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29、冬至番外:围炉夜话稻书香 ...
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冬至的青岚镇,是被一层薄薄的霜雪裹起来的。
早起推开窗,天地间一片素白,石板路上的积雪被早起的村民踩出一串深浅不一的脚印,屋檐下挂着的腊肉香肠,坠着晶莹的冰棱,在朝阳下闪着细碎的光。稻田里的稻茬早已被雪盖住,只露出些许枯黄的尖,像大地伸出的小手,轻轻抓着这一年最后的冬意。
青岚书院的院子里,老桂花树的枝干上积着雪,像开了一树白色的花。林知夏踩着雪走进厨房时,陆拾光正系着围裙,蹲在灶台前烧火,灶膛里的火苗噼啪作响,映得他的侧脸暖融融的。
“醒啦?”陆拾光回头笑了笑,“阿强叔刚送来一袋新磨的糯米粉,说冬至要吃汤圆,团团圆圆。”
林知夏走过去,蹲在他身边,伸手拢了拢灶膛的火:“我就知道,冬至这天,青岚镇的家家户户都要飘汤圆香。”
灶上的大锅正烧着水,咕噜咕噜地冒着热气。苏拾光从外面进来,拍了拍身上的雪,手里还提着一个竹篮:“刚去村口买了芝麻和红糖,还有李奶奶送的桂花蜜,今天咱们做三种馅的汤圆——芝麻的、红糖的、桂花的,保证孩子们吃得开心。”
说话间,院子里传来了孩子们的笑声。小宇、小默、乐乐几个孩子,裹着厚厚的棉袄,戴着围巾手套,手里提着小竹篮,踩着雪跑了进来,篮子里装着他们一早去田埂上捡的腊梅。
“林老师!陆老师!我们捡了腊梅,插在瓶子里,书院就更香啦!”小宇举着一枝开得正盛的腊梅,脸上红扑扑的,鼻尖上还沾着雪沫。
林知夏笑着接过腊梅:“真是乖孩子。快进来暖暖手,等会儿包汤圆,你们可要露一手。”
孩子们欢呼着跑进屋里,围在暖炉边搓手跺脚。暖炉上放着一个铜壶,壶里的茶煮得滋滋响,茶香混着腊梅的清香,在屋里弥漫开来。
不一会儿,阿强叔和李奶奶也来了。阿强叔扛着一袋柴火,李奶奶手里端着一碗自己做的腌菜,说是给大家加个菜。“冬至大如年,”李奶奶放下腌菜,笑着说,“今天咱们书院里人齐,热热闹闹地过个节。”
陆拾光已经把糯米粉倒在了大盆里,烧好的热水一点点加进去,白色的粉团渐渐变得软糯。孩子们围在盆边,好奇地看着,小默忍不住伸手戳了戳,软乎乎的触感让他忍不住笑了起来。
“包汤圆要先揉剂子,”林知夏拿起一团糯米粉,揉成圆圆的小团子,“像这样,揉得圆圆的,再捏出一个小窝窝,把馅放进去,然后封口,再揉圆,就好啦。”
孩子们学得有模有样,小宇捏的剂子太大,包出来的汤圆像个小皮球;乐乐把芝麻馅放多了,一捏就漏了出来;小默最细心,揉的汤圆圆圆的,大小均匀,李奶奶看了直夸:“这孩子,手真巧,以后肯定是个会过日子的。”
阿强叔坐在一旁,看着孩子们忙活,也忍不住挽起袖子:“我来露一手!以前我年轻的时候,包汤圆可是一把好手。”他拿起一团糯米粉,几下就揉成了一个光滑的团子,捏窝、放馅、封口,一气呵成,包出来的汤圆圆滚滚的,像珍珠一样。
孩子们看得目瞪口呆,纷纷围过去请教,阿强叔乐得合不拢嘴,手把手地教着。李奶奶则坐在一旁,往汤圆馅里加桂花蜜,金黄的蜜液混着芝麻的香,甜得人心里发暖。
锅里的水开了,陆拾光把包好的汤圆一个个放进锅里。白色的汤圆在沸水里翻滚着,渐渐变得圆润饱满,浮在水面上,像一个个小小的月亮。
“汤圆熟啦!”陆拾光拿着漏勺,把汤圆捞出来,盛在碗里,每个碗里都放了三种馅的,还撒了一把桂花。
孩子们早就等不及了,捧着碗,小心翼翼地咬了一口,芝麻馅的香甜、红糖馅的醇厚、桂花馅的清新,在嘴里散开,暖乎乎的,从舌尖一直暖到心里。
“太好吃啦!”乐乐吃得满嘴都是芝麻,“我要吃十个!”
