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33、第 33 章 ...
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33
回到院子里时,已经是掌灯时分。炊烟袅袅,小圆正在厨房里数着米粒下锅煮饭,追炎坐在饭桌边抹汗边喝水,一碗水咕噜咕噜喝下去,翻着眼皮看了看走进厨房的折锦,随口问道:“找着多少了?”
“这……”折锦这才记起自己当天的主要任务便是找回青鸟的羽毛,但是——怀里只有一根羽毛!自己好像忘记了这件事,只顾着跟慕峦逛街吃糕饼,后来还……想到这里,折锦情不自禁红晕上脸,实在不好回答追炎的提问呢。
他这么一副发窘的模样,追炎一看就明白了,八成是没找到多少。自己仗着一身武艺,费了九牛二虎之力也只是找到两百多根,何况没有武艺也不会咒术的折锦?于是,追炎也不再追问,继续喝水,他实在渴得厉害,一天下来也顾不上喝上一口水。
忙着煮饭的小圆朝折锦瞥了一眼,颇为理解地说:“羽毛本来就轻飘飘的,哪里抓得住?我也花了好大的工夫才找到八百五十七根。”
追炎一听这话,脸便垮下来:“谁不知道你用了咒术?我就看见你的小狐狸了。要是你不用咒术试试看?”
“会咒术就用咒术呗,没人规定不能用咒术吧?”小圆吹了吹灶火道,“谁叫我咒术好呢?”
“哼!”追炎撇过脸不理他。
折锦倒是奇怪起来,问道:“小圆,你会变出小狐狸?”
小圆笑嘻嘻道:“其实人家是狐族啦,只是害羞,所以之前没跟你们说。”说罢,屁股一动,身后嗖的一下出现一只毛茸茸的棕色大尾巴,“手感非常舒服哦!折锦,你要不要摸摸看?”
看上去确实很有趣似的,折锦有点好奇,便走过去,打算摸上一摸。手指还碰上狐狸毛,就听见追炎不冷不热道:“有什么好摸的?狐狸毛不就是那样?杂草似的,看什么看?小心被火烧成秃棒子!”
“追炎。”折锦看了那嘴欠的家伙一眼,后者假装没看见。
小圆双眼泛起濛濛水光,拉住折锦的衣襟,一脸委屈道:“折锦,他又欺负我……”
追炎那家伙肯定听不进劝,折锦只好安慰小圆道:“别理他。锅里的米饭要搅一搅。”
这时,从院子中传来一阵阵鸟叫,清脆悦耳,似乎混合了无数翅膀的拍打声。
出了什么事了?刚刚慕峦说在院子等一会儿,也没说要等什么。折锦赶紧跑出了厨房,只见半空中数不清的鸟儿,低低地盘旋着,鸣叫着,好像在跟站在屋檐下的慕峦告别。而慕峦手中的布袋鼓鼓囊囊的,折锦低头打开一看,全是青色的羽毛。再望向天空,鸟儿们渐渐变成浅淡的影子,继而消失不见。
“这是怎么回事?”折锦迷惑不解,
慕峦的声音很平淡:“这是我所使用的咒术,能帮忙找回羽毛。数目应该不差。晚饭后就能过去温家那边交差了。”
晚饭上气氛仍是怪异,小圆一边飞快扒饭,一边嘟哝着自己走路如何如何累,找一根羽毛如何如何累,堪比穿着草鞋在三界跑一圈。追炎则时不时冒出火来,打断小圆的啰嗦,说小圆说得再悲惨也引不起别人的同情,小圆就可怜兮兮地瞧向折锦。折锦只好措着词安慰他,叫他好好吃饭,免得噎住。眼睛却偷偷去瞟正襟危坐的慕峦。后者平静得跟什么都没发生过似的。
没想到慕峦会咒术啊,变出那么多小鸟来应该很厉害的,可惜我什么咒术都没学好。折锦的心里一半羡慕一半惭愧,也没再说什么。
吃过饭,四个人将自己收集到的羽毛拢在一起,数了,一共两千九百九十九根。
“少了一根。”折锦道。
慕峦从怀里掏出最初的那根,“这是最后一根。”
“齐了!”小圆开心地叫道。
追炎抬了抬眼皮,不吭声,心说今晚自己要好好洗个澡,被那该死的洗脚水泼了只是随便擦了擦,现在身上还有味儿。
看到羽毛总算全拣回来了,折锦松了一口气,暗暗朝慕峦投去感激的目光。
“你过去吧,我等你回来。”慕峦微笑道。
提着装满羽毛的袋子过去温家,旋羽先是吃了一惊,面上轻微的不屑:“还没找齐?也是,才过了一天时间,还有两天呢。”
“不是,”折锦笑了笑,把袋子交给旋羽,“全找回了,温公子你数数。”
我才没那个闲工夫数羽毛呢!旋羽心想,也笑着接过袋子道,“看不出你们铺子里还有能人呢。这羽毛我拿回去数好了。”
折锦本来想说行,也许是经过的倒霉事太多,此刻突然多了个心眼,急忙拦住旋羽道:“温公子,你还是在这里数好了。”
“嗯?”旋羽蹙眉道,“你不信我?”
