78、开业大吉 开业这 ...
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开业这天，天还没亮透，陆沉舟和苏言就忙开了。
灶房里熬着骨汤，鸡汤飘香，辣锅迸发出激烈的香味，两种香味拧在一起，飘满了整条巷。
可最先吸引人的，不是这香味，而是望舒火锅的门面。
这铺子的装潢，和别的饭馆都不一样。旁人家的饭馆，门口总要挂几盏红灯笼，贴几张金字招牌。
可望舒火锅的大门，干干净净的，只在门楣上悬了一块素面木匾，上头刻着“望舒饭铺”四个字。
可你若走近了看，就会发现这块匾额底下，挂着一排小小的红灯笼。一个个只有拳头大。
每个灯笼上都用毛笔写了一个字，连起来是——“望舒饭铺，京城独一份”。风吹过来，小灯笼晃晃悠悠的，那些字也跟着摇，像是活了一样。
门口还立了一块木牌，从左往右地写着：“开业前三天，所有锅底菜品，一律半价”。
京城人看惯了竖排的字，乍一看这横排的，愣了一愣，反倒多看了两眼，把那几个字记得死死的。
推门进去，堂屋里头更是新奇。
四张方桌整整齐齐地摆着，可每张桌子中央都挖了一个圆洞，洞里架着一只铜锅。
京城人吃饭，从没见过这样的，看了半天，啧啧称奇。
这不，辰时刚过，门口就聚了一群人。可这新鲜的玩意，倒是让他们怯了脚步。他们站在门口，你看看我，我看看你，谁也不肯做第一个。
这铺子太新奇了。新得让人心里没底。万一进去坐下，不知道怎么吃，那岂不是闹笑话了？
门口议论纷纷，其中，一个穿灰布长衫的中年人在门口站了好一会儿，探头往里看了三回。终于被这空气中的香味诱惑的不行了，犹豫了半天，终于迈步走了进去。
“老板，这火锅，怎么吃？”
陆沉舟从灶房里走出来，直接抱拳行了个礼，很客气地一边引座一边说道：“客官请坐，我给您演示。”
中年人坐下来，陆沉舟便把铜锅架在炉子上，往炉膛里塞了几块炭，火苗“呼”地一下窜起来。
他从一旁端出两碗汤底，一碗倒进左边，金黄色的鸡汤瞬间就冒着泡，而另一碗倒进右边，红油翻滚，香味一下子炸开了。
那股辛辣的香气，瞬间就炸开了。中年人也被这香味震住了，愣了一瞬，才问：“这红的，辣不辣？”
“辣。”陆沉舟说，“但香。客官可以先尝一口，受不了就换鸡汤的。”
中年人将信将疑地夹了一片羊肉，放进红油锅里。薄薄的肉片在汤里翻滚了几下，变了色，他捞起来，蘸了芝麻酱，送进嘴里。
嚼了两下，他就停下来，没说话。
门口的人伸长了脖子，看着他的表情，试图从他的神情中发现什么蛛丝马迹。
他又嚼了两下，忽然放下筷子，端起茶杯喝了一口，然后长长地呼出一口气。“好！”他说，声音不小，“这东西好吃！！”
即便这宣传骗的了人，但这香味，这反应是骗不了人的。人群终于蠢蠢欲动了！
人群里，挤出来一个胖商人，他迈步进来，在中年人旁边的桌子坐下，招呼他的朋友：“来来来，坐坐坐，我也尝尝。”
一个摇着扇子的年轻人跟进来，探头看了看那锅红油，咽了咽口水，说：“老板，给我也来一锅。”
当有人进来，就会像多米诺骨牌一样，全都被影响，进来的人越来越多，堂屋里一下子就坐满了。
那胖商人吃得满头大汗，一边吃一边脱了外衫搭在椅背上，嘴里还不停歇：“这羊肉嫩，嫩得很！再来一盘！”
摇扇子的年轻人吃得斯文些，可速度一点不慢。羊肉一片接一片地往锅里涮，蘸了料就往嘴里送，吃得额头冒汗，扇子都顾不上摇了。
他旁边一个同伴好奇地尝了一口辣汤，辣得直灌水，说啥也不吃辣了，可灌完了没一会，又忍不住去夹第二口，嘴里还念叨：“这东西邪门，越辣越想吃，停不下来，整个人都暖了。”
大厅热火朝天，苏言也忙的团团转，一会给这桌加汤，给那桌上菜。有人问“这丸子是什么做的”，他弯下腰，耐心地解释道：“猪肉剁的，加了葱姜，自己打的，不是外头买的。”
灶房里，陆沉舟忙得脚不沾地。羊肉一片一片地切，毛肚一份一份地烫，又码得整整齐齐。
堂屋里热热闹闹，客人们谁也不肯放下筷子，一个桌子上的客人吃完了，拍拍肚子，这个冬天吃这么一顿暖烘烘的火锅，可真舒坦啊。
