《加油！前台小姐》无影罗刹

9、【二，觥筹交错】3

　　夏花消化了米栗的劝导，收拾了心情，等待人力资源部的第三道派遣令。没想到她连连撞运，人力资源部没有派专员下来，而是直接来电召见。夏花的一颗心连日来七上八下，到这个时候已经没什么感觉了，心想卫民无非是要教育她一场嘛，听听就过去了。
　　她终于没有猜错。教育是要教育的，但是教育她的人不是卫民，是高景生。
　　高景生坐在卫民的办公室里接见夏花，背椅半转，第一句话便是：“你知道你错在哪里吗？”
　　我没犯错，我只是犯了点忌讳而已。夏花心里是这么想的，但是面对总经理，这话不好说出口，她最多只能昧着良心摇头，还要带着一脸的无辜。
　　高景生也跟着摇了摇头：“还没意识到自己错在哪里。看来你还有得学。最起码的待人接物都不会，怎么做好前台这份工作？”
　　夏花心里的委屈这个时候全面升华，二话不说，眼泪啪啪地掉个没完。
　　高景生脸色暗了下来，半天不动声响。见水龙头关小了，才递了纸巾盒过去：“把脸擦一擦再说话。”声线是前所未有的低，冷感中带着一丝不耐烦。
　　夏花一紧张又开始打嗝，侍弄半天才平息过去。这个时候，夏花终于可以好好说话了：“我没对客人不礼貌，那天安公子的房卡……”
　　“不用解释了。”高景生打断她道，“不管谁对谁错，做酒店业，来的都是客，服务第一。尤其一线岗位，客户就是上帝，客户绝对不会有错。你上学时候老师没教过你吗？”
　　夏花定定看着高景生。他没说错，好多门课程都有提到那个著名的服务业“七出之条”：
　　第一，顾客绝对不会有错。
　　第二，如果发现顾客有错，一定是我弄错。
　　第三，如果我没有弄错，一定是因为我的错才害顾客犯错。
　　第四，如果是顾客自己搞错，只要顾客不认错，他就没错。
　　第五，如果顾客不认错，我还坚持他有错，那就是我的错。
　　第六，总之，顾客绝对不会有错，这句话绝对不会错。
　　第七，顾客根本不会有错，想要讨论顾客会不会错，本身就是大错特错。
　　夏花脑子里过了一遍七出之条，发现自己七条全犯了，简直是罪无可恕。她念书时候还是很用功的，但没想到她学到的理论是以这样一个血淋淋的方式得到论证，当即垂了脑袋：“好吧，我承认，我错了。我根本不应该试图解释，因为解释就是掩饰，掩饰就是确有其事。”
　　高景生没想到她前一刻还理直气壮，后一刻便低眉顺眼，认罪态度奇好，之前的怒气一扫而空，不觉笑了出来：“刚出道谁不犯点错。下次决不可再犯就是了。我问你，再遇到这样的情况，你怎么处理？”
　　“怎么处理？”夏花愣住了，这不是得寸进尺，为难人吗？
　　高景生的眼神有点咄咄逼人：“你看，你还是没有认识到自己的错误。是不是打算痛定思痛，积极认错，绝不改正？”
　　夏花的头摇得跟拨浪鼓似的。
　　高景生见她态度并非敷衍，索性好人当到了底：“如果我是你，我当时就会跟客人说，现在再查系统还会是一样的结果，需要查手工入住单，这样会耽误您的时间，不如两位先进餐厅用餐，第二份早餐我先给您挂上账，具体的费用退房时候再让前台仔细核对。您看怎么样？”
　　夏花抓了抓头发：“就是把人放进去就可以了？”
　　高景生直摇头，话不答题，但直捣黄龙：“像安公子这样的客人，面子比什么都重要，你让他在女朋友面前下不了台，他当然要投诉你。”
　　夏花嘴巴张得大大，终于醒悟。原来是国粹，面子问题。
　　高景生最后叮嘱了夏花几句，叫她机灵着点，要让自己圆融起来。
　　圆融？夏花脸上浮起一丝苦笑，是圆滑吧？看着高景生恳切的表情，她把话留在了心里。
　　领了培训通知离开人力资源部，她一路走一路检讨，在走到酒吧之前，她想通了，高景生说得对，要生存，自然要去适应环境，难道还等着环境来适应你么？

