85、算账 ...
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十一点半的时候，许远兴和许远航两家的番薯也洗干净了，他们两家一上午也洗了千把斤番薯，家里还放着一多半的没洗呢！这洗干净的番薯自然是要尽快用机器加工好，才能腾出簸箕和箩筐来装番薯。
自家离放机器的地方才十几二十步，这么近的距离要把这些番薯搬回去也累不着什么。但是这么上千斤的番薯要搬来搬去也挺麻烦的，等会儿还要过称呢。就搁在离机器近的地方，等前面的人加工完了番薯，把空盆往出料口一放，不就得了。如果自己把番薯搬回家了，等轮到自己了，还得从屋里头把东西搬出来，有这功夫，别人早就把番薯过称，拿去加工去了。所以啊，这些番薯还是就近放着好，方便加工。
可这么多的番薯就这么放着可不太-安全，要知道村里可还有那么几个偷鸡摸狗的“人才”，什么东西离了自家人的眼就有被偷的可能，所以还是要有一个人在这地方看着东西才好。可是他们除了加工番薯还有别的活儿要干啊，家里小孩这时候还没放学，哪有多余的人手来看守这些番薯啊！
他们正愁着没人看守自家的番薯，然而等他们把番薯搬到放机器的地方去的时候，就看见被诸多番薯包围着的许清了。于是这看守番薯的人物就又落到许清头上了，他们赶紧把用簸箕和箩筐装着的番薯搬到许清身边，交由她一起看着。这下子，许清就得看三家的番薯了，幸好这些簸箕和箩筐上都有标记，也不怕弄混了。不然三家的番薯搁一起，非搞错不可。
作为报酬，许清得到了一块钱。拿两个伯伯的钱，许清是没有任何压力的。他们正值壮年，挣钱的方式比爷爷多得多。五角钱而已，还不够他们半包烟的钱。等轮到他们家番薯加工的时候，许清还要负责喊他们来给番薯过称。交代完了这些以后，他们才回家做饭去了。
等许正业从田里锄草回来，程金英已经把饭做好了，终于轮到他们家了。可是这时候已经十二点了，该吃午饭了，人家许国强许师傅也是要回家吃饭的。
许正业看到许国强正要收工回家吃饭，赶紧上前说道：“国强，中午到伯伯家里吃个饭吧？你伯母做了她的拿手菜。” 在家族里面，许正业和许国强这一支是就同一房的。按照辈分，许国强的确是应该要喊许正业一声伯伯的，平时许国强见到许正业也是这么喊的。
面对长辈的邀请，许国强也不好拒绝，半推半就的就应下了。不过是到自己伯伯家里吃一顿饭而已，也没什么好拘束的。他这个大伯种的菜好吃那是村里有名的，隔三差五的就会给自己家里送一些。自己家里的小孩每次都把这个伯伯送的菜吃个精光，这回他请自己到他家吃饭，自己可是有口福喽！
抱着这样的想法，收工后，许国强就直接到许正业家吃饭去了。
而许清么，还是被留在原地看东西。当然许正业和程金英也没忘了她，这饿着谁也不能饿着小孩子不是。刚做好饭的当口，程金英就给许清盛了满满一碗饭，上面是堆成一座小山的菜，都是许清爱吃的。为了让许清安心吃饭，还特意给她搬了一个小板凳坐着。许清也不矫情，她又不是没在大庭广众之下吃过饭，坐在小板凳上接过碗就吃了起来。
吃完了饭，把碗往堂屋的桌上一搁，又回去看着番薯去了。这么敬业的服务态度，还是很对得起伯伯们给她的雇佣费的。
这一边，许正业和许国强这两人，喝了点自家酿的米酒，配着花生米，好不乐哉。
前几天许正业在池塘里下了几个鱼篓子，昨天晚上取出来一看，大多数鱼篓子里面都装着一些池塘里的淤泥和几条拇指大小的小鱼，其中一个鱼篓子里居然抓到了一条一斤多的鲢鱼。许正业把抓到的小鱼放回到池塘里，那条鲢鱼就用清水养着。
今天中午，见那鱼快不行了，程金英就把鱼杀了，做了她的拿手菜红烧鱼块。自家的米酒，鲜嫩咸香的鱼肉，配上当季的鲜嫩蔬菜，让人食欲大增。一顿饭下来，宾主尽欢，两人喝了一斤多米酒，红烧鱼被一扫而空，蔬菜也被吃得差不多，那叫一个酒饱饭足。
