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14、黄糖 原来日子还 ...
胡金花很快拎了两吊肉,还有几大根肋排回来,用草绳绑着,一路可是显眼。
也有不少人暗戳戳打量,更有甚者直接上前跟着她一块儿走,“三黎他娘,怎么买了这么多肉,三娃这是好了?”
话是这么问的,眼珠子却始终没离开过那串肉,六分肥四分瘦的二刀肉,这肉不好炼油,可吃着香啊,因为油水多,卖得也贵,但平时谁家舍得吃啊,过年才舍得割一点当个排面菜招待人。
胡金花没多说,只是微微笑着说,“今晚喊石山他们过来吃饭,这段时间要不是有他们,石毅哪里忙得过来田间的事。”
几人也笑,“是这个理,你们家两兄弟关系一向是好的。”
聊了几句,众人看着胡金花走远,啧啧称奇。
“儿子都快不行了,还有心情吃肉。”其中一个忍不住低声道。
她和胡二草是同村的,倒不是说和胡二草同仇敌忾,只是酸,大家都穷,她倒好,一次买这么多东西,而且谁不知道,吃药多贵,她那个儿子还伤得这么严重,没想到现在熬了这么久,还有钱买这么多。
“显摆给谁看呢。”
另一个人也忍不住说,眼珠子依旧直勾勾盯着那渐渐变小的肉。
这些人会讲什么,胡金花当然猜得出来,不过在这里住了二十来年,要是还在意这个,因为别人的话舍还闹心,她早过不下去了。
讲就讲吧,反正不敢在她面前讲。
回到院子,就看见林小真坐在院子的桂树旁,一板一眼绣着帕子。
“怎么坐这里,现在还有风呢。”
外边走起来吹风不要紧,静坐着吹风反更容易染风寒。
林小真站起身,看到胡金花拎着这么多肉,还是忍不住睁大了眼睛。
“娘。”
胡金花晃了晃手中的东西,“今晚吃火烧排骨和胡瓜炒肉片。”
家里虽然不是一直缺肉,但猛不丁地看到这么多肉,林小真还是觉得很幸福,“娘我帮你。”
家里粮食管理都是很重要的,林小真当然不会自己主张,但也不会一点眼力见没有,就在一边等吃的。
“行。”
排骨斩成整齐的小块状,先放进冷水里泡着,林小真去后院摘了菘菜,蹲在院子里洗菘菜,洗完后顺便给桂树浇水。
萧黎在屋里扯着嗓子喊,“小真,喊娘给我煮个肉汤,不能你们吃肉,我连汤都没得喝吧!”
林小真应了一声,噔噔跑回灶房,胡金花一脸气定神闲,显然已经听见了,“喝什么肉汤,今晚我们做小炒,别搭理他。”
林小真讷讷,不知道怎么说。
算着时间,胡金花把排骨冷水下锅,再把姜片葱丢下去,又倒了一点烧刀子酒,准备焯水。
林小真忍不住说,“娘,给青黎哥留点排骨做汤吧。”
肉多好吃呀,又贵又稀罕,这次娘还买了这么多,青黎哥吃不到多可怜啊。好歹能喝点汤吧,说不定排骨炖软一点,他还能吃上两块呢。
胡金花乐了,“行,看在你给他说话的份上。”她把所有排骨丢下去,“等会给他留一点。”
林小真弯了弯唇,加了一根柴火后去切胡瓜。
“不用切太薄,”胡金花看了一眼,“可以做个胡瓜排骨汤。”
胡瓜刚长成,嫩生生的,切开都能闻到独特的清甜味道。
林小真点了点头,改成切小长块。
“刚刚怎么在外面绣帕子,萧黎说你了?”胡金花状似不经意间问。
“没有,青黎哥说他想睡觉,看见我的针睡不着。”林小真皱眉,有的人是怕针的,但是他之前在萧黎面前绣过帕子,那时候他可没这么说,不知道是不是刚开始不好意思说的原因。
胡金花哼了一声,“臭小子,脾气还不小。”
“青黎哥没有发脾气。”林小真老实给他解释,“他是让我回房间绣的,我想在院子里,等娘回来。”而且回屋子,光线有些暗,想到之前萧黎说这样对眼睛不好,他就觉得好像坐在院子里亮澄澄的,是更舒服。
“帮他说话做什么,那个混小子脾气可不好,以后他敢欺负你,你可别不吭声,跟娘说,听到了吗?”
