18、菌菇牛肉饭 ...
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“你、你认识上面的字？”何麦一下子从椅子上站起来，表情又惊又喜。要不是中间隔着桌子，她恐怕要冲到宋璟面前去了。
何麦这异常的举动，让宋家姐弟有些意外，两人都疑惑地看着她。何麦大概也意识到自己有点失态，表情讪讪，又坐了回去。
“抱歉，我太激动了。”
道完歉，她为自己刚才急切的举止编了个不太站得住脚的理由，“这瓶药膏是我偶然得来的，效果特别好，我一直想再买一瓶，但在市面上找不着。没想到璟弟弟你竟然认得上面的字。”
姐弟俩听了，这才了然地点点头。
“我也只是在一位江湖游医那儿见过一次。他说这药膏产自异域，叫‘消肿止痛膏’。”宋璟拿起药瓶，又仔细看了看上面的文字，说道，“因为瓶身上的字太特别，我就记下了。”
“那你知道那位游医现在在哪儿吗？”何麦眼睛发亮，满怀期待地望着宋璟。
宋璟将药瓶放下，捏着下巴仔细回忆了下，道：“我是半年前遇见他的，当时他在集市上摆摊问诊，给人看病筹集上京的路费。这么多月过去，现在想必已经顺利到达京城了。”
何麦听了，有些失望。从雁山镇到京城，路上得走三四个月，吃住行要花不少钱。以她现在的条件，根本去不了京城。就算去了，也不一定能找到这个拥有黑洞物品的游医。
想探究神秘文字的念头落空了，何麦神情有点低落。
宋芸见状，贴心安慰道：“要是有缘，总会遇见的。就算遇不见，这种灵药总不会只有他有。”
“说得也是。”何麦点点头。
现在还是先把心思放在挣钱上吧，等哪天有钱了，再去京城找找。京城那么繁华，能人多，说不定能找到认识这种神秘文字的人。
想到这儿，她也就释怀了。
吃过晚饭，何麦在宋家住了一晚。第二天一早，雨已经停了。她换回自己的衣服，告别了宋家姐弟。临走前，她要把没用完的药膏留给宋芸。但昨晚知道了何麦很看重这药膏，宋芸死活不肯收。没办法，何麦挖出一半分给她，剩下的一半自己留着。
考虑到以后经常要卖货，老跟宋芸借车不太方便。离开镇子前，她在集市上买了辆板车，还买了件蓑衣，万一再遇上雨天，也不至于太狼狈。买完这两样，手头就只剩四百文了。
何麦掂了掂仅剩的钱，忍不住直摇头。每次赶集都要大出血一回，真不知道什么时候才能攒下点本钱。
回到山上，何麦开始整理溪边那块山地。她用耕种机把地深翻了一遍，然后拿来已经腐熟的堆肥，用锄头均匀地撒在地里，再用耕种机把肥料翻进土里。
肥料混匀后，地面黑得发亮。她划出两块地，人参怕强光，树林底下那块就用来种人参，另一块种当归。
人参地做成高垄，她用木棍在垄上戳出一个个小洞，把人参幼苗一株株插进去。卖苗的药农说过，种的时候根要伸直，土要盖得浅点，太深了怕闷着。
何麦小心翼翼地按药农的叮嘱操作。栽好后，轻轻压了压表面的土，然后浇水。水顺着垄沟渗下去，土面慢慢沉实了。
当归那边，她没起那么高的垄。用木棍量着间距，为了保持株距，栽种时芽头朝上，一段段放进土里，再盖上三厘米厚的土。当归数量多，又是个精细活，一亩地整整忙了两天。
好在移植完当天，正好下了一场小雨，省去了她浇水的工夫。
移植完草药，何麦把大部分时间都用来开荒。她看中了山洞附近的一片空地，那是她第一次爬上山腰，在林子里捡坚果时发现的地方。她和大黄在这儿抓到了一只野兔，穿越以来第一次吃上了肉。为了标记这个地方，何麦给这地起名“兔子洞”。
兔子洞空地大概有三亩，长着茂盛的野草，有些草丛甚至能到膝盖高。以前没有耕种机，除草太费劲，所以何麦没在这儿开荒。现在换上除草配件后，只花了两天，就把整片空地的野草除干净了。
割下来的野草也没搬走，耕种机翻地的时候，一起翻进泥里当肥料。
整好地后，地空置了几天，等泥里的野草腐烂了才开始播种。小麦在当地比其他主粮值钱，何麦把三亩地全用来种小麦。耕种机效率很高，只用一天就播完了种。
