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18、第 18 章 ...
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二舅母家发生了一件大事,严家果脯和展家酒楼闹翻了,原因是:展家酒楼的招到了一个会做果脯的厨子,不但开始自己做下酒的花生,盐津话梅,连炸小鱼都盗版了。
为此二舅母恨的咬牙切齿。原来展家酒楼的老板娘和二舅母是手帕交,两人颇为要好,前阵子展老板娘来严家做客,二舅母正在炸小鱼。展老板娘就随手拿了一个在嘴里叼了,边尝边说,“还是你家做的炸小鱼味道最好。你不知道啊,最近好几家果脯店,都在往我们酒楼送炸小鱼,但就没有你们的那个味儿。你说你是怎么做出来的?”
二舅母当然知道,那是林音那花椒要先用油爆香,小鱼裹面粉的时候,同时要加个鸡蛋的秘方起的作用,她也知道其他几家果脯店见炸小鱼卖的好,都想法子想从她那儿套方法。如今这药王街上,半大的孩子都关着屁股在富春江里抓小鱼,就为了炸鱼用呢。
二舅母看展老板娘眼巴巴的看着自己,就有些得意。她们两虽然是手帕交,却大小展老板娘就压二舅母一头。她只道展家又不做果脯,展家也没必要把方子告诉别的果脯店,就笑着指了指边上的花椒道:“这就是秘方。”
虽然她没有说完整,但关键信息透露,展家雇的那厨子又是专做果脯凉菜的,哪有悟不透的道理。
严家果脯失了最重要的客户,生意一落千丈,二舅母被手帕交背叛,心情也一落千丈。
在严二舅背着手在院子里来回踱步三天之后,在二舅母看着林音做的菜食不下咽九顿之后,在严大郎默默的眨巴着小眼睛,做了一摊子梅花酥饼之后,在阿狗阿牛抢着吃下最后一块红烧豆腐后,二舅母一拍桌子,气势如虹道:“把家里的柴房理一理,朝大街开个门,我们在果脯店边上开个小吃店吧。”
严二舅估计是没想到二舅母会突然来了这么一出,愣了半天才说:“那果脯店怎么办?”
二舅母道:“过几个月,大儿媳妇就要进门了,这果脯店就交给大郎两口子管。我们老两口专心把小吃店开好。”
严大郎被二舅母的一句两口子说红了脸,悄悄的瞟了二舅一眼。
二舅又问:“那小吃店里卖什么呢?”
二舅母奇道:“你这问的好笑,小吃店么,当然就是卖馄饨油条拌面了,不然还能卖什么?”
二舅显然是被二舅母压制惯了,虽然有万般疑惑,也只是弱弱的问:“那东家头已经有一家小吃店了,展家酒楼卖的也基本是小吃,我们再开,会有生意么。”
二舅母叹了口气道:“这也是没有法子了,展家做的果脯凉菜,不但自己用,还外卖,我们家的生意一日不如一日了,再这么下去养家糊口都难了,我们可不能这么等死。”
严大郎点点头,道:“娘说的是。”
二舅母就问:“那大郎,你觉得小吃店该怎么开?”
严大郎想都不想:“一切都听娘的。”
二舅母暗自吐血,转头问林音,道:“大姑娘你觉得呢?”
林音想了想说:“如果能有一两样和别家小吃店不一样的东西,生意也未必不好。”
二舅母其实没打算问林音意见,只不过在做的人里,阿狗太小,阿牛情况特殊,大儿子没什么主见,容嬷嬷是下人,丈夫心里打鼓,能问的只有林音了。没想到林音还认真答了,一时间觉得有了可商量的人。顿时谈性高涨,道:“那大姑娘有什么办法不?”
林音说:“我看在财神庙那边有卖臭豆腐的,生意很好,但是在药王街没有,可以在小吃店门口卖臭豆腐,味道很大,能把人引过来。”
二舅母一听,倒觉得是个好办法,暗自记了。又问了林音一些别的问题,林音对答如流。
林音看严家几个大小男人都已经变成星星眼了,一脸崇拜的看着她。林音心想,且,老娘上辈子可以成功创办了一家市值上亿美元的移动互联网公司的,小吃店算个毛。
二舅母和林音谈的兴起,突然道:“大姑娘,不如来小吃店帮我们吧,你厨艺好,点子多,定能帮我们把小吃店办好。”
林音正想要找养活自己得办法呢,小吃店自然是个不错的选择,但为了不显得自己太饥渴,还是假装推辞了两番。
二舅母却误以为林音怕自己也像大舅母那样剥削她的体力,当下拍板道:“大姑娘,你来店里帮忙,小吃店的收入,我分你一成。”
林音当下心里默念三声老天保佑,有工作了不是。
这一天,林音成功的把自己推销了出去。
时隔八年,相隔一个世界,林音又成为了职业女性。
严家小吃店开张,林音给取了个名字叫:“绝味”。那是上辈子林音最爱吃得鸭脖子的品牌。当时她只是随口提了一句,二舅舅就拍腿称号,听着又干练,又有味道,比什么严家小吃店,阿狗馄饨铺之流,听上去要高尚不少。
小吃店门口炸臭豆腐,味道果然传遍了整个药王街。开张当日生意不错,主营鲜肉馄饨、拌面、小笼包,凉菜有炸小鱼、糯米藕片之类。二舅母还特特的在炸小鱼的牌子上写了正宗炸小鱼二字。
但那一天,卖的最好的却是生煎包。原来林音在和二舅母一起挑菜单的时候,发现这个世界上没有生煎包,作为资深吃货,她恰好知道生煎包的做法,就是把小笼包给煎了。
她在家里试了两次,给二舅一家尝了,就看吃货阿狗一口下去,眼睛都直了,随后才大叫烫烫烫,水水水!被生煎里的油给烫到了。
二舅母吃完之后,看着林音的眼神已经在数钱了。她由衷得觉得真是善人有善报啊,她拯救林音于水火,林音给她带来了发财的路。
生煎包第一天脱销,第二天在绝味门口排起了长队,来排队的居然还有展老板娘,二舅母笑眯眯的把六个生煎包放到展老板娘的碗里,凑过嘴去:“我告诉你生煎包的秘方。”
展老板娘睁大了眼睛。二舅母乐滋滋的道:“做人的良心。”
展老板娘气绝,拿起生煎就走了。