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8、准备 “好吃!没 ...
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“好吃!没想到山上随处可见的野草做成菜味道这么好。”姜大成眼神一亮,他原本是对家里老父亲老母亲的突发奇想不抱希望的,没想到最后的味道这么令人惊艳。
苏小桃也点头,她也觉得这个味道好,如此一来,往后春天又多了盘菜,就是做这菜颇费工夫,又要油又要姜又要蒜的,光那姜就值不少钱呢,若是做来摆摊卖便罢了,平日里是万万吃不起的。
“这味下饭,要是能和米饭拌在一起,我能吃三大碗。”姜大华眼神一亮,他爱好不多,吃算一个,他都开口说好吃的,那味道指定差不了。
“摊子上加这个臊子的事可以一试。”姜大河话不多,但是从他那吃了一筷子又夹了一筷子的动作来看,显然很喜欢这个味道。
家里的孩子们也嚷嚷着好吃,他们人虽然小,但是不傻,知道今晚的这菜比家里平日里的饭食要好一百倍。
林嫣和施红霞作为实际的摆摊人,态度更谨慎一些。
两人也觉得味道不错,但是更想从家人这里听到是否还能改进的建议。
两人看了一圈,询问的目标还是落在姜令晞身上,“大丫,你觉得咋样,还有啥能改进的不。”
这丫头是家里舌头最刁那个。
“我觉得要是能有点辣味,加点鲜香味,味道会更好。”姜家人其他人都看着呢,姜令晞不好明说鸡精。
但是林嫣和施红霞秒懂。
“要是往里加鸡汤会不会有一样的效果?”施红霞能想到和鸡精最相似的只有鸡汤了。
林嫣不赞同地摇摇头,“那样成本太高了,我的建议是,咱们明天先按照今晚这个做法炒出来的试卖一下,如果生意好,有得赚,再说改良做法的事。”
姜家其他人听说施红霞想往里放鸡汤的时候,眼睛都睁大了。
乖乖,他们平日里两年都吃不上一个鸡,现在自家老娘却要为做蕨菜杀鸡来配?这也太奢侈了。
还好大嫂阻止了。
不过这次大嫂怎地这般懂事?按照以往的发展,大房一家不应该是最赞同娘杀鸡的人,然后好吃肉解馋么?
“你说得在理,明天先试试水再说其他的。”
“这蕨菜的做法倒是简单,但是咱们家中没有腌有酸菜。”苏小桃有些苦恼,因冬日过去,春菜也还未长成,家里就还没腌酸菜,却不想往年不起眼的酸菜,今年成了好东西,能做买卖赚钱了。
“王婆子爱吃一口酸,家里还没等春菜长大呢,就腌了一缸酸菜,刚刚的酸菜就是找他家拿的,要不出点钱,把她家那坛子酸菜买了?我瞧着那缸大,里头的酸菜能用好多天呢,等明儿带信回村给你们大伯,让他后日送些菜来,咱们家自家腌,到时候缸里旧酸菜用完,新酸菜也好了。”施红霞稍微一合计有了解决的办法。
“这往年吃腻歪了的酸菜今年倒是要花钱买了。”姜大河叹了一声。
“就按娘的法子做吧,就算摆摊没人爱吃这酸菜炒蕨菜,咱们家自己人也能吃。”姜大成一想起刚刚那味,嘴里还分泌着口水。
姜令晞一家人不认识啥邻居不邻居的,只能闭口听他们讨论。
等讨论的结果出来后,姜大华站出来,“那趁着这会儿人家还没睡觉,就现在去买回来吧,省得明天慌里慌张的。”
“成,那走吧。”今日卖面的钱还收在施红霞身上呢,去买酸菜都不用单独进屋去拿钱。
一行人摸黑出了门。
施红霞是去付钱和说道的。
姜大华和姜大成兄弟俩是苦力,负责搬酸菜缸。
而姜令晞姜远致二郎和二丫四个则是纯纯去凑热闹。
王婆子家在福满巷巷子最外,从姜家过去,要穿过大半个巷子,王家是做木匠的,主要为街坊邻居打个桌子柜子板凳啥的,刨木头的声音,从早到晚都不带停歇的。
到王婆子家的时候,她家大门已经关了。
“别不是已经睡了吧。”施红霞嘀咕一声,手却毫不客气地拍向了木质的大门。
砰砰砰的声音在安静的巷子里格外明显。
姜令晞踮起脚往巷子外头的大街上看了看,街上空无一人,登州郡城是有宵禁的,戌时三刻后,百姓就不能随意出门走动了。
换算成现代的时间,也就是晚上八点就开始启动门禁,大家都得乖乖在家待着睡觉,乱跑被抓到是要有麻烦的。
“奶,咱们得快点,宵禁时间快到了。”她提醒了自家奶奶一句。
姜令晞估摸着这会应该在晚上七点半左右,离宵禁还有一会,因为她还没听到街上有敲梆子的,没有表就是不方便,一天过得糊里糊涂得,时间完全靠猜,虽然可以通过天上的太阳判断大概的时间点,但是没有钟表精确,始终觉得刺挠。
这就属于现代人穿越后要克服的另外一个小困难了。
门很快开了。
开门的是一个黑壮的汉子,他看着门口的人,脸上满是疑问,“施婶子,这么晚了有啥事么?”
