网友：纳邪2% 打分：2 [2017-08-22 11:24:21]

作为一名厨师我很严肃的反驳麻婆豆腐标准版的肉应该是牛肉

   

[1楼] 作者回复 [2017-08-22 11:29:39]

身为四川人我可以很淡定地说，麻婆豆腐有两个版本，猪肉与牛肉都有，不过我承认，最正宗的还是牛肉。
牛肉稍微酥一点，但是猪肉的油会多一点，我个人偏爱猪肉的，所以就这样写了……
hhhh身为厨师的童鞋，还有什么要说的地方吗

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[2楼] 作者回复 [2017-08-22 11:31:57]

两种做法主要是因为宗教信仰，佛教不吃牛肉，回族不吃猪肉，所以就演化了

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