1、第一世清炖 ...
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*重生后*
“我叫傅田文，今年三十二……不……二十八……不不……十六。”
傅田文身体猛得一哆嗦，从梦里惊醒。他的脑海里交错冲刺着被一个面色扭曲的矮身男人用啤酒瓶砸在脑袋的疼痛画面，以及月黑风高夜，一名黑衣刺客跃过墙垣，手持银色长剑向胸膛刺来的场景。
在昏黑不明下，他张了张口，一下子从床上坐起，抚了抚不断抽搐的眼角。
因他的动作太猛，扯走旁边同床共枕的傅田仲的被褥。
傅田仲心里也藏了事，在昏暗里撩了撩眼皮，一把拽过被哥哥扯去一半的被褥。他抱被子，翻个身继续睡。
【孬的，明日田里还有一大堆活等着人干，哪里有这个书生大哥命好哦。不睡觉，还尽是些心思。】
傅田文侧头看向昏暗不明中的便宜弟弟，探手压在被角，感受到一丝热意，才惊觉真得回到这个人间，回到傅田文穿越后的大庆朝世界，重生再来一次的十六岁。
意识到这点，他忍不住暗叹口气。
【上一世，穿越到傅家村的傅长年家比这个年纪要早，那时候这具身体才八岁光景。如今重生，往后推了八年。这具身体十六岁，且留有前八年自己穿越来后的完整记忆。】
傅田文侧头看向黑暗中起伏如山的侧影，【这时候的弟弟傅田仲已经十四岁，早已恨上自己这个假哥哥。因为父亲的偏心，他还同村长那边私定了入赘的约定。】
傅田文的脑海里各种记忆交错出现，闹得他心里烦乱而气急。他直接下地，拖上木屐，借晦淡的月光，推开有缝的木门，直接走入院。
深夜的风带丝秋寒。
傅田文“大好”的穿越命运正是在这一年改变。
老天让他重生回到这个时间段，或许不是巧合，可能是打算再给他一次机会。
若是依照上一世的轨迹。
天亮后，这家的顶梁柱傅长年会同村人上山，午间下山时就已经断了条腿。
自此后，傅家一蹶不振。
“呵，”傅田文想到这里，忍不住嗤了声。眼下四周三间茅草房、一弧形篱笆院的落魄地儿，有什么振不振。
他坐在院子里由原木柱劈砍出的凳子上，仰面深吸口气。
若是现在有支烟就好了，尽管穿越前还是穿越后，亦或这两天的重生生活，他都不曾沾染不良嗜好。
这会若有烟，拿在手里应个景儿。
傅田文这般想，直接弯身在脚旁的柴枝上折了一段，擦也不擦就叼在嘴里。这样的举动，迎着微凉的月色，令他想起刚才错乱的梦。
在梦里，他连声自问自己有多大。
多大？
穿越前，三十二岁的光棍老男人。
*穿越前*
年轻时，傅田文没好好读书，在青春期激素的爆发下，没被引导好。
后来，同年人都在参加高考，他拿张职校毕业证去游荡求职。因年纪小、没经验，被拒多次……这时候，他脑子一清，才发现自己在学生时代错过了什么。
此后，他听了父母的安排，又去学厨两年，凭借真才实学拿到高级厨师证。
厨师学校毕业后，他已是个真正的法律意义上的成年人。
大饭店来厨师学校招人，应学校的安排，他跑去楼外楼大饭店实习。
在大饭店的后厨打荷一年后，傅田文的运气好，碰到上灶厨师老家有事离职，就顺势顶了上去。自此，他成为上灶厨师，生活、工资都稳定下来。
然而，他的内心是空虚的。
二十二岁有了稳定的工作、高工资，再上去的目标就是后厨总长……但是，店里的厨师长也很年轻、技术、文化都很扎实，还有厨师世家出来的光环……无论是个人技术、还是个人魅力、乃至学业证书等，都不是傅田文这个半道出家学来的年轻人可以超越。
这意味着，傅田文每日在厨房灶上忙忙碌碌，根本看不到出头的期望。
三年后，二十五岁的傅田文焦虑了。