苏言手脚麻利地收了碗筷，擦了桌子，重新摆上蘸料。门口等着的几个人呼啦啦涌进来，把那张桌子占得满满当当。
“老板，麻辣锅底！”
“老板，鸡汤的！”
“老板，毛肚两份！羊肉三盘！”
苏言一一应着，转身去灶房报单。
门口围观的人越来越多。有路过的，有专程赶来的，有听说半价来凑热闹的。他们站在门口，看着堂屋里那几口锅咕嘟咕嘟地冒着热气，闻着那股辛辣鲜香的味道，肚子里的馋虫被勾得一颤一颤的。
“老板，还有位子吗？”
“老板，我等了好一会儿了！”
“老板，我先来的！”
苏言走到门口，朝众人压了压手，不紧不慢地说：“诸位稍等，前头还有一桌，马上就好。进来可以先看菜单，想好吃什么，坐下就能点。”
话音刚落，里头一桌客人结账走了。苏言手脚麻利地收了碗筷，擦了桌子，重新摆上蘸料。门口等着的几个人呼啦啦涌进来，把那张桌子占得满满当当。
“老板，麻辣锅底！”
“老板，鸡汤的！”
“老板，毛肚两份！羊肉三盘！”
苏言一一应着，转身去灶房报单。陆沉舟在灶台前头也不抬，手里的刀起起落落，羊肉片像雪花一样从刀锋下飘出来，码在白瓷盘里，红白相间，好看极了。
堂屋里，锅子一个接一个地端上来。火苗舔着锅底，汤底翻滚着，香味一阵一阵地往外飘。客人们吃得热火朝天，说话声、笑声、碗筷碰撞声混在一起，整条柳巷都跟着热闹起来。
隔壁酒坊的大嫂探头看了好几回，终于忍不住，拉着她家那口子过来了。
她坐下后看着那锅红油，紧张地问苏言：“这……辣不辣？”苏言笑着说有鸡汤的，不辣，大嫂这才松了口气，点了鸡汤锅。等她尝了一口汤，眼睛顿时亮了，拉着她家那口子的袖子说：“这汤好喝，你尝尝！”她家那口子尝了一口，二话不说，又加了一盘羊肉。
巷口卖菜的老汉收了摊，也挑着担子过来凑热闹。他不进去，就站在门口往里看，看得眼睛都直了。
苏言端了碗茶出去递给他，老汉接过来喝了一口，咂咂嘴说：“你们这店，怕是以后要排长队了。”苏言笑了笑，没接话。
太阳偏西，堂屋里越来越热闹，桌子翻了一次又一次台，每翻一次，苏言就在账本上画一道杠。
过了晌午的时候，杠已经画了十几道了。灶房里，陆沉舟忙得脚不沾地。灶台上的空碗摞得老高，案板上的羊肉从一整块变成了一排排薄片，盆里的毛肚从满满一盆见了底。
“陆大哥，再来一份毛肚！”苏言的声音从堂屋传来。
“来了！”
直到未时三刻，最后一桌客人终于走了。苏言关了门，把门闩插上，靠在门板上长长地呼了一口气。陆沉舟从灶房里出来，围裙上全是油渍，手上还沾着辣椒籽，头发也被汗水打湿了，几缕碎发贴在额头上。
两个人对视了一眼，都没说话，可嘴角都弯着。
苏言走到柜台前，拿起账本翻了翻，算盘噼里啪啦地响了一阵。他算了一遍，又算了一遍，抬起头，眼睛亮亮的：“六两四钱。”
陆沉舟愣了一下。他接过账本看了看，又看了看苏言，确认自己没有看错。苏言点了点头，嘴角的笑终于藏不住了。
“你掐我一下。”陆沉舟突然说道。
苏言愣了一下，然后伸出手，在他胳膊上轻轻拧了一下。
“疼吗？”
“不疼。”
“那就是做梦。”苏言说着，自己也笑了。
陆沉舟把账本往桌上一拍，站起来，一把拉住苏言的手腕，把他从柜台后面拽出来。苏言没站稳，往前踉跄了一步，肩膀撞上他的胸口。
“你——”
“别动。”
陆沉舟没松手，就那样拉着他的手腕，直接把他拽进怀里，激动过后，苏言仍能听清陆沉舟的心跳声。
“苏言。”
“嗯。”
“咱们在京城站住了。”
苏言抬起头看着他，看着他眼睛里那点亮得烫人的光，喉咙里像是堵了什么东西。他张了张嘴，想说点什么，可发现自己一个字都说不出来。他只好点了点头，使劲点了点头。
陆沉舟松开他，转身走到柜台前，拿起账本翻了翻，忽然转过头来：“明天多进五斤羊肉。”
“五斤？”苏言瞪大眼睛，“能卖完吗？”
“能。”陆沉舟说，“明天来的客人只会更多。”
苏言原本想说什么，话在嘴边他又咽了回去。
“好。”因为无论陆沉舟做什么，苏言都会跟在身边，不是吗？
作者有话说
第78章 开业大吉
，还差 