11、辣椒炒肉，肉沫蒸蛋，紫菜墨鱼丸汤 ...
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“对。”林屿安从自己装电解质软糖和电解质苏打饼干的袋子里面掏出几块糖和苏打饼干塞到切原赤也手里道：“你试试味道怎么样，和平常的软糖和苏打饼干味道差别不大，不过我在里面加了电解质。”
切原赤也将信将疑地低头看着被塞到手中的电解质软糖和电解质苏打饼干。
从外观来看的话，完全没看出来和平常他买的软糖和苏打饼干有任何区别，他撕开包装往嘴里塞了一颗软糖嚼了嚼，也没品尝出味道和平时吃的软糖有什么不一样，哦，有一点不同，比他平常买的软糖好吃多了。
林屿安仔细观察他的表情变化后笑着道：“是不是味道还不错。”
切原赤也点点头。
林屿安要道：“现在吃可能感觉不出效果，可以等下午部活之后再吃。”
切原赤也摸了摸下巴想了想感觉林屿安说得有道理。
不等他再继续品尝一下电解质苏打饼干，上课的铃声就响了，他赶紧回到座位上坐下。
来不及吃的电解质苏打饼干也不敢现在吃，上次被老师抓到在课上偷偷吃东西因此被告到真田副部长那里，最后被罚了几倍训练的代价他还记得。
不知是林屿安过于期待下午放学后的部活时间是不是，他感觉今天早上的时间过得有点难熬。
好不容易熬到早上的时间结束，林屿安拿出自己的便当盒，和班里关系较好的同学告别后去食堂加热。
端着已经加热好的便当，林屿安又回到他熟悉的地方吃饭。
打开便当盒，热气腾腾的菜香味便扑鼻而来。
林屿安今天早上做了辣椒炒肉，肉末蒸蛋还有紫菜墨鱼丸汤。
这三道菜只有辣椒炒肉比较费功夫，但也是林屿安最爱的下饭菜。
辣椒炒肉一般用的辣椒是螺丝椒，但日本的螺丝椒很少基本上依赖进口。
林屿安从国内带来的螺丝椒种子刚刚种下，他本来以为接下来这段时间他都吃不到辣椒炒肉这道菜，结果昨天爸爸妈妈他们去逛超市的时候居然遇到了，知道他爱吃买了几根回来。
辣椒炒肉这道菜也就相对肉沫蒸蛋和紫菜墨鱼丸汤比较费功夫，把五花肉切薄片后腌制，接着青椒切块，热锅不放油，先干煸青椒至起虎皮，盛出来备用。
锅中再放少许油，下五花肉小火煸炒，炒出油脂之后再加入蒜末、豆豉、小米辣炒香，随后转大火快速翻炒至变色，加1勺生抽、半勺老抽、少许盐调味，这个时候再倒入青椒，继续大火翻炒30秒，淋少许料酒，翻炒均匀就做好了。
林屿安第一筷的目标自然而然就是是自己最爱的辣椒炒肉，趁热舀一勺辣椒炒肉盖在饭上，热油顺着米饭的缝隙渗下去，浸润出一层诱人的油亮光泽然后连饭带菜塞入口中。
最先感受的是青椒的脆，青椒被爆炒得断生，保留了脆嫩的口感，带着微微的辛辣，但不像辣椒那么霸道，猪肉片吸足了辣椒的辛香，肥瘦相间的部分被炒得微微焦香，瘦肉却依旧嫩滑，嚼起来满是肉香，油脂的丰腴与辣椒的清爽在口中达成微妙的平衡，白米饭的清甜将辣椒炒肉的这份辣意包裹，辣而不燥。
这一口香得林屿安又迅速就着辣椒炒肉吃了好几口饭。
但辣椒炒肉吃多了也会觉得油，这个时候就需要紫菜墨鱼丸汤来解救了。
墨鱼丸是林屿安从国内带过来的，外婆亲自做的，汤入口的瞬间，鲜味在舌尖铺开，食材本真的滋味慢慢化开，汤煮好后撒上的白胡椒粉恰到好处地中和了海味的微腥，只留下满口的鲜香。
再夹起一颗墨鱼丸，咬下去外皮微微弹牙，带着墨鱼肉紧实的质感，内里却藏着细腻的鲜汁，牙齿轻合，鲜汁就在口中散开，墨鱼的鲜甜与紫菜的海味在舌尖交融，没有多余的调料抢戏，只有食材本身的味道。
林屿安最后的目光落到肉沫蒸蛋上。
之前在国内上网的时候还能看到网上有人讨论肉沫蒸蛋这道菜，有些地方因为不吃肉沫蒸蛋所以对肉沫蒸蛋拌饭表示无法理解。
可在林屿安看来肉沫蒸蛋决定是这个世界上最容易做也最好吃的一道菜，怎么做都不可能难吃。