施红霞惦记着宵禁的事,这古代管得可真宽,管天管地管人家晚上上街,她没文化,懂不了什么大道理,但是却知道不能给家里惹事。
见到人后也没讲客套话,“我想买你家那缸酸菜,你叫你娘出来,问问她多少价合适?”
“买那酸菜做什么?要是婶子想吃,尽可拿些去,说什么买不买的,太客套了。”傍晚的时候,巷中间的姜家施婶子突然登门,说是要借些酸菜,邻里邻居的,一把酸菜说什么借,说去招人笑话,当时他娘拿了好大一把给她,直言让她拿回家吃,别说什么借不借的。
哪知,这人刚走没多久,就带着儿子要来家里买酸菜了。
“宵禁时间快到了,我不和你闲扯,我买那酸菜是有用的,一把两把送是邻居情谊,多了不合适,快叫你娘出来,我诚心诚意来买的。”
“她婶子买这酸菜干啥?”
王婆子早听到了院里的声音,只是她已经睡下,这会子才穿了衣裳出门。
“我家做买卖要用呢。”自家那摊子就摆在大街上,人来人往的,谁都能见到,隐瞒没必要。
“酸菜还能做买卖呢?他婶子要多少,我这就去给你装。”王婆子倒是个爽快人,略问两句就要去灶房给装菜。
“你那一缸子我都想买,这酸菜咱们平日里也都是自家吃自家腌,没买过,也不知是个多少价,她婶子你看这酸菜多少价合适?”
这可难倒王婆子了。
施红霞一个卖吃食的都不知道价,她家一打家具的知道个啥啊,说多说少都不合适,就又把问题又抛了回去。
“邻里邻居的,你看着给吧。”
话是这么说,王婆子心里却转过思量,自家这坛子酸菜是用春日里头只比手掌大点的菜苗腌的,菜是乡下亲戚送的没花钱,但若是去买这么一大兜子菜也得花个十几二十文的,只要这施家的给的价在十五文上下就合适。
“我知道你那坛酸菜是费了功夫腌的,就按现在的菜价给你算斤两,再加五文的手工钱怎么样?”
登州郡城的位置靠南,雨水多,菜也长得多长得好,夏天应季的时候,一文钱就能买到一大把菜,大概有个两斤的样子,但要是这会正是春夏相接之时,地里的菜多是苗,还算是能值得一些价钱的,一文钱一斤。
王家腌菜那个缸施红霞方才见过,那是个中不溜的缸子,约莫能装个二十斤菜,一斤一文再加五文的手工钱,那就是,
“一口价,给你二十五文成不,就是你家缸要借我使两天,等我用完再给你送回来。”
王婆子没想到对方的出价比自己还高了十文钱,忙不迭的答应了,“你尽管拿去,我家还有呢。”
她就爱吃口酸的,家里什么都不多,腌酸菜的缸多,好几个呢。
两人讲好价格后,施红霞从钱袋子里数出二十五文钱递过去,而王婆子儿子则带着姜大华兄弟两人去屋子里搬缸。
姜令晞全程除了提醒自家奶奶注意宵禁的话外,一句话都没说,她对于奶奶的社交能力那是相当佩服的,前天刚穿的时候她还有些恍惚,但是今天就能一脸自在的和本地人讲价了,融入得相当完美。
反观自家这几个没记忆的,就融入得慢多了,做啥事都要慢半拍,不过这也是没办法的事,等以后再熟悉一点就好了。
赶在宵禁前,兄弟俩成功将酸菜缸子搬回了家里去。
第二天天刚蒙蒙亮,姜家院子里就彻底忙活了起来。