《穿越王府正妃（似曾相识燕归来）》仓央央仓

19、第 19 章

　　没过多久展家酒楼也开始卖生煎包，而且价格还比绝味卖的便宜，拉走了不少客源。二舅母脸黑了两天，和林音商量对策。如今二舅母把林音视为事业上的亲密好伙伴，常常拉着林音在房里商量，倒把自己老公儿子靠后了。容嬷嬷见此自然是喜闻乐见，觉得只要二太太有良心，姑娘的婚事就不用愁了。
　　这天二舅母就把林音拉到房里，耷拉着眉毛问：“大姑娘，你看我们是不是也把生煎降降价，不然绝味可没生意了。”
　　林音摇头：“我们店里，五文钱四个生煎，总共也就赚一文钱，若降到和展家那样，一文钱一个，可就没利润了。”
　　二舅母叹口气：“展家占了市场上大部分的肉源，成本比我们低也是有的，要不然，我们的肉馅少点？皮子薄点？”
　　林音笑：“那怎么行呢，大家又不是傻子。”
　　二舅母拍了拍大腿道：“这可如何是好呢。”
　　林音柔声道：“我听说，做生意有这种说法：人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我无。
　　本来生煎就绝味一家有，生意好正是占了人无我有的便宜，如今展家也做了生煎出来，咱们得想办法人有我优。”
　　二舅母一听两眼放光道：“大姑娘说的是！”
　　但随即又叹气：“怎么样才能人有我优呢？”
　　人有我优的办法，林音自然是有的，作为一个资深的吃货加热爱下厨的家庭主妇，林音起码知道生煎的十八种做法。当下就传授了几种不同的生煎给二舅母，第一种，馅里面做文章，除了传统的猪肉馅，增加芹菜猪肉馅、马兰头猪肉馅、野菜猪肉馅、荠菜猪肉馅等，再怎么着蔬菜都比肉便宜，这种混合馅卖也卖五文四个，反倒能多赚点。
　　另外在形状上下功夫，谁说生煎一定是要包子形的，她记得以前在老家锅贴里吃过的生煎，就是长条形的，长条形的好处是煎的透，更入味。
　　如此一番传授，二舅母对林音崇拜的五体投地，若不是已经太晚，恨不得马上把林音拉到厨房去尝试一番。
　　林音却道：“这些都不难，我们推出之后，展家很快就能学会。”
　　二舅母一听，又犯了愁，是呀，到时候展家的人来买生煎，她也不能把人打出去不是？
　　林音正色道：“所以我们这儿一是要不断的有新东西，让展家永远跟在我们后头，二是定要做个招牌菜出来，让展家学也不容易的。”
　　二舅母频频点头，五体投地。
　　招牌其实林音已经有把握了。阿宝如约给林音送来了两盆辣椒，林音种在二舅母家后院里，如今已经结满了红辣椒。林音打算这几日就把辣椒晒干，按照她记忆中的配方，配出顶顶好吃得辣椒面来。

　　严家和展家的商战正式开始打响，严家出了荠菜鲜肉生煎，生意刚有起色，展家跟进，比严家便宜一文钱。严家出了马兰头鲜肉生煎，生意又有好转，展家跟进，还是比严家便宜一文钱。无论严家出了什么新鲜才是，展家立马盗版，并且总是比严家便宜一文钱。
　　虽然说药王街的父老乡亲们都不屑展家的做法，但是谁也不会和钱过不去，也许严家的绝味生煎味道更好一些，但差别也没那么大是不是。
　　就在二舅母的眼睛越来越红，二舅舅的睡眠越来越不够的时候。大家突然发现绝味的桌子上，多了一碟红红的东西。大家拿生煎蘸着吃，一开始觉得有点呛，但越吃越觉得够味道，那种说不清的鲜，说不清的香，说不清的开胃，让人觉得精神都振奋起来。
　　于是来绝味的人都有了一个习惯，不管是生煎还是拌面，馄饨还是臭豆腐，都要加一些这红色的调料。林音给这调料起了个名字叫：“海鲜酱”故意误导展家来着。据说展家的厨师把海虾干贝磨了一遍，都没调出这味道来。
　　林音在后院种的那两颗辣椒显然是不能满足广大人民群众对海鲜酱的热爱的，所以绝味开始限量供应，每天前一百个顾客才能使用海鲜酱，导致每天一早，绝味门口就排长队。
　　展家酒楼的生意却渐渐冷清下来了，大家发现他不能山寨了之后，各种流言蜚语也多了起来，无非是不厚道啊，没品德啊之类得，倒把展家老板夫妇气了仰倒。

　　林音知道供不应求始终是大问题，所以她打算告诉严家她的海鲜酱的主要成分是辣椒。
　　一日饭后，她主动把二舅母叫到了房里，把桌上放着的干辣椒递给她看。二舅母心跳不已，她不是不想知道那个配方，只是她以为，林音定不会告诉她的，那个配方，完全可以让林音卖给任何一家酒楼赚一大笔钱。
　　林音道：“干辣椒磨成粉，再配些别的调料，就能得到那个味道了。只是舅母得知道，如今绝味的生意靠这个酱撑着，若被别人得了去，我们这儿可就没有生路了。”
　　二舅母答道：“我知我知，大姑娘放心，我定烂在肚子里的。”
　　一边却暗想，我就到这几天林音怎么老晒辣椒这玩意儿呢，明明辣椒挂在那儿红红得挺喜庆的，却都被她摘了下来。
　　林音又道：“后院种得两颗辣椒，产量太小了，如今绝味生意越来越好，我们得想办法，多种些辣椒才行。”
　　二舅母一拍胸脯道：“这个容易，我家有地，到时候留一块出来，专门种辣椒就是。”
　　林音摇头：“不能太显眼，太显眼了大家就都成猜出来了。”
　　二舅母略一思忖道：“这不难，我娘家住在山里，那边深山老林的地方多的是，我让我哥哥在山里种了，晒好，磨成粉送过来，定不会被人发觉。”
　　林音想了一回，虽然觉得不是很保险，但也没别的更好的办法，就让二舅母去办了。
　　后来果然辣椒的产量有了保障之后，绝味的生意就更火爆了，二舅母还把店面扩了扩，往院子里深入了一些，又往上搭了一层楼，还常常客满。
　　绝味小吃里，二舅母是做小吃的主力，二舅负责擀面包生煎，林音毕竟不善干粗活，所以主要负责研发新菜，偶尔也跑跑堂，大家都发现忙不过来，二舅母就买了雇了两个伙计帮忙。虽说林音露面的次数最少，可不知怎么得，人人都开始叫林音生煎西施。
　　更有好事者点着非要吃生煎西施包的生煎，被二舅和严大郎一顿好打赶了出去。