折锦笑道:“当然不是不信你,只是我们在那边数了个全数,你这边拿回去数,若是少了几根,也挺麻烦的不是?”
这小子屁事真多!旋羽正色道:“我数数好得很,怎么会少?”
“温公子一个人数不累么?刚才我们四个人数了半天才对上数,要不要我来帮你?”
旋羽气得眼珠都快瞪出来了:“我不会累的!”
“那能让我看温公子数羽毛么?”折锦也不依不饶,满脸诚恳。
让我数羽毛,傻乎乎地叫你看着笑话我?旋羽终于被折锦的话绕得失去耐心,“既然你们数了是整的,我这边就算你们过关了。”
“那就谢谢温公子了。”折锦大喜,连连给旋羽作揖,又不相信似地追问,“温公子说话算数么?”
“自然算数!”旋羽咬牙切齿道,这小子简直就是只蚂蝗,粘着人就不走了。他摆摆手,示意折锦可以走了。
折锦也想回去,就冲着慕峦那句话,心里甜得仿佛吃了蜜。就在这时,在屋里听了两人对话的转翎急冲冲地跑出来叫住折锦:“上次跟你说的事,你到底是怎么想的嘛?”
折锦愣了半天才想起转翎之前说的关于糕饼的事,便应道:“我的把握不是很大……”
“没办法了,现在只有死马当活马医。”转翎做了个无奈的动作,“你就试试看吧。”
折锦想了想,又问:“是做好了就送过去么?”
“那可不一定。你不知道那些官家府邸规矩多,进去还得通报。”转翎摇头道,“先前第一次去还在外面等了半天。”
“这样啊,”折锦摸摸下巴想,“食盒下虽然能放炭饼,但是总不比刚起锅的那种。呃,对了,那张家夫人有什么嗜好没?”
“就是喜欢吃甜的呗,也不喜欢人家说她身体不好,还说其他铺子的糕饼她都吃腻了什么的。真是难缠呢!”
“转翎!”旋羽的语气微带责备,“怎么能如此口不择言?”
转翎吐吐舌头,不说话了。
旋羽又转向折锦道:“其实那张夫人倒不是不好想与之人,就是口味稍微挑一点,也没什么。不过,若是想做出新鲜的糕饼来,也不是一时半会的事。你可先回去想想再过来。”
温公子这是下了逐客令,折锦再迟钝也明白了。便道:“那我就先回去了,应该不会花很久的时间。温姑娘,你不要太担心。”
这话听得转翎稍有安慰,即使还有点担心,也不那么着急了,便跟着旋羽去了书房。
折锦回了这边厨房,慕峦正在饭桌边看账本。折锦心中欢喜,面上却不好明说,也不打搅慕峦。自己将所有的食材全看了一遍,就坐在饭桌边冥思苦想。所有的糕饼不过蒸、煎,想吃糕便是蒸,想吃饼便是煎。那张夫人喜甜不喜腻,那么做糕应该是首选,可要做什么糕才合适呢?折锦托着下巴思忖,像张夫人那种官宦之家的夫人,什么口味的糕饼都应该享用过了。最好不要用糖……不少食材蒸熟后都有天然的甜味,比如地瓜,南瓜,桂花,红枣,绿豆……不过好像都太普通了……
“折锦,你在想什么?”一个声音突然在耳边响起,把折锦吓了一跳,抬头一看,是小圆。他趴在饭桌上歪着脑袋看折锦,一脸好奇相。
“还不是在想温姑娘的事?”折锦犯愁地说。
小圆摸摸鼻子,露出几分鄙夷的神色道:“就是她相好的那家么?那家也太挑三拣四了。”
折锦心说难道人家没资格挑三拣四么?那么大的府邸,还是做官的。“你有没有好的法子?”折锦将自己之前的分析说了说。
小圆挠挠头发,“这个可难了,我虽然吃得多,但是从来就没有关注过这些……沉香楼有不少好吃的,你要不要去那里问问?”
