11、第 11 章 ...
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丁酒儿同时开了咸鱼铺子和鱼粉馆子，一个人根本忙不过来。
所以丁酒儿把对她有过照拂的林丰找来，手把手地将腌制咸鱼的方法教给林丰，让林丰和她一起经营咸鱼铺子，不要再去打渔了。
林丰也清楚自己打渔赚不了几个钱，而丁酒儿制作出的新品咸鱼在售价上高于一般的咸鱼，且每日销量极大，盈利很可观。因此林丰便不假思索地放弃做渔夫，选择跟着丁酒儿一块儿做生意。
除了找来林丰，丁酒儿还另雇了一名踏实稳重的伙计。三个人勉强能守住两间铺子了。
眨眼便又过了一月光景。
傍晚时分，秋风瑟瑟，大街上落了一地的枯叶，行人寥寥，冷清又寂静。别人家的铺子早都打烊闭门了，可丁记咸鱼铺和丁记鱼粉馆却还大大敞开着，全然没有要收工的迹象。
只因每日来吃鱼粉的人太多了，走一个来一个，走一波来一波，总是座无虚席，丁酒儿便是想找个间隙关门都不能。每天都累到瘫软，回到家便趴在床上一动不想动。
虽说每日都能赚到很多钱，但照这样下去，铁打的人也会吃不消。连她这个老板都觉着累死了，想必林丰和那个伙计也在暗暗叫苦吧。
她前几日又张贴了雇佣启事，可即便工钱丰厚，也没几个人来应聘，好不容易招到的几个伙计，都只坚持了一天就打退堂鼓，说是从早忙到晚，这份工太苦太累，他们干不下去。
……
于是丁酒儿又开始发愁了。
以前愁没生意，现在又愁生意太好人手不够。且鱼粉馆子并不宽敞，里面放不了几张桌子，来店里吃鱼粉的人又特别多，很多时候人挤人，挤得打架，这也是个问题……
丁酒儿心焦得不行，懒懒地在床上翻了个身，头疼地揉了揉太阳穴。——首要任务是得想个办法给大家减轻负担，既得赚钱，也得保证足够的闲暇空间，要不然赚再多钱也没空享受啊，这不就失去奋斗的意义了吗？
因整夜少眠，丁酒儿次日醒来时，头昏沉沉的，气色也差，看上去比往日少了很多活力。
这段日子把所有的时间和精力都耗在了铺子里，丁酒儿已明显感觉到自己的精神出现了疲软，实在有些厌倦了。她很想把两间铺子全权交给别人打理，让她自己抽身出来，过一过清闲日子。
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丁酒儿来到鱼粉馆子里，门一开，就有人进来坐等着要吃。
她忙忙碌碌地煮了一碗又一碗，动作熟练得有些麻木，神情也很恍惚。
“姑娘，你这儿还要雇人吗？”
正在丁酒儿走神之际，一个看起来三十出头的妇人走过来向她询问。
只见这妇人面容朴素，神态局促，衣服和裤子上都打了几处补丁，由此可以看出对方生活得比较清贫。
见丁酒儿迟迟没有答话，那妇人面露窘色，两只手紧紧攥在一起，低声道出一句：“打扰了。”说完便转身离去。
丁酒儿忙追上去喊住她：“大姐，请等等。”
那妇人便止步脚步，回过头，怔怔地看向丁酒儿。
丁酒儿柔笑道：“我这儿要雇人。方才我忙着发呆了，没有及时回应你。”
妇人一瞬露出欣喜的目光，却又听丁酒儿道：“只是我这铺子里比较忙，会很累，你看——”
“没关系的，我不怕累。”没等丁酒儿把话说完，妇人便抢话道，“我能吃苦的。”
丁酒儿便不好再说什么，只礼貌地问：“不知怎么称呼你呢？”
妇人回道：“我姓秦。”
丁酒儿点头回以一笑：“秦大姐。”
