首页>我的晋江> 《关山万里--10.19更新》  第12章

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• 老大喜欢吃馄饨,奉上馄饨的一点资料
  今天所说的饺子。(这个说法是不正确滴,馄饨怎么会是饺子呢,一定是北方人编的资料)用薄的面片包馅，成半月形，以汤煮的称水饺或水角，以笼蒸的称蒸饺。其尤小者称小馄饨。起源于汉，起初可能并无馅心。明人罗颀谓晋代石崇发明，不确。但包馅之馄饨，在唐以前已经出现，则可断定。1968年，新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓中，曾出土过完整的饺子。至公元八世纪的中唐时期，馄饨的做法传入日本。宋以后，成为日常的花色点主，有专门的馄饨店。北方并有正月初一食馄饨之俗，称为“煮饽饽”，也写作“波波”。唐段成式《酉阳杂俎.忠志》：“安禄山恩宠莫比，锡赍无数，其所赐品有......金银平脱隔馄饨盘。”又《酉阳杂俎.酒食》：“今衣冠家名食，有萧家馄饨，漉去汤肥，可以沦茗。”宋吴自牧《梦梁录.天晓诸人出市》：“六部前丁香馄饨，此味精细尤佳。”元倪瓒《云林堂饮食制度集.煮馄饨》：“细切肉臊子，入笋米，或韭白、韭菜、藤花皆可。以川椒、杏仁酱少许和匀，裹之。皮子略方，再以真粉末擀薄用。下汤煮时，用极沸汤打转下之，不要盖。待浮便起，不可再搅。”明张自烈《正字通》：“今馄饨即饺饵别名。俗屑注面为末，空中裹馅，类弹丸形大小不一，笼蒸啖之。”《清稗类钞.饮食.馄饨》：“馄饨，点心也，汉代已有之。以薄面为皮，有襞积，人呼之曰绉纱馄饨，取其形似也。中裹以馅，咸甜均有之。其熟之之法，则为蒸，为煮，为煎。粤肆售此者，写作云吞。”
  古代的一种面食，有馅。一说即“馄饨”。多见于宋代诗文。宋孟元老《东京梦华录.食店》：“又有菜面......及卖随饭、荷包、白饭、旋切细料馉饳儿。”宋吴自牧《梦梁录.诸色货卖》：“水团、汤丸、馉饳儿。”宋周密《武林旧事.市食》：“鹌鹑馉饳儿。”山曼等《山东民俗.日常食品》：“大鱼馉饳（饺子）。取新上岸鲜鲅鱼，片肉，剁或切为馅，少佐盐，略加韭菜、油，包为饺子，大如小儿拳，煮熟，每碗只盛两只，中等饭量，六七只尽饱，吃来极为酣畅。”

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• 什么!
  居然这么容易就死了!
  大大,这是你埋的地雷对不对,许他一定在装死对不对~~~~
  偶不要任何一个哥哥死,偶要np拉!

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• 好看~`

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• 啊，一个男主就这么死了吗，我还以为他会和女主有戏呢

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• 我,我还想要后面的

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• 突然发现大大文笔其实很好，有点硬憋着的意思。

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• 死了?
  "不"~~~~~

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• 精彩精彩！！大人加油！！支持！！！

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• 期待

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• 哈哈,一大清早偶就来鸟
  硬邦邦 硬梆梆
  是可忍 士可忍

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