《黑莲花军师给我下厨》青山春雨

2、第一世清炖

　　占年没回家过年，那是心里有盘算。
　　因为，他很清楚知道自己是个什么人。而且，他第一眼看到傅田文，属于同性直觉的爆发，认定傅田文是同道中人。

　　伴随接触的时间长后，占年发现傅田文人品不错，且极度禁欲。
　　这令他起了不一般的心思。

　　占年现在的男友名叫张金虎，脾气不好、人品也差。占年早动了换个对象的心思。
　　傅田文就成他谋划的目标，再有年末店里没人，正是最好的时机。

　　傅田文可不知道占年的打算。
　　尽管他有过自我性能力的怀疑，但从未真正试着去了解自身。
　　而且，没有欲念就没有诉求，这样少了很多的麻烦。有时候，他甚至自我催眠，去试着享受这样的无欲生活。

　　这几日店里客流量少，傅田文想着做到明天，后天除夕就在店里搞卫生，中午的饭回家跟爸妈和姐姐一家一起吃。
　　反正，店里没人预订年夜饭。

　　对占年，傅田文还打算在除夕关店前把这几日的工钱单独结算完。
　　年初三天店里放假，占年能有钱好好过个节日。

　　**
　　今日，店里来一大伙男人，瞧外形打扮就有些“过于时髦”了。

　　在傅田文眼里，这群人还挺土气。
　　他没什么时鲜活动，但不妨碍他喜欢刷菜谱、看流行趋势。

　　这伙五个男人进店后，坐了堂里的大圆桌，高喊老板要菜单。
　　明明桌上就摆了菜单。

　　这一下子，傅田文心里有些预感，来者不善。

　　五个人以一个皮背心搭粗金链子的平头男人为首。
　　大冬天，这男人也不觉得冷，开口就是来瓶八代五粮。

　　傅田文见占年杵在一旁，就亲自去柜台拿酒，亲自上阵。
　　自开店以来，他自己不抽烟，但兜里不少烟。他先把酒放在桌上，又从兜里拿了紫利群，一一递去。
　　“这天冷的人打哆嗦，几位兄弟的热气很足，穿这么少都不怕冷。”他的目光流转间，在那平头男的胳膊上转了一圈，比他这个端锅颠勺的还粗壮呢。

　　“嘿，这不是来瓶酒暖暖身。”平头男正是占年的男友张金虎。
　　他似笑非笑地睨了傅田文眼，目光从后面的占年身上落回傅田文的脸上，又打了一个转。笑说，“老板，我也不细点单。过年么，店里有什么就给兄弟几个上什么。玻璃缸里那条最大鱼的头来一个，红烧后炖上。旁边那大钳子是什么大虾，波龙还是奥龙，来只。”

　　一旁的小弟搭嘴来句“葱油”。

　　张金虎接着说：“行，就葱油。另外下酒菜，兄弟几个看着点吧。”说完，他就借着傅田文手中的火机，抽上烟。
　　他的目光更是在傅田文轮廓鲜/明的五官、斯文气质的脸上转了圈，露出个意味深长的笑。

　　傅田文眨下眼，不明所以地收起打火机，扯个尴尬的笑。
　　他不仅不为这些客人高兴，还很头疼。
　　这些余下的海鲜是打算做年礼，在除夕时拿去给爸妈姐姐家吃，店里余量就各一只。
　　毕竟过年各家不少吃，若店里备多了又没养好，那就不划算了。

　　此刻，傅田文依然拿单子，快速地写下其他人订的菜，听着写着，尽是些硬菜。最后，他向平头男复述一遍菜单，瞧菜单又多问句“要不要加点蔬菜”。

　　张金虎这会看起来很好说话，朝另外四个兄弟说：“今日我赢得多，就加了吧。”

　　其余四人立马跟上拍通马匹，说“张哥今日是雀神附体，牌子一立起就能听……”

　　傅田文觉得这伙人大过年在附近打麻将，这个平头张哥赢了来请客。他复核过单子后一个人去忙，余下占年招呼他们。

　　傅田文拿上食材入后厨去处理忙活。

　　占年在张金虎凶厉的眼神下别扭悚惧地走上前。
　　他被张金虎一下子拉进怀里抱着揉捏。

　　桌前的小弟们尽是些打趣看好戏的目光。

　　张金虎朝占年闷声闷气地咬牙说：“你个臭小子，这就是你看上的老板？打算撇了你哥，跟他去过？”

　　“不是……张哥……不是他。我是……我年纪不小了，我想……结婚。”占年细声细气地说，任他的手在身上捣鼓，不敢大叫出声。
　　喉结更是直接被张金虎含进嘴，令占年心间恐惧却惧怕他发脾气。

　　旁的小弟瞧得眼热，忍不住多嘴插话：“你可想得太美。你一个男，还是个下面……想什么结婚呢？没了我张哥，你拿什么养活自己，还想去养女人？”
　　“哈哈……我张哥虎气才足。没了张哥，这个家伙说不定还起不来，更满足不了他。”
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　　傅田文想着还有个菜没拿，穿着围裙刚出来就见……占年似跳了一下。