林小真支支吾吾应着。
焯水后,排骨捞出来,灶房里顿时盈满肉香,胡金花把一小部分排骨放进瓦罐里,加满水后引小火过去煮着。
林小真坐在小板凳上添柴。
“汤那边不用加柴,余火漫过去就行了,他们没那么快回来的。”胡金花说着,把剩下的排骨洗净放一边沥干,热锅下油,打开糖罐丢了两块黄糖进去。
林小真忍不住站起身,看着糖缓缓化在油中,微微张大了嘴。
他还是第一次见到,用糖做菜。
糖多贵啊。
“馋了?”胡金花微微侧目,然后伸手掰了一小块塞他嘴里,“别吃太多,甜腻了等会吃不下肉。”
甘甜在嘴里化开,林小真腮帮子鼓着,看着胡金花专心的模样,愣了一下,然后忍不住抿起嘴角。
他不知道说什么,于是小声喊了一声,“娘。”
胡金花回头看他,忍不住伸手掐了掐他的小脸蛋,“小模样越看越招人喜欢。”
别说,刚开始来到的时候,瘦不拉几的模样都能看出来是个清秀小哥儿,如今稍稍长了点肉,更是好看。
水汪汪的眼睛又圆又漂亮,像无害的小动物,苍白的小瓜子脸有了点血色,五官精致,初来乍到时不敢看人,如今敢了,但看来时总是不自觉怯怯的。
年龄也是,这么小,胡金花看着他,有时候也能想到以前的自己,初来乍到,前路漫漫。
不过自己可比他胆子大多了。
弯了弯唇角,她指使人,“加柴。”
林小真赶紧蹲下去。
淳甜的滋味在口中溢开,让他整个人不自觉地松弛下来,眉眼蕴着自己都不知道的笑,以及满足的愉悦感。
小孩在那美呢,胡金花没打扰他,糖块彻底融化后,把排骨全倒进去,油爆裂的声音响起,一股霸道又浓郁的香气散开,外边刚好传来几人的谈话声。
萧青然惊喜的声音不加掩饰,“三婶肯定炒排骨了,太香了!”
“都成婚了还像个猴子一样没点稳重劲。”接着是白满娣教训他的声音。
“在三婶家装什么稳重。”萧青然笑嘻嘻地说。
“是这个理,你三婶就喜欢这样。”以及他爹萧石毅沉稳的附和。
林小真探出头,走到门口打招呼,“ 四叔,四婶,爹,青然哥,周周哥,水月。”
他挨个叫了一遍,白满娣应了一声,忍不住笑了。
灶房里的胡金花喊,“回来啦,洗个手准备吃饭了。”
“嫂子,我来帮你。”白满娣微微拔高声音。
“不用,就差个小炒了,别忙活了,去歇着吧。”
林小真回去继续帮忙。
白满娣见状,也没客气,到院子里的水井洗干净手,坐到桂树下的石桌上歇了会,才问,“青黎醒着吧?”
“应该醒着。”萧石毅跟弟弟放下农具,自觉去厨房先把酒搬出来,见胡金花看过来,才解释,“我和石山喝两杯。”
“买都买回来了,还能不给你喝?”胡金花翻了个白眼,“别醉过去。”
“我知道。”萧石毅一手提一个陶罐,跟过来的刘周周喊了一声“二伯”,笑着蹿过去,“二婶,我来帮忙。”
他身后当然跟着小尾巴萧水月。
林小真朝他俩笑了笑。
胡金花轻轻“啧”一声,“灶房多大,你们两个进来还不是碍手碍脚。”
刘周周“嘿嘿”笑了两声,“这不是想着来偷师嘛,二婶每次做的菜,我们都恨不得把盘子都嚼碎吞下去。”
“想得美,盘子可贵着呢。”
几人说说笑笑,时间在愈发浓烈的香味中拉长,连刚刚吃过糖的林小真都忍不住咽口水,他从没闻过这样味道的排骨,不过,他本来就没什么见识,不知道也正常。
三个小辈站一团,跟几只嗷嗷待哺的鸟崽子一样,胡金花只觉得心情好久没这么轻松了,眉眼都带着笑。
把排骨舀出来,简单冲洗干净锅后,大火烧干,二刀肉油脂多,倒少许油就好,肉片下锅,油脂焦香的滋味散开,萧水月口水都快留下来了。
胡金花拿碗夹了三块排骨给他们分,自己也丢了一块进嘴里,尝了尝,“还不错。”
果然,情绪也影响厨艺。
林小真没想到还能在开饭前吃上菜,刘周周萧水月两个嘿嘿笑着道谢,像个轻车熟路的小老鼠已经在眯着眼睛品尝了。
林小真跟着拿了最后一块,第一次感觉,原来日子还能这样过活,这样自在。
以前在家,吃饭都要守着规矩,爹和哥哥先动筷,他和娘后吃,哥哥还说原本他们哥儿女娘,是要分开吃的,只不过家里没条件,才这么没礼数……
林小真微微眯起眼睛,忍不住想,青黎哥也是读过书的,周周哥说娘也识字,这边却不需要守那些礼节呢。
而且,他觉得青黎哥比他大哥厉害多了。
林小真忍不住想,青黎哥识字后还会识药采药,哥哥却只能读书,而且……
对他和姐姐一点也不好。
胡瓜炒肉很快出锅,胡金花拿另一个大碗两个菜都另拨出一份,又装了一大碗汤,放到篮子里摆好,喊萧水月,“给你爷奶送去,慢着点,我们等你回来才吃,放心吧。”
萧水月点了点头,知道她婶娘肯定是说到做到的,抱紧篮子稳稳当当就快步走了。
嘿嘿嘿,终于破50个收藏了[狗头叼玫瑰][狗头叼玫瑰]我真厉害[猫头]爱你们(抱住重重mua一口)
作者有话说
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第14章 黄糖
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