22、第22章 ...
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好在见松田先生并没有深究的意思，他也就放心了。
松田看小孩迟迟没有接过筷子，还以为他没听懂，便拉过他的手展开拿筷子和他的手掌比划了一番。
“你的手小，拿短的方便一些。”
江林虽没听懂，但看他的举动便明白了意思，只是被抓住手，让他耳朵有些不自在地发热，他轻嗯一声抽回手。
松田瞧他这般反应，也意识到了自己的不妥，不过他倒是没觉得尴尬，自然将左手插兜，右手给自己挑了一双筷子。
“我选这个就可以了。”
江林侧目，见他拿了双中式的长筷子便顿时明了，看来松田先生对这些样式不怎么了解，那自己刚才是多虑了。
两人各拿了一双筷子，不过考虑到日常可能会折损，江林就又选了几双作为备用。
买完筷子出来，两人又去了售卖锅具的店里选了个炒勺、汤锅，还有个小的砂锅，买完这些，做饭基本要用到的餐具就算置办齐全了，接下来就是采买食材。
松田载着小孩来到超市，推上购物车两人选好大米和面，又提了一桶油，至于其他东西，松田指了指货架，让他自己选。
江林在心里大致拟了个菜单，就是不知道松田先生喜欢什么口味，他拿起一瓶辣酱问。
“你，吃，这个吗？”
松田瞧着罐子上写的‘极辣’，便拿起旁边那个辣度少一级的。
“这个吧。”
江林对霓虹标注的辣度没什么认知，自己在医院吃的都是清炒，之后在唐哥店里的又都是他自己做的油泼辣子，所以这上面的‘极辣’有多辣他也不清楚。
见小孩把辣酱放下，松田微微挑眉，随后拿起江林刚选的那瓶辣酱。
“你要吃？”
江林摇摇头。
“不吃。”
他做菜很少用到这种成品的酱料，为了保证口味，他们江记所用的辣酱和番茄酱什么的都需要自己做。
虽然不买成品辣酱，但他知道了松田先生可以吃辣，只是以霓虹人能接受的程度来说，估计也就吃一点点吧。
那今晚的菜色，就决定做一道糖醋口的，和一道微辣的菜还有一道清淡的小炒和汤就好，主要超市东西不少，江林甚至还看到了一块专门摆放中国调味料的地方，连豆瓣酱都有卖，还全是中文的包装，和国内的完全一样，甚至连个日文标签都没贴，一看就是面向中国人，不过这些在霓虹都归类在进口商品区。
松田看小孩在挑选，自己则是找到副食区拿了瓶红酒，家里开火是喜事，值得庆祝一下。
只是他刚准备把红酒放进购物车，手却突然一顿。
等等？
小孩好像才十七，
嗯，未满十八不能饮酒。
那他只好把红酒换成了桃汁，就是不知道他喜不喜欢，不过只拿一罐好像让他也没得挑，那就多拿几种口味好了。
松田把其他味道的果汁都拿了一罐，随后推着车往前走，来到摆放零食的货架，看到一对父子正站在那边，他走近两人的对话也传进了耳中。
“爸爸，我想吃巧克力和橘子糖可以吗？”
“好，树人自己选哦，不过只能拿两袋。”
“我知道啦！”
听到巧克力和糖果，松田的脚步不由停下，小朋友都喜欢吃这些吧？
而江林这边，他把日常的调味料和食材选好，再抬头就看到松田先生推着购物车回来了，车筐里满满的零食，各种糖果果冻还有小蛋糕。
这是？
他目光错愕的眨眨眼，没想到松田先生竟然喜欢甜食？
松田没注意到小孩的视线，只是看了看江林的购物车，里面已经装了不少食材，问道。
“选好了吗？”
江林点点头，马上到饭点，他得回去准备起来了。