他看到那个年轻的厨师长结了婚，生活美满又幸福。他的心有些酸葡萄的不舒服外，越发觉得出头无望。
他每日待在后厨，没有女朋友，一眼能看到的尽头，有不熄的灶火、油烟、以及调料、配菜单子……卡上存了大笔的工资，都不知道花在哪里合适。
他想要离职了。
常言道：树挪死，人挪活。在这里，他攒足了经验，有了不少的存款。
既然厨师长年轻有才华、不会挪地儿，那就他来挪，换个店儿再试试。
这一挪，他成功了。
回到老家所在的县改区的小城，入职一家新开的大火锅店，如愿成为店里的厨师长。
这忙忙碌碌的日子让他很满足，除偶尔夜深人静时会想起那位年轻的厨师长外，大多时候他都很充实。
不仅接触到外头的大市场，还有各种送货商。在结交过程里，他学会怎么同人打交道，往来互惠便利。
他这一干就是五年。
傅田文三十岁，成为店里的老油条，付得起城里90平房子的首付。这般的年纪和工作、财力，在大多数人眼里可以考虑买房结婚。
不过，在老板、下属的眼里，傅田文是个奇葩。
他不吸烟、不喝酒，身为这种严格意义上来说普通饭店的厨师长，既要外交又要上灶，却能把自己打理的干净亮堂。
他也不常发脾气，整个人气质斯文内敛。可怕得是他没有结婚的欲望，没有找对象的想法，好似他整个人就是个无欲主义者。
然而，这样温和含蓄、工作稳定、没有坏毛病的男人，在店里未婚无友的女服务员看来确是极好的结婚对象。
她在观察三月后，决定要做傅田文的女朋友。
彼时，傅田文从小到大除青春期冲动的时候忙着逃学打游戏外，完全没有恋爱的冲动和经验，甚至欲望淡薄得令他自己都觉得不正常。
但他一开始没想着这个问题，后来工作忙就耽搁了。
当然，偶尔秋寒露重，他会想起那道在后厨进进出出的厨师长清隽的身影，但傅田文把这丝想念归类为“嫉妒”。
他嫉妒年轻的厨师长的家世背景、才学、身材、甚至美满的家庭，等等……
火锅店的女服务提了交往，自我认知不清的傅田文同意接触一下。两人在接触两次后，女方就觉出这男人有病，傅田文也觉得女的好麻烦。
两人不声不响的分了。
为此，女服务员心气不平。
她在离职前“造谣”傅田文，“占了便宜不认账”。
在店里的流言蜚语中，傅田文就成个“常人看不出来的衣冠禽兽”。
傅田文是有问题，但是真冤枉！虽说约会才两次，但两人自女服务进店后认识也有三个多月，算不上不熟。
然而，在两人的约会过程中，傅田文发现对方三不五时问个人信息……就有种家里的米缸要被人掏的不得劲。
一是没感觉、二是被问得烦，就打算好聚好散。他谢绝姑娘提出的第三次约看电影的要求。
实际上，这两次接触中，他连女生的手都没有握过。
殊不知，正是因为女生在前，傅田文连拉个手的想法都没有，才导致女生觉得这男人不行。
女生心里是有点喜欢傅田文，想着突破一步，却发现同傅田文拉手，会被他甩开。
她借口喝奶茶去喝他那杯，贴近他的脸颊。傅田文直接侧头撇开，一点接吻的欲望都没有，更别说两人贴近时引起对方的性冲动的脸红、气喘、乃至偷觑女生的行为……窝里个靠，这是个有大病的男人啊。
一个正常的单身男人，面对女朋友有意的亲近，岂会没有冲动？他傅田文就真没有。
女生看着这样优质的男人不属于自己，心里很是不得劲，在被拒绝后因为面子等缘故，无法在这店里待下去。女生在离开前同店里好友八卦句，大得也没说什么，只说句“傅田文他不行”。
……店里就传出“傅田文是个衣冠禽兽”的暗流八卦，离开的女生成那个“造谣”者。
这起事件，其实后劲特别大。
女方没面子，直接出走了。