一听到“沉香楼”这三个字,折锦的脸立刻红了,赶紧拒绝道:“还是算了,让我再想想。”
“所有的吃食,不过讲究一个色香味俱全。”慕峦突然出声,“我倒是想起个有趣的物事来。”
“什么物事?”见慕峦微笑,折锦觉得有戏。
慕峦也不卖关子,便直接说道:“你们吃过香芋么?”
折锦摇头:“听都没听说过。那是什么?”
小圆眨眨眼睛道:“听说过,没吃过,沉香楼好像没那个东西。”
见二人不解,慕峦便道:“我吃过香芋,它外形像红薯,味道似板栗,芳香浓郁,极是特别,炒,炖,煮,煎,蒸均可。生时白色,熟后紫色,色、香、味俱佳,用来做糕点应该不错。”
“好像很少见……”折锦为难道。
慕峦用手指敲着桌面,轻笑:“温家既然想定下这门亲事,就不会考虑这点小问题。折锦,你对那温姑娘说想要香芋做食材便是,应该不难。”
次日一早,折锦便将香芋之事跟转翎说了,旋羽也在一旁。
“这香芋要十来文钱一两。”旋羽狭长的眼睛里微芒闪过,“嗯,这点钱我们还是出得起的,就看你有没有那个能耐了。”
原来香芋这么贵……折锦心中主意打定,便道:“就麻烦温公子将香芋之事办妥,其他的就交给我吧。”
旋羽办事效率很高,只不过一壶茶的时间,便有一小篮香芋摆在折锦面前。那些香芋形状如梭,个头如小红薯,带着点特别的香味。糕饼一般做好后蒸熟,折锦抚摸着香芋粗糙的外皮想,不如只做个冷的罢。
做蒸的糕点,用粘米粉最好,因为它黏性最小,基本没有颗粒,粉末摸起来十分细滑。不过,若是一点黏性也没有并不太好,折锦想了想,又加了点糯米粉。加水揉成大小合适的面糊。
折锦做糕饼的时候相当专注,睫毛微微垂着,淡色的嘴唇轻轻抿起来,围裙系上细瘦的腰身,袖子捋至肘弯处,手臂纤细,手指却是灵巧有力。小圆趴在旁边看得入了神,直到折锦叫他:“小圆,你和我一起给香芋削皮吧。”
“……好。”
面糊已经放进蒸笼蒸上,趁着这段时间,折锦和小圆将香芋洗净削皮,也一并放进蒸笼。
到了合适的时间,面糊和香芋分别蒸熟。折锦将面糊晾在一边,拿起熟透的香芋看,此时的香芋变成紫色,清香扑鼻,折锦尝了一口,甜倒是甜,还是要加点糖。接着他用刀背将熟透的香芋拍成泥,掺上少量的白糖,为了让口感更细腻,加了一点熟猪油。将之揉好成馅儿。面糊也放凉了,折锦顺手擀成薄皮,将馅儿卷了进去,雪似的面皮下透着隐隐的紫,晶莹可爱,小圆当即就叫出声来:“看上去好漂亮!”
