赶紧把两块面团从冰箱里拿出来，分别放在垫了保鲜膜的案板上，防止冷冻面团吸收案板上的湿气。
先处理做杏仁曲奇的那块面团：林屿安拿了一把锋利的长柄切刀，刀刃在灯光下泛着冷冽的银光。
他双手小心翼翼地握住刀柄，力度均匀地向下压，刀刃划过面团时，只发出细微的“沙沙”声，每一片的厚度都控制在约0.5厘米，没有丝毫参差，这种程度对从小在外公外婆身边打下手的林屿安来说只是作为一名厨师的基本功而已，切好的曲奇片摞在油纸上，边缘还带着冷冻后特有的脆硬感。
切好之后，林屿安拿出刚才打好的鸡蛋液，用硅胶刷蘸取少量，沿着曲奇片的表面轻轻刷开。
接着，他将之前碾压好的杏仁碎捧在掌心，指尖轻轻拂过曲奇表面，把杏仁碎撒到切好的曲奇片上面。
把黄油曲奇饼干的面团也按照和杏仁曲奇饼干面团的切法切好。
随后他把切好的曲奇片小心地移到铺了油纸的烤盘上，每一块之间的间距都留出了约1厘米，防止待会曲奇膨胀的时候粘连，间距太小还会导致受热不均，有的地方烤焦、有的地方还没熟透。
最后一步，就是把切好的曲奇片送入烤箱。
烤箱温度刚才就已经预热好了，轻轻拉开烤箱门，把烤盘平稳地推入中层。
烤箱门合上的瞬间，能听见轻微的“咔嗒”声，随即，烤箱内的加热管便亮起暖橙色的光，透过玻璃门，林屿安能清楚地看见曲奇片在热力中慢慢舒展，边缘的黄油开始微微融化，颜色渐渐由浅黄转向更深的金色。
时间在等待中变得格外漫长，烤箱定时器的数字在不断跳动。
约20分钟后，曲奇的香气已变得浓郁，黄油的醇厚、杏仁的焦香，还有面粉烘烤后的麦香，交织成诱人的味道。
林屿安透过玻璃门观察，看见曲奇表面已呈现金黄色，边缘的色泽略深。
为了确保烘烤到位，他又延长了5分钟，直到烤箱内的曲奇表面完全变成均匀的金黄色，边缘处甚至带着一丝焦脆的光泽，才按下停止键。
烤箱门打开的瞬间，热气裹挟着浓郁的香气扑面而来。
林屿安戴上隔热手套取出烤盘，放在晾架上冷却。
此刻的杏仁曲奇，表面的杏仁碎已与面团融为一体，轻轻一碰，便能听见酥脆的声响。
闻到香味的林盈年兴冲冲地跑到厨房。
看到妈妈过来了还一脸期待地看着晾架上的曲奇，林屿安笑着说：“妈妈，曲奇现在还太烫了，而且完全冷却之后，曲奇的口感才是最佳的，不过冰箱里有我今天上家政课带回来的两个泡芙，你和爸爸一人一个，不同口味的，红茶奶油泡芙和咸奶油泡芙，最先到的你可以先选要哪一个口味的。”
林盈年的目光从曲奇饼干上移开看着林屿安笑眯眯道：“小孩子才做选择，我两个口味都要，我拿过去和你爸爸分着吃。”
说完从冰箱里拿出泡芙走了。
无形中好像被自己妈妈秀恩爱了的林屿安无辜地眨巴眨巴眼睛。
过了一会，黄油曲奇饼干和杏仁曲奇饼干已经完全冷却了。
林屿安从碗柜里拿出一个小碟子，用夹子分别夹了几块黄油曲奇饼干和杏仁曲奇饼干送到客厅去，给林盈年和陈汐吃。
然后回到厨房准备拿几个密封罐把曲奇饼干装起来，上次的买回来的那些小个的食品袋被他用完了。
不过装曲奇饼干之前，他当然要尝尝自己亲手做出来的黄油曲奇饼干和杏仁曲奇饼干的味道。
林屿安蹲在料理台前，指尖捏起一块边缘烤得微焦的黄油曲奇饼干，轻轻一咬，奶香便像融化的奶油糖似的在舌尖散开，紧接着，浓郁的黄油味便在舌尖散开，不是腻人的甜，而是黄油本身的醇厚与微甜平衡得恰到好处，奶香的醇厚与饼干的酥松交织。
他又伸手去拿杏仁曲奇，指尖刚碰到饼干上嵌着的杏仁片，就听见“咔嗒”一声轻响，是杏仁被捏碎的脆响。
这块曲奇比黄油曲奇多了一份扎实，面团里揉进了磨碎的杏仁粉，烤出来后能看见细碎的杏仁颗粒均匀地分布在金黄色的曲奇里，咬下去先是外层的酥脆，接着是杏仁的油脂香慢慢涌上来，混着一点淡淡的焦香，越嚼越有滋味。
全部品尝过后，林屿安才开始把曲奇饼干装到密封罐里。
做出来的曲奇饼干居然一下子装了六罐，林屿安把一罐黄油曲奇饼干和一罐杏仁曲奇饼干拿一个手提袋装起来，明天拿给切原赤也。
剩下的四罐曲奇饼干被他拿到客厅，放到平时泡茶桌子下面的柜子里。
这个桌子下面的柜子都被他们一家拿来放零食，平时喝茶的时候可以拿出来吃。
做完这些，林屿安回厨房把刚才用到的碗、刀、烤盘全部洗干净然后放到料理台上晾干。
把厨房清理好之后林屿安才上楼。
手机刚才一直放在房间里，林屿安上楼之后才发现手机里多了几条新信息。
是柳莲二前辈的信息。
点开发现是一条入群邀请，林屿安手指动了动同意了。
进群之后林屿安才发现这是网球部的正选群。
他眼底闪过一抹惊喜，这是不是意味着他通过考察期了，成为立海大网球部真正的运动员营养师了。
还没等他作出反应，手里的手机已经开始“噔噔噔”地疯狂震动，消息一条接一条涌进来，快得几乎看不清发送者的名字。
“欢迎屿安入群！成为我们网球部真正的运动员营养师！”切原赤也的消息格外显眼，重复发了三遍。
丸井文太的信息也紧跟其后，“欢迎屿安加入网球部！”
接着，幸村精市、真田弦一郎、仁王雅治、柳生比吕士……群里其他正选成员的消息接二连三地跳出来。
林屿安看着屏幕里不停浮现的信息，眼底的笑意越来越深，原本攥着手机的指尖也慢慢放松下来，指尖在屏幕上轻轻敲击，认真打下每句话：“谢谢大家的欢迎，接下来会和大家好好相处，做好一个运动员营养师。”
信息发出去之后群里又是一阵热闹。
柳莲二私信把大家最新的身体数据发给他，还提到上次的他带过去的电解质苏打饼干和电解质软糖也快要吃完了，问他有没有时间能不能再做一些。
林屿安回复道：“这两天我找个时间再做一些，星期一再带去网球部。”
刚回复完下一秒手机就弹出来一个好友申请。
林屿安定睛一看是幸村精市前辈的好友申请。
虽然不知道幸村精市前辈为什么添加自己，林屿安还是同意了好友申请。
刚加上幸村精市的信息就来了。
“屿安，我和真田弦一郎提交给学校晚上使用家政课教室的申请已经通过了，学校允许我们晚上可以使用家政课的教室做晚饭了，还又给了我们一点经费。”
作者有话说
第23章 正式入部