“这是林大哥，你年纪稍长于他，叫他林丰就行了。这个年轻小哥是我铺子里的伙计，很能干，你叫他小江就好。”丁酒儿领着秦大姐去认识铺子里的其他人，而后才介绍她自己：“我叫丁酒儿，你叫我酒儿就行。”
秦大姐点点头，她晓得丁酒儿就是两间铺子的老板，见丁酒儿对她如此亲切热情，心下不由得一阵感动。
丁酒儿大概跟她描述了下铺子里的事务，便带她跟着自己适应了一天。
这晚打烊关门之前，丁酒儿诚恳地对她说：“秦大姐，你在我这铺子里待了一天，感觉还好吗？若是着实吃力不能上这份工，你与我直说就好，我会把今天的工钱结算给你，不能让你白辛苦这一天。”
秦大姐摇摇头，坚定道：“我能做下去的。”
丁酒儿甜甜回笑：“那你回去早点歇息，明天见。”
眼看工事落定，秦大姐感激地点点头，心情喜乐地走回了家。
……
几日后。
丁酒儿又重新张贴了一份详细而创新的雇佣启事。
她决定大量招工。
因考虑到晚上来店里吃鱼粉的顾客太多，她准备分两班人手轮换上工，一班人手上白天，一班人手上晚上，交替着来，这样既公平又轻松，铺子里的伙计都能有空闲去做别的事。
针对铺子门面狭窄的问题，她还在启事中专门点明雇用“外送伙计”。
很多富人都比较注重身份和体面，纵是嘴馋想吃鱼粉，也不太好意思到馆子里跟别人拼桌挤板凳，若是有了外送伙计，那些人就可以派家仆来订餐，然后由店里煮好再让外送伙计给他们送上门去，如此一来，不仅解决了铺子的空间局限问题，还能合情合理地收个“跑腿钱”，而这笔跑腿钱就可以用来发放外送伙计的工钱。
丁酒儿的这种新型招工模式一下子就吸引了很多人来应聘，实际应用效果也如她预想中那样。
自从她雇用了大量的外送伙计，铺子里的成员就轻松了许多。而外送伙计的工钱是按件计算，多劳多得，这就刺激了他们的跑腿积极性，越干越有盼头。
丁酒儿率先采用“外送”这一经营方式，为诸多同行提供了有利的借鉴，使得众多老板争相效仿。以至于整座皇城的大街小巷都随处可见外送伙计的身影。
可以说，丁酒儿凭一己之力养活了一大帮人。反正自打有了外卖伙计这一行当，夜间的小偷和盗贼都减少了。
在彻底甩手做翘脚老板之前，丁酒儿又为鱼粉馆子增加了几样新的吃食和饮品，比如鱼丸小火锅、砂锅米线、薄荷水、混茶奶浆等等。
做完这些，丁酒儿便放放心心地将两间铺子交给了林丰等人打理，她只是有空的时候过去看看。
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一晃又过去半个月。
自丁酒儿从焦头烂额的状态中闲了下来，她便每日大手大脚地花钱，不但一口气给丁小鱼定做了十几套新衣服，还花大价钱给丁小鱼买了一套质量上等的文房四宝。
当然，她自己也不再像以往那般素面朝天，终日与鱼为伍。
丁酒儿学会了画眉点唇，也学会了穿漂亮的衣裙，从一名普普通通的咸鱼女子变为一个明媚娇艳、光彩照人的俏女郎。
如今任谁见了她，都会惊叹于她扭转时运的能力。
……
可人闲得久了以后就容易胡思乱想。
比如这一天，丁酒儿就莫名其妙地想起了骆寄风。
算算日子，那个人已离开三个多月了，至今还未归来。她还以为他去不了多久就会回来呢。
不知是何种诡异的情绪在作祟，丁酒儿心间竟生出淡淡的惆怅。
不论骆寄风这一世表现得再喜欢她，那也是表面上的东西，是假象。因为和那人的正事相比，她永远都无足轻重。
骆寄风首先爱他的祖母，其次爱国，再次爱猫，最后才轮得到她……