傅田文更是不想再找女朋友，心里埋了道“自己有病”的想法，但他拒绝深究，打算专心工作。
一直到月后，老板找傅田文聊天。
老板的意思很简单，不谈店里的流言蜚语，谈正事。
“你这位厨师熬得汤底啊……大家吃腻了，你做得冷菜盘子啊……大家吃腻了，你炒得各种时蔬菜的味道啊……大家吃腻了……你配出的海鲜菜盘子啊……大家吃腻了。”
总之，最近火锅店里的生意不景气，就是因为店里没新鲜的味道。
那就是身为厨师长傅田文你的责任！
加上，五年多来傅田文的年薪一年加一点，早就超出老板的心里底线。
换个厨师长后工资成本会低些，又能增加店里的新口味……换厨师长的利益高过不换，那就赶紧换。
傅田文本来还挺舍不得老板和这家火锅店。不过，月前店里新招进来的厨师在后厨里趾高气扬，隔三差五同傅田文作对、唱反调。
在那位女服务员出走后，一直持续发酵的流言蜚语也传到傅田文的耳中，他隐隐觉得跟这个麻烦的新来的厨师有关。
但是，傅田文没有切实证据，加上本身不喜欢闹事，就忍了。
女生因那件事走掉是事实，身为事件主角之一的男人，傅田文若还赖在店里的话，确实影响不好。
在发现问题后，他忍了几天，也仔细盘算过。
老人说，三个好汉抵不过一家烂店。
与其继续耗在厨师长的位置上打工，不如出去单干。他已经是个三十岁的男人，再没点自个的事业，只窝在后厨，说不过去。
在外头开家苍蝇馆子，都比四十岁还窝在后厨好。
傅田文就这么干脆地离开火锅店，带一堆送货商的联系方式，以及对“自己到底行不行”的怀疑走了。
起初，傅田文本想在老火锅店的对面租个大门面也开家火锅店，好出口气。
但他买了城里的房后，剩下那点存款，仅够县区外围铺面的三年租金加次装修以及设备钱……合计下来，傅田文自我说服：【成年人不冲动。何况，这个商贸周边确实厌了我做的菜味道。】
那怎么办？那就去城区商贸的外圈，按计划租个人流量不错的地段的铺子。
一次性缴纳一年的租金以及押金，再装修店铺，采购厨房餐厅设备……一气呵成。
三十一岁这年，傅田文终于做了小老板，有了家江湖菜馆。
问题出在第二年。
他的小饭馆生意一直以来不算特别火旺，但是每天七八张订桌打底，够他应付租金和日菜金和工人的工资等。
为了店里的生意更好些，而这边地段就二个小区，其它都是办公楼之类。
他得去应酬，拉点小酒席回来，类似于满月酒、过寿酒这类小几桌起步的饭局。
这样才能抵得上他离职前的个人收入。
不然，他养了房东、工人，自己就只能勒紧腰带过日子。
一个厨师、两个服务员、一名打荷学徒，一名后厨阿姨帮工。
五个人的工资就把店里的进账把控死死……傅田文的压力就来了。
三十二岁这年，他心里想着若是不行，就干回老本行。
不过，一旦离开后厨那环境，“悠闲”下来过了一年多。
傅田文是怎么都不想回去打工。
毕竟，别说那些客人吃腻，他自己都烧腻全席宴了。
出事得那天很巧，年末放假期间，饭店所在地段的人流量普遍低。
在城里务工的人们回了老家，出去务工的人回了城。
傅田文的店里只剩下个说不回老家过年的小年轻服务员——占年，在店里帮忙。
原本服务员应该招女生，但是出火锅店那起事件后，傅田文就觉得一个年纪略大的女服务员够了，再招个男服务员，有力气也好干活。
占年是位很干净、身量不高的男生。
他的出现令傅田文的眼前一亮，想也没想就决定用他。
作者有话说第1章 第一世清炖
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