大家都笑了起来,院子里的笑声,混着锅里汤圆的香气,飘出了很远很远。
吃过汤圆,雪又下了起来,不大,像柳絮一样,轻轻柔柔地飘着。陆拾光和阿强叔搬了一张大桌子放在暖炉边,桌上摆着李奶奶的腌菜、苏拾光炒的花生米、还有陆拾光煮的茶。大家围坐在一起,一边烤火,一边聊天,开始了一场热闹的围炉夜话。
“要说冬至,还是以前热闹啊。”李奶奶喝了一口热茶,慢悠悠地说,“那时候,家家户户都要做汤圆,还要祭祖。孩子们最开心,吃完汤圆,就提着灯笼去串门,东家蹭一块糖,西家吃一口饼,肚子吃得圆滚滚的。”
阿强叔点点头,接过话茬:“可不是嘛!那时候没有暖气,也没有这么好的房子,一家人就围在土灶边,烧着柴火,煮着汤圆。外面雪下得再大,屋里也是暖的。那时候的糯米粉,都是自己磨的,比现在买的香多了。”
“我还记得,有一年冬至,雪下得特别大,”李奶奶的眼睛里闪着回忆的光,“稻田里的雪有半尺厚,我男人一大早就要去田里看稻茬,怕雪把田埂压塌了。回来的时候,浑身都是雪,冻得直哆嗦。我给他煮了一碗汤圆,他吃着吃着,眼泪就掉下来了,说‘有这么好的日子,再苦再累也值了’。”
屋里静了下来,孩子们听得入了迷,小默轻轻拉了拉李奶奶的衣角:“李奶奶,那时候的汤圆,和今天的一样好吃吗?”
李奶奶摸了摸小默的头,笑了:“一样好吃。因为汤圆里包的,都是团圆的味道。”
林知夏看着窗外的雪,心里暖暖的。她想起了自己小时候的冬至,也是这样,一家人围在一起包汤圆,父亲烧火,母亲揉面,她和弟弟在一旁捣乱。那时候的日子,简单而温暖,像一碗热腾腾的汤圆,甜到了心里。
“我刚来青岚镇的时候,”林知夏轻声说,“也是一个冬至。那时候书院还是荒废的,我和陆拾光走在石板路上,看着家家户户的烟囱冒着烟,心里特别羡慕。那时候我就想,要是有一天,书院里也能这么热闹,该多好。”
陆拾光握住她的手,指尖的温度传来:“现在,愿望实现了。”
苏拾光笑着说:“是啊!这几年,书院越来越热闹,孩子们越来越开心,村民们也越来越喜欢来这里。这都是你和陆拾光的功劳。”
“是大家的功劳。”林知夏摇了摇头,“没有村民们的支持,没有孩子们的陪伴,就没有今天的青岚书院。”
小宇忽然站起来,大声说:“我长大以后,要一直留在青岚镇,要把书院办得更好,让更多的人来这里读书,来这里吃汤圆!”
孩子们纷纷点头,乐乐说:“我要种很多很多的稻子,做很多很多的汤圆!”小默说:“我要画很多很多的画,把青岚镇的冬至,画给更多人看!”
大家都笑了起来,阿强叔拍了拍桌子:“好!有志气!以后青岚镇的希望,就靠你们这些孩子了!”
雪越下越大,窗外的世界一片洁白。屋里的暖炉烧得正旺,铜壶里的茶还在滋滋作响,茶香、腊梅香、汤圆香,混在一起,成了青岚镇冬至最温暖的味道。
陆拾光忽然想起了什么,起身走进书房,拿出了一沓厚厚的信纸:“这是今年收到的信,有长川谷的小石头寄来的,有渔村的小海寄来的,还有上海的小朋友寄来的。他们都在信里,祝我们冬至快乐。”
他把信分给大家,小石头的信里,画着长川谷的雪山,写着“青岚的汤圆,一定很甜吧。等开春了,我们再来青岚,一起包汤圆。”小海的信里,写着渔村的冬至,渔民们会煮鱼汤,吃年糕,还说要寄鱼干给大家。上海的小朋友的信里,画着一碗汤圆,旁边写着“读了《青岚农耕口述史》,我知道了粮食来之不易。冬至这天,我要和爸爸妈妈一起包汤圆,还要告诉他们青岚镇的故事。”
林知夏读着信,眼眶微微发热。她看着围坐在一起的人们,看着孩子们纯真的笑脸,看着窗外飘飞的雪花,忽然觉得,这就是最幸福的日子。
阿强叔提议:“我们来唱首歌吧!就唱《青岚稻田歌》!”
大家纷纷叫好,陆拾光起了个头,悠扬的歌声在屋里响起:“稻浪滚滚,书香阵阵,青岚的日子,暖又甜……”
孩子们跟着唱了起来,稚嫩的声音混着大人们的声音,在雪夜里回荡。歌声飘出窗外,飘到了石板路上,飘到了稻田里,飘到了青岚镇的每一个角落。
雪还在下,风却变得温柔了。腊梅在窗外静静绽放,散发着淡淡的清香。屋里的暖炉,还在烧着,把每个人的脸,都映得红红的。
夜深了,孩子们有些困了,靠在大人的怀里睡着了。阿强叔和李奶奶也起身告辞,陆拾光送他们到门口,阿强叔回头说:“明年冬至,我们还来书院,一起包汤圆,一起围炉夜话。”
“一定!”陆拾光笑着点头。
林知夏站在窗前,看着阿强叔和李奶奶的身影消失在雪夜里,看着石板路上的脚印,渐渐被新的雪覆盖。
陆拾光走过来,从身后抱住她,下巴抵在她的肩上:“明年,会更热闹的。”
林知夏点点头,看向窗外的稻田。雪地里,隐约能看到稻茬的影子,它们在雪下积蓄着力量,等着明年春天,再次抽出新芽。
“会的。”林知夏轻声说,“稻浪会年年金黄,书香会代代相传,青岚镇的故事,会永远温暖下去。”
窗外的雪,还在轻轻柔柔地飘着。青岚书院的灯,亮了一夜,像雪夜里的一颗星星,温暖而明亮。