林屿安习惯做把肉沫放在下面的肉沫蒸蛋，把肉沫洗干净调味后放盘里先蒸一会，打开盖子把蒸出来的肉汁倒掉，他一个人吃只打了一个鸡蛋加适量水搅拌倒在蒸好的肉沫上，上面盖上一个盘再盖上盖子直接蒸就好了，蒸好的肉沫蒸蛋加上生抽和芝麻油就好了。
舀一勺肉沫蒸蛋放到米饭上拌匀，直到每一粒米都裹上了蛋汁与肉沫的油脂，米香混着肉香，塞进嘴里咬下一口，先是米饭的软韧，接着是蛋羹的滑嫩在舌尖化开，肉沫的油脂香也随之爆发。
把所有菜连同米饭都吃干净的林屿安把便当盒洗干净后拿到教室放到装便当盒的袋子里。
然后从书包里掏出自己的水壶和自己分装出来的茶叶包去接开水泡茶消食了。
下午的时间在林屿安迫不及待的期盼下也过去了。
放学铃声一响，林屿安就迅速把他的东西收拾好，准备和切原赤也一起去网球部。
切原赤也经过这一天也知道林屿安有多期待去网球部，所以动作也不拖拉，把东西都收拾好之后就带着林屿安去网球部了。
到网球部之后切原赤也把林屿安带到立海大三巨头面前之后就赶紧去开始他今天的训练了。
林屿安从袋子里把他昨晚做的电解质软糖和电解质苏打饼干放到立海大三巨头面前。
幸村精市看着摆在面前的电解质软糖和电解质苏打饼干笑眯眯道：“林君很有创意呢。”
柳莲二也盯着摆在面前的电解质软糖和电解质苏打饼干道：“如果这两种东西有效果的话会比电解质饮料方便多，更容易携带，储存条件要求也更低些，电解质补充方面如何?需要吃多少才有效果?”
林屿安介绍道：“根据昨晚看到的身体数据，按平常的运动量，电解质软糖每人平均五颗就够了，电解质苏打饼干两包就差不多了。”
柳莲二点点头示意自己清楚了，然后看向幸村精市。
幸村精市看向真田弦一郎道：“真田等会训练完就让他们试试吧。”
真田弦一郎拉了拉自己的帽子点了点头。
柳莲二重新看向林屿安道：“你是第一次来网球部吧，我带你去参观了解一下。”
林屿安对网球部也有些好奇，之前就听说过学校的网球部很厉害，他还没有认真的了解过，于是就跟在柳莲二后面走了。
等他跟着柳莲二参观回来，发现切原赤也和网球部其他正选前辈的基础训练已经结束了。
真田弦一郎正让他们试试电解质软糖和电解质苏打饼干。
作为嗜甜人士，丸井文太率先塞了一颗软糖到嘴里，嚼了嚼感觉和上午的切原赤也一模一样，味道和外面的软糖差不多没有任何特别的地方，不过在真田弦一郎的淫威下他还是吃满了五颗。
柳莲二掏出他的数据本子对吃了软糖和苏打饼干的人开始记录。
林屿安也拿出他昨晚准备的本子仔细观察着他们，看看他做的电解质产品还有没有需要改进的地方。
丸井文太看着拿着本子观察他们的一大一小，嘴角微微抽了抽，胳膊一伸搭到了自己的搭档上，凑到他耳边低声嘀咕道：“赤也他朋友最后不会也变成和柳一样的数据狂人吧。”
胡狼桑原无奈地低声回答道：“我觉得是不会的，文太。”
过了大概十分钟，基础训练后的大家明显感受到自己身体的变化，体力开始慢慢恢复了。
平时记录大家身体数据的柳莲二有更直接的感受到效果，他收起本子走到幸村精市和真田弦一郎旁边道：“起效时间比平时喝电解质饮料快了五分钟，效果很好。”
紧接着他们三个人就电解质软糖和电解质苏打饼干的安排开始了讨论。
而林屿安还站在原地记录电解质软糖和电解质苏打饼干的效果，疯狂想还有没有继续改进的办法。
不等他想出办法来，就听到有人喊他名字，抬头一看正是已经商量好的幸村精市喊他。
走到他们面前，幸村精市问道：“林君，电解质软糖和电解质苏打饼干制作的方法难吗？你最多可以做出多少?”
林屿安想了想回答道：“制作的方法不算难，今天带来这些我昨晚花了2个小时做完的，其中等软糖凝固和面团发酵用的时间比较长，买的模具比较多的话，可以在同样的时间里面做更多的软糖，面团发酵的时间是固定的没办法。”
幸村精市点点头道：“买模具的钱到时候网球部会负责出，你说的营养餐是怎么样呢？”
林屿安眼睛一亮，营养餐才是他一直想尝试的。
作者有话说
第11章 辣椒炒肉，肉沫蒸蛋，紫菜墨鱼丸汤