回到公寓，江林先把厨房简单擦了一下便开始洗刷厨具和锅具，东西都摆在货架上，表面难免会沾上灰尘。
把厨具洗干净，江林拆开米袋，用附赠的量杯挖了两人份的大米淘洗完放进电饭锅，随后看着使用说明把煮饭程序设定好便开始处理食材。
晚饭他准备做糖醋小排，麻婆豆腐和青笋虾仁，至于汤就选符合大部分人口味的番茄蛋花汤，都是些家常菜，没什么复杂的工序。
厨房有两个炉火，江林拿汤锅盛水放在炉灶上，然后把洗净的小排冷水下锅，在里面倒了些料酒，又切了些葱段和姜片，加入去腥三件套点火焯水。
今天在超市买的肋排都是已经剁好装盒的，隔着包装江林闻不到味道，只能通过肉质颜色大致判断，肉是新鲜肉，就是不晓得味道如何，他在唐哥店里吃到的猪肉都是唐哥自己去菜场买的，看得见摸得着闻得到味，所以就没这种情况。
其实如果是新鲜肋排可以不焯水，直接用冷水把血水泡出做就行，但由于各地方饲养和宰杀的方式不同，会导致猪肉味道不一样。
有些国家饲养猪不会阉割，宰杀的时候也是不放血的处理，这就导致猪肉非常腥臊。
以前他在法国的时候就是，他不清楚霓虹这边是怎样的，担心不焯水的话肉腥味太重，会影响整体味道。
等待焯煮的同时，江林开始处理其他食材，青虾开背去壳挑虾线，青笋切片，豆腐切成小方块，给番茄烫掉皮，最后在小碗里打了两个鸡蛋搅匀。
所有工序都在他手中有条不紊的进行，而松田虽然坐在客厅，但眼睛余光却时刻关注着厨房的方向，刚才他就问小孩，希望自己能帮到什么忙，但却被推出了厨房，现在听到那边传来有节奏的切菜，光是声音就能感受到小孩的熟练。
不知怎么，他心里突然就有点期待小孩会做出什么样的菜了。
肋排焯好水，江林把它又淘洗了一遍沥干水才开火，他在灶火上架起炒勺倒入菜油，油热便放入小排开始煸炒，待到排骨表面开始泛起焦黄，江林把才把排骨转倒进砂锅。
他做糖醋小排的料汁有个1234的比例，一勺花雕酒，两勺生抽，三勺香醋和四勺□□糖。
但碍于霓虹这边没有花雕酒，所以江林便用料酒来做平替，□□糖也用白冰糖替代，他把调好的料汁倒进砂锅，最后加入刚好没过排骨的热水，这才盖上锅盖，接下来就等小火炖煮半小时就好。
砂锅占掉一个灶火，那其他菜就用另一个灶台同时进行，青笋虾仁是清淡口的菜色，他在炒锅里倒了一点点油便放入青笋片开炒，等到笋片半熟，江林才把提前腌入味的青虾仁倒进去。
Q弹白嫩的虾仁下锅遇热后迅速染上了淡粉色，虾尾也卷缩了起来。
虾肉易熟，江林拿着锅铲简单扒拉了几下直到笋片也全熟后就出锅了，接下来是麻婆豆腐，他刚才就把豆腐切成了方丁，不过现在还需要汆烫一下去豆腥味。
江林快速把炒勺洗了洗开始烧水，见水温差不多时，才把豆腐块推进半开的水里，一块块白嫩的豆腐在锅里被水波煮的上下翻动。
汆烫好豆腐，紧接着就是炒牛肉末了，直到他放入豆瓣酱开始炒红油，喷香的味道一下就起来了，香辣的滋味从厨房飘到客厅，松田第一时间就闻到了。
什么味道这么香？
香气一直往鼻子里钻，引得他目光频频看向厨房，都没心思关注电视上在播什么了。
江林这边在炒好红油后便往锅里到倒了豆腐和水，豆腐很嫩容易碎，为了保证每一块豆腐方丁的完整性，他用锅铲在慢慢的推动。
