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网友:疑问 打分:0 [2017-05-31 16:52:38]
继续中,只是很奇怪西餐做起来比中餐更加繁琐,面饼需要烤箱至少有烤炉,酱料更是需要特殊加工配置才会出味道,还有各种配料尤其是肉类需要腌制。即使这样全的情况下没有火候也做不出西餐的味道。不知作者接触过怎样的西餐,开店能开的这样简单还红火,一个学生在不需要现成品自己完全加工有这样的本领可谓也是天才了。这也太脱离现实了。因为就算地道的外国人自己做西餐酱料,腌肉都是成品,自己加工都不现实
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网友:疑问 打分:0 [2017-05-31 16:52:38]
继续中,只是很奇怪西餐做起来比中餐更加繁琐,面饼需要烤箱至少有烤炉,酱料更是需要特殊加工配置才会出味道,还有各种配料尤其是肉类需要腌制。即使这样全的情况下没有火候也做不出西餐的味道。不知作者接触过怎样的西餐,开店能开的这样简单还红火,一个学生在不需要现成品自己完全加工有这样的本领可谓也是天才了。这也太脱离现实了。因为就算地道的外国人自己做西餐酱料,腌肉都是成品,自己加工都不现实