兔子洞三亩地，加上水潭边三亩地，现在总共种了六亩主粮。就算一年一熟，也够她和大黄吃上好几年了。所以何麦不打算再开荒种粮了，再多的话，等秋收就该忙不过来了，毕竟耕种机可没有收割麦子的功能。
春种后不久，雨季就来了。连绵的雨水让山里的菌菇疯长。下雨天何麦很少出门，偶尔天晴就在山上到处转悠，捡了不少野生菌菇。
下雨的日子闲来无事，她把大部分时间都花在研究吃食上。最近捡到几朵刚长成的松茸和一些口蘑，看了看空间里的肉，她想荤素搭配，做一道菌菇牛肉烩饭。
把口蘑和松茸冲洗干净后切成片，牛肉切成丁，再准备几瓣拍碎的大蒜。锅里倒上热油，将大蒜煸炒出香味。看到蒜瓣边缘微微发黄，就把牛肉丁倒进去快速滑炒。等牛肉一变色，立刻盛出来备用。
炒完牛肉，用锅里剩下的底油把口蘑和松茸倒进去翻炒。菌菇遇热后，会渗出一部分水汽。等水分炒干，边缘煎得焦黄时，菌子特有的香味就出来了。
这时把刚才炒好的牛肉倒回锅里，和菌菇混合，然后沿着锅边淋一圈酱油，快速翻炒均匀，让每片肉和菌菇都裹上酱色。
接着，往锅里倒进没过食材的清水，烧开后转成小火，盖上盖子慢慢炖，让牛肉吸收菌菇的鲜味，也让汤汁变得浓郁。
大约一刻钟后，看汤汁收得浓稠了，再加点盐调味。最后，从空间里取出蒸好的白米饭，扣在锅里，用锅铲把菌菇牛肉和米饭拌匀。
焖了几分钟后，何麦把整个锅端出来放在桌上，拿出勺子直接就着锅吃。
米饭被汤汁浸成了酱色，粘稠的汤汁裹满了每一粒米。何麦舀了一勺送进嘴里，先尝到的是酱油醇厚的咸香，紧接着，菌菇的鲜味就涌了上来。
口蘑炖得软滑，松茸则更爽脆一些，咬下去时，好像把山野间的精华都嚼在了嘴里。牛肉丁吸饱了菌菇的汤汁，嫩滑又不软烂。大蒜煸炒后的焦香，若有若无地混在菌菇和肉香里，让味道更有层次。
阴雨天气里，热乎乎的菜饭顺着食道滑进胃里，全身都暖了起来。何麦不知不觉就吃了大半锅。吃饱后，她满足地舒了口气，感觉特别舒坦。
春天的小雨淅淅沥沥下了好几天，终于放晴了。这之后，山里的菌菇、浆果、野菜越来越多。每天忙完农活，何麦都会带着大黄满山遍野地采集山货。
水潭森林里向阳的山坡上长着许多桑葚。何麦顺着山坡往上走，一路不停地采，足足装了四个背篓。除了桑葚，这里还有不少树莓和杨梅，何麦采得不亦乐乎。
冬天缺衣少食的日子给她留下了不小的阴影，所以春天里漫山遍野的山野馈赠，她一个也不想放过。每天起早贪黑，生怕捡得慢了，熟透的果子和山珍就烂在泥里。
她花了好几天，才把向阳坡的果子搜□□净。然后她继续往上走，来到山顶。
自从冰雪开始融化，她停止凿冰后，就再没来过山顶。在她的印象里，山顶的景象只有两种，一种是深秋万物枯黄，成片的树木黄红交织，繁杂又萧瑟。另一种是冬日冰雪覆盖，狂风呼啸，冷得人直哆嗦。
她从没见过山顶的春天，此刻站在山坡顶端，映入眼帘的是蓝天白云，绿草如茵。火山口中央的湖泊清澈得像一面镜子，把湛蓝的天空映在湖面上。这景象让何麦想起了那幅经典的电脑桌面图片，有一种“风吹草低见牛羊”的意境。
何麦突然想到，这里会是个绝佳的牧场。只可惜她现在钱不宽裕，不然一定要买几只小羊羔在这儿养着。
山顶的风景实在太美了。何麦领着大黄在缓坡上奔跑，在湖边玩水，最后在青草地上躺了很久，直到夕阳西下，才起身离开。
这几日收获颇丰，何麦按种类在空间里整齐地码放。松茸、牛肝菌、鸡枞菌各装了两大篓，各种普通菌菇更是堆成了小山。还有各类浆果和野菜，也都依次排列存放。乍一看，就像超市的生鲜区一样。
物资稍微充裕了点，何麦又想去“孝敬”黑洞了。她从每样山货里各挑了一些，又做了一锅菌菇牛肉饭，一股脑倒进了洞里。何麦紧紧盯着洞口，盼着能换来点什么。
这次，黑洞没有辜负她的期待。几秒钟后，洞口缓缓升起一样东西。
，还差 