而松田有些坐不住起身来到厨房，他假借来倒水，视线却忍不住瞟了一眼锅，咕嘟咕嘟的冒泡声伴随着麻辣的鲜香不断冲击着他的感官，红艳的汤汁一看就辣味十足，他也不清楚是不是自己能接受的辣度，但脑袋里却在发想吃的信号。
也许是松田端着水杯在厨房停留太久，又或者他的视线过于强烈，察觉到的江林转头就看到了松田先生盯着锅瞧的眼神。
意识到被小孩抓包，松田有些不自在地咳嗽一声解释。
“我来倒杯水。”
江林了然点头，随后冲他笑了笑说。
“很快，就好。”
松田轻嗯一声，看着小孩在厨房忙活的样子，突然开口道。
“辛苦了。”
江林一愣，然后笑着摇头。
“不会，松田先生，你，不要，这么，说。我们，以后，都，家里，吃饭。”
难得他说了好长一段，虽说还是一个词一个词地往外蹦，但松田现在已经能够很好地领会他的意思了。
只是小孩喊他松田先生这个称呼，让他有些微微皱眉，就听着很陌生很有距离感，他听不习惯，所以他纠正江林道。
“直接喊我松田哥……”
话到一半他突然顿住，那后半句的哥哥始终让他开不了口。
就很烦，只要提起这个，他都会莫名其妙想起千速姐说的那句，男人要对自己的年龄有自知之明，可自己就大他五岁，喊哥哥也没毛病吧。
不过他还是要点面子的，哪有一上来就让人家喊自己哥哥的，虽说今天在东艺他们当了一次哥弟，但一个称呼而已，那就让小孩随便喊吧，只要别来一句松田先生就行。
“你直接喊我松田吧。”
他们也算是同辈，那称呼名字总不会出错。
哪知江林非常上道的喊了声。
“松田哥。”
松田嘴角微微扬起，显然对这个称呼很满意，这么喊就挺好，懂事。
而江林能喊这么自然主要是他不懂霓虹社会里的前后辈文化，况且在中国大家也不会纠结一个称呼，上个世纪逢人喊同志就好，现在的话，遇见比自己大的就喊哥或者姐，大很多就喊叔叔阿姨，要是熟悉的人那就加上姓氏，要是有亲戚关系的那就有伯伯舅舅婶婶什么的特定称呼了。
两人说着话，锅里的麻婆豆腐也咕嘟到可以出锅了，江林简单勾了个芡又加了些蒜苗叶就装盘了，其实地道的麻婆豆腐还要在上面撒一层花椒面，但他想着松田哥可能接受不了那种麻就舍弃了这一步。
最后就是番茄蛋花汤了，他把炒勺洗净喷油开始炒番茄，待到番茄炒出汁水便加了开水，煮开了几分钟江林给汤底调了点味就端起碗把搅匀的鸡蛋液慢慢倒了进去，他一边倒一边拿着筷子把还未凝固的蛋液搅成蛋花状。
江林把做好的菜一一端到餐桌，松田听到动静便洗了个手过来拿碗筷盛饭。
砂锅里炖的排骨，现在时间也刚刚好，江林掀开锅盖，那股诱人的糖醋味就在空气里炸开了，他把炉火调到最大开始收汁，上桌前，他还不忘在排骨上撒上白芝麻。
松田则是拿出他们今天买的水波纹瓷碗，盛好饭端了过来，刚才一直闻着香气，现在总算是见到成品了，桌上的三菜一汤，光看颜色就已经让人忍不住升起食欲。
青笋虾仁，鲜嫩翠绿的笋片配上淡粉色的虾仁，麻婆豆腐，红艳的汤汁把白玉般的豆腐也浸染成了红色，里面点缀的蒜苗叶恰到好处的平衡了整道菜的色彩，最后那道糖醋小排，生抽和冰糖让排骨呈现发亮的红棕色，十分诱人。
麻婆豆腐对松田来说不陌生，他之前在中餐馆吃过，虾仁和青笋炒一起也很常见，就是那道排骨，他从未见过这种做法，不过那时不时钻进鼻子的香气在告诉着他，这个菜一定很好吃。
作者有话说
第22章 第22章
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