　　想通之后，她仰着头找到了下一站的主管，杜克瑞。
　　与上次相比，杜克瑞的头发短了足足两寸，但新发型看上去十分爽利，凸显了他有点邪气有点浪漫的笑容。因着已识多日，夏花面对杜克瑞，轻松许多，递了培训通知过去：“我来报到的，以后请多多关照！”
　　杜克瑞见到夏花也是一副很高兴的样子：“嘿，又见面了。”
　　“嗯。”夏花微笑点头，“而且以后要天天见了。”
　　“太好了。”杜克瑞演舞台剧似的仰首、岔开臂膀，“我终于也可以使唤人了！”
　　杜克瑞的热情让夏花十分轻松地进入了酒吧Waitress（女侍应生）的工作氛围。
　　除了夜班这点比较折腾人之外，吵吵闹闹的酒吧还真是个培养欢乐性格的好地方，夏花在这里一边听着音乐，一边见识各式人等，心里觉得这样挺好，多接触，多适应，到了前台应该更容易上手。
　　不过首先，她必须学调酒，这可是个技术活。虽然杜克瑞是个好师傅，夏花却不见得能快速出师。光是让她把四大基酒、六大蒸馏酒、各种酒杯和常用调酒器认识下来，她日读夜读，花的时间就是杜克瑞的当年的五倍不止，收效缓慢。
　　还好，以勤补拙的做法是对的，一周后，夏花总算认清了各种规格的调酒壶，叫得出隔冰器、制冰机、渣滓过滤器了。
　　杜克瑞一边说她真的是很笨，一边抱着奢望，接着问她：“除此之外你还知道点什么？”
　　夏花拼命地回想，这一个礼拜她就是在抹吧台、端酒杯，哪里还知道什么别的？忧着张脸摇了摇头。
　　杜克瑞不死心地继续问：“几种入门的搭配你总知道吧？比如，啤酒加雪碧，芝华士加绿茶……？”
　　夏花接到提示，赶紧喊停，翻出笔记本一样一样跟杜克瑞确认：“我知道我知道！啤酒+雪碧其实就是传说中的Radler嘛！还有几种，还有几种常见的搭配！我都知道！伏特加配橙汁；百龄坛配红茶；哥顿金配苏打水；杰克丹尼配可口可乐……”
　　杜克瑞稍稍松了口气，接着问：“都是几比几下去兑的你知道吧？”
　　夏花双手一摊，答得理所当然：“不知道。”
　　杜克瑞几乎厥倒。还好他有着为人师表最伟大的品质，那就是不离不弃，继续手把手教夏花调酒入门功夫。终于，在他的不懈努力下，一个月后，夏花自己摸到了当泥鳅的小窍门。
　　如果客人要血色玛丽、自由古巴、堕落天使、深水炸弹、绝对惊奇、螺丝起子之类的花式饮品，她不管局面如何，就是往杜克瑞身后一站，当下手可以，绝对不肯强出头。但还有许多客人来酒吧并不是为了饮酒，尤其那些单身的女孩子，来了之后往吧台前一坐，问她要点什么，她说：“随便。”或者直接叫吧台给推荐。这个时候夏花会量力而行，尝试做点推荐，如果客人是个清爽的年轻女孩，夏花会推荐郎姆酒＋毡酒＋汤力水，如果遇到不会喝酒的小女人，她就给推荐百利甜酒＋苏打水或者牛奶，偶尔遇到有点江湖味的，夏花会给她来一杯龙舌兰＋柠檬＋盐。
　　夏花完全是无证上岗，亏得杜克瑞一路掩护才顺利潜伏。她虽没能正式上阵，擦边球还是打得不亦乐乎的。而且她好学，背酒名这活儿虽然很为难她，她却没有退却过，在她的意识里，这本就是她该做的事情。她的学习态度征服了杜克瑞，所以，当她背出那些奇特的英文甚至法文、意大利文酒名的时候，杜克瑞比她还高兴，囔着要上前拥抱她以示祝贺。
　　夏花一跳老远：“别！搞不好别人以为我老牛吃嫩草呢！”这段时间的相处，加上杜克瑞无话不谈的基本态度，她大致了解到，杜克瑞是个小留学生，13岁出国，19岁拿到学士学位归国，现年二十一，看上去只有十七八。夏花看上去并没有实际年龄的二十二那么大，但在杜克瑞面前，总有种苍老感油然而发，面对杜克瑞的热情，时常吃不消。
　　谁知杜克瑞油腔滑调怎么也改不了：“我不介意啊！女大三抱金砖！”
　　夏花拍了她一掌：“小孩子家家的，连姐姐都敢戏弄！”
　　以为杜克瑞还要再说出什么惊天语录来，没想他脸上的笑容跟沙漠的水滴一样，说消失就消失，还低低吼了句：“夏花你先到旁边收拾下。”
　　夏花嘴里嘀咕着：这娃娃脸怎么跟六月天似的，说变就变啊。不情不愿地移步到一旁收拾器具，准备开业。
　　才转身便听见一个男人的声音， “小杜，小杜” 叫得很熟络的样子。
　　夏花听着耳熟，习惯性地侧目瞄去。这一瞄，对上了对方的视线，顿时瞠目。
　　那张脸……可不就是1023的裴少。
　　化成灰她也忘不了。
　　人靠衣装马靠鞍，一身限量版名牌挂上去果然不负四公子的名号，不算凸出的将军肚被收藏得妥妥当当的，不算出彩的五官也被衬托得精神百倍。用媒体的话说，他是气质超然。