　　占年眼观四路，后厨那边的帘子一动，他就直接不管不顾地跳出沉溺而不及防的张金虎的怀抱。
　　他心里发虚，见到傅田文，夹着腿小跑上去：“老板，我帮你打荷吧。”

　　“你去把三个冷菜盘子上桌。我都备好其它了，除了鱼头、波龙要处理，其它都快得很。”傅田文看着脸色嫣红的占年，似第一次从这个青年的脸上看出别样的味道。
　　傅田文眨下眼，觉得有点不对劲。
　　他的目光从那桌嘻嘻哈哈的客人身上滑过，朝占年笑笑后，端了菜进后厨。

　　占年暗松口气，回头瞪了张金虎眼，赶紧去拿冷菜上桌。
　　这期间，迎着张金虎那似笑非笑的邪气目光，占年想着不能惊动傅田文，就软声求道：“张哥，这事咱们回头再说，求你了。”

　　张金虎龇下大牙，昂头就瞧见他脖子喉结上的草莓，在占年的屁股上重重地捏把，才放过他。

　　傅田文是老厨师，尽管这一年多来有聘请的厨师在忙，但他的手艺从未松懈过。一旦食材备妥当，二个灶开火，三分钟可出一个菜，速度极快。
　　他先把过了红锅的红烧肉直接入高压锅上平灶加热，八分钟后再入炒锅收汁，就可出餐。

　　处理好的鱼头入油锅煎一下，加料后，倒开水煮。
　　八分钟后倒入煮鱼炉的锅子，直接让占年端上桌。桌上有插上小燃气罐的鱼炉，大冬天边煮边吃鱼头最带劲。

　　余下是现成的菜盘子，都是备好的半熟菜，直接加热出餐上桌。
　　三分钟一个菜打底，一桌菜可以一气呵成。

　　四十分钟不到的时间，傅田文就出完餐，收拾灶台。
　　不过，现在店里人手不足，外头也要有人照应，他就简单收拾下来了大堂。

　　大堂里，占年站得老远，跟平常有些不同，垂张脸，令人看不清表情。
　　他瞥见帘子动了，见傅田文出来，低低地叫了声“老板”。

　　傅田文朝他点头，直接道：“你帮我把里面收拾下，我来候着他们。”

　　他刚说完，那边的张金虎就招呼说：“老板，过来喝一杯，热乎一下。”

　　傅田文径直走过去，再次取烟递一圈，笑说：“哥几个吃好，喝好。我这一会说不定来客人，不好喝酒，哈哈……”

　　张金虎扫他一眼，笑说：“大过年的，附近的公司都放假。除了像我们这样爱打牌的约了饭，其他谁还不回家吃啊。”

　　小弟们搭腔：“就是，过年啊，家里吃的东西多着呢。”

　　傅田文就笑笑，拿桌上的酒给张金虎倒了点。
　　这酒贵，喝起来也文气。
　　他笑说：“哥们吃好，过年了我也得空，有空约我去玩玩。”他只是说说，套套近乎。这平头男要是大方，以后能成为店里的老主顾。

　　“行啊，没问题。一会下午开局，你跟我们去见识见识。”张金虎抿了口酒，直接勾唇笑说。

　　傅田文哈哈一笑。
　　这种场面话说说就好，应句后走开了。

　　五个人吃完饭，过来结账。
　　傅田文一算，加上那酒要一千九百八十八，抹了零头，收一千九百八十。

　　张金虎嘿得一声笑：“老弟，以后咱们常来常往，留个电话吧。”

　　两方的手机响过后，各自保存。

　　旁边的小弟就起哄说：“老板，你不知道咱们张哥吧，那边头上最大的超市就是张哥家呢。”
　　“是啊是啊……以后你店里什么调料，让超市给你送货，打个折扣……”
　　“对面棋牌室看到吗，我张哥家的店。”
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　　几个男人七嘴八舌一通叽喳，傅田文应几句，对方就来句“挂账吧，等下午赢了来结账。”

　　傅田文想说不行，一旁的占年拉了他的衣服。
　　他回头去看什么事，占年来句“老板，我经常见到张哥他们，就在对面街的棋牌室。”

　　【你这什么意思？帮着外人挂店里的账？大过年挂什么账？这酒多贵啊，那波龙也是打算除夕带给姐姐家的孩子吃才匀出来……】
　　然而，傅田文还没说一句，这五人就嘿嘿哟哟地出了门。
　　他要追，又被占年给扯住。

　　占年白张脸，在黑底粉边的店员服衬托下显得格外白皙。他觑着眼，轻幽幽地说：“老板，不打紧。那人……是我老乡。”

　　这么一耽搁，那五人走了。
　　傅田文扯回衣服，追出店，瞧见那五人过马路，有人还回头挥了挥手，尴尬的傅田文想原地爆炸。
　　他等那五人真进马路对面侧旁得一家棋牌店才转回。