网友：陆十壹 打分：2 [2017-02-17 06:18:10]

作者菌可能真的没做过油泼辣子？油不能太热的否则干辣椒会糊掉，而且刚泼出来的时候会有点呛鼻子……

   

[1楼] 网友：阿意 [2017-02-18 20:45:26]

是啊，油温不能太高，我做辣椒油一般会铺层葱白一点姜末花生碎，过下去就不会糊。

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