若是骆寄风真心喜欢她，会舍得离开那么久吗？
这些乱七八糟的想法冲荡在脑海，丁酒儿觉得伤神，很快便不愿再去细想。
她理智地提醒自己，骆寄风什么时候回来不是她该关心的，她也不可以因为骆寄风久去未归而感到失落。
因为他们之间已没有可能。
……
丁酒儿抛开了杂念，打算去铺子里看看。
谁知，她还未到达铺子，便远远瞅见一群人围在门口吵吵嚷嚷。
“把你们老板叫出来，否则我就去官府告你们贩卖私盐！”
有人大声叫嚣道。
林丰站在铺子门口，对那挑事的人说：“你休得含血喷人！我们铺子的咸鱼都是从渔民那里进货的，我们只是用佐料对抹了盐的咸鱼进行二次腌制而已，何来私盐？”
对方仍理直气壮：“我有证人，有人从你们这里买到了私盐。”
丁酒儿听不下去了，如此低劣的污蔑手段，也敢在此撒野？
她攘开人群走了进去。
“你说你有证人，证人在何处？从我这里买到的私盐又在哪儿？”丁酒儿质问那个满口胡言的歹人。
那人正要回嘴，却被丁酒儿一个白眼堵了回去：“你若真拿得出官府认同的证据，就不会在我这里闹事了，直接去告我不是更好？你在这里搅出这么大动静，却又不去报官，不就是摆明了想毁我铺子的声誉？眼红别人也不至于做出这种缺德事吧？”
未给对方讲话的机会，丁酒儿紧接着道：“你可知诬告他人也是要蹲大牢的？”
“臭丫头！”
那人被当众拆穿了歹毒的心思，不禁恼羞成怒，扬起一只手便要打向丁酒儿。
丁酒儿未来得及躲闪，只当要硬生生挨这一下，因怕疼而偏开头闭上眼睛，没想到下一瞬就听见“咔嚓”一声。
竟是一位虎背熊腰满脸胡茬的壮汉擒住了那歹人的胳膊，拧得脱臼了。
随即，壮汉又当着众人的面，抡拳揍了那人一顿，边揍边骂：“他奶奶的，你个男人也好意思动手打女人，丢不丢脸！欺负人家小姑娘，老子今天可得好好教训你！”
见那歹人被按在地上打得鼻青脸肿惨叫连连，丁酒儿怕出人命，忙上前劝阻道：“壮士，且饶他一回，他挨了这次打，该长记性了。”
壮汉听了丁酒儿的话，这才松开歹人的衣领，一脚将其踹得滚出两三米远：“今天就饶了你，赶紧滚！”霸气地吼完这句话，壮汉肚子里就传出一阵咕噜咕噜的声音。
丁酒儿：“……”
壮汉尴尬地摸着肚子笑了笑。
“壮士从哪里来？还没吃饭吧？”丁酒儿有意报答对方，便柔声道：“若不嫌弃，就请到我店里吃碗鱼粉吧。”
壮汉确乎囊中羞涩，已两顿没吃了，一听丁酒儿主动款待他，也不作忸怩，十分豪爽地进入店中坐下，一连吃下十碗鱼粉还不见饱。
丁酒儿也不小气，只让秦大姐再给他煮几碗，直到他吃饱为止。
壮汉正狼吞虎咽地捞着碗里的鱼粉，忽然听见外面喧闹得厉害，像是有什么热闹的事。又见门口陆续跑过几个年轻貌美的小姑娘，姑娘们口中说——
“快去看啊，有军队回城了！”
“不知骆将军这次又从哪里打了胜仗回来，好久没看见他啦！”
“跑快点跑快点，待会儿人多了就挤不到前面了！”
“对对对，我要冲到最前面看骆将军！骆将军穿铠甲的样子太迷人了！”
听到这一连串的话语，最先动脚的人不是丁酒儿，而是正在吃鱼粉的壮汉。
壮汉搁下筷子立起身来，好似激动得连碗里的鱼粉都不香了。
“奶奶的，骆将军可是俺景仰已久的人物啊，俺也要出去看看！”
丁酒儿：“……”
作者有话说
第11章 第 11 章
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