吃过饭后，许国强立即回去上工了，还有一大堆的番薯等着加工呢！这加工番薯，不仅要有开机器的人在，番薯的主人也是要到场的，许正业也紧随其后的离开了厨房，剩下程金英一人收拾厨房里面的残局。
许正业把番薯以过程，好家伙，十袋子番薯一共一千六百五十八斤，除去簸箕和筐子的毛重也有一千五百多斤，就算它一千五百斤吧！加工一百斤番薯要收油钱三块钱，一千五百斤番薯，光是油钱就要四十五块钱。家里头还有四个这么多的番薯，要是全部加工完，就要花掉两百二十五快块钱，还不得把前段时间卖西瓜的钱都给掏空了。
这一斤番薯最多能出二两番薯粉，一千五百斤番薯就能出三百斤番薯粉，八千斤番薯就能出一千六百斤番薯。市面上一斤薯粉的价格是三块钱，这一千六百斤薯粉卖出去就有四千八百块钱。除去加工番薯的成本和人工，也能赚个四千出头，这笔生意还是可以做的。
问题是这么多的番薯粉全部做出来了，不一定能卖得出去呀！如果卖不出去了，这些番薯粉不就砸在手里了，那不就要亏本了。
加工成薯粉丝倒是好卖，能卖到四到五块钱一斤。自家大儿媳妇就会做粉丝，加工一斤粉丝收一块钱，或者加工五斤薯粉给一斤薯粉。这样算来，还是有利可图的。
但是鸡蛋也不能放在一个篮子里，万一今年薯粉丝的价格跌了，不就赔了个底朝天。再来就是，如果把这些薯粉全部加工成薯粉丝，他也没那么多钱付账呀！思来想去，许正业还是觉得，自己家这些番薯可不能全部加工掉。
许正业心里的账算着，面上却不露分毫。他面色如常的把过称后的番薯挪到一边，让许清看着。自己到井里去打水，将两个空着的大木桶全部装满了水。等许正业打好了水，把进料口塞满了番薯，进料口下方也放了一只自家的大盆。许国强往进料口塞了根皮管，用铁丝固定好，皮管的另一端放在大木桶底部，水就从木桶里流到进料口中了。加水是为了让番薯能被机器粉碎得更彻底，机器也不容易卡住。
一切准备就绪，许国强就把机器启动了。
机器启动后，许正业就开始不断的往进料口塞番薯。番薯塞满进料口后，就用一块木板把进料口中的番薯往下压。机器开动后不到十分钟，第一个大盆装满了番薯碎。一旁的许清赶忙用一个空水桶去接从出料口流下来的番薯碎，许正业则赶紧停下手中的动作，把底下的大盆拖出来。
等他把大盆里的番薯碎倒进大木桶以后，许清手中的水桶也满了。他立马接过许清手里的桶子，把大盆重新放到出料口，水桶里的番薯碎也倒进大木桶里。这一系列的动作下来，许正业也忙出了一身汗。
大木桶的番薯碎装了半满的时候，程金英把厨房收拾好了，赶紧跑过来帮忙。木桶里的水快没了，她就去提水。盆里的番薯碎快满了，她就立马换上一个空的。有了她的帮忙，许正业也不那么手忙脚乱了，他只需要负责把番薯塞进进料口就可以。
夫妻二人分工合作，三个小时后，一千五百多斤番薯就加工完毕了。早上那会儿，程金英把属于她们老两口的六个大木桶都洗干净了。现如今，五个大木桶装了满满当当的番薯碎。这番薯碎是加工好了，还要加水搅拌之后过滤呢！番薯碎加水后过滤，番薯中含有的淀粉就会被洗到水里。把洗过番薯碎之后的粉浆水装到大木桶里面静置沉淀，九个小时后，底下就后凝结出一层厚厚的番薯粉。
可是六个大木桶就有五个被占满了，剩下的一个大木桶肯定是不够装这一千五百多斤番薯加工成的番薯碎洗出来含有淀粉的粉浆水的。但是这天气热的，这些绞碎的番薯到了明天也许就馊了，还是得尽快把番薯粉洗出来啊！
番薯碎加工好之后，程金英就立刻拿着唯一一个空着的大木桶洗番薯粉去了。现在已经三点多了，不管怎样还是先去洗番薯粉先，能洗出一桶是一桶。在程金英洗粉的时候，许正业就跑遍了全村，把已经洗完番薯粉的人家的大木桶和还没开始做番薯粉的人家的大木桶都给借来了。
作者有话说
第85章 算账
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