“漂亮么?”折锦却对手下这圆嘟嘟的香芋糕不满意——外形太一般了,不一定入得了那张夫人的眼。厨房里有些做糕饼的花模,但是样子太过寻常,还是自己做吧。
小圆等不及,抓起第一个香芋糕一口吃了,吃完就啧啧称赞:“甜甜的,好香!”
“你一口吞了,还尝得出味道么?”折锦笑道,也拈了一个小口尝了,清甜软糯,口腔里尽是香芋那种特别的芳香。慕峦去铺子那边了,若是他在场,也让他尝尝,给点中肯的意见。不过,这种味道应该不错了。
“小圆,你会做花形么?”折锦问道,他觉得自己手拙,像那种精致的模样八成做不出来。
小圆指了指香芋糕:“给这个做花形?”
折锦点头:“好味道还要有个好模样。有个漂亮的花形,这样,色香味才是全了。我看你挺会做饭的,手也巧,不如做个花形试试。”
这是在夸奖我么?小圆心里那个甜,小脸漾开了花,被折锦这么夸了,真不好意思~也不谦虚一下,便朗声道:“那是,我会做的可多啦,做个花形完全不在话下。”
“什么不在话下?吹牛倒是不在话下!”一个洪亮的男声突兀地打断了小圆自吹自擂。小圆撅起嘴,就见追炎一脸汗珠走进厨房来,他刚在院子里练完把式,刚走到厨房门口就听见小圆的话,心里不爽,便开了口。不理小圆气鼓鼓的模样,他弯腰在水缸里舀了一瓢水猛灌下肚,然后一抹嘴巴,看了看案板边的二人,再看看蒸笼里的东西,明白了,便说道:“小圆,你要是有两把刷子,就让别人看看呗,光吹不做算什么?”
小圆不服气地说:“我什么时候只说不做?看我的!”他将白色的面糊与紫色的香芋看了半天,口中喃喃:“白的,香的……”咬了咬嘴唇,叫道:“有了!”净了手,照折锦的手法将香芋馅儿裹进白色的面糊里,然后十指上下翻动,如在琴弦上弹拨捻弄,只不过对象换了吃食。
不过一会儿,一朵透着紫意的白色小花出现在小圆的手下。
追炎蹙眉道:“这是什么?花么?就几个尖子翘起来。”
“我做的是紫玉兰!不懂就不要胡说!”小圆狠狠地瞪了那讨厌的家伙一眼。
折锦瞧了半天,将眼前的小花与印象中的紫玉兰比较了半天,终于认可:“像倒是挺像的,是不是做得更精致一点比较好呢?毕竟是送人的,倘若自己吃,就没那么多讲究了。”
小圆扁了扁嘴,道:“头一次做嘛……第二次做就好了。”说完,将那朵不太精致的小花又弄了弄,折锦点了点头。
这时,慕峦也进了厨房,说道:“店牌到了,折锦,你随我去看看吧。”他看到案板上的小花,问道:“这是什么?”
“这是香芋糕,你要不要尝一尝?”折锦将香芋糕递给他。
“看上去不是刚出蒸笼的。”慕峦微笑着尝了一小口,咀嚼片刻后道,“味道不错,香芋无论是冷的还是热的,本身的甜味都不会受到影响……你是怎么做的?”
折锦便将步骤说了说,慕峦便道:“先将面与香芋分别蒸熟再做成糕点我倒是第一次知道,这么一来香芋糕便是冷的,唔……”拈着小花剩下的部分,指间突然冒出寒冷的白雾,将香芋糕裹住,须臾之后,白雾散去,香芋糕仿佛蒙上了一层晶莹的薄霜,他又咬了一口,脸上露出满意的笑容,“这样味道就更独特了。”
“是么?”折锦拿过慕峦手中最后一点香芋糕,细细嚼了,双眼放光,“这是咒术么?冰凉可口,味道很是独特,像是含了一块甜味的冰,却是香极了。”
慕峦微笑着点头。
心情大好之下,折锦忍不住说:“我来取个好听的名字,就叫冰皮玉兰紫芋糕。这个名字不错吧?追炎,你的脸色怎么那么难看